Kacang buncis: keuntungan lan cilaka

Kacang buncis minangka salah sawijining tetanduran legume paling tuwa, sing wis ditanem kanggo ewu taun. Saiki, luwih saka 20 jinis kacang buncis dipigunakaké kanggo masak, keuntungan saka saben awak kanggo awak padha, lan rasa lan werna kacang buncis béda. Kacang buncis, pisanan kabeh, protein, komponen penting sing perlu kanggo metabolisme lan nguatake sistem otot. Amarga iki, kacang buncis ditandhani ing nutrisi olahraga lan dianjurake dening ahli nutrisi minangka sajian pangan. Kanggo vegetarian, kacang buncis iku sumber utama protein lan panggantos kanggo produk daging. Ing artikel iki, kita bakal nemokake carane kacang buncis migunani kanggo awak lan cara bisa digunakake ing masak, kosmetik, uga ing babagan terapi lan nyegah.

Komposisi lan nilai nutrisi kacang buncis
Apa kacang buncis sing bermanfaat kanggo lanang lan wadon
Aplikasi ing nutrisi
Carane nggunakake kacang ing kosmetik
Apa ana manfaat kanggo nggunakake kacang buncis?
Sapa kacang buncis iku kontraindikasi

Apa sampeyan ngerti? Cathetan pisanan budidaya kacang buncis diwiwiti saka abad kaping sewelas, nanging mung ditanem semata kanggo tujuan hiasan. Dheweke wiwit mangan kacang-kacangan sing cedhak karo abad XVII.Ratu Mesir Cleopatra nganggé buncis minangka bahan ing tutup masker. Ing abad tengahan Italia, bubuk wesi digawe saka kacang buncis.

Komposisi lan nilai nutrisi kacang buncis

Sifat-sifat bermanfaat saka kacang buncis iku amarga khusus kaya komposisi unik kanggo produk asal tanduran. Kacang buncis ngandhut vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; uga unsur mineral lan jejak: wesi, kalium, kalsium, mangan, sodium, belerang, seng, serat, asam oleat, pektin, pati, monosakarida, disakarida, lan liya-liyane. ), lan keuntungan luwih dhuwur saka produk herbal liyane. Kalor paling dhuwur yaiku kacang abang putih, paling cilik kacang ijo (total 24 kcal). Kandungan protein ing kacang buncis tekan 8.4 g (kacang abang), lemak - nganti 0,5 g, karbohidrat - nganti 21,5 g

Apa sampeyan ngerti? Saben negara nduweni jenis kacang buncis sing paling disenengi, sing paling akeh dipangan. Contone, ing Georgia, wernane ireng peteng utawa cilik; ing Meksiko, bajos, kacang buncis gedhe. Masakan Asia nggunakake kacang ijo.

Apa kacang buncis sing bermanfaat kanggo lanang lan wadon

Kaping pisanan, kacang buncis migunani ing protein sing diserap dening awak nganti meh 80%: kanthi gampang ngganti produk daging lan iwak, nanging ora nggawe awak luwih abot karo lemak kewan. Manfaat kacang buncis kanggo awak diwujudake ing:

nguatake kekebalan lan nambah daya tahan kanggo infeksi;
regulasi metabolisme;
efek sing migunani kanggo sistem saraf;
partisipasi ing pambentukan getih lan pembentukan sel getih abang;
njabut wedhi lan watu saka gallbladder lan ginjal;
Ngapikake sistem urogenital;
perang nglawan pangolahan inflamasi ing ati;
efek positif ing kegiatan saluran gastrointestinal;
nyegah penyakit saka rongga lisan, nyegah tampilan tartar.

Beets, kubis, wortel, marigolds, pumpkins, strawberries, jagung, tomat, kentang - sing paling "tanggi" kanggo kacang ing Taman, minangka padha duwe efek ono gunane lan narik lebah kanggo pollinability luwih apik.

Kanthi infèksi usus, penyakit bronkial, rematik, Kacang buncis dianjurake, amarga barang sing menehi bathi luwih dhuwur tinimbang jinis liyane lan jinis kacang buncis.Luwih antioksidan sing nylametake bocah enom lan ngasilake radikal bebas, kadar wesi lan vitamin B6 sing dhuwur, sing mbenakake kondisi kulit lan rambut - iki nggunakake kacang abang kanggo wanita.

Penting! Kabeh jinis kacang buncis, utamane abang, banget beracun ing wangun mentah. Sadurunge nggunakake, kudu direndhem ing wektu sing suwe (sajrone saperangan jam, kanthi becik ditinggalake sewengi), banjur cook panas ing paling sethithik rong jam. Mung racun perawatan panas sing suwe ditumpes.

Popularitas uga seneng lan kacang buncis. Panggunaane amarga owah-owahan isi serat, magnesium lan folat. Khusus sing dituduhake yaiku nggunakake kacang buncis putih kanggo wong sing nandhang sangsara saka sembelit.

Kacang hijau Utamané diapresiasi dening ahli nutrisi, saliyane kanggo keuntungan, kanggo kalori sing kurang, ora ana contraindications lan gawe piala marang awak. Dening kacang ijo diwenehake asparagus lan chaff, sanajan iki minangka budaya sing beda. Asparag buncis ngandhut protein sing akeh, kanggo memangan loro wiji lan polong sing digunakake. Sampeyan mbusak cairan lan uyah saka awak, lan mbantu sistem kardiovaskuler.Amarga kandungan arginine, sing padha karo sifat kanggo insulin, kacang asparagus minangka produk becik kanggo penderita diabetes.

Kacang buncis berfaedah kanggo organisme apa wae, ora ana contraindications lan ora nyebabake cilaka malah kanggo wanita ngandhut. Budaya iki sugih ing vitamin A, C, E, sing ningkatake kondhisi kulit kanthi nyata, menehi tampilan sing luwih enom, seger. Kanggo ibu ibu ing mangsa ngarep kacang buncis bisa mbantu keganggu, nervousness gedhe, lan swasana ati sing kerep banget. Kanggo kabeh wong, kacang buncis werna ijo migunani kanggo menehi sistem pencernaan, nyegah sekresi jus lambung lan mbenakake fungsi ati lan ginjel.

Kacang buncis nduweni manfaat sing penting kanggo wong, nglindhungi adenoma prostat lan nyedhiyakake awak kanthi seng sing perlu.

Aplikasi ing nutrisi

Wong sing pengin ngilangi bobote utawa mung nonton imbangan bobot dhewe, ahli nutrisi nyaranake nyakup kacang buncis ing diet. Saliyane isi kalori sing kurang saka budaya iki, ngandhut serat, banget migunani kanggo pencernaan.Thanks kanggo serat, kacang buncis nyedhiyakake rasa satiety kanggo wektu sing suwe, saingga ngurangi jumlah panganan. Kajaba iku, iki njamin nyisihake racun-racun sing mbebayani saka awak, nyegah tumor ganas lan normalake kadar gula darah.

Yen sampeyan nyoba ngilangi bobot, sampeyan kudu mlebu ing diet karbohidrat sing prasaja, yaiku: cabe, timun, tomat, wortel, paprika, buckwheat lan barley.

Carane nggunakake kacang ing kosmetik

Kaprigelan kacang buncis ora mung ditemokake ing nutrisi. Budaya dienggo sacara aktif ing kosmetik. minangka komponèn saka macem-macem produk perawatan kulit. Rambute kanggo pasuryan lan décolleté ing kacang buncis kanthi becik nandhang kulit, nduwe pengaruh sing apik lan ngangkat. Kajaba iku, kacang buncis nduweni sifat sing putih, kanthi mangkono ngemasan werna lan kulit.

Mask kuwi kaya ngresiki, ngredhakaké gerah lan iritasi, nyuda keletihan tlapukan lan ngredhakaké tas ing mripat. Topeng paling umum lan efektif sing cocok kanggo kabeh jinis kulit, wis disiapake kanthi gampang: 2 tbsp. l godhogan kacang buncis sing dicampur karo 1 tbsp. l lenga zaitun lan setengah tbsp.l jus lemon. Gunakake kanggo kulit sing resik lan ninggalake nganti 20 menit, banjur mbilas nganggo banyu anget. Gumantung ing jinis kulit, sampeyan bisa ngganti bahan lan nggawe resep favorit. Dadi, kanggo kulit garing, sampeyan bisa nambah krim lan maneka warna lenga: kacang peach, kuman gandum, kacang almond, shea, klapa, lan liya-liyane. Kanggo lenga kulit sing ora berminyak, diserap gelas: oatmeal utawa glepung buckwheat.

Apa ana manfaat kanggo nggunakake kacang buncis?

Pengawetan Kacang - Iki minangka salah sawijining opsi paling dipercaya kanggo pengawetan produk iki lan sifat gizi sing apik. Kira-kira 70% saka vitamins lan nganti 80% mineral sing ana ing kacang buncis ditahan ing wangun kaleng. Nanging, kacang buncis mung bisa migunani manawa manufaktur mematuhi aturan standar lan konservasi kanthi becik. Contone, miturut GOST, kacang buncis kanthi ukuran nganti 0,6 nganti 1 cm cocok kanggo pengawetan. Komposisi sing becik kanggo njaga kacang buncis kudu ngemot ora luwih saka patang komponen: banyu, gula, uyah lan kacang.

Mung asam asetat wae sing diijini minangka pengawet. Mulane, nalika mundhut ing toko pangan sing dikemas kaleng, sampeyan kudu ngrungokake komposisi lan pabrikan supaya ora bisa tuku barang sing murah.Iku luwih apik kanggo tuku kacang ing wadhah kaca kanggo ndeleng kualitase. Sadurunge digunakake, kacang buncis bisa uga dicuci ing banyu adhem kanggo ngumbah residu saka pengawet.

Penting! Aja nyiksa kacang kaleng ing wong sing asring nandhang kembung lan kelainan saluran pencernaan liyane.

Sapa kacang buncis iku kontraindikasi

Kita bisa ngomong yen keuntungan lan cilaka kacang buncis dipisahake kanthi garis tipis - derajat persiapan produk. Apa racun ing wangun mentah kasebut migunani banget kanggo perawatan soaking lan panas sing dawa. Mulane, aturan utama, supaya kacang buncis mung nggawa manfaat - mangan iku uga dimasak. Nanging, ana sawetara watesan ing panggunaan kacang buncis. Care kudu dijupuk saka kacang buncis kanggo wong sing nandhang lara weteng, cholecystitis, nefritis, pancreatitis, asam urat lan gastritis kanthi ngasuh dhuwur.