Cara kanggo beku waluh ing omah

Waluh - Prodhusèn apik banget lan ora patiya resik ing omah, tanpa ngilangi wangun asli lan minangka bahan kang migunani. Sampeyan bisa nyimpen waluh ing rong ruangan peteng ing suhu + 15 derajat utawa garing - iki cara kompak banget kompak.

Nanging cara paling apik kanggo ngolah labu kanggo mangsa iki yaiku pembekuan. Apa bisa dibeku dadi waluh, carane nyiyapake waluh kanggo pembekuan ing omah lan carane mbeku kanthi bener, kita bakal nemokake ing artikel iki.

Apa bisa beku waluh kasebut

Kadhangkala sampeyan bisa krungu pendapat yen sawise thawing waluh dadi meh ora bisa dipangan. Sebagean, iki bener, nanging yen sampeyan nglakoni kabeh sing salah. Yen ngeculake kaya wortel utawa zucchini, mung dicemprotake menyang bêsik lan dikirim menyang mesin pembeku, banjur waluh bakal berair lan cocok mung kanggo nggawe krim sup.

Mulane, kanggo ngreksa kuwalitas gedhe saka waluh kanggo mangsa lan kanggo nggawe preparasi kanggo macem-macem pasugatan, sampeyan kudu ngetutake aturan sing prasaja kanggo pembekuan produk iki.

Pembekuan waluh mentahan ing omah

Yen sampeyan pengin supaya potong labu kanggo mangsa, sampeyan bisa beku ing wangun mentah, nggodhok lan panggang. Sampeyan bisa beku sembarang macem-macem waluh, kudu mateng, nanging ora overripe.

Cara nyiyapake waluh kanggo pembekuan

Kanggo beku, manawa kanggo njupuk waluh sing sithik, lan ora potong, sing dilakokaké sawetara ing pasar utawa ing kulkas. Labu sing dipilih kanggo pembekuan wis diresiki. Banjur sampeyan kudu nyemprotake waluh dadi loro lan nyuwek bagian pulp bebarengan karo wiji, amarga sampeyan bisa mbeku mung bagean hard waluh.

Kanggo beku waluh mentah, sampeyan kudu dhisik ngresiki kanthi bener. Kanggo nindakake iki, nglebokake waluh ing papan pemotong. Ndadekake waluh kanthi tangan siji lan sing liyane, kanthi ati-ati Cut saka kulit karo piso sing cetha karo siji wong nyengsarakake menyang basa.Terus ngethok roti ing wadhah waluh, ngowahi.

Sabanjure, potong waluh menyang kubus sing padha 2-3 cm, kanthi nggunakake piso pawon sing cetha karo serrations. Nyebarake kubus waluh ing lapisan manggang ing lapisan siji supaya ora bisa disentuh lan ora tumpang tindih.

Wiwit waluh mundhak nalika ukuran beku, yen kubus bisa saling tancep, pungkasane bakal tetep. Kirimake tray kanggo manggang ing beku kanggo sawetara jam, supaya waluh membeku kanthi apik.

Sampeyan bisa beku lan waluh seger, grated. Preparation iki uga cocog kanggo topping, baking lan pancake. Sampeyan perlu nyiyapake waluh kanthi cara sing padha kaya sing kasebut ing ndhuwur, ngemasan, sijine ing tas plastik kanthi clasp lan beku.

Sijine paket kasebut kanthi persis kaya sing perlu kanggo nggunakake siji. Paket kanthi workpiece disapu menyang bentuk sing datar lan dikirim menyang mesin freezer.

Pumpkin Packaging and Freezing

Sawise kue labu beku, pindhah menyang wadah kanggo panyimpenan luwih lanjut. Iki bisa dadi wadhah plastik - wadhah, botol saka jero mayonnaise, yoghurt, lan liya-liyane. utawa tas plastik kanthi clasp.Lebokake wadhah utawa tas sing dikemas nganggo blanks ing mesin pembeku.

A waluh beku ing cara iki bisa disimpen nganti nganti setahun.

Carane mbekuk waluh rampung

Ana cara kanggo beku waluh masak: nggodhok (blanched) utawa mashed. Akeh ibu sing mudheng takon apa sampeyan bisa mbekukan waluh kanggo bocah lan carane nindakake kanthi bener. Dadi, kanggo dipangan minangka panganan anak pisanan, dianjurake kanggo mbebesake labu sing wis rampung ing bentuk kentang mashed.

Waluh uga diserep dening awak bocah lan mbantu karo sembelit, lan uga nduweni rasa manis, sing banget populer karo bocah-bocah. Labu beku pribadi bakal nylametake ibu-ibu saka nggoleki vitamin ing mangsa lan kudu tuku panganan panganan sing dubious.

Cara masak waluh kanggo pembekuan

Kanggo beku waluh blanched, sampeyan kudu nyiapake kanthi cara sing padha kaya irisan beku mentahan.Cuci, copel, potong cathake utawa irisan-irisan, disebarake ing andhuk lan garing.

Banjur waluh blanched. Kanggo nindakake iki, sijine potong waluh ing colander, tenggelokake ing banyu nggodhok kanggo 3-4 menit, banjur langsung dilebokake ing banyu es. Banjur metu kubus jubin lan garing ing andhuk. Labu sing disiapake kudu dilebokake ing sheet manggang lan dikirim menyang mesin pembeku kanggo sawetara jam.

Saiki nimbang carane beku waluh ing wangun kentang mashed. Wit cilik sing wis dicukur kudu dipotong dadi kiwa 3 cm kanthi kulit. Yen woh cilik banget, bisa dipotong ing kwartal utawa malah dibagi.

Siapke waluh kanggo kentang mashed kanthi pirang-pirang cara: ing gelombang mikro, ing kompor utawa ing pawon. Ingkang utama yaiku kanggo masak dadi rada alus lan gampang ditusuk karo garpu.

Kanggo masak kaleng ing microwave Nyelehake potongan irisan ing wadhah kaca sing diisi kanthi banyu watara 5 cm. Sendi menyang oven lan cook kanggo 15-25 menit ing suhu dhuwur.

Wektu sing tepat gumantung marang kekuwatan tungku lan tegangan listrik. Mulane, sawise 15 menit pisanan, periksa softness karo garpu lan, yen perlu, tambah wektu masak. Kanggo masak waluh ing oven sampeyan kudu nyelehake potong waluh ing sheet manggang lan panggangan ing 150 derajat kanggo jam setengah.

Yen ora ana oven, sampeyan bisa godhok waluh kanggo kentang mashed. Godhok 3 cm banyu ing panci liter, nambah waluh sing disigar lan cook kanggo 10-15 menit, nganti dadi alus. Peel lan tresna. Iki bisa ditindakake kanthi garpu utawa blender. Sanalika waluh wis adhem, transfer menyang wadhah kanggo beku.

Saiki nimbang carane nyiyapake lan beku waluh kanggo nyusoni bayi. Kanggo panganan bayi Ing waluh nutmeg katon apik: dagingé luwih manis, luwih lemus lan luwih alus tinimbang spesies liya. Labu dibakar ing oven kaya sing kasebut ing ndhuwur.

Murni ing blender lan sawise cooling, dilebokake ing wadhah kanggo pembekuan, ninggalake sawetara ruang bebas. Kanggo bagean pangan bayi sing ora perlu, dhuwit es krim sing gedhe uga cocok.

Carane mbeku waluh masak

Kue labu blanched, beku, dialihake menyang tas kanthi clasp utawa wadhah plastik lan dilebokake ing beku.

Labu puree wis pindah menyang tas karo clasp, cangkir plastik utawa buckets, dijamin karo plastik mbungkus yen ana lids, lan dikirim menyang freezer. Labu beku disimpen ing mesin pembeku kanggo 10-12 wulan.

Cara mangan waluh beku (proses defrosting)

Labu beku sawise panyimpenan ing beku bisa digunakake kanggo nyiyapake salad, sup, kentang mashed, cereal, saus, pastries, pancake.

Sadurunge mangan waluh, bêsik beku, aja nyaranake sayuran thawing. Sampeyan kudu dicelupake ing banyu sing nggodhok, duduh kaldu utawa susu lan cook nganti siap. Iki bakal ngreksa gizi lan rasa.

Pumpkin Puree bisa thawed ing gelombang mikro utawa ing kulkas. Wiwit waluh panggang meh sajian siap, ditambahake ing bubur utawa sajian liya ing pungkasan masak.

Kanggo panganan bayi beku kentang mashed bisa ditambahake ing nggodhok susu utawa dibubarake ing porridge panas.