Bilberry: isi kalori, komposisi, sifat-sifat migunani lan kontraindikasi

Pendhudhuk negara kita, utamane wong-wong sing manggon ing Siberia, ngluwihi Urals, ing jalur tengah lan Transkaucasia, sing akrab karo kéwan liar iki sing bisa dimanfaataké. Nanging, apa sing luwih apik, bilberry, sajrone uga rasa sing apik, duweni sifat obat, supaya ngrasakake berry iki, kita seneng lan nggawa manfaat gedhe kanggo kesehatan kita dhewe. Apa blueberry lan apa gunane kanggo, ayo katon luwih rinci.

Komposisi kalori lan blueberry

Blueberries, minangka berry, ora minangka produk kalori dhuwur: 100 g berry mengandung, miturut maneka sumber, saka 44 kanggo 57 kkal, supaya sampeyan bisa mangan tanpa wedi kanggo pinggul.

Kira-kira 85% blueberries kalebu banyu, nanging 15% isih makili keseimbangan vitamin lan unsur migunani liyane sing perlu kanggo awak manungsa.

Nilai nutrisi saka blueberry (karbohidrat, protein lan lemak ing persen): 7,6; 1.1; 0.6%. Kira-kira 2,5 - 3% saka blueberries iku serat pangan, lan kira-kira 0,2% iku awu. Antarane macronutrients sing nggawe wiwitan blueberries, pisanan kabeh, perlu milih kalium, banjur, mudhun, diiringi fosfor, kalsium lan magnesium, uga sodium. Berry ngandung unsur-unsur tilpun saka mangan, tembaga, wesi, seng lan selenium.

Ana akeh vitamin ing blueberries sing mungkin luwih gampang kanggo ngarani sing ora ana ing kono. Saliyane asam askorbat lan beta-karoten (kaya blueberries), ana vitamin E, vitamin K sing luwih langka nanging sehat, lan uga meh kabeh kelompok B: 1, 2, 3, 4, 5, 6 lan 9 .

Ora ana woh beri sing migunani lan godhong blueberry. Ana akeh tannins, asam resin (klompok triterpene) lan karotenoid, sing minangka sumber vitamin, phytohormones, minyak pati lan zat liya sing migunani kanggo awak.

Carane blueberry migunani kanggo kesehatan manungsa?

Ngomong blueberry, ing wiwitan, biasane ana ing pikiran manfaat kanggo mata, sing duwe berry iki. Pancen, anthocyanins sing ana ing woh wohan beri lan godhong tanduran nduweni efek sing bermanfaat ing paningale, bantuan mata nggawa beban sing luwih akeh, nganyari retina, nambah gerakan getih ing organ panglihatan, nambah ketajamane.

Kaya akeh woh wohan beri, blueberry uga antioksidan sing apik, bisa nyebabake inflamasi lan mateni microflora mbebayani, amarga akeh Iki digunakake ora mung kanggo colds, nanging uga kanggo masalah sing gegandhengan karo saluran gastrointestinal, utamane kanggo kolitis.

Kajaba iku, ing Semono uga Sindhunata duwe efek sing bermanfaat ing ati, gallbladder lan sistem kardiovaskular. Konsumsi biasa saka blueberries mbantu ngilangi zat-zat lan radionuklida saka awak.

Vitamin B5 sing ana ing blueberry duweni pangaruh sing positif marang pangolahan metabolisme ing awak, lan mirtillin glikosida dituduhake kanggo diabetes mellitus. Kemampuan Bilberry kanggo ngenthengake gejala rematik, ningkatake sirkulasi getih lan tingkat kolesterol sing luwih murah uga dicathet.

Akhire, blueberries duweni efek sing kuwat kanggo awak, mbantu ngatasi kekebalan, uga fungsi kabeh organ lan sistem.

Keuntungan saka blueberry

Blueberry duwe sifat sing migunani kanggo mbubarake gumpalan getih lan nyuda inflamasi cangkang njaba saka mripat.

Woh-wohan ing tetanduran, ing wangun seger lan ing wangun compotes, jem lan jem, duwe efek sing migunani ing sistem urogenital jinis sing luwih kuwat, amarga panggunaan sing rutin mbenakake lan bisa ngurangi risiko ejakulasi dini. Dadi, bisa ditemokake yen blueberry iku sejenis lifesaver kanggo wong sing ngalami kesulitan ing urip seksual. Ora ana gunane blueberries lan nalika meteng, amarga ing wektu iki awak wong wadon, ing tangan siji, utamané perlu vitamin lan mikro, nanging sing paling resik ing macem-macem penyakit, nalika konsekuensi infeksi virus normal kanggo wanita sehat utawa proses inflamasi liya, sajrone meteng bisa mbebayani banget.

Pamungkas, migunakake akeh bahan kimia kanggo ibu-ibu sing bakal dienggo contraindicated, nalika sumber nutrisi alami bakal ndandani awak tanpa efek samping lan risiko kanggo bayi.

Keuntungan saka godhong blueberry

Ora mung woh wohan beri, nanging uga blueberry godhong sing nduwe sifat penyembuhan. Kompres sing disiapake saka wong-wong mau bisa mbantu karo wasir lan bisa ngobati penyakit kulit, kayata dermatitis, rashes, eczema, uga petriyaz utawa lichen Zhiber, sing kanthi cara iki kerep ana ing bocah lan ngandhut kanggo ngurangi kekebalan.

Daun bilberry uga mbiyantu penyakit peradangan gum, kanthi gangguan usus, diare, keracunan, lan uga duweni sipat diuretik. Teh digawe saka godhong blueberry nduweni kemampuan kanggo ngilangi perasaan keluwen, amarga sing digunakake minangka bantuan kanggo wong-wong sing pengin ngilangi ekstra kilogram. Kajaba iku, minuman iki nduweni pengaruh sing bermanfaat ing sistem genitouriner kita lan mbenakake fungsi ginjel.

Panyimpenan lan cara panen blueberry kanggo mangsa

Yen sampeyan manggon ing wilayah ngendi Semono uga Sindhunata sehat mundhak, blueberries, mesthi, sing paling dikonsumsi seger. Nanging, obat-obatan utama saka woh-wohan lan godhong, kaya sing wis kasebut, diwiwiti nalika produk kasebut dikonsumsi kanthi mesthine, saéngga ora bisa dilakoni tanpa nyepakaké bahan baku.

Pangatusan

Kanggo njupuk bahan-bahan mentahan terapi, koleksi blueberry godhong kudu dilakoni nalika awal musim panas, nalika semak kembang mekar. Ninggalake godhong kaya-kaya ngganti komposisi kimia, minangka asil, sifat migunani tartamtu ing wong sing wadi, nalika liyane wis rampung utawa sebagian ilang. Minangka aturan umum, sawise munculé woh wohan beri, woh-wohan kudu dikumpulake, ora godhong. Godhong sing diklumpukake dipisah saka batang lan garing adoh saka sinar srengenge, aduk sok-sok. Umur urip saka bahan mentah kasebut - nganti panen sing bakal teka.

Kanggo nggawe blueberry sing bener, sampeyan kudu ngetutake aturan kasebut:

• Kanggo panen, sampeyan kudu milih dina sing garing lan panas lan nindakake ing esuk, sanalika embun garing ing woh wohan beri;
• woh wohan sing dikumpulake kudu dikethok kanthi cepet, njupuk nyisihake woh-wohan sing rusak, overripe, digodhog utawa rusak;
• saben Berry kudu dibebasake saka stalk sadurunge pangatusan;
• Banjur berry cepet dicuci ing banyu, dibuwang menyang colander, diijini saluran, sprinkled roto-roto ing gauze, kertas utawa biasa andhuk lan diijini garing rampung.

Luwih, ing kasunyatan, proses pangatusan diwiwiti. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake oven (suhu kurang lan lawang ajar) utawa pengatus khusus, utawa sampeyan mung bisa ninggalake woh wohan kanggo sawetara dina ing papan sing apik, dilindhungi saka cahya padhang. Nalika ditekan, ing Semono uga tèh garing ora ana jus, nanging ora crumble menyang wêdakakêna. Simpen ing botol kaca, kain wungu utawa kanthong kertas.Sadurunge nggunakake blueberries garing, sampeyan mung perlu rendhem woh wohan beri kanggo wektu sing cendhek kanggo ngowahi imbangan banyu ing wong.

Frost

Blueberry beku meh padha sehat.

Woh wohan sing disiapake kanggo panen jinis iki uga kanggo pangatusan. Sawise ngaso lengkap, woh-woh sing wis dikumbah lan diwenehi diselehake ing salah sawijining lapisan ing bidang lan diselehake ing mesin freezer paling sethithik dina. Banjur padha bisa diwutahake dadi wadhuk khusus kanggo nyimpen pangan beku lan bali menyang freezer kanggo panyimpenan permanen. Yen sampeyan langsung tuku blueberry seger ing wadhah kanggo pembekuan, woh wohan beri bebarengan ing kamar siji, lan mung perlu disemprotake kanthi wutuh, ora trep, unaesthetic lan salah.

Keuntungan saka blueberries beku ing mangsa iki mung ora bisa dianggep, amarga ing wektu iki awak kita luwih penting tinimbang vitamins. Kondisi mung: ing ora ana kasus ora beku Semono uga Sindhunata maneh - sawise defrost pisanan, blueberries kudu digunakake.Tip liyane: manawa supaya woh wohan beri beku ing wadhah sing tightly ditutup lan ajeni kontak karo "pedunung" liyane saka beku, utamane daging, iwak lan produk kewan liyane.

Diiseni karo gula

Kanggo nyimpen blueberry kanggo mangsa, sampeyan uga bisa nggiling nganggo gula. Cara iki luwih disenengi tinimbang, ngomong, senggol utawa kompote, amarga produk ora kena perawatan panas, nanging isih kurang sukses tinimbang pangatusan lan beku, mesthi, yen kita ngomong babagan nggunakake woh beri kanggo tujuan medis.

Khususé, ing kasus diabetes mellitus lan kanggo ngilangi bobot, prodhuk kayata ora bisa dipigunakaké kanthi persis, senadyan manawa persiapan iki cukup bisa nyimpen sebagian besar sifat-sifat bermanfaat saka Semangka. Woh-wohan beri enumerat lan disiapake kaya sing kasebut ing ndhuwur kudu digremeni: yen sampeyan duwe wektu lan sabar, ngilangke sieve, yen sampeyan pengin nyepetake proses, smash nganggo blender cendhak utawa skip liwat gilingan meat (mesthi, ing kasus iki efek bakal luwih elek tinimbang sawise sieve).

Banjur kaldu campuran karo gula ing rasio 1: 1,5, campur lan ngiwa kanggo saperangan jam.Sawise sawetara wektu, kita nyadhiyakake nambani siap kanggo botol resik, saka ndhuwur kita turu karo lapisan tambahan gula, Cork tightly lan nyimpen ing rong utawa ing kulkas.

Penggunaan blueberry ing obat tradisional: perawatan penyakit

Blueberries wis nemokake aplikasi sing wiyar banget ing obat tradisional, lan woh-wohan lan godhong sing meh padha populer.

Kanthi anemia

Kanggo anemia, jus sing diwutah saka blueberries arang banget ono gunane. Kanggo ngombe, sampeyan kudu telung dina sadurunge mangan setengah gelas, nambah sendok madu kanggo jus. Sampeyan uga apik kanggo ngombe teh blueberry. Daun garing saka bilberry lan stroberi dicampur karo suket sedhep lan watercress, wiji ireng garing lan kembang abu putih putih (rasio 3: 1: 3: 2: 3: 3), banjur 4 tabung koleksi dikukus nganggo liter banyu, komposisi digambar lan diombe sajrone dina bagean sing padha karo interval sekitar 4 jam.

Kanthi gastritis lan colitis

Blueberries ing gastritis minangka helper gedhe, minangka tanduran bisa normalize acidity, nyuda colic lan duwe efek stabilizing umum ing karya weteng. Disaranake nggunakake infusions saka woh wohan beri, disiapake ing salah siji cara ing ngisor iki:

1. Loro tablespoons saka puree blueberry puree pour segelas saka nggodhok banyu, supaya dadi masakan kanggo 8-10 jam. Ngombe gelas setengah jam sadurunge mangan. Resepsi terus nganti negara stabil.

2. Versi sing padha, nanging nggunakake banyu panas (nggodhok banyu) lan ngarang wae saperangan jam.

Kajaba iku, nalika gastritis bisa uga dijupuk kaping pirang-pirang dina, 10 tetes alkohol tincture saka blueberries. Kanggo preparation kanggo botol vodka sampeyan kudu njupuk 100 gram puree Semi Semono uga Sindhunata lan nandheske telung minggu.

Kanthi hipertensi

Para ilmuwan Amerika nglakoni eksperimen, minangka asil sing ditemokake yen wong sing mangan segelas blueberries dina wis nambah indikator tekanan darah, sauntara, tarif "ndhuwur" tambah nyedhaki kanthi nyata. Mulane Blueberry banget migunani ora mung kanggo hipertensi, nanging uga kanggo nyegah.

Saliyane woh wohan beri seger, kanthi hipertensi, sampeyan bisa ngemot decoction godhong blueberry. Kira-kira sasi saka bahan baku kudu digodhog, tuangake gelas banyu nggodhok lan godhok sajrone adus banyu setengah jam. Mbusak, kelangan, kelangan. Njupuk kaping pirang-pirang dina sadurunge mangan.

Kanthi diare

Bilberry duweni efek ikatan ing usus, supaya bisa digunakake kanggo keracunan pangan, diiringi diare. Kanggo nindakake iki, infus paling woh wohan beri, disiapake dening salah siji cara ing ndhuwur.

Karo colds

Blueberries kanggo selesma dituduhake ing wangun alam (seger, garing, beku), lan ing bentuk sele, ngemot lan jem. Uga digunakake infusions lan alkohol tincture saka blueberry godhong, disiapake dening samubarang metode ingkang kasebut ing ndhuwur.

Sampeyan uga bisa nyiyapake obat sing khas sing disempurnakan: blueberries dicampur karo banyu sing cilik, dilebokake ing geni lan nglangi liwat panas kurang luwih 20 menit. Banjur gelas anggur abang garing diwutahake menyang campuran, kabeh wis sedhih kanggo 20 menit, disaring lan diombe sendok telung dina.

Woh wohan beri bisa dianggo garing utawa seger, nanging banyu ing terakhir, sampeyan bisa njupuk kurang (3 sendok teh woh beri garing kudu 100-150 ml banyu).

Kanggo nyeri ing sendi

Kanthi rheumatism lan nyeri sendi kanggo mbantu ngurangi kondisi decoction saka tablespoon saka blueberries garing, diwutahake karo rong cangkir saka nggodhok banyu lan ngetokake kanggo setengah.Duduh kaldu kudu diombe panas nganti kaca pecel sadurunge mangan. Jumlah receptions - kaping papat dina.

Sampeyan bisa cook jeli blueberry: ing telung gelas banyu, nambah rong sendok teh blueberries pepe, godhok, ketegangan, nambah saperangan teaspoons pati, gula lan masakan sing sethithik.

Kanthi inflamasi sistem genitouriner

Ing mangsa panas, wong sing nandhang kelainan sistem genitouriner, dianjurake kanggo mangan dina kanggo pound lan blueberries luwih seger. Ing mangsa, woh-wohan sing garing utawa beku bisa digunakake. Panganggone produk sacara reguler mbenakake ginjel lan ngurangi manifestasi saka penyakit kasebut.

Ing tahap akut, dianjurake kanggo nggunakake decoction digawe saka godhong pepe blueberries.

Kanthi eczema, inflamasi kulit, lichen, burns

Kanggo perawatan kulit, blueberries bisa digunakake minangka agen eksternal.

Coklat blueberry diwutahake kanthi banyu ing rasio 1: 5 lan dimasak nganti setengah ana cairan. Campuran asil disebarake ing gauze lan digunakake minangka kompres ing kulit sing kena pengaruh. Sandhangan sing padha kudu diowahi kaping pirang-pirang dina, ningkatake gauze nganggo banyu panas utawa whey susu.

Tinimbang decoction kanggo kompres, sampeyan bisa nggunakake jus blueberry anyar utawa kentang mashed digawe saka woh wohan beri seger.

Kanggo mbilas tenggorokan lan penyakit gusi

Rongga lisan dibersihake karo decoction of blueberries (woh-wohan diwutahake kanthi limang bagean banyu lan nyusut nganti setengah cairan diuap, banjur sabun disaring).

Carane blueberries digunakake ing kosmetik

Minangka kasebut ing ndhuwur, blueberries minangka antioksidan alami lan antiseptik, saéngga dipigunakaké ora mung ing obat tradisional, nanging uga ing kosmetik, khususé kanggo perawatan kulit.

Resik decoction godhong blueberry - a cleanser gedhe sing nyuda tampilan jerawat lan masalah liyane ing kulit ing pasuryan. Yen duduh kaldu padha beku lan cuwèr es bisa ngilangi pasuryan, bakal nambah efek tonik lan ngurangi puffiness lan bunderan gelap ing mripat.

Kanggo nyiapake godhong bilberry seger sing nyusoni disela karo blender, nambah irisan kefir utawa krim sing ora nguntungke lan disapu ing kulit sing resik. Sawise 20 menit, ngresiki topeng kanthi banyu anget. Sampeyan bisa nggawe topeng sing padha saka godhong garing, nanging sampeyan kudu nggorok banyu sing nggodhog kanggo "tangi" bahan-bahan sing migunani, lan aplikasi slurry sing wis diduweni menyang pasuryan. Saliyane ing tambahan susu, sampeyan bisa ngencerake godhong kanthi jenis lempung kosmetik, lan kanggo kulit garing, campuran godhong blueberry kanthi putih endhog sing diantemi cocok.

Contraindications lan bisa cilaka

Kontrasdikasi langsung kanggo konsumsi seger bilberry yaiku oxalaturia. Iki minangka penyakit spesifik sing ditondoi dening reaksi asam banget saka urin amergo anané garam asam oxalic lan kalsium. Pancreatitis lan penyakit pankreas - alasan kanggo nemokake dhokter sadurunge mangan blueberries, utawa mangan ing jumlah sing winates.

Sisan saka Semono uga Sindhunata ora bakal cilaka kesehatan, kajaba sampeyan nggunakake tanpa langkah (efek sisih ing kasus iki diterangake ing efek naleni blueberries ing saluran pencernaan). Pranyatan liyane nyedhaki reaksi alergi, sing arang banget kanggo blueberry, nanging isih bisa. Ngelingi blueberry ing aspek rasio manfaat lan cilaka, ora ana sangsi sing metu luwih gedhe. Delengen, ngerteni ing awak sampeyan, ngrungokake sinyal yen sampeyan ngirim sampeyan lan nikmati rasa lan ambu sing apik saka woh wohan beri utawa teh herbal, yen, yen ora ngobati kabeh penyakit, sampeyan mesthi bakal mulihake kekuatan lan semangat sing apik!