Apa gunane migunani

Wit-witan coniferous diwenehi kanggo kita nalika mangsa musim panas-musim gugur minangka hadiah ing bentuk jamur sing éndah - mentega. Padha disengaja banget karo penyayang "mburu tenang" kanggo rasa sing apik lan ngasilake apik.

Jamur boletus

Maslata entuk jenenge amarga cap berminyak. Dheweke tuwuh ing kelompok. Ing alam, ana kira-kira 50 jinis jamur iki. Habitaté ora mung Eurasia, nanging uga Afrika lan Australia.

Wangun sing umum ing tutup kasebut nduweni wangun hemisferik kanthi tubercle ing makutha. Dheweke wis coklat peteng (beda warna gumantung saka jinis kasebut) werna kanthi kulit sing lengket sing misah saka pulp. Awak jamur jus, lembut, nduweni werna kuning.

Kaki sing bentuke silindris kanthi seprei putih sing cedhak karo tutup, sing dadi coklat peteng nalika jamur mlebu.

Lèpèn bisa tuwuh ing pine utawa ing alas sing campur. Panen tiba ing Juli-Oktober. Ana spesies sing bisa dimasak.Padha beda-beda amarga padha ngowahi werna ing break, padha duwe tutup peteng lan lapisan spongy abang.

Komposisi minyak: kalori, nilai nutrisi, vitamin lan mineral

Sebagéan gedhé lenga ngandhut protein - 2,4%, lemak - 0,7%, karbohidrat - 0,5%, serat dietary - 1,2%, awu - 0,5% lan banyu - 83,5%. Sampeyan kudu nyatet yen lenga kalori kurang. Nilai energi 100 g produk yaiku 19 kkal.

Uga, jamur iki ngandhut akèh vitamin lan unsur tilak. Ing kurung yaiku persentasi saka asupan saben dina awak nalika mangan 100 g minyak.

Minyak duweni vitamins: B1 (1,8%), B2 (14,3%), B6 ​​(15%), B9 (7,5%), D (26%), nikotinic (33%) lan asam ascorbic (13,3%

lan nglacak unsur: kalium (2.4%), silicon (6,9%), fosfor (2,9%), boron (2,1%), kadmium (86%), 6%), rubidium (225,8%), timbal (40%), perak (35,7%), selenium (10,8%), kromium (10,5% seng (116.7%).

Saben vitamin ditrapake ing reaksi redoks sing dumadi ing awak manungsa, lan nduweni peran penting ing normalisasi fungsi sistem kasebut.

Contone, vitamin B2 njaga kaseimbangan normal kulit, membran mukus, lan kekurangane nyebabake lumampah cahya lan senja.

Vitamin B6 melu ing fungsi normal sistem saraf tengah, pembentukan getih lan kulit. Tandha pisanan kekurangan vitamin B6 yaiku ngurangi rasa napsu.

Vitamin C ningkatake kakebalan, nyebabake panyerepan wesi. Kurangé vitamin iki nyumbang kanggo permeabilitas lan fragility saka kapiler getih, sing nyebabake getihen gum lan nosebleeds.

Sifat migunani saka lenga

Butters kuwi produk sing apik banget, lan akeh banget nalika digunakake kanggo masak. Padha bisa disiapake kaya sing disenengi: adonan, goreng, direbus, asin, minangka tambahan kanggo masakan utama lan minangka bahan utama. Wiwit padha duwe akehe banyu ing komposisi, dheweke jarang digunakake kanggo pangatusan.

Padha uga duwe sifat positif. Pisanan, protein, sing dadi basis mentega, yaiku pengganti panganan sing apik. Iki penting kanggo vegetarian. Uga, jamur akeh vitamin lan trace unsur sing perlu kanggo manungsa.

Kaping kalih, lenga ngandhut unsur unik sing mbantu nglawan penyakit lan ngawasi fungsi awak sing tepat.Contone, lesitin - nyegah pembentukan kolesterol, aphrodisiacs - nambah daya tahan lan nyuda lemes lan depresi, polifenol lan tocopherols - nuduhake aktivitas antioksidan, sitrat, succinic lan fumaric sing penting kanggo metabolisme energi, beta-glucan - nuduhake efek anti-inflamasi.

Ciri penting saka lenga, kaya kabeh jamur, yaiku kemampuan kanggo nglumpukake mineral. Iki minangka makro lan microelements, sing terkenal, nanging uga logam abot, nitrat lan nitrite, sing mbebayani kanggo manungsa.

Nggunakake minyak ing medicine

Kanthi tujuan perawatan ing diet kalebu pasugatan digawe saka butter, njupuk infusions, tinctures lan wêdakakêna.

Ing obat, cet ngobati asam urat, organ panglihatan, panyakit alergi, diabetes, gangguan metabolisme, penyakit jantung lan pembuluh darah, kelenturan saraf, proses mental sing kurang, kaku, lemes kronis, depresi, potensial sithik, osteoporosis.

Bahan kimia sing aktif sacara biologis, sing ana ing boletus, duwe antiviral, antitumor, immunomodulatory, efek anti-inflamasi.

Para ilmuwan mbuktekake manfaat minyak kanggo awak manungsa. Ekstrak metanol ing jamur iki nyebabake pati sel kanker payudara lan nyegah pertumbuhan sel kanker lambung lan leukemia.

Kanggo asam urat, kudu mangan mentega sacara reguler. Padha ngemot senyawa resin sing duweni efek terapeutik. Kajaba iku, senyawa iki tetep nalika jamur pickling.

Nalika migren nggunakake wêdakakêna saka lenga garing.

Para ilmuwan mbuktekake yen boletus duwe aktivitas antibiotik. Mulane, ekstrak banyu bisa duwe efek kaya levomycetin, streptomycin.

Migunani tincture saka lengaresep nya prasaja. Jamur jamur sing disemprot diwutahake menyang jar 1 liter, diwutahake karo vodka lan mlebu ing panggonan sing peteng nganti 14 dina. Sawise iku, bahan mentahan dicepit, lan infus disaring.

Njupuk kaping 2 dina sadurunge dhaharan, nyebar 1 sendhok teh. tincture ing 50 ml banyu. Tincture mbantu nyeri ing sendi (digunakake ing njaba lan njero), kanthi ngelu, asam urat.

Kanggo perawatan psoriasis, perlu kanggo nyelehake jamur kasebut, ora diruweni karo film lengket, ing jar, nutup tutup capron lan ninggalake 20 dina ing panggonan kang peteng. Cairan peteng sing wis kawangun, kudu nglakoni lubricate kulit sing kena penyakit.

Awit jamur jamur kalori lan panganan sing akeh digestive, bisa mbantu ngurangi bobot awak. Pasugatan saka jamur bisa ditindakake kanthi cepet.

Ing kosmetik nggunakake infus minyak minangka lotion. Nduweni tonic, anti-inflamasi efek. Wêdhuk jamur ditambahake tutup masker.

Extract saka lenga digunakake kanggo embalming tel.

Sifat mbebayani saka lenga lan kontraindikasi

Sampeyan kudu ora dilalekake yen boiler, kaya kabeh jamur, iku panganan sing abot.Iki difasilitasi kanthi breakdown protein sing ditemokake ing jamur. Uga kalebu ing kitosan komposisi. Iki bakal nyebabake nyerna kabeh pangan dening awak. Mulane, iku mbebayani kanggo njupuk lenga sing didhahar kanthi jumlah akeh amarga sifat sing mbebayani.

Nalika ngempalaken jamur, elinga yen bisa nyerep unsur radioaktif lan karsinogen saka lemah. Mulane, kumpulake saka dalan gedhe lan tanduran sing mbuwang sampah kimia. Lan sadurunge masak jamur luwih apik kanggo godhok.

Kelompok resiko sing larangan ditampilake mangan mentega kalebu:

• anak (wis dilarang banget!);
• wanita hamil;
• wong sing nular penyakit saluran pencernaan, ati, pankreas, kandung kemih gall.

Nglumpukake lenga ing alas, sampeyan kudu ngerti babagan nutrisi lan nilai obat lan kontraindikasi, supaya konsumsi sing mung bakal entuk manfaat kanggo awak.