Rating Ayam Daging Produktivitas

Pitik, mungkin, bisa diasilake saka unggas paling populer ing Eropah. Uga ditanem kanggo macem-macem tujuan, utamané, ana endhog pitik lan gaya daging, uga minangka hiasan. Gumantung marang tujuan kasebut, manuk beda-beda gumantung saka saben liyane ing pirang-pirang kritéria, loro njaba lan internal.

Ora ditepungi kanthi pasti nalika pilihan pitik kanggo nyenengake wiwit, nanging akeh spesies wis ditemokake luwih saka 100 taun.

Brama

Brama yaiku salah sawijiné penyihir daging sing paling misuwur, dikembangaké sawisé abad kepungkur minangka campuran daging pitik Melayu karo Cochinquin. Asia dianggep minangka panggonan lahir saka manuk kasebut, saka ngendi ing separo kapindho abad kaping 19, pitik teka ing UK lan Amerika Serikat, lan saka kono dadi akeh nyebar ing saindhenging donya.

Manuk saka hens Brahma dibédakaké karo fitur njaba:

• wings swiwi sing kuwat, sikil elongated lan awak gedhe karo akeh daging;
• sikap luhur lan bangga;
• ing scallop cilik nanging daging, untu meh ora katon;
• buntut entheng;
• beak kuning padhang, cukup kuat;
• kupingé oblong ing wangun, cilik;
• Werna banget kandel, sanajan ing sikil.

Brama uga ngidinake hawa adhem, ora mandheg kanggo nggawa endhog, sanajan ing mangsa. Ing taun siji pitik nggawa sethithik satus endhog abot nganti 60 g.

Werna pitik Brahma maneka warna.

Dadi, manuk-manuk iki duwe wulu abu-abu kanthi ujung silvery, nggawe pola semi-oval komplit, balung ireng ing pinggul kanthi pinggiran putih. Roosters duwe sirah lan dhadha ing warna abu-abu perak, lan sisih ngisor dadi ijo-ireng. Werna brahma warna putih salaka karo buntut ireng, swiwi lan gulu, manuk kanthi wulu wedhi sing ayu banget, lan uga werna wedhi cahya kanthi tip wulu ireng abu-abu (ing roosters kaya werna sirah lan pucuk geni abang, ireng ireng).

Chicken Brama duweni bobot ora luwih saka 3,5 kg, jago bisa nganti 4,5 kg. Unggas iku atos, nanging beda karo ciri dietary lan nilai nutrisi.

Sanajan pitik Brama kalebu daging sapi, uga ditanem minangka hiasan, uga kanggo olahraga.

Manuk iki ora banget nuntut, ananging diwenehi ukuran gedhe, butuh nutrisi bervariasi, bervariasi lan dhuwur kalori kanthi kandungan lemak, protein lan vitamine sing dhuwur. Saliyane feed gandum lan kewan, apel seger, cucumbers, zucchini utawa sayuran lan woh-wohan liyane kudu dilebokake ing jatah manuk kasebut.

Broiler

Broiler ora jenis, nanging teknologi breeding unggas. Istilah iki diarani enom (bobot ora luwih saka 2 kg), sing cepet banget ditemokake kanthi khusus kanggo panganan. Etimologi saka tembung (broiler Inggris, saka broil - "goreng ing geni") ngomongake dhewe: pitik sing enom iku paling apik lan paling cepet ing geni sing mbukak. Daging unggas kuwi nduweni sifat-sifat dietary lan rasa sing luwih dhuwur lan mulane luwih migunani, utamane kanggo wong lara utawa wong tuwa, uga panganan bayi. Macem-macem broiler saka pitik digunakake minangka broilers, umpamane, cornish putih, plymouthrock, pulo pulo, lan liya-liyane. Padha cukup unpretentious lan tuwuh banget cepet (manuk sing dibutuhake kanggo rojoing bobot bisa tekan mung rong sasi,nalika pitik jago normal ing umur kasebut bobot kaping papat - mung 0,5 kg).

Sajrone mangsa (saka musim semi nganti musim gugur) ing omah saka siji pitik, sampeyan bisa tuwuh nganti pitung puluh beaker (3-4 generasi). Pitik bisa ditanam ing kamar sing garing lan padhang kanthi paddock, ing ngendi pitik perlu kanggo pertumbuhan normal.

Sawdust, chop jerami, kernels jagung utawa husk kembang anggur digunakake minangka sprei. Jumbuh sacara periodik kudu diowahi, njabut lapisan ndhuwur.

Kualitas daging pitik broiler gumantung saka kualitas panganan. Saliyane ing umpan utawa disiapake dhewe, panganan kudu dikuatake karo protein (amarga sampeyan bisa nggunakake iwak, daging, balung, keju, susu), sayuran lan sayuran. Uga, ragi baker ditambahake ing feed (1-2 g saben pitik), lan saturate awak kanthi kalsium - cangkang endhog utawa kapur.

Giant Jersey

Giant Jersey minangka daging pitik sing paling gedhe, ditemokake ing awal abad pungkasan ing Amerika Serikat minangka akibat saka nyebrang Brahma peteng, Orpington, Langshan lan liyane.Manuk iki werna ireng, putih lan biru banget.

Manuk sing ukuran gedhe, lan mulane bisa katahan ing kandang kanthi pager sing kurang (manuk ora bisa ngatasi alangan dhuwur). Senadyan kasunyatan menawa raksasa Jersey seneng banget, bisa ditindakake kanthi spasi cilik. Awak saka ayam iki, kayata wakil liyane saka jenis daging, gedhe lan horisontal, sikil sing medium lan kuat banget. Roosters duwe buntut cendhak, godhong scallop.

Kacang buncis banget kanggo berkembang ing omah, lan, sajrone kualitas daging, pitik uga digawa, supaya bisa digunakake minangka endhog.

Sing enom saka pitik iki tuwuh luwih cepet tinimbang jinis liyane, sing nemtokake sawetara fitur saka nyocoake nyenengake: kanggo gain bobot sing bener, sing perlu kanggo ngedhunake protein, vitamin lan kalsium.

Dorking

Iki dianggep minangka jinis daging sing paling akeh saka daging sapi, dibedakake kanthi produktivitas paling apik ing produksi daging. Didik ing Inggris ing pungkasan abad XIX.

Pitik saka jinis Dorking sing rada gedhe, duwe awak sing dawa lan jembar, sing mirip sing segiempat, kepala gedhe sing meh langsung lumebu ing awak. Wings cocog banget kanggo sisih, beak sing mlengkung mudhun, ekor sing kaya penggemar. Cock of cocks ngadeg vertikal, wadon nggantung ing sisih - fitur iki ngidini sampeyan kanggo nemtokake kanthi tepat jinis jinis manuk. Dorking plumage ditampilake ing macem-macem werna: saka putih, abu-abu lan ireng kanggo biru, motley iridescent lan belang-abang.

Rasio pitik lan roosters ing kumpul kudu 10: 1.

Dorking luwih kondisine kanggo kondisi suhu, saengga, ora gampang ngidini owah-owahan sing landhep panas lan kadhemen, uga dampness. Manuk sing rawan kanggo encephalitis, supaya sawetara minggu sadurunge ngempet, iku penting kanggo ngobati virus kasebut.

Umumé, senadyan kuwat banget daging, jenis iki ora mesthi bakal dipilih dening petani unggas sing anyar lan ora berpengalaman, amarga manuk kasebut kudu akeh perhatian lan ati-ati.

Cochinquin

Ananging, anakan sing rada kuno, saiki wis ditemokake luwih akeh kanggo hiasan, nanging daging manuk kasebut uga ditemokake. Tanah kelairan manuk kasebut yaiku China, ing abad kaping 19, ayam kasebut digawa menyang Eropah, ing ngendi akeh digunakake dening peternak.

Cochinquins ditampilake ing rong jinis - biasa lan cilik. Bedane mung ukurane. Kokinhin katon kaya Brama amarga dheweke salah sawijining leluhure. Padha nduweni tampilan megah amarga pucuk abang tegak abang, kaya makut kerajaan, lan uga wulune werna abang, kuning, biru utawa pucuk (wulu Cochinmen, bebarengan karo daging, duwe panggunaan ekonomi kanthi jembar). Miturut temperament, manuk rada lethargic Ora ngerti carane mabur, padha seneng njagong kanthi tenang ing perches murah lan ora nuduhake aktivitas gedhe banget.

Bobot saka pitik bisa nganti 4,5 kg, sing luwih gedhe bobot 1 kg. Ing taun pitik ngasilake nganti satus atusan telur.Cochinquins iku unpretentious, nanging kudu diet sing beda-beda lan seimbang karo tambahan kewajiban kabeh grasses (feed perlu liyane enom lan hens). Keuntungan saka jenis kalebu resistensi dingin sing dhuwur.

Cornish

Umume, dikembangke ing Inggris ing tengah abad pungkasan, ing wektu nalika negara ana ing mbutuhake meat. Iki diwenehi persis kaya pitik daging, fitur sing mesthine dadi akeh bobot karo mangan minimal.

Minangka aturan, wulu pitik iki putih, kadhangkala ditemokake kanthi ireng. Wulu sing cilik, ilang ing paws. Awak gedhe, amba, gulu dawa, buntut lan beak cendhak. Ing salebeting tuwuhipun, manuk-manuk punika langkung alit tinimbang sepupu sanesipun saking daging.

Penghapusan Cornish ana gegayutan karo maneka masalah amarga kesulitane tugas: manuk kasebut banget lair, endhog uga cilik, lan pitik-nutur nyenyet. Nanging, suwe-suwe, kéwan kasebut wis apik nganti tekan saiki sing saiki wis dipigunakaké minangka basis panalitèn panetapan.

Pitik Cornish sing unpretentious lan Hardy, tuwuh cepet lan aran gedhe ing kondisi ruang winates. Feed pitik sing kurang luwih nyedhaki wakil saka anakan liyane. Sampeyan perlu nambah jagung kanggo feed, uga wedhi kanggo nambah pencernaan.

A pitik bisa nganti telung taun lan bisa nganti nganti 170 endhog saben taun. Kerugian saka jenis ora hatchability banget dhuwur saka pitik - ora luwih saka 70%.

Malin

Didik ing Belgia ing abad kaping X. Ing macem-macem basa diarani beda: Mechelen, Meklin, Mecheln, uga Kuku utawa Koko (iki amarga jeneng iki dijenengi sawisé kutha kuno ing ngendi ditemokaké, lan jenengé wis mudhun kanggo kita ing versi sing beda-beda).

Pitik Malin duwe bobot watara 4 kg, roosters - nganti 5 kg. Endhog ana meh kabeh taun, nganti 160 lembar. Manuk iki dianggep minangka daging lan endhog - padha banget sedhep, nutriti lan gedhe.

Malin minangka pitik sing rumit, abot lan kuat.Konstitusi punika horisontal, sayap sing cilik, jejer karo awak, mata sing bunder. Scallop padhang abang, ukuran cilik. Roosters uga duwe janggut lan kuping abang. Kaki sing kuwat, kuat banget, ora kaya buntut. Paling asring, bulu-bulu belang, ana uga putih, ireng, biru, mutiara lan werna raspberry liyane. Manuk iki duwe daging sing khas lan jus.

Antarane cacat saka jenis bisa nyatet naluri alamiah ala, sawetara kesenengan lan whimsical kanggo pangan. Nanging, unggas ora nuntut syarat omah liyane, lan pitik urip bisa uga cukup.

Pitik Malin bisa ditahan ing kandang, nanging butuh papan. Manuk ora ngerti carane mabur, supaya ora ana pager dhuwur.

Amarga plumage kandhel, ayam kasebut tahan adhem.

Plymouth

Spesies iki dikembangke ing tengah abad kaping 19 dening peternak US. Jeneng iki dumadi saka rong bagéan: Plymouth - jeneng kutha, sing dadi papan lair saka pitik, lan "rock" (Rock Inggris), sing tegese rock - minangka lambang ukuran gedhe, kekuatan lan ketahanan saka jenis kasebut. Pitik uga ditondoi kanthi jumlah daging sing paling dhuwur,lan kemampuan kanggo ngukur bobot kanthi cepet.

Plymouth Stroke kasedhiya ing macem-macem warna, nanging pitik putih sing paling tahan lama lan saéngga paling asring netes. Iki minangka pitik sing paling gedhe.

Pitik sing amba ing dhadha, duwe kepala sing ora gedhé, gulu lan buntut sing wuluné, pucuk cendhak kuning lan mata abang. Plymouthrocks ditanem kanggo daging lan endhog, nanging daging dianggep minangka arah utama. Daging pitik kuwi alus, kaya ing rasa broiler. Kelemahane ora banget nduwe bayangan kekuningan kekuningan.

Tenggorokan unpretentious kanggo iklim fluktuasi, kalem, nduweni kaluwihan apik. Wutah saham enom katon rada cepet - ing umur enem sasi, wanita badhe mulai nest, kang minangka rekor ing pitik.

Pitik sing diwenehi feed padha karo wong tuwa, nanging panganan kudu digodhog lan nambah glepung jagung, keju cottage, endhog rebus lan sayuran ijo.

Nyenengake sing nyenyet utawa ora standar ditolak.

Orpington

Sawijining jenis basa Inggris sing populer, amarga prodhuksi dhuwur lan kemampuan kanggo cepet nambah massa daging. Orpington minangka pitik karo wulun alus alus sing subur lan awak sing gedhé banget. Ing sirah cilik, sisir lan kuping telung abang padhang, buntut cendhak.Dibandhingake karo pitik liya, Orpingtons dianggep kurang. Ana pirang-pirang werna, nanging sikil saka pitik iku ireng utawa putih-ijo.

Daging Orpington nduweni karakteristik dietary dhuwur amarga kandungan lemak rendah.

Kanthi alam, sacoro prakteke ayam manual, lan mulane, diwenehi tampilan banget estetis, asring diangkat minangka pet. Perwakilan saka jenis iki minangka lapisan sing apik banget lan para ibu sing apik, sing njamin kelangsungan hidup unggas sing apik banget. Bobot saka kewan enom wis cukup cepet, lan jaran wadon meh padha karo massa.

Antawisipun kekurangan saka jenis iki yaiku nafsu makan lan kecenderungan tumrap obesitas, pertumbuhane kewan enom sing alon lan endhog sing cilik.

Feed pitik iki kudu digabung, nomer dhaharan saben dina - loro. Saliyane ing feeder utama, sing wadon saka pitik iki kudu tansah ana ing akses langsung menyang kapur utawa cangkang, sing perlu kanggo nambah cadangan calcium.

Fireball

Bebungah iki minangka jenis pitik sing dipangan déning industri breeding ing Prancis, sing dipigunakaké minangka daging Perancis.

Kanthi ciri elegan Prancis, peternak bisa gabungke sifat migunani kanthi penampilan estetis.

Awake ayam gedhe, rada oblong, cakar cilik, ditutupi bulu, buntut cilik nanging alus. Ing sangisore pucuk cendhak ana jenggot sing gedhe, lobus sing didhelikake ing pinggir cerah, gulu cendhak wulune banget.

Amarga jumlah plumage, jenis iki dianggep kadhemen-tahan. Wulu sing paling umum ing werna yaiku salmon lan Fireballs Kolombia. Pitik jinis iki tuwuh kanthi cepet, nanging kaya Orpingtons, lagi rawan banget tumrap obesitas. Siji pitik saben taun mawa telung atus lan luwih endhog, lan ora ana ing taun iki. Firewall nduweni daging sing alus banget karo petunjuk rasa pedhes ing rasa. Bobot saka jenis iki ora amba banget - iku arang luwih dhuwur tinimbang telung kilogram. Keuntungan punika lack of need kanggo scorch kulit - carcass wis plucked supaya gampang sing tetep meh wuda.

Manuk iki cukup pretentious kanggo kondisi dipakani. Disaranake nggunakake pupuk garing, nyampur ing mangsa panas kanthi massa ijo, lan ing mangsa - kanthi sayuran lan jarum. Sawijining fitur menarik saka Faverol pitik yaiku anané anané kebiasaan sing ora nyenengake kanggo ngeculake kasur.Mulane, jenis iki bisa ditanam ing pondhok panas lan entuk akses gratis kanggo mlaku ing udara terbuka.

Kakebalan ing pitik dhuwur, nanging kudu ditemokake yen Kelembapan sing gedhe banget bisa numpes manuk kasebut.

Para peternak unggas lan petani sing dadi daging pitik yaiku tujuan sing luwih penting tinimbang endhog, mesthi, milih spesies daging manuk iki. Kéwan sing paling apik saka daging ayam dibédakaké déning massa awak sing luwih gedhé, ora aktif, lan uga kerepotan relatif ing breeding, sing ndadekake wong-wong mau dikarepake ora mung kanggo profesional nanging uga kanggo breeding omah.