Jamur minangka delicacy sing enom, lan koleksi kasebut minangka usaha sing luar biasa apik. Malah ing wiwitan, wong sing ora seneng karo proses ngoleksi, sing tiba ing alas lan wiwit mulih dhisik, nanging sawise "trofi" pisanan kanthi semangat banget kanggo nggoleki mangsa, ketagihan proses iki lan dadi bagian integral saka urip. Hobi kasebut nyedhiyakake rekreasi alam sing apik, lan yen sampeyan pancen seneng, panen sing enak.
- Gambaran lan jinis
- Putih
- Jambon
- Komposisi kimia lan isi kalorik
- Apa jamur sing migunani?
- Where to find them?
- Carane volvushki inedible
- Pilihan masak
- Contraindications
Sampeyan kudu tansah elinga yen jamur, sanajan nomer ageng saka positif kuwalitas, uga banget mbebayani. Perlu sinau banget kanggo lelungan menyang alas lan maca sastra babagan spesies sing bisa ditonton. 
Dina iki, sampeyan menehi sampeyan sinau jamur angin, goleki ing foto lan maca deskripsi, lan uga nemokake cara nyiapake.
Gambaran lan jinis
Serigala iku saka genus Mlechnik, kulawarga Syroezhkov.
Padha yaiku lamellar, padha sacukupe bisa ditemokaké, sing tegese sadurunge mangan iku perlu kanggo nindakake sawetara prosesyaiku rendhem jamur ing banyu. Ayo ndeleng tampilan sing paling umum lan golek apa jamur sing katon.
Putih
Jamur iki asring disebut "rambut putih", spesies iki biasane tuwuh ing kelompok. Kanggo wong cilik, sing rada cembung putih minangka karakteristik. 
Sajrone masak, tonjolan dadi corong, lan pusaté rada peteng. Nalika dipotong, jus putih dirilis, sing ora bisa dioksidasi.
Jambon
Volnushka jambon dibedakake kanthi jambon gedhe (nganti 12 cm). 
Jamur enom uga nduweni tip cembung, sing ing proses mateng dadi recess. Daging putih lan padhet banget, sing ditambah gedhe kanggo transportasi jamur.
Komposisi kimia lan isi kalorik
Kaping pisanan, angin minangka sumber protein paling apik (47%). Saliyane, ngandhut lemak (5%), karbohidrat (48%), serat, akeh vitamin (A, B, C, PP), uga mineral (magnesium, kalsium, fosfor, natrium, kalium).Lan isi calorie mung 22 kkal saben 100 g prodhuk. 
Apa jamur sing migunani?
Amarga kejenuhan kasebut karo vitamin lan mineral, ombak banget migunani kanggo kulit, rambut lan mata. Lan amarga kandungan protein sing rada dhuwur ing jamur mung apik kanggo awak.
Where to find them?
Paling asring ditemokake ing kebon birch, nanging sampeyan uga bisa nemokake jamur iki ing pucuk enom utawa pucuk pucuk birch. Jamur tuwuh ing kelompok, dadi temtunipun ora bakal liwat.
Carane volvushki inedible
Spesimen palsu utawa mung grebes banget mbebayani. Inedible volnushki - ora ana sing ora. 
Nanging, yen sampeyan menyang koleksi kanthi tanggung jawab, sampeyan bisa kanthi gampang nyegah kasunyatan sing mbingungake kanthi ora bisa dipangan.
Pilihan masak
- Kanggo wiwitan, mesthine, mbusak mangsa saka jarum, jarum lan godhong.
- Banjur, ngerteni manawa jamur iki bisa ditemokaké kanthi becik, sampeyan bisa ngendhalekake banyu ing banyu sajrone 48 jam, nalika ngowahi banyu saben 12 jam, utawa menehi perawatan panas kanthi nggodhok nganti paling sethithik 40 menit.
- Ing decoction pisanan ing sembarang kasus ora bisa digunakake kanggo pangan. Paling asring, diarani salted utawa pickled kanthi cara panas utawa kadhemen.
- Amarga rasa pedhes lan ambu sing sugih, iku apik banget kanggo nggawe saus lan wajan.
Contraindications
Prodhuk iki wis kontraindikasi ing wanita ngandhut lan lactating, wong sing ngandhut kadar kolesterol dhuwur, panyakit pancreatitis lan kandung kemih gall dibusak. Sampeyan kudu nyingkiri kanggo bocah-bocah ing umur 12 taun.
