Nyimpen kentang sing tepat kanggo mangsa

Panen kentang minangka sumber kebanggaan para tukang kebon lan ngugemi kapercayan ing mangsa ngarep, nanging asil saka pirang-pirang sasi iki gampang ditumpes kanthi panyimpenan sing ora bener.

Ayo ndeleng carane nyimpen kentang.

Syarat panen kentang kanggo panyimpenan musim

Minangka ngerti, ngetokake panen wiwit wiwit awal Juni-Juli, Nanging, tubers enom ora ngidinke panyimpenan jangka, minangka durung entuk sing cukup nglukis skinned. Wektu panen pungkasan saka "roti kaping pindho" gumantung ing cuaca lan ing macem-macem tartamtu, nanging biasane digiling harvest ing awal musim gugur.

Punika pitados bilih kentang Sampeyan bisa ngetuk nalika ngumbah. Kelompok biasane nindakake kontrol ngombeni tubers, lan miturut kondisi, cuaca (luwih apik kanggo dig ing dina nggoleki) lan pengalaman dhewe, padha nemtokake tanggal panen.

Preparation kentang kanggo panyimpenan

Harvest dipanen sadurunge panyimpenan kudu garing. Yen ana dina sing cetha, lan lemah kebon iku pasir, tubers bisa dikeringake langsung ing Taman, njupuk menyang panggonan siji. Proses bakal njupuk sawetara jam, kentang dhewe wis diekstrak cukup garing lan resik saka lemah berpasir.

Kathah luwih kerep, kentang dikeringake ing sangisore canopy utawa ing jero bangunan rumah tangga - iki njamin pangayoman saka potong saka vagaries saka cuaca. Siji utawa rong dina cukup kanggo nancep bumi kanggo crumble saka tubers lan garing kulit sing.

Sawise pangatusan, kentang diselehake ing kamar peteng kanggo sawetara minggu - ing akeh (ora luwih saka setengah meter nglukis) utawa ing tas. Sajrone wektu iki, rind kentang bakal thicken, lan ing Kajaba iku, penyakit saka tubers individu bakal katon. Wonten ing kadaluwarsa periode karantina kasebut, tubers diurutake, njabut spesimen sing rusak lan disiksa mekanis, sawise kasebut wis siap disimpen ing mangsa.

Kahanan panyimpenan kentang

Kanggo bener nyimpen kentang, penting banget kanggo mirsani regime suhu. Suhu paling optimal yaiku + 3-5 ° C, lan stabilitas suhu kasebut sajrone kabeh periode panyimpenan yaiku faktor sing bisa ditemtokake. Ing suhu sing luwih dhuwur, tubers sprout liwat wektu, njupuk ROOT lan dadi ora cocog kanggo konsumsi manungsa, lan kentang beku manis amarga pembentukan pati lan gula ing.

Kamar panyimpenan dhewe kudu peteng, didhewekaken saka tikus, kanthi suhu sing tetep lan ventilasi. Ing lantai toko wis dijamin karo wedhi - nyerep ing kelembapan uga. Bahan-bahan sing nyerep lembam liya kanggo lantai diijini. Sampeyan ora dianjurake kanggo nutupi ngisor panyimpenan kanthi linoleum, slate, semen - kabeh iki ndadékaké kanggo akumulasi Kelembapan lan wutah saka jamur.

Jinis panyimpenan ing vaults beda

Toko tubers ing akeh, ing lapisan fokus, lan ing tas utawa ing kothak. Iku luwih gampang kanggo nyimpen kentang ing wadhah tinimbang ing akeh. Yen wis mutusake kanggo nyimpen tubers kentang ing kothak, kothak ing panyimpenan kudu dumunung supaya udara bebas sirkulasi antarane wong. Kothak bisa diinstal ing kabeh dhuwur kamar. Nalika disimpen ing tas lan ing akeh, dhuwur saka lapisan kentang wis nyetel ing basis saka ukuran tubers, uga njupuk menyang akun kondisi ventilasi. Biji kentang diwutahake nganti dhuwur 1,7 m, lan bahan pangan nganti nganti 2,2 m. Sampeyan perlu ngemot kentang menyang toko kasebut kanthi teliti, ngati-ati supaya ora ngrusak tubers, sing luwih bisa nyebabake rusak lan rusak.

Ing jugangan

Iki minangka cara kuna kanggo nyimpen panen, nanging, isih cukup asring dipraktekke, umpamane, ing pondhok panas. Nanging, akses saben dina kanggo kentang sing disimpen kanthi cara iki rada angel. Kita bakal ngerti carane nyimpen kentang ing jugangan. Pinggiran jembatan iki dilengkapi minangka berikut: ing taman utawa ing panggonan liyane sing nyenengake, sampeyan kudu nggali bolongan kira-kira 2 m lan diameter 1,5 m. Ing ngisor iki jugangan kudu dijamin karo garing kang dipercoyo 30-40 cm, ora luwih. Banjur kentang diwutahake menyang panyimpenan iki, nanging ora menyang ndhuwur, sampeyan kudu ninggalake babagan 40 cm kanggo lapisan ndhuwur jerami. Sawise nyelehake lapisan ndhuwur jerami, jugangan ditutup ing bagian ndhuwur papan lan ditutupi bumi nganti tekan 80 cm. Perlu dianjurake kanggo nggawe bolongan ventilasi ing jugangan, sanajan ora perlu.

Ing loteng

Yen ora ana panggonan kanggo nyimpen kentang kajaba ing apartemen, banjur loteng iku panggonan sing cocok kanggo iki, kajaba, mesthine, loteng iki kaku lan ditutup. Ing kasus iki, tubers paling apik disimpen ing kothak.

Panyimpenan ing laci nyatake rong pilihan.: ing wiwitan, sampeyan bisa nggunakake kothak plank standar kanggo sayuran; ing liya, wadhah kabèh digunakake ing suhu sing digawe sacara artifisial.

Panyimpenan ing kothak biasa ora menehi piranti lan prosedur tambahan. Cukup sijine kentang ing kothak lan ditutupi rags ing ndhuwur. Panyimpenan kasebut bisa tahan suhu nganti -10 ° C. Ing iklim sedheng lan balconie, kentang bisa disimpen ing kantong, nyedhiyakake blangkon minyak ing ngisor, supaya ora nggawa rereget, lan nutupi tas nganggo kain. Kanggo iklim sing luwih abot, pilihan kapindho luwih disenengi. Sampeyan mbutuhake loro laci digawe saka Papan, kayu lapis utawa paneling tembok. Padha kudu nandur modal ing saben liyane kaya matryoshka. Kothak cilik digunakake langsung minangka ruang panyimpenan kanggo tubers. Kothak sing luwih gedhe digunakake minangka ruang insulasi termal.

Antarane tembok lan ngisor kothak kudu celah paling sethithik 5 sentimeter, sing diisi saka umpluk. Wadah iki kudu ditutupi tutup. Bagian njaba saka struktur iki digawe saka kain linoleum utawa bahan tahan kelembapan liyane, contone, plastik utawa wesi galvanis.

Lan pungkasanipun: kanggo njaga suhu sing konstan ing panyimpenan, rong bolam 15-25 watt dipasang minangka unsur pemanas. Iki kalebu mung karo cooling kuwat, lan kudu kegirangan karo soko opaque. Wadhah kasebut bisa diinstal ing loteng mbukak.

Ing rong

Dipercaya sing paling apik nyimpen kentang ing rong - metode iki dikenal minangka salah siji sing paling efektif. Kanggo nyiapake rong ruangan kanggo panangan panen, perlu, dhisik kabeh, kanggo ngresiki saka lebu. Disaranake kanggo mbucalake kamar kanthi cara ngemutake: rong kilogram kapur slaked lan 200 gram sulphate tembaga ditambahake ing sepuluh liter banyu, kabeh kudu dicampurake kanthi saksama lan tembok lan langit-langit kudu dicithak kanthi cara solusi.

Kira-kira seminggu mengko, nalika whitewash rampung garing, sampeyan kudu mriksa hood lan ndandani kabeh masalah, yen ana. Sabanjure nempuh dhuwit panyimpenan kanggo kentang.Bisa uga salah siji rak kanggo nggambar, utawa rak kanggo tas sing ora kena kontak karo lantai lan tembok, utawa digawe saka tong sampah. Sisih saka struktur iki uga ora bisa nyentuh lantai lan tembok. Ana kudu celah antarane papan kanggo nambah ventilasi. Bawah kudu disiram nganggo wedhi utawa wedhi.

Ing ruang paling ngisor

Kentang disimpen ing ruang paling ngisor meh padha karo ing rong. Kanggo pengawetan paling apik tubers mbutuhake persis padha whitewash. Nanging, wiwit rancangan basement beda-beda saka rong, perlu kanggo ngawasi kalembaban paling optimum saka 70-80% lan temperatur + 3-5 ° C. Sampeyan uga perlu kanggo njaga potong sing disimpen saka sembarang cahya, amarga efek jangka panjang ndadékaké kanggo release solanine ing tubers kentang, sing kok padha dadi ijo.

Jenis kontainer kanggo nyimpen kentang kanggo panyimpenan

Panen kentang bisa disimpen kanthi massal, nanging kontainer asring digunakake kanggo panyimpenan. Tipe sing paling misuwur yaiku tas, polos utawa bolong. Tipe pungkasan luwih disenengi, amarga menehi ventilasi luwih apik.

Kothak, kayu lan plastik, digunakake kanthi gedhe kanggo panyimpenan.Kothak kasebut, minangka aturan, dirancang kanggo babagan 10 kg kentang. Kayu-kayuan sing digawe saka slats, slots diwenehake ing tembok lan ngisor kanggo ventilasi sing luwih apik lan kontrol visual liwat item panyimpenan. Ing kasus kothak plastik, tembok lan dhasar digawe saka bolong kanggo tujuan sing padha. Kadhangkala, yen ana rodents ing gudang, padha nggunakake kothak digawe saka mesh logam pindho. Saliyane ing kothak, kanggo panyimpenan lan kontan luwih gedhe digawe saka slat kayu sing padha. Padha bisa dadi persegi panjang utawa sudut. Ing sisih ngisor wadah persegi panjang, lawang asring diwenehake kanggo gampang ngilangi kentang sing disimpen ing kono.

Teknologi modern ora ngliwati lingkungan sing ora pati penting kaya panyimpenan kentang. Saiki, kanggo tujuan kasebut, konsumen ditawakake jenis mini cellar, sing disebut wadhuk termal utawa oven. Piranti kasebut dikawruhi dening listrik, padha njaga suhu tartamtu, sing pangguna bisa diatur.

Kapasitas kasebut minangka mini-cellar biasane 200-300 liter. Padha bisa kaku lan fleksibel, saka kain khusus.Fleksibel sing apik amarga ing musim panas, dheweke mung melu metu lan katon nganti musim gugur.

Aturan dhasar kanggo nyimpen kentang

Kanggo njamin pelestarian potong kentang, sampeyan kudu mematuhi aturan tartamtu. Minangka kasebut ing ndhuwur, tubers diklumpukake kudu garing lan bruised, lan panyimpenan kudu ketemu kritéria tartamtu. Iku luwih praktis kanggo nyimpen tubers ing kontaner 10-15 kg, ing ngendi kanggo luwih apik pengawetan potong, sampeyan bisa lay out lapisan beets (bakal nglindhungi saka Kelembapan gedhe) ing ndhuwur kentang. Kanggo alon mudhun germination saka tubers, padha enclose apples, cukup sawetara ing kothak.

Mangkono, kanthi persiapan sing tepat kanggo panyimpenan kentang dhewe, uga nggunakake fasilitas panyimpenan kentang sing cocok lan ketaatan karo aturan tartamtu, pengawetan panen bakal dipesthekake.