Jamur mushroom orange-cap boletus

Aspen minangka urutan nomer loro ing rasa sawise jamur putih.

Digunakna kanggo salting, goreng, rebus, diasinake, ing medicine rakyat digunakake kanggo nggawe tinctures purifying, utamané migunani kanggo kukul.

Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe, yen jeruk asem katon, nalika lan ing endi tuwuh, lan uga nimbang cara kanggo tuwuh jamur dhewe.

Gambaran lan foto

Kepala jamur coklat, kuning-coklat utawa abang. Iku amarga iki sing uga disebut jamur pitik abang.

Lapisan pipa kasebut biasane dadi greyish utawa zaitun.

Aspen abang nduweni gambaran ngisor:

• dhuwuré sikil - kira-kira 15 cm;
• Werna leg - saka 1,5 cm nganti 5 cm ing jamur diwasa;
• diameteripun tutup - saka 4 nganti 15 cm (jarang tekan 30 cm).

Tutup kuwi alus, woh sing enom wis mbengkokake menyang sikil, lan sing diwasa katon bentuk pincushion. Gampang dipisah saka sikil sing kandhel lan kandel.

Ngendi lan kapan arep nggoleki

Panggonan ngendi manuk aspen bisa tuwuh, cukup akeh. Saliyane jeneng kasebut, bisa nglebokake simbiosis ora mung karo aspen, nanging uga akeh wit-witan liyane (umpamane, birch, hornbeam, oak, poplar, beech, jarang wijen), nanging ora ana guna kanggo nggoleki ing ngisor conifers.

Musim iki kanggo aspèk abang yaiku periode saka Juni nganti Oktober.

Aspen dianggep cukup umum - tuwuh ing alas-alas Eurasia, Kaukasus, Siberia, Urals lan Amerika Utara.

Apa ana palsu?

Kanggo pemetik jamur sing ngalami ora ana kasunyatan kanggo mbedakake jamur bener saka sing palsu, lan wiwitan asring ora banget beruntung. Boletus palsu bisa dianggep gorchak (jamur gall)sing ora ngandhut racun. Nanging mangan ora bisa rampung. Gorchak tuwuh cedhak wit koniferous. Iku worth mbayar manungsa waé A beda sawetara saka aspirasi pait:

• Jinis daging werna putih saka werna putih dadi jambon;
• pola lapisan bolong minangka ciri saka jamur empedu;
• lapisan tubular pinkish.

Kanthi ngeling-eling pratandha, sampeyan bisa nemtokake manawa sampeyan nemokake rikma abrit kasebut.

Budidaya jamur

Yen sampeyan seneng redheads banget, nanging sampeyan ora kerep metu ing alas utawa ora duwe kesempatan kanggo tuku, sampeyan ora kudu ngganggu. Jamur Aspen bisa thukul ing pondhok musim panas utawa ing omah.

Composting

Kompos kanggo jamur apik disiapake saka godhong, sawdust, lan humus. Pilihan sing paling apik kanggo njupuk kabeh utawa siji bab ing wit aspen - campuran zat gizi kuwi bakal duwe efek banget ono gunane kanggo panen mangsa. Kabeh komponen kudu diproses sadurunge instalasi kanggo supaya ora akeh bakteri mbebayani utawa muncule jamur liyane.

Tanduran jamur

Ngombe bolongan 2 x 2 meter lan jerone kira-kira 30 cm.

Lapisan pisanan - godhong (paling apik, yen bakal asem godhong). Kekandelan 10 cm.

Lapisan liya yaiku humus alas. Kekandelané 10 cm. Disaranake kanggo njupuk humus ing jejere wit-witan kanthi rikma abang mbentuk mycorrhiza. Lapisan katelu minangka miselium gandum. Nalika njupuk mycelium, sampeyan kudu nggawe manawa ora panas banget.

Lapisan papat padha karo sing kapisan. Penting kanggo mesthekake yen lapisan pisanan lan papat padha ing komposisi. Saka ndhuwur, kabeh iki kudu ditutupi bumi, kanthi pangarep-arep yen keketane tutupe kudu ora luwih saka 10 cm.

Banjur sampeyan kudu ngombe amben sing diasilake kanthi solusi gizi (contone, saka gula).

Sampeyan uga bisa ngetuk bolongan cedhak karo wit-witan lan ngiseni campuran jamur aspen dicampur karo glepung lan gelatin. Yen cuaca garing, mula mycelium kudu disiram kanthi periodik.

Care

Panen sing kapisan bakal katon ing telung sasi. Periodik kudu panganan mycelium nutrisi solusi gula - 10 g saben 10 liter banyu. Ing mangsa panas penting kanggo mesthekake yen amben ora garing - lemah sing arep rada lembab. Ing mangsa, miselium ditutupi karo godhong utawa dami, sing kudu dibusak ing musim semi.

Apa kanggo cook saka rikma abrit

Redhead yaiku jamur sing enak lan bisa diproses kanthi maneka warna.

Red boletus bisa dikeringake, diasinake, digoreng utawa dimasak (dianjurake kanggo masak watara 20-30 menit). Padha gawe soups, goreng utawa panggang karo bawang utawa kentang. Saliyane apik kanggo meja perayaan bakal krasnogoloviki panggang dibungkus ing krim ora nguntungke lan decorated karo sayuran ijo.

Redheads bisa dilindhungi utawa dimasak ing panggangan. Sup gobis karo jamur kasebut nduweni rasa sing menarik. Ngisor iki, sampeyan menehi resep-resep sing paling prasaja lan enak.

• Fried aspen jamur

Nalika masak, jamur aspen menehi kabeh rasa unik lan bagéan saka rasa decoction. Nanging jamur Asam goreng meh bisa nyegah rasa. Kanggo masak jamur goreng, kita kudu:

• 500 g saka redheads;
• 2 tbsp. l lenga sayur-sayuran lan butter;
• medium ukuran bawang bombay;
• 3 tbsp. l apik krim cukur;
• uyah, lada, lan jamu.

Cut bawang iki luwih cilik. Sijine kretek ing geni, pour lenga sayur, panas banjur tambahake butter. Goreng bawang nganti limang menit - sampeyan kudu nggawa transparansi.

Sabanjure, cuci paseten jamur kasebut. Kaki kudu di resiki.Iris jamur Asam lan ditambahake bawang. Nyedhot ing telusur nganti sawetara menit banjur ninggalake godhok ing sangisore tutup nganti kabeh jus kapisah wis nguap.

Sabanjure, goreng jamur lan aduk mau. Sampeyan kudu goreng nganti coklat emas - bakal njupuk babagan 10 menit. Tambahake rempah-rempah lan krim sing ora nguntungke. Maneh, nutupi telusur kanthi tutup lan menehi jamur ing geni sing paling cilik nganti 5 menit.

Sampeyan bisa nyedhiyani jamur kaya samubarang iwak pinggir sisih - bakal dadi tambahan sing enak banget kanggo meja apa wae.

• Gorengan Kentang karo Redheads

Sing ora seneng kentang goreng? Malah luwih apik, sajian iki dadi tandem kanthi boletus oranye.

Kanggo persiapan kita kudu:

• 200-300 g saka redheads;
• sayuran utawa mentega;
• bohlam ukuran medium (opsional);
• 6 kentang gedhe;
• rempah-rempah kanggo rasa.

Nah, ngumbah jamur lan tusuk. Pil lan Cut kentang (paling apik dipotong dadi kiwa), Cut bawang. Kita sijine telusur ing geni, nambah tbsp 1. l lenga sayur-sayuran (bisa diganti karo krim), awake panas lan nggorengake jamur aspen ing panas dhuwur. Cairan sing dibuang saka jamur kudu rada nguap.Tambah bawang menyang jamur lan terus nggoreng nganti meh 5 menit. Sabanjure, nambah kentang lan terus nggoreng nganti masak (sekitar 20 menit).

Yen perlu, ing proses masak nambah lenga. Ing pungkasan banget, nambah rempah lan rempah-rempah kanggo rasa. Duwe ngicipi sajian iki sepisan, sampeyan bakal tresna.

Jamur Aspen - jamur banget sedhep, sing ora angel golek. Growing redheads uga gampang banget, yen sampeyan nututi saran sing penting. Padha sampurna kanggo wong anyar "mburu tenang", lan nalika nampa jamur asem, sampeyan bakal seneng banget karo rasa.