Penggunaan cloudberries: keuntungan lan cilaka kanggo awak

Cloudberry minangka tanduran perennial sing ditemokake ing rawa gambut lan alas rawa ing Rusia lan Belarus, uga ing tundra (wilayah polar-Arktik). Woh wohan beri manis lan asem, duweni jeneng sing padha, sing luar biasa sehat lan enom.

Komposisi kimia berries awan

Cloudberries utamané sugih ing vitamins lan serat. Miturut jumlah vitamin A, cloudberries sing kaping pirang-pirang ndhisiki wortel, lan ana vitamin C luwih akeh tinimbang ing buah jeruk. Uga, Semono uga Sindhunata iki sugih ing vitamin B lan E.

Antarane zat-zat mineral, sumber yaiku cloudberry, pisanan kabeh kudu mbedakake fosfor, kalium, wesi, aluminium, silicon lan kobalt.

Kajaba iku, komposisi kimia saka woh beri diwakili dening asam organik malik, sitrat lan salislik, gula (monosakarida sing migunani kanggo glukosa - badan lan fruktosa), pectin, tanin lan alami pewarna.Komposisi woh kasebut uga kalebu asam lemak tak jenuh lan awu. Sisih utama komposisi kimia saka cloudberries (83,3%) yaiku banyu. Isi protein ing Semono uga Sindhunata cukup cilik - mung 0,8%.

Cloudberry minangka tanduran lor sing tuwuh ing endi ana bebaya ing vitamins alami amarga ora cocog karo kondisi iklim, ora mung kanggo ngembangake jeruk, pisang, delima lan tetanduran panas sing asem, nanging uga woh-woh habitual kanggo woh tengah minangka apel, woh pir , stroberi lan raspberry. Bener, kahanan iki utamane nemtokake sikap kanggo Semono uga Sindhunata, wiwit Iku sumber utama vitamin, uga mineral lan unsur liyane sing perlu kanggo manungsa kanggo wong sing manggon ing Kutub Lor lan luwih saka sapa sing nandhang saka beriberi.

Manifestasi saka minat ilmiah ing cloudberry digandhengake karo periode Soviet: deskripsi ilmiah pisanan saka berry digawe luwih saka 75 taun kepungkur dening Profesor Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Dheweke uga nemtokake komposisi kimia saka woh beri spesies iki.

Sifat-sifat terapeutik saka cloudberries

Daun awan, werna lan woh wohan beri duwe macem-macem sifat sing bermanfaat kanggo ngilangi sawetara penyakit. Khususé, kalium sing ana ing cloudberries nguripake fungsi jantung lan saluran getih, ngayomi fungsi ati, ningkatake pambusakan empedu. Cloudberry slows mudhun proses fermentasi lan bosok, lan kanthi mangkono duwe efek sing bermanfaat ing usus lan weteng, normalizes pangolahan biokimia ing awak, utamané sawise peracunan.

Vitamin E, sing ana ing awang-awang, nambah panularan, nambah sirkulasi getih, ngatur pembekuan getih. Kajaba iku, amarga dosis sing ditambahake iki vitamin, jaringan awak nampa impetus kanggo regenerasi kanthi cepet, sing penting banget, umpamane, ing kasus lara.

Panganggone cloudberries kanggo awak minangka agen diaphoretic lan anti-inflamasi uga ditepangake ing gejala panyakit respiratori, utamane saka sifat bakteri, lan tenggorokan sing abot. Sifat bactericidal saka cloudberries ngidini kanggo digunakake kanggo perawatan lara purulent, nglamar mau godhong anyar sing diangkat saka tanduran, smeared karo lenga iwak.

Cloudberry uga nduweni sifat kanggo mbusak edema lan mbusak cairan keluwih saka awak, kang ndadekake Semono uga Sindhunata minangka unsur banget migunani ing diet nalika meteng.

Cloudberries uga digunakake ing cystitis, dropsy, scabies, gout lan akeh penyakit liyane. Dipercaya yen berry bisa ngurangi kemungkinan tumor ganas. Yen tumor kuwi wis ana, disaranake kanggo ngetrapake woh cloudberry sing dibred, nanging efektifitas cara perawatan iki bisa dipertanyakan.

Kanggo wong sing wis ora ngalami penyakit utawa kaku, kanthi nggunakake cloudberries bakal bisa mbantu sampeyan kanthi cepet, entuk manfaat lan luwih becik. Sampeyan cukup njupuk jus berry kaping pirang-pirang dina, diencerke kanthi jumlah banyu sing padha.

Cara nggawe lan nyimpen bahan mentah saka cloudberries kanggo tujuan medis

Cloudberries dipanen ing akhir musim panas. Indikator kadewasan yaiku pemisahan sing gampang saka janin saka sepal lan sekresi jus saka woh berries, yen ditekan.

Ana akeh cara kanggo nyimpen panganan awan. Padha bisa digunakake minangka bahan mentahan kanggo nggawe ngreksa, kentang mashed, jams lan gula-gula liyane, ing antarane cara nyiyapake bisa uga digunakake kanggo pangatusan, pembekuan, urinasi.

Cloudberries kudu dikeringake ing panggonan kang peteng, sing berventilasi, utawa ing pengatus utawa oven ing suhu ora luwih saka 50ºC. Ing kasus apa wae, kanggo nyuda garing woh wohan beri saka wektu kanggo wektu kudu campuran.

Kanggo beku berries sakabeheng, pepe lan diselehake ing lapisan siji ing lumahing horisontal, sing diselehake ing freezer kanggo pembekuan jero.Sawise dina, woh-wohan ditedhakake ing kantong khusus utawa wadhah plastik lan dikirim menyang freezer kanggo panyimpenan permanen.

Jam senggol awake wis masak kaya iki: woh beri diwutahake kanthi sirup gula panas, ngiwa nganti sawetara jam, banjur direbus nganti 30 menit, nyoba ora ngganggu integritas woh kanthi aduk. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah anggur putih cilik menyang jam (1.5 cangkir saben 1 kg saka woh wohan beri). Jam senggol dituangkan ing botol steril lan digulung. 1 kg saka cloudberries kudu 1 kg gula lan 0.3 liter banyu.

Jam wengi brewed kanthi cara sing padha, nanging sawise masak senggol, goseni liwat sieve, banjur godhok liyane 10-20 menit lan banjur lay metu ing lodhong.

Kanggo nggawe sele saka cloudberries, woh beri dicet, dicampur karo banyu (1 bagean banyu kanggo 5 bagian woh), digodhog nganti ora luwih saka limang menit sawise nggodhok, banjur disaring, ditambah gula (ing jumlah sing padha karo bobot woh beri), gelatin direndam ing ngarep (30 g saben 1 kg saka woh wohan beri), digawe panas, ora nggodhok, diwutahake menyang lodhong lan mbalek.

Cloudberries uga digunakake kanggo nggawe kentang mashed, sing banjur bisa digunakake minangka basis kanggo pasugatan liya. Ing woh beri digawa menyang godhok, diolah liwat sieve, gula ditambah (0,4 bagean kanggo bobot saka woh wohan beri), diselehake ing komplong, digawe adhem lan disimpen ing panggonan sing adhem.

Kanggo njaluk pastille saka cloudberries, kentang mashed disiapake kanthi cara sing dijelasake ing ndhuwur sing garing ing oven ing panas sing kurang.

Resep Masakan Asli Cloudberry: woh wohan beri langsung dilebokake ing botol steril, ditutupi gula (200 g saben liter) lan ngiwa nganti woh diluncurake jus. Banjur jarane kebak banyu sing nggodhok, ditutupi tutup lan digulung.

Dumadakan awan-awan diwutukake kanthi cara sing padha, nanging tinimbang banyu sing nggodhok, gula ditambahake ing jar maneh, nganti tutup woh beri, lan ditutupi tutup, disimpen ing kulkas utawa ing rong.

Kanggo nggawe jus awang-awang, ngetokake woh beri, jus jus liwat gauze, panas tanpa didhahar, banjur pour ing endhog, disterilake nganti 10-15 menit (kanggo setengah liter lan siji-liter kaleng) lan gulungake.

Wet clouds Wis disiapake kanthi cara sing beda-beda. Contone, sampeyan bisa nyelehake woh wohan beri enumerated ing jar sing disterilake lan tuangake banyu ing suhu kamar, banjur tutup lan ajeg ing panggonan sing adhem.Kanggo njamin sterilitas kendi, sampeyan bisa ngilangke pasugatan saka jero karo vodka, alkohol, lan malah luwih apik karo rum, tinimbang nggodhok banyu utawa uap, iki bakal menehi rasa berry sing luwih gedhe. Kanggo ngremuk cloudberries ing bak, utawa tong minyak, diwenehi berry karo sirup (0.08 g gula saben 1 liter banyu, nggodhog nambah uyah lan rempah-rempah kanggo rasa - cengkeh, kayu manis, pahit lan allspice). Tabung ditutupi karo tutup diameter utawa piring sing luwih cilik, diselehake ing ndhuwur oposisi. Sing kudu ditutupi kain lan dijupuk menyang rong.

Sebagéyan jinis blangko sing kadhaptar ing ndhuwur nggawé ora mung supaya woh wohan beri awan kanggo wektu sing suwé, nanging uga ngreksa kuwalitas sing kuwat.

Ing tetanduran cloudberry, saliyane berry, godhong, werna lan kembang uga digunakake.Ing godhong, stems lan kembang cloudberry kudu dikumpulake sajrone periode ngembang (pungkasan musim semi - awal musim panas), lan rizom - ing musim gugur, sadurunge tahap istirahat. Nalika ngempalaken woh wohan beri, sampeyan uga bisa ngumpulake lan sepal, lagi garing lan dicampur karo godhong garing.

Bahan-bahan mentahan diklumpukake kanthi cara sing padha karo woh wohan beri - ing panggonan sing padhang, banjur dilebokake ing tas utawa kantong kaca lan disimpen ing suhu kamar ing kamar garing.

Gunakake ing medicine rakyat: perawatan cloudberry

Keuntungan saka cloudberries

Woh-wohan awan kasebut minangka antioksidan alami sing paling kuat, bisa ngobati kekebalan lan nyumbangake rejuvenasi awak. Kanthi bantuan saka woh-wohan iki, sampeyan uga bisa nurunake tingkat kolesterol sing mbebayani lan nyegah perkembangan sel kanker.

Kemampuan cloudbery kanggo ngendhaleni inflammasi lan obat-obatan sing bisa diobati sacara umum digunakake ing obat tradisional. Woh-wohan iki dianjurake kanggo wong sing nandhang sangsara saka hipertensi, kelainan fungsi urogenital lan penyakit gastrointestinal. Iku becik kanggo mangan woh beri saka cloudberry ing pratandha pisanan inxication awak, iki bakal nyegah nyerep racun menyang getih amarga film protèktif, sing kalebu tembok weteng sing ana ing tanin lan pektin.

Cloudberries kaloron banget, saengga dheweke kudu dihargai banget dening wong sing nandhang bobot gedhe. Kajaba iku, komposisi kimia saka cloudberries nyebabake excretion saka cairan keluwih saka awak lan pisahake lemak, nalika ana normalisasi umum metabolisme.

Ing cloudberries sing ana ing unsur tilak woh, ing kalsium sing spesifik, bantuan kanggo nambah kuku lan rambute, lan uga duwe efek sing bermanfaat ing awak, utamane wanita.

Cloudberries ora bakal kelangan situs sing bermanfaat nalika beku, jinis pangolahan liyane sing ana hubungane karo kerugian tartamtu.

Teh Cloudberry

Teh cloudberry bisa disiapake kanthi cara sing beda-beda. Kaping pisanan, kanggo tujuan kasebut, mesthi, godhong garing saka tanduran digunakake. Minuman wis diseduh ing tingkat sekitar 2 tbsp. l ngirangi gelas banyu lan minangka tonik banget nalika musim mati, nalika flu lan macem-macem infeksi virus rampant.

Sampeyan bisa nyampur godhong cloudberry kanthi godhong tanduran liya - raspberries, strawberries, cherries, lan rosehips. Kajaba iku, godhong cloudberry ditambahake ing teh ireng biasa.Tinimbang gula, dianjurake nambah madu kanggo ngombe.

Teh saka godhong awang-awang ngombe karo cystitis lan kelainan sistem genitouriner.

Ing basis saka cloudberries garing, sampeyan uga bisa nggawe ombenan sing enak, nanging kanggo nambah efek terapeutik, luwih becik ngombe supaya bisa ngombe. Duduh kaldu iki digunakake 80 ml telu dina kanggo ngatasi getihen, lan nalika watu ginjel ditemokake, 125 g kaping papat dina.

Sampeyan uga bisa nggawe teh saka sepi cloudberry. Malah dicokot cilik campuran garing sing ditambahake marang teh bakal menehi aroma kandel sing unik lan unik saka kesenengan kayu, romansa taiga, lan lagu-lagu sak lorone. Kajaba iku, sawise ngombe sajen teh, sampeyan bakal ngrasakake kekuwatan lan energi sing ora tau ditangeni, lan rasa kesel lan stres bakal mbuwang kaya tangan.

Jus cloudberry

Jus saka cloudberries uga nduweni sipat penyembuhan. Nang njero wis diencerke nganggo banyu, kanggo nambah nafsu makan lan minangka tonik.Aplikasi kasebut externally - kanggo pertempuran sawetara penyakit kulit, khusus karo scabies.

Godhong lan godhong awarna decoction

A decoction saka godhong lan werna saka cloudberry ing aspek 1: 1 minangka tamba kanggo asam urat, badan banyu lan gangguan usus, yen sampeyan ngombe 50 g kanggo setengah jam sadurunge saben meal. Kanggo menehi preparation 1 tbsp. l Bahan mentahan sing dicincang kudu nglebokake segelas banyu adhem, masak sajrone 15 menit, adhem, ketegangan.

Kanggo nglawan watu pendarahan lan ginjel, sampeyan bisa nggawe decoction ora mung saka woh wohan beri, nanging uga saka godhong cloudberry (1 tbsp. Sendok saben tuwung saka banyu sing nggodhok). Campuran kudu uap, kelangan lan galur. Njupuk kanthi diagnosa ing ndhuwur kaping telu dina kanggo 0.3 cangkir utawa kaping papat dina kanggo 0,5 cangkir saben.

Cloudberry godhong infus

Ing infus saka cloudberry godhong iku cara paling apik kanggo njaluk nyisihaken saka serangan batuk nglarani lan debilitating, sing ngijini sampeyan kanggo nggunakake tanduran iki ora mung kanggo colds, nanging malah kanggo tuberkolosis.

Infus wis disiapake minangka nderek: 2 teaspoons saka godhong cloud garing sing kapenuhan kaca sing ora lengkap saka banyu sing nggodhok, dikukus lan diinfuse paling sethithik limang jam.Sampeyan perlu ngombe infus asil ing sips cilik kanggo wektu suwene wektu, iki bakal bantuan kanggo njamin efek maksimum.

Ing infusions sing disiapake bisa uga digunakake kanggo ngatasi gejala urolithiasis, uga kosmetik garam.

Carane nggunakake ing kosmetik

Minangka agen kanggo nambani penyakit kulit, cloudberry ora katon. Nanging, saliyane iki, iki digunakake akeh kanggo tujuan kosmetik. Lan kabeh digunakake ing kene - godhong, werna lan woh beri digunakake kanggo nggawe decoctions lan extract, lenga squeezed metu saka wiji, ing pulp saka woh wohan beri uga digunakake.

Kemampuan cloudberries kanggo ngasilake kulit, rambut lan kuku kanthi mangaruhi nggunakake elixir lan decoctions adhedhasar minangka aditif ing shampo, krim, lotion, gel mandi lan sabun. Bibit sing nduweni rigidity cukup minangka abrasif banget ing komposisi scrub lan peels.

Efek anti-penuaan lan restoratif, sing menehi panggunaan tanduran, ngidini sampeyan kalebu lenga saka wiji cloudberries ing komposisi tutup, serums lan krim saka grup anti-penuaan. Piranti sing kaya mengkene nguripake kulit kanthi becik lan malah ngetokake kulit, nglepas kulit peeling lan pigmen. Kulit dadi entheng, alus lan lembut.Pijat krim lan topeng energi nambahake pulp saka cloudberries.

Sampeyan kudu ngerti yen ora kabeh perusahaan bisa nggunakake cloudberries ing kosmetik profesional, lan liya, minangka aturan, sing larang. Nanging sampeyan bisa nyiapake iki utawa komposisi liyane kanthi bebas, kanthi nyedhiyakake bahan mentahan.

Dadi, manawa sampeyan ngetokake woh-wohan cloudberry sing seger lan nyampur karo krim sing ora nguntungke lemak, sampeyan bakal entuk topeng gedhe kanggo kulit garing lan alus (supaya ora ana woh-wohan bergoreng, sampeyan kudu mlebu liwat sieve sing alus, lan kanggo entuk efek peeling, ).

Kanggo nggawe topeng kanggo rambut garing lan rapuh, sampeyan kudu ngalahake 5 sendok teh saka infus kaya godhong cloudberry kanthi endhog pitik mentahan, langsung ngaplikake campuran ing rambut, disebarake kabeh dawa lan ninggalake 30 menit. Sawise rampung, topeng wis diresiki kanthi banyu anget, lan sampeyan ora perlu ngumbah rambute sawise iku. Iku ora becik kanggo nambah sawetara tetanduran lenga wiji cloudberry kaya topeng, nanging ora saben wong duwe iki eksklusif ing tangan.

Contraindications

Asam organik organik ing awang-awang bisa nyebabake reaksi alergi sing kuatMulane, contraindications utamane ngalangi wong sing duwe cenderung kanggo macem-macem alergi, khusus kanggo asam askorbat.

Kanthi sawetara ati-ati, cloudberry kudu dikonsumsi ing kasus ulkus lambung lan duodenal, gastritis kanthi asiditas tambah, lan enterocolitis. Nalika exacerbating penyakit kasebut, ing Semono uga Sindhunata kudu dikalahake saka diet rampung.

Obat klinis ora duwe dhaptar kontraindikasi sing langsung lan ora jelas ing panggunaan cloudberries lan obat-obatan sing didhasarake. Mulane, yen sampeyan ngukur langkah kasebut lan ora nglirwakake pratandha-pratandha pisanan saka intoleransi individu, cloudberry bakal nggawa mung keuntungan, uga kesenengan mangan produk sing enak.