Cara nyampur squash kanggo mangsa: resep langkah-langkah kanthi masak

Preparation kanggo mangsa punika bagéan paling penting mangsa musim panas, amarga nalika ora ana woh-wohan seger, sayuran lan woh beri ing kasur lan ing toko, jam, compotes, salad lan adjika saka wong bakal bisa ngimbangi mundhut iki. Mulane, ing artikel iki kita bakal ngerti carane scallops bakal salting kanggo mangsa, mung Rolling mau menyang bank.

Fitur pilihan produk

Miturut pumpkins, ana saweneh kaluwun saka waluh lan zucchini, bisa disiapake miturut resep-resep sing padha, mung karo sawetara sing dianggep minangka panentu (contone, sampeyan ora kudu mbungkus kaleng sawise nutup, nanging sampeyan kudu ngalangi mau kanthi cepet).

Milih úa kanggo salting, sampeyan ora bisa matesi dhewe, amarga resep-resep kalengan bisa nggunakake meh saben sayuran tambahan lan malah woh-wohan. Minangka resep sing diterangake saiki, banjur, ing saliyane squash, sing, kanthi cara, bisa uga cilik lan gedhe, sampeyan mung perlu godhong ceri seger lan godhong horseradish, lan komponen liyane mesthi bakal ditemokake ing sembarang pawon.

Sawetara Ibu rumah tangga pracaya banget yen pickles sing ditampa mung saka sayuran enom, nanging minangka pameren, sampeyan bisa migunakake spesimen gedhe sing kudu dipotong.

Cacahing bocah-bocah sing wis tuwa banget ora bisa digunakake, amarga wis bisa ngilangi rasa tartamtu. Uga langsung nolak sayuran karo kerusakan sing katon utawa gejala penyakit.

Yen sampeyan milih patissonchiki cilik, banjur nyoba nggawe kabeh ukuran sing padha, supaya bisa katon luwih becik kanggo estetika ing bank.

Apa perlu?

Sembarang masak bakal mbutuhake sawetara kawruh saka hostess, nanging, ing Kajaba iku, tugas penting iku nyiapake pas wektune kabeh "alat masak". Ayo ngerteni apa sing kita butuhake saka peralatan pawon lan apa sing kudu disiapake saliyane kanggo squaws piyambak.

Perkakas dapur lan perlengkapan

Sawise nyiapake sayuran lan rempah-rempah, isih tetep kanggo ngurus peralatan pawon, sing langsung terlibat ing proses panen.

Piranti kasebut kalebu 2 panci gedhe (siji bisa digunakake kanggo ngumbah squash, lan liya kanggo nyiapake brine), tongkat kanggo narik metu panas, lan, mesthi, tombol zakatochny.

Yen tiba-tiba sampeyan perlu tambahan wadhah utawa spoons (umpamane, kanggo nyegah brine), bisa uga ditemokake ing pawon. Ora ana piranti khusus sing dibutuhake.

Squash bisa diselehake ing botol kaca kanthi kapasitas (1 l, 1.5 l, 3 l), sing uga cocok kanggo zucchini, timun, labu, lan sayuran liyane kanggo mangsa. Produk paketan metalik, tetep nganggo kunci penyegelan standar, sampurna minangka sampul.

Perangkat sing dibutuhake

Maneh, ing kasus iki, kita mung mikirake resep sederhana kanggo ngombe squash, supaya telung liter pengawetan (sampeyan bisa njupuk jar utawa telung liter) sampeyan kudu:

• 2 kg saka squash;
• 1 medium clove saka papak;
• 100 g dill seger (sampeyan bisa njupuk luwih utawa kurang, gumantung saka pilihan rasa);
• 6 potong godhong ceri;
• 2 godhong tamar;
• 6 potong ireng;
• 1.5 liter banyu;
• 60 gram uyah.

Minangka uyah, papak lan mrico, gumantung saka pilihan rasa pribadi, nomer sing bisa dikurangi (nanging ora nyata) utawa tambah.

Carane pickle scallops kanggo mangsa?

Mesthine, proses konservasi panen kanggo mangsa diwiwiti kanthi pilihan ati-ati lan cleaning of vegetables.

Minangka patissons, kaya sing wis kasebut, ora perlu dikupas, lan sawise mbilas sing apik (kanggo nyenengake, sampeyan bisa nggunakake sikat jarum), ngilangi buntut lan sayuran peduncle sing dikirim menyang wajan, ing endhog diwasa nganti 10 menit ing banyu normal.Kabeh tindakan luwih ditindakake ing urutan kasebut:

• ngresiki papak;
• sandi dill (manawa kanggo seger stem), godhong horseradish lan cherries;
• kita bakal sterilize lodhong lan lay metu rempah sakabeheng ing ngisor, bebarengan karo Kacang Hitam;
• Muter ing scajan, cedhak karo siji liyane tengen munggah ing ndhuwur tank (yen sampeyan kejiret sayuran gedhe, banjur luwih apik kanggo Cut padha menyang padha wit);
• nyiyapake brine: pour banyu 1,5 liter menyang pot volume, nambah uyah lan godhok geni cilik kanggo sawetara menit;
• komposisi siap kudu nglebokake sing dilipat ing bank-bank scallop lan sijine ing pantry kanggo telung dina;
• Sawisé wektu sing wis ditemtokake, kita njupuk brine, pour ing wadhah sing kapisah, godhok maneh lan tuangake sayuran maneh (wektu iki kita nyorot tutup logam).

Panyimpenan kosong

Sampeyan bisa nutup kerang ing botol (contone, miturut resep kanggo nyiapake salting kanggo mangsa) kanthi nggunakake tutup logam biasa (nggunakake tombol sealer), utawa nyilem nilon sing kuwat (kukus ing banyu).

Ing kasus sing pisanan, kothak kudu disimpen ing ruang paling ngisor utawa kamar panyimpenan sing kerep, ing ngendi suhu kisaran 0 nganti 5 ° C. Bank, tutup nilon sing katutup kudu disimpen mung ing kulkas.

Saiki sampeyan ngerti carane pickle scallops kanggo mangsa, nutup mau ing stoples. Iki minangka proses sing nyedhaki prasaja, utamané yen kabeh tumindak ditindakake miturut resep klasik kasebut.