Apa migunani putih currant: medicinal situs lan contraindications

Currant biasane digandhengake karo rong jinis utama - ireng lan abang. Sing pisanan, sing sampeyan ngerti, ngandhut luwih akeh migunani, nanging babagan kualitas rasa saben kecanduan dhewe. Currant putih minangka jinis tanduran sing luwih apik, nanging kanthi nilai, pancen ora kalah karo "relatif" abang.

Kalori lan komposisi kimia
Apa currant putih sing migunani
- Berry
- Daun
Preparation kanggo mangsa
Watesan lan kontraindikasi

Kalori lan komposisi kimia

Kaping pisanan, kudu dicathet yen beda antarane currants abang lan putih sing bener mung ing werna, supaya iki woh loro bisa becik ngganti saben liyane ing pondhok panas lan ing meja.

Apa sampeyan ngerti? Jeneng grumbulan kuwi asal saka basa Landa. Istilah "curl" leluhur kita tegese bab sing padha karo "modern" kanggo "ngombe", nanging kanthi tandha plus. Sing nambah tanduran ing negara kasebut utawa nambahake godhong marang tèh uga ngandhani mambu sing sugih lan nyenengake supaya currant dadi garing.

Currant putih kalebu panganan kalori: ing kilogram woh-wohan ngandhut rata-rata 400 Kkal. Nilai energi prodhuk:

protein - 5%
lemak - 4%;
karbohidrat - 76%.

Nanging ing komposisi, tanduran iki, sanajan cenderung currant ireng, isih arang banget migunani lan migunani.

Saliyane selulosa, serat dietary, mono- lan disakarida, pektin lan awu, akeh unsur-unsur penting kanggo organisme urip kaya kalium, fosfor, kalsium, magnesium lan natrium. Ana uga wesi currant putih, jumlahé relatif cilik, nanging isih luwih dhuwur tinimbang ireng.

Penting! Ora kakehan komposisi currant abang ing komposisi, woh berry putih nduweni siji kauntungan sing ora bisa ditemokake sadurunge: relatif kurang alergen, amarga pigmen abang sing nyebabake reaksi sing ora disenengi ing awak. Kanthi alasan iki, woh wohan beri putih luwih aman kanggo menehi anak-anake tinimbang abang.

Lan, mesthi, ngandika bab keuntungan saka woh wohan beri, kita utamané tegese vitamins. Ing currant putih sing ageng jumlah. Dadi, ana akeh vitamin P lan vitamin C ing Semono uga Sindhunata, amarga iku minangka salah siji saka juara ing antarane produk tetanduran miturut syarat-syarat zat kasebut.

Uga ing tanduran ana beta-karoten, vitamin A lan E, uga "wakil" saka grup B-vitamin: thiamine, riboflavin, pyridoxine lan asam folat.

Punika pitados bilih woh wohan beri ngandhut antioksidan alami ingkang perlu kangge kesehatan awak kita. Sinau luwih lengkap babagan sifat-sifat penyembuhan strawberries, raspberries, gooseberries, cherries, princes, cornels, barberries, abu gunung.

Apa currant putih sing migunani

Manfaat saka currant putih angel banget, lan aksine sing aktif ing awak ana kanthi harfiah ing sawetara menit sawise mangan produk.

Berry

Vitamin sing ana ing woh ngandhut ing ngisor iki fungsi kesehatan:

Vitamin C	melu regulasi kabeh proses metabolisme; mbenakake kekebalan, nglindhungi infeksi; strengthens blood vessels; ndhukung sistem saraf lan endokrin; ngilangi kolesterol ala saka awak; mbenakake proses pemulihan getih.
Vitamin A	ngatur proses metabolisme, nduweni efek rejuvenating; mbenakake kondisi kulit lan membran mukus; nguatake sistem pernapasan, pencernaan, endokrin lan urogenital; ngupaya kekebalan; mbenakake penglihatan; nyegah pembentukan tumor; neutralizes impact negatif saka lingkungan (khusus, nikotin lan radiation radioaktif); Efek positif ing awak ing tingkat sel.
Vitamin P	nguatake lan ngresiki pembuluh kapiler; mbenakake komposisi getih; efek sing ono gunane ing sistem ati lan urin, mbenakake aliran getih empedu; yaiku nyegah atherosclerosis.
Vitamin E	Nduweni efek rejuvenating ing awak; nglindhungi atherosclerosis; mbenakake fungsi reproduksi; nduweni efek antioksidan; mbenakake sistem endokrin.
Vitamin B kelompok	nambahake intensitas lan produktivitas proses otak, nguatake sistem syaraf; nguatake memori; nambahi sistem pencernaan, kardiovaskular lan endokrin; melu proses metabolik; Ngasah mata, mbenakake kondisi kulit lan membran mukus; nyumbang ing normalisasi getih; efek sing bermanfaat ing ati.

Ora kurang menarik saka sudut pandang kesehatan, lan liyane sing ana ing woh-wohan currant putih komponen:

Komposisi mineral berry	Mbantu ngiyatake otot jantung lan mulihake kekebalan
Pektin	Padha gawe resik awak racun, uyah, logam abot, kolesterol ala,duwe efek absorbent ing usus
Asam organik	Padha duwe efek bakterisida ing awak.
Selulosa	Ngurangi kolesterol ala
Oxycoumarins	Ngurangi pembekuan getih, ningkatake kondisi sakabehe sistem kardiovaskuler

Disaranake kanggo nyedhaki kondhisi wigati babagan woh wohan beri: blueberries, blueberries, blackberries, raspberries ireng, mulberries, chokeberries ireng, duri, elderberries.

Daun

Minangka asring kasus karo tetanduran medicinal, ora mung woh-wohan nanging uga godhong migunani ing currants putih. Ing infus digawe saka wong iku apik. sumber vitamin, sing ora sirna nalika godhong dikeringaké (kaya sing kedadeyan nalika perawatan panas saka woh).

Uga, godhong shrub iki digunakake kanggo nyegah cystitis, lan sampeyan bisa nggunakake bahan mentahan seger lan garing (ing loro kasus, 100 g godhong kudu diwutahake karo rong cangkir banyu sing nggodhok lan ngejur saperangan jam, banjur disaring lan dijupuk ing sadina-dina setengah tuwung). Resepsi saka infus loro ping sendok sing kaping telung dina menehi efek diuretis sing apik. Godhong currant putih dituduhake kanggo wong sing ngalami acidity dhuwur. Ing kasus iki, dheweke ngandhakake anggur putih watara rong minggu lan ngombe separo ngombe kaca setengah setengah jam sadurunge mangan.

Penting! Woh-wohan lan godhong currants duwe efek ngelawan ing acidity saka jus padharan: woh wohan beri nambah, lan godhong ngisor.

Nambahake godhong seger utawa garing kanggo teh bakal ngombe aroma sing unik lan obat tonik.

Preparation kanggo mangsa

Currant putih minangka barang sing apik banget kanggo panganan dessert, saus lan kesenengan kuliner liyane.

Jamur currant putih lan minangka produk amatir, amarga berry iku asem banget, nanging anggur saka iku, yen teknologi diamati, ternyata cukup apik. Uga, ing Semono uga Sindhunata ditambahake alkohol alkohol kuwat kanggo entuk infusions banget tipis lan fragrant. Kanggo pengawetan maksimum kabeh gizi, currants putih sing paling beku utawa pepe. Kanggo iki, woh wohan beri kudu dipilih kanthi teliti, dipisahake saka tanduran, dikumbah ing banyu sing mlaku, dibuang ing colander lan diijolake. Banjur nyebarake bahan mentahan ing andhuk kertas nganti garing.

Apa sampeyan ngerti? Currant putih menehi potong luwih gedhe tinimbang ireng, lan ing wektu sing padha luwih sithik ambruk lan luwih apik disimpen ing wangun panen, sing minangka kauntungan mutlak nalika panen prodhuk kanggo mangsa.

Luwih - gumantung cara nyiapake. Kanggo beku, sijine woh wohan beri ing lapisan siji ing permukaan rata lan ngirim menyang mesin pembeku kanggo dina. Kanggo mindhah gurih beku ing wadhah khusus lan simpen ing formulir iki nganti digunakake.

Sampeyan bisa beku berries ing siji plastik cangkir, ngencengi film cling sing. Prinsip utama: woh wohan beri beku ora kena numpuk ing gumpalan ès gedhe, supaya bisa ngemot jumlah sing cilik-cilik, ora perlu dibuang.

Penting! Aja ngeculake woh sing lagi thawed, iku bakal nyebabake mundhut ora mung presentasi, nanging uga barang sing migunani banget!

Kanggo garing, kita ninggalake woh wohan beri ing tuwung nganti garing, utawa ngirim menyang pengering utawa oven (ing kasus terakhir, kita nyampur woh beri ing suhu minimal kanthi lawang lawang sajrone saperangan jam, aduk sok-sok). Currant putih, uga abang utawa ireng, ngidini jinis billet liyane, nanging kudu dimakmune yèn sajrone perawatan panas akeh kuwalitas berharga saka woh wohan beri bakal ilang (pisanan kabeh iku gegandhèngan asam askorbat).

Dadi, kanggo preparation kompote saka woh wohan beri kudu dicuci, yen pengin, dipisahake saka tandan lan nyebar ing botol steril. Siapake sirup gula 30 persen kanthi laju 1,5 liter saben 3 kg woh wohan beri. Sawise sawetara menit, godhok sirup sing sethithik kanggo adhem, tuangake menyang stoples kukus, sterilise mau ing adus banyu kanggo 5-10 menit, gulung munggah.

Sinau resep-resep paling apik saka jam lan jam kanggo meja saka cherries, blueberries, gooseberries, yoshta, viburnum, apricots, apples, pears, tomat, physalis, melons.

Jam Sampeyan bisa masak miturut resep iki: enumerated, sakabeheng lan woh-wohan berries tiba asleep karo gula ing aspek 1: 1 (kaya kasebut, currants putih banget ora nguntungke, mulane luwih apik ora kanggo Getun gula). Ayo billet kanggo sawetara wektu, luwih apik kelangan.

Sampeyan banjur kudu pour banyu resik menyang mangkok tembaga utawa enamel (ing tingkat 0,5 l saben 1 kg saka woh beri), nambah gula kanggo nggawe solusi 30%, nggawa menyang godhok.Tuang campuran gula-gula menyang sirup, anget, ngurangi panas lan masak nganti woh wohan beres. Pour ing bank-bank sterilized, muter munggah. Sampeyan uga bisa nyiyapake currants ing wangun jeli. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu melu penggiling daging utawa blender, banjur mbungkus gauze utawa sieve, jus jus, nyampur karo gula nganti tekan sirup 25%, panas nganti seprapat sajrone mendidih kanggo ngidinake cairan kanggo nguap kanthi apik.

Banjur pour sele menyang disiapake piring steril lan gulung munggah. Saka kulit lan ngadu sing tetep "ora ditemtokake", sampeyan entuk komplemen vitamin apik: tuangkan bubuk ing banyu sing nggodhok, supaya godhok maneh, adhem, ketegangan, nambah gula lan nikmati cuaca panas! Ana akeh potongan currant putih wangi liyane: woh-wohan manisan, marshmallow, marmalade, confitures, lan liya-liyane. Iku kabeh babagan imajinasi lan rasa pilihan.

Lan kanggo penyayang panganan sing gurih, sampeyan bisa nggawe preparation ing wangun saos currants pickled (isi woh wohan beri karo marinade, disiapake miturut resep sing padha digunakake kanggo pickle tomat).

Pilihan liyane kosong. Saben uwong ngerti Saus Tkemali Kaukasiasing digawe saka plum kanthi jeneng sing padha, lan kanggo kekurangan saka plum.

Soko padha bisa digawe saka berry putih. We interrupt currants, papak lan dill (3: 1: 1) ing Blender. Tambah uyah kanggo rasa, uga gula (saperangan saka tablespoons saben 300 g saka woh wohan beri). Bawa menyang godhok, pour ing bank, gulung munggah. Kita ngenteni mangsa - lan seneng!

Watesan lan kontraindikasi

Semono uga Sindhunata sing kita pikirake iku sacoro prakteke ora ana contraindications. Kaya kasebut, reaksi alergi kasebut uga arang banget (kajaba wong sing ora intoleransi marang vitamin C lan zat liya sing mbentuk produk).

Nanging, amarga woh-wohan currant putih bisa ningkatake konsentrasi asam ing sistem pencernaan, disaranake supaya ora mangan kanthi ora sah kanggo wong sing didiagnosis karo masalah saluran pencernaan tumrap latar mburi acidity dhuwur. Supaya bisa ngilangi kesejahteraan, luwih becik bisa ditemoni sawise nedha awan lan tanpa fanatisme.