Nyata Sriracha sejatine bakal nyedakake saus pedhes ing sacukupe apa wae sing dipangan - ora ana pitakonan. Nanging ing donya sacukupe, saus adoh durung nemokake panggonan. Nganti saiki.
Ngomongake Sphereracha, cara anyar, sing luwih canggih kanggo ndandani perbaikan Sriracha sing luwih akeh. Perancang panganan David Ma nggawé sinetron iki ing saos sing dikasihi, sing ngowahi bentuk cairan asat kasebut dadi bola sing cetha sing meh mirip caviar.
Miturut PSFK.com, Ma nggawe nambani anyar sawisé nyumurupi saos siap kanggo nganyari akeh sing dibutuhake. "Kanggo pratandha sing ditampa kanthi wigati, rumangsa kaya Sriracha amarga ana sing luwih apik," ujare manawa diterbitake.
Melu proses sphereification, ing ngendi cairan dibeberake ing banyu natrium alginate nganti ana reaksi kimia, Ma nggawé pembaruan. Dheweke uga nggabungake Sriracha kanthi madu kanggo nggawe sega, pedhes / manis ing saus.
Saiki, Ma lan kanca-kancane, Monica Lo, mung nggawe Sphereracha karo madu lan Sriracha, nanging rencana kanggo nggedhekake kurban arum ing mangsa ngarep, malah ngetokake bareng karo saus Asia liyane, kalebu kecap asin.
Ma uga ngarep-arep supaya Sphereracha bakal dadi kasunyatan kanggo wong akeh lan koki mewah. Nanging sayang, para penggemar Sriracha kudu nggawe amarga botol-botol sing ukurane nganti saiki.
h / t: Taksi Desain
