Carane lan ngendi nyimpen tomat, kok ora nyimpen tomat ing kulkas

Nglumpukake panen loman saka taman, kita nyoba kanggo ngreksa woh-wohan saka tenaga kerja kita anggere bisa. Iki uga ditrapake kanggo panen saka woh wohan beri abang - tomat. Lan kabeh bakal becik nalika ana omah pribadi, nanging, contone, carane nyimpen tomat ing apartemen, lan yen ora duwe wektu kanggo ripen, apa apa karo tomat ijo? Ing artikel sampeyan, sampeyan bakal nemokake jawaban kanggo pitakonan kasebut.

Varietas sing cocok kanggo panyimpenan sing dawa

Nalika milih macem-macem tomat, mbayar manungsa waé kanggo periode ripening: ana ripening awal, ageng ripening lan pungkasan. Kanggo panyimpenan cocok varieties pungkasan.

Pungkasan kalebu sawetara jinis lan hibrida: Giraffe, Taun Anyar, tomat gedhe Long Kiper, F1, Sluzhabok lan Karya, Peternakan lan Sato Crunch.

Varietas kayata Cherry Red, CherryLiza, Cherry Licopa, bisa disimpen nganti 2,5 sasi. Varietas tangan duwe ciri sing apik banget kanggo panyimpenan jangka panjang: Intuisi, Naluri, Refleks. Karakteristik sing padha ana ing hibrida kasebut: Monica, Master, Sarwa, Viscount, Trust, Resento.

Carane panen tomat kanggo panyimpenan

Apa sampeyan nyimpen tomat seger kanggo mangsa iki kena pengaruh kondisi koleksi.

• Ngumpulake tomat kanggo panyimpenan nganti es (suhu wengi ora bisa mudhun ing ngisor + 8 ... + 5 ° C).
• Ngumpulake tomat kanggo panyimpenan nalika dina nalika godhong mati.
• Njupuk mung tomat sing utuh lan padhet.
• Urut miturut ukuran.
• Didistribusikake dening tingkat kematangan.
• Copot stalks saka saben Semono uga Sindhunata, nanging ora luh metu. Supaya sampeyan bisa ngrusak janin dhewe. Yen stalk ora dipisahake, ninggalake ing tomat.

Kondisi apa sing dibutuhake kanggo panyimpenan tomat?

Kamar ing ngendi tomat bakal disimpen kudu resik, ventilated, peteng.Tomat kanggo panyimpenan diselehake ing 2-3 lapisan ing kothak sawise wis diurutake. Supaya bisa ngreksa kabeh zat-zat sing bermanfaat ing tomat lan nyegah saka ngrusak, perlu kanggo mirsani regime suhu. Suhu sing beda cocok kanggo tomat kang beda-beda: 1-2 ° C - kanggo mateng, 4-6 ° C - kanggo rada reddened, lan kanggo ijo - 8-12 ° C. Suhu maksimum sing diijini ngirim ora ngluwihi +18 ° C.

Kelembapan kudu uga ora diabaikan: nyedhiyakake tingkat kelembapan sing cukup ing kamar, nanging aja ngluwihi-humidify. Sampeyan kudu mriksa tetenger kanggo panyimpenan saben dina.

Carane nyimpen tomat sing mateng

Ahli agronomis sing kepengin tansah ngerti carane supaya tomat seger maneh. Disaranake nyiyapake solusi gelatinous sing ora konsentrasi utawa kanggo aplikasi lapisan lilin ing woh. Sawise manipulasi kasebut, woh-wohan wis garing lan dikirim menyang panyimpenan. Padha nyatakake yen bisa ngemot panyimpenan kanthi nggunakake alkohol / vodka, solusi 0.3% asam boric utawa solusi permanganat kalium. Kabeh iki bakal ngancurake mikroba ing tomat.

Temperatur nyedhaki umur rak saka tomat sing mateng. Woh-wohan tomat sing woh bisa disimpen nganti sethithik setengah wulan ing suhu 1-3 ° C tanpa kalah kualitase.

Tomat sing becik bisa disimpen ing botol, diisi bubuk sawi utawa sawise "sterilisasi garing" karo alkohol. Woh-wohan sing diwasa bisa disimpen ing tas kertas, kardus, kantong plastik, kulkas utawa ing kamar ventilasi.

Kahanan panyimpenan kanggo tomat ijo

Ing praktik rakyat, ana akeh cara kanggo nyimpen tomat sing ijo sadurunge masak. Supaya kabeh bisa dilakoni, penting kanggo ngurmati kondisi suhu. Supaya tomat tetep ijo suwe, suhu ing suhu 10-12 ° C kanthi asor 80-85%.

Kanggo panyimpenan, milih werna-werna woh-wohan berukuran ijo, werna srengenge-jambon. Nyebar woh ing 2-3 lapisan, "endhog" ndhuwur. Sampeyan bisa nyimpen ing kothak karton, kothak ventilated plastik, ing rak ing ruang paling ngisor. Yen nyimpen tomat ing kothak, banjur isi woh-wohan iki nganggo pil bawang bombay lan tetep suhu ing -2 ... +2 Šї - iki bakal prolong panyimpenan.

Bahan sing ngluwihi panyimpenan:

• sphagnum peat;
• sawdust;
• bawang bombay;
• Vaseline lan paraffin (kudu ditrapake kanggo saben woh);
• kertas (sampeyan kudu mbungkus saben tomat individu).

Tip:

Ternyata ana cara sing bisa dibuktekake kanggo nyimpen tomat sing ijo supaya bisa dadi abang. Ora ana pangobatan utawa cat khusus sing dibutuhake. Nambah sawetara tomat abang lan kue menyang kothak yen sampeyan pengin nyepetake proses ripening. Uga cocok kanggo tujuan iki lan pisang: tomat lan woh-wohan sing mateng gawé etilen, sing akselerasi ripening. Njupuk tomat ripening ing cahya - bakal akselerasi "pewarnaan" saka woh.

Sampeyan bisa nyimpen tomat kabeh grumbulan. Sampeyan kudu beku semak sing sehat kanthi tomat ijo kanggo nyumerepi ing kamar sing padhang, panas lan cukup suwe. Posisi mudhun iki bakal nyedhiyani kabeh woh-wohan kanthi unsur migunani.

Yen suhu ing kamar kasebut ngluwihi 30 ° C, tomat ora bisa mateng kanthi abang, rasa bakal ora asem, sanajan katon kaya tomat abang. Tomat sing kena dipengaruhi dening hawa garing lan suhu dhuwur: woh-wohan kasebut bakal kerut karo struktur pulp sing diganti. Lan yen sajrone panyimpenan tomat ana hawa sing lembab lan temperatur sing kurang - tomat ora bisa ngowahi abang, penyakit bakal berkembang, lan woh-wohan bakal dadi ora cocog kanggo konsumsi.

Mengkoake kahanan sing prasaja, manawa tomat bakal tahan nganti 2,5 wulan lan maneh.

Endi panggonan sing paling apik kanggo nyimpen tomat?

Ngomong carane nyimpen tomat, kita kudu mikir babagan ngendi tetep. Panyimpenan penting banget kanggo Semono uga Sindhunata. Yen sampeyan manggon ing omah pribadi, banjur nyimpen tomat ing jero ruangan, garasi (yen cukup lembab lan ora ana barang sing mbebayani). Ing apartemen, akeh ora weruh yen sampeyan bisa nyimpen tomat seger kanggo mangsa. Kanggo panyimpenan pas karo loteng utawa jedhing. Ing loro-lorone kasus, perlu kanggo njaga kelembapan sing tetep, supaya ora ana cahya (tomat luwih cepet nyala ing cahya) lan temperatur sing rata. Lan, mesthi, ora lali sacara periodik mriksa woh kanggo karusakan utawa manifestasi saka kemungkinan penyakit.

Apa ora nyimpen tomat ing kulkas

Sampeyan ora dianjurake kanggo nyimpen tomat ijo ing kulkas - padha ora ripen. Ana kahanan tartamtu babagan cara nyimpen tomat ing kulkas.

• Tansah mung woh wohan beri sing mateng.
• Selehake woh ing kamar sayur.
• Sampeyan bisa mbungkus saben tomat ing kertas.
• Sampeyan bisa nyimpen tomat ing kulkas nganti 7 dina.

Yen sampeyan nyimpen tomat ing wektu iki, bakal ilang rasa. Uga, pulp bakal miwiti ngalami owah-owahan ing struktur nganti tingkat sampeyan ora bisa nggunakake tomat, lan kudu dibuang.

Apa yen tomat wiwit bubar

Ora ketompo carane nyegah tomat seger kanggo sawetara wektu, sawetara wong isih bisa memburuk. Mulane, penting kanggo mriksa saben dina. Penyakit paling umum saka tomat yaiku phytophthora lan kanker bakteri. Sing kapisan diwujudake ing wangun subkutaneus sing ora samar, lan sing kapindho - nyebabake batang. Werna coklat karo halo putih ing pinggiran duwe wates ireng.

Kanggo ngatasi penyakit kasebut bisa uga cara sing ora biasa - "sterilisasi" tomat.

1. Banyu panas nganti 60 ° C.
2. Dipet tomat kanthi ketat 2 menit.
3. Garing.
4. Nyebar ing panggenan liya kanggo panyimpenan koran utawa burlap.

Saiki, pitakonan babagan carane nyimpen tomat ing omah utawa carane nyimpen tomat ing kulkas supaya tetep seger kanggo mangsa ora nggawa sampeyan ing mburi.Gunakake cara sing buktiake kanggo nyimpen tomat maneh, lan supaya berry kasebut bisa nyenengake rasa lan ambu.