Apa gobis migunani

Gobis putih minangka sayuran paling populer ing pirang-pirang negara. Popularitas iki amarga kesederhanaan ing perawatan lan ngarsane ing komposisi migunani kanggo vitamin lan mineral awak manungsa. Kajaba iku, iku kurang kalori. Kita bakal ngomong babagan sifat-sifat bermanfaat saka kubis putih lan carane bisa cilaka, ing artikel iki.

Kalori, Vitamin dan Mineral

Gobis putih nduweni nilai calorific mung 28 kkal saben 100 g prodhuk. Nilai nutrisi minangka nderek:

• protein - 1,8 g (2,2%);
• lemak 0,2 g (0,31%);
• karbohidrat - 4,7 g (3,67%);
• serat dietary - 2 g (10%);
• banyu - 90,4 g (3,53%).

Rasio protein, lemak lan karbohidrat yaiku 1: 0,1: 2,6.

Gobis putih nduweni komposisi kimia sing unik, kayadene kaya vitamin lan mineral. Umume godhong sing mengandung asam organik, phytoncides, mineral, serat. Sayur-sayuran sanget sugih ing vitamin C - cukup mangan mung 200 g, supaya awak nampi reaksi saben dina kanggo asam askorbat. Isi ing kubis ngluwihi jumlah ing lemons lan tangerines.

Kajaba iku, ing kepala kubis ana zat kaya vitamin-vitamin U. Vitamin liya sing ana ing kubis:

• A;
• thiamine (B1);
• Riboflavin (B2);
• choline (B4);
• pyridoxine (B6);
• asam folat (B9);
• alpha tocopherol (E);
• phylloquinone (C);
• PP;
• niacin.

Macronutrien paling akeh ing kalium, kalsium, magnesium, sodium, belerang, fosfor, klorin, lan mikroelements, besi, mangan, seng, aluminium, boron, tembaga, nikel, molybdenum lan fluorine.

Keuntungan kanggo awak manungsa

Biasa mangan wong kanthi komposisi bervariasi putih saka kubis putih kuwi mesthi bisa nggawa manfaat kanggo awak.Dadi, vitamin C nduweni efek antiviral lan tonic. Asam folat ing komposisi mengaruhi normalisasi metabolisme, nambah sirkulasi getih, migunani kanggo wanita sing lagi ngenteni anak.

Asam tartronic ing sayuran seger (numpes nalika perawatan panas) banget migunani - penting kanggo nggunakake kanggo nyegah sclerosis, deposition kolesterol lan lemak.

Wiwit kolbohine ngandhut garam kalium sing cukup, bisa nyingkirake cairan keluwihan, saéngga dianjurake kanggo wong sing nandhang masalah ginjel, penyakit batu empedu.

Sayuran dianjurake kanggo asam urat, penyakit jantung, konstipasi, masalah pembuluh darah. Jus krim kasebut minangka expectorant banget kanggo colds, infeksi virus respiratory acute, flu lan inflammation saka saluran napas ndhuwur. Bab iki uga dianjurake kanggo mbersihake ati, kanthi asumsi lambung sing asor.

Pickles kubis mbantu mbusak efek morning sindrom hungover, lan sauerkraut, dipangan sadurunge pesta, bakal ngirit saka mabuk. Apike, sifat-sifat saka kubis bisa beda-beda, gumantung ing wangun sing dipangan. Dadi, contone, sayuran mentah bisa ngredhakaké konstipasi lan ngrangsang usus. Nanging ing nggodhog, ing salawas-lawase, nguatake. Asam ascorbic nalika perawatan panas mundhak, lan asam tartronic diuap.

Mbokmenawa paling misuwur lan misuwur saka sifat-sifat bermanfaat saka kubis putih nalika ditrapake ing njaba kudu kasebut anti-edematous lan anti-inflamasi. Gobis godhong ditempelake ing situs inflammation utawa edema bisa nyuda wong ing wektu cendhak.

Dadi lembar kasebut ditrapake kanggo inflamasi sing kedadeyan sawise vaksinasi ing bocah enom, menyang pembuluh vena sing luwih gedhe sing bisa digandhengake karo fisik sing abot ing sikil, menyang sendi kang sensasi nyenyet, ing dada kanthi mastitis. Kajaba iku, dikenal babagan sifat-sifat penyembuhan lan sifat-sifat hemostatic saka sayuran.

Slimming

Biasane Gobis bisa ditemokake ing antarane bahan-bahan macem-macem diet, loro obat-obatan - kanggo wong-wong sing duwe penyakit gastrointestinal, lan kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot.

Vitamins U lan PP kanthi konsumsi sing regane bisa nandhang lelara ing mukosa padharan, normalake tumrap kelenjar pencernaan, nyegah pangembangan ulkus. Choline ing komposisi iki ngasilake metabolisme lemak, serat - kanggo ngresiki usus, normalisasi bangku.

Gobis putih kanggo kaendahan

Amarga saka macem-macem vitamins kubis wis ditemokake ing aplikasi ing babagan kosmetik. Panganggone biasa kanggo kulit ngilangake bintik-bintik pigmen, cleanses lan nada, mbenakake kulit, elastisitas lan kondisi rambut.

Kene sawetara cara kanggo nggunakake gobis putih ing resep-resep kaendahan.

Topeng Paskah

Kanggo kulit garing. Nyedhot godhong gobis seger supaya materi mentah isa kaca. Banjur pour setengah saka tuwung susu liwat wong-wong mau. Sijine kompor, godhok lan godhok nganti sawetara menit nganti lembaran alus. Cendhek rada lan nggunakake blender kanggo ngalahake massa homogen. Campuran wis ditrapake ing pasuryan lan gulu.Resik karo banyu sing adhem ing 10-15 menit.

Kanggo ngilangi kulit. Cut loro godhong seger, nambah sendhok teh madu, sendok teh ragi lan ¼ tuwung jus apel. Campuran kanggo lubricate pasuryan lan gulu, tahan kanggo 20 menit, banjur alon-alon wisuh karo swab katun.

Melu peeling. Siapake campuran kasebut, kaya ing topeng sadurunge, banjur nambah siji endhog mentah lan siji sendok teh minyak goreng ing tangan. Gunakake ing pasuryan kanggo 20 menit. Dawane titik umur. Kaping pisanan, kulit pasuryan kudu disapih nganggo minyak sayur. Luwih becik yen lenga zaitun utawa lenga jojoba. Banjur chop godhong kubis ing blender lan sijine ing pasuryan. Sawise sepi jam, wisuhake topeng kanthi banyu anget.

Marang irritations. Godhok godhong seger, nambah telung teaspoons keju kémah, uga siji sendok teh jus lemon. Ing wadhah sing kapisah, campur madu siji sendok teh lan setengah tuwung banyu sing wis garing. Banjur gabungke kabeh úa. 10-15 menit sawise aplikasi kanggo ngadhepi wash karo banyu anget.

Kanggo ngresiki lan nyisihake kukul. Godhong pot. Gabung karo ½ jus lemon, satu sendok teh hidrogen peroksida (5%), satu sendok teh jus viburnum. Aplikasi kanggo ngadhepi limang nganti pitung menit kaping pindho saben minggu.

Godhong gobis uga apik amarga sampeyan bisa nyelehake ing pasuryan kanggo setengah jam ing wangun sakabeheng, lan banjur ngumbah awak karo banyu seger. Lampiran kaya mengkono bakal mbusak sinar berminyak saka kulit, ngurangi puffiness, menehi pasuryan sing katon sehat, sumringah.

Lemak rambut

Lemak rambut wis disiapake minangka nderek. Gobis, bayem, lan jus lemon dicampur karo proporsi sing padha. Gunakake kanggo saben rubbing sirah saben minggu. Balsem rambut. Godhong godhong saka kol, burdock lan nettle (50 g) tuangkan susu (400 ml), godhok nganti alus. Sawise duduh kaldu digawe, kudu diencerake lan nambah jus lemon (20 g). Buang balm menyang kulit, bilas setengah jam.

Topeng kanggo rambut apik. Gobis, jus bawang bombay, lan minyak campuran camphor kanthi rasio 2: 1: 1. Gunakake kanggo sirah, uga nyemprotake menyang kulit. Tutup sirah nganggo andhuk sing anget. Sawise 1-1,5 jam, wisuh rambute kaya biasane. Kanggo entuk asil sing apik, dianjurake kanggo nglebokake topeng sepisan utawa kaping pindho saben minggu kanggo rong sasi.

Kondisioner anti-dandruff. 100 g godhong burdock lan nettle nandhesake ing banyu panas kanggo setengah dina. Tambah jus sauerkraut (50 g). Gunakake kanggo mbilas.

Topeng kanggo ngiyatake rambut. Siapke campuran 1 sendok teh jus kubus lan jus aloe. Tambah sendok madu lan lenga castor. Ngurutake sirah, copot menyang kulit. Sawise 10 menit, ngumbah rambute kaya biasane, lan bilas karo campuran jus kol karo chamomile extract.

Kanggo perawatan tangan

Produk ing ngisor iki bakal mbantu moisturize kulit tangan lan waras microcracks:

1. Gobis, timun, squash lan jus trikatuka dicampur karo minyak nabati ing ukuran sing padha. Gunakake kanggo rubbing menyang kulit tangan ing enjing lan wayah sore.
2. Lubricate tangan karo pickle Gobis kanggo 10-15 menit. Sawise brine, mbilas, lan aplikasi moisturizer ing kulit.
3. Tansah tangan ing jus sauerkraut anget kanggo 10 menit. Sawise prosedur, nyebarake tangan karo krim sing nyenengake.

Carane milih kualitas apik Gobis

Nalika milih babi dhisik sampeyan kudu ngetokake sirah kanthi apik. Yen dheweke suwé bisa deformasi, tegese durung entuk diwasa. Godhong kaya mengkono ora bakal garing, bakal dadi alus nalika ragi.

Sayuran kualitas apik bisa diidentifikasi kanthi godhong kuwat, resiken lan padhet sing bebas saka panggonan utawa retakan.

Nalika tuku sepotong saka kubis, sampeyan kudu menehi perhatian menyang potong. Sampeyan kudu cahya tanpa anané kawasan coklat. Ing ngarsane bakal nuduhake yen sayur-sayuran disimpen banget lan wis wiwit rusak.

Carane nyimpen

Gobis putih bisa disimpen nganti dangu, nanging penting kanggo ngerti apa kahanan sing perlu kanggo ngreksa. Informasi babagan panyimpenan sing bener uga bakal nylametake akeh bahan sing bermanfaat.

Suhu optimal kanggo nyimpen sayuran yaiku 0- + 5 ° C. Gobis putih bakal ngeculake nganti -8 ° C - panyimpenan ing suhu sing luwih rendah bakal nyebabake beku.

Sadurunge ngemot sayur-sayuran kanggo panyimpenan, kudu dikeringaké uga nganti 10-12 jam lan dibuwang saka spesimen sing rusak. Sing duwe kesempatan, nyimpen kubis ing rong ing negara sing dilereni utawa mbukak ing lantai. Ing lemah, sayur-sayuran panyimpenan ora disaranake. Ing apartemen, kubis bisa disimpen ing kulkas, utawa ing loggia dingin, loteng. Sadurunge dipasang ing kulkas, wis kebungkus ing loro utawa telung lapisan film cling.

Ing loteng sampeyan bisa mbangun kothak kayu utawa njupuk tas lan sijine cabbages ing, sprinkling karo wedhi utawa bungkus saben wong karo kertas.

Kanthi cara iki, kubis bisa disimpen kabeh mangsa, nganti wiwitan spring. Wektu panyimpenan gumantung saka jinis sayuran.

Gobis putih ing masak

Ing masak, kubis minangka salah sawijining sayuran sing paling populer bebarengan karo kentang, timun lan tomat.

Digunakna kanggo masak roti, gulungan kubis, kursus pertama lan kaloro.Iki digunakake ing bentuk seger, rebus, stewed, goreng, panggang, fermented lan pickled. Saliyane kaya piring misuwur kaya borscht, sup kubis, gulungan kubis, stews, kubis uga disiapake burger, digunakake kanggo nggawe pai, pai, pancake, nggawe pancake saka iku.

Jumlah paling gedhé saka gizi disimpen ing sayuran seger lan asem.

Contraindications and harm

Senadyan kegunaan absolut saka kubis, sawetara wong nggunakake iku ora dikepengini utawa dilarang. Kategori iki kalebu:

• sing duwe masalah karo pancreas;
• sing duwe enteritis, kolitis;
• wong sing kena kaasaman ing weteng;
• kanthi riwayat penyakit ati;
• ngalami kelainan ing weteng lan usus, sing nandhang sindrom irritable bowel;
• infark miokardial anyar.

Penting kanggo ngerti Gobis liwat-mangan bisa mimpin kanggo flatulence lan bloating.

Sampeyan ora perlu mangan stalk, amarga nahan kabeh zat mbebayani sing diserap dening sayur-sayuran sajrone wutah.