Resep kanggo preparation saka parsnip mangsa

Kaya tanduran liyane, parsnip wis suwe misuwur amarga sifat-sifat migunani lan uga bisa ditularake. Iki nyebabake akeh cara nyiapake. Resep parsnip bakal luwih apik kanggo wong sing nandhang penyakit jantung, pembuluh getih lan organ sistem pencernaan. Kajaba iku, tanduran iki minangka diuretik lan minangka asistèn pisanan kanggo colic, lan sapérangan wong asring migunakaké malah kanggo nyegah kebotakan.

Kuwi macem-macem aplikasi parsnip nyebabake perlu kanggo panyimpenan sing tepat ing mangsa, supaya cara panen tetanduran iki ajaib kita bakal ngrembug mengko.

Parsnips garing

Ing donya saiki ana akeh macem-macem pilihan kanggo nyimpen sayuran, woh-wohan utawa woh wohan beri, nanging sing paling tuwa lan sing paling temenan wis diolah. Malah nenek-nenek kita nyiapake kanggo mangsa kanthi cara iki, supaya nalika njawab pitakonan: "Carane nyiyapake parsnips kanggo mangsa?" kudu miwiti karo dheweke.

Sawise digebuki werna-werna werna sing ditemtokake ing mangsa gugur, bisa uga dicampur ing banyu sing adhem (sanajan wedhi sing paling cilik saka pasir kudu dibusak), dipotong dadi bunderan cilik (sawetara milimeter sing kandheg) lan dilebokake ing siji lapisan kanggo pangatusan. Ana sawetara cara kanggo pangatusan. Sawetara Ibu rumah tangga seneng ngalangi parsnip ing pawon, wong liya ninggalake ing ambane jendhela sing sithik, lan wong liya mung nyelehake billet ing kabinet sing wiyar kanggo nglangi.

Yen sampeyan arep nindakake pangatune ing oven utawa gelombang mikro, banjur manawa kanggo ngawasi suhu kasebut (ora kudu dhuwur banget), amarga bunderan mung bisa diobong. Iku luwih apik kanggo ninggalake lawang open open, terus ngocok potong ROOT. Sampeyan ora perlu nggawa proses menyang mburi, amarga parsnip rada garing bisa "lumaku" kanthi becik ing suhu kamar.

Proses ngolah tanduran tanpa oven bakal suwe nanging kualitas produk final bisa luwih dhuwur. Dadi, ninggalake parsnips kanggo garing ing srengenge, sampeyan bakal duwe wektu luwih kanggo ngontrol proses.

Sawise tanduran kasebut entuk bentuk sing dikarepake, bisa dikirim bali menyang oven lan dipanaskan kanthi saksama, lan sawisé rampung seger, kabeh sing tetep disimpen ing wadhah kaca sing resik lan dilebokake ing lemari peteng.

Yen tiba-tiba sampeyan wiwit mangu-mangu minangka parsnip pepe, ing tengah mangsa sampeyan bisa njaluk metu saka komplong lan garing maneh ing open oven (10 menit bakal cukup). Supaya sampeyan bisa nyisihaken ora mung dampness lan jamur, nanging uga kanggo nyirnakake hama bisa.

Wektu panyimpenan saka tanduran pepe ora ngluwihi setahun, amarga wektu sing suwe, parsnips bakal kelangan sifat sing kuwat (sayuran ijo sing garing ngandhut vitamin, uyah mineral, gula lan karbohidrat sing gampang dicerna).

Parsnip Frost

Bubar, cara sing paling gampang lan paling terjangkau saka panen woh kanggo mangsa (kalebu parsnips) wis dadi beku. Mesthi wae, ora ana sing angel ing proses iki, nanging saben budaya ana subtleties.

Contone, sadurunge nerusake pembekuan parsnips, kudu sakabeheng, diresiki lan dibungkus kanthi jero. Sawise iku, woh dipotong dadi cuwèran cilik, ukurané gumantung saka carane sampeyan nggunakake tanduran. Yen ing sawethe mangsa bakal disiapake, dadi luwih apik yen kubus 1-1.5 cm * 1-1.5 cm utawa parsnip dipotong dadi potongan 0.5-1 cm.

Ing kasus nalika parsnip beku pungkasanipun dadi mash, kudu dibekukan karo kastor utawa bêsik gedhe. Yen dikarepake, sampeyan bisa ngekspos kanthi motong kriting saka oyod.

Ngiris parsnips sing glethakaken ing beku tas lan tightly ditutup, sawise ngeculake keluwihan udara saka ing kono.

Sayuran beku bisa digunakake ing dina sabanjure, kanthi jumlah mubeng sing metu saka tas.

Parsnips beku digunakake kanggo nggawe soups utawa kentang mashed, uga kanggo nggawe favorit sauces utawa minangka komponèn saka roti.

Parsnip Pickle

Yen sampeyan luwih kebiasaan ngreksa kanthi pengawetan, banjur kita suggest sampeyan pickles parsnips. Kanggo ngrampungake tugas iki kanggo 1 kilogram sayuran, sampeyan butuh 250 gram minyak lan uyah tanpa ambengan. Pisanan, ngumbah lan copasake akar sak terus-terusan lan biasane garing.

Sabanjure, iris utawa potong (kaya versi sadurunge), nyampur karo uyah lan disebarake ing botol steril. Saka ndhuwur ing nglereni nemtokake sehelai kain lan pour lenga supaya isi isi wadah 10-15 mm. Saiki saiki mung nutup hermetically bank-bank lan panggonan mau ing panggonan kang peteng.

Dressing Soup

Ibukutha sing seneng nyenengake parsnip kaya metode panen tanduran minangka pamandhangan kanggo kursus pertama. Ing kasus iki, saliyane kanggo oyod sing paling disenengi, sampeyan uga perlu parsley, dill lan seledri, sing wis dicuci, dikupas, diiris lan dicukur, dawane 4-6 cm, kanthi total 1 kg ijo, sampeyan butuh uyah 600 g.

Wortel (uga asring digunakake kanggo stasiun gas),celery lan parsnip kudu grated ing grater coarse, nambah uyah, nyampur uga lan sijine menyang cilik pasteurized lodhong, uga condensing isi karo sendok. Banjur jarane ditutupi kertas parchment lan disimpen ing kulkas.

Parsnip Sauce

Paling asring, ibu rumah tangga nggunakake salah siji saka cara ing ndhuwur nyimpen parsnips, Nanging, iku bisa nyiyapake tanduran kanggo mangsa, dening nggawe saus metu saka iku. Kanggo 500 gram sayuran ROOT, sampeyan kudu 200 gram jus tomat utawa tempel, 50 ml minyak wangi (sampeyan bisa nggunakake lenga zaitun), 100 ml cuka lan 2 sendok teh uyah. Sawetara rempah-rempah uga disiapake - sawetara godhong teluk lan cengkeh.

Kanggo miwiti, parsnip dhewe wis dikumbah metu ing banyu mlampah, banjur diselehake ing banyu sing nggodhok lan masak liwat panas sedheng nganti dadi alus. Sanalika sayur-sayuran bisa nyedhaki kondisi sing dikarepake, digawa metu lan dicet karo blender (sampeyan bisa nggunakake sieve, nanging ing kasus iki proses bakal njupuk akeh wektu saka sampeyan).Sawisé iku, massa sing diasilake diwutahake ing wajan, nambah kabeh sisa wiji lan ninggalake ing geni nganti setengah jam, aduk sok-sok, supaya ora diobong.

Sawise wektu iki, parsnips dikalahake maneh nganti alus, lan kecap sing diasilake diwutahake ing wadhah kue-kue pasteurisasi. Sadurunge porsi, luwih becik nambah lenga kembang cilik, krim utawa duduh ora nguntungke.

Sembarang cara nyiapake ing ndhuwur bakal nyedhiyani sampeyan karo cukup vitamin ing mangsa, amarga parsnip kaya mengkono kuwi bakal tetep ing tangan.