Red sea buckthorn berries, uga dikenal minangka Shepherdia, duweni sifat-sifat bermanfaat. Berry iki wis digunakake wiwit jaman kuna ing tanah air ing Amerika Utara dening wong pribumi minangka aditif pangan lan obat. Antarane dheweke jeneng kondhang liyane, siji kudu kelingan "Nebraska currant" lan "kebo buffalo". Ing artikel iki sampeyan bisa nggolek informasi babagan Shepherdia silver, sifat-sifat bermanfaat lan contraindications sing digunakake.
- Apa tanduran iki?
- Nilai nutrisi lan kalori
- Komposisi kimia
- Sifat farmakologis
- Aplikasi saka woh-wohan
- Perawatan
- Masak
- Contraindications and harm
- Metode panen Sheferdia
Apa tanduran iki?
Gembala perak belongs karo Lokhovyh kulawarga lan minangka shrub sing cukup cendhak, sing dianggep minangka papan lair ing Amerika Utara. Woh beri kembang pruning sing ana ing tedhan abang, sing ditutupi titik-titik putih. Shrubs bisa ngetokake woh saben taun suwene 40-50 taun, saben wong bisa milih 15-20 kg woh wohan beri.
Shepherdia, uga dikenal minangka berry kerbau, bisa ditemokake kanggo manungsa sajroning wujud mentah, nanging nduweni rasa cemeng sing rada resik, lan sawise mangan, ana rasa ngandhut kaku. Woh beri iki minangka sumber panganan kanggo kewan-kewan liar, utamane kanggo bears, lan uga dipangan dening larva saka sawetara spesies serangga.
Nilai nutrisi lan kalori
Prodhuk duweni nilai gizi sing rada kurang, nanging duweni akeh vitamin lan zat aktif biologis liyane. Isi kalori 100 g buckthorn segara abang mung sekitar 28 kkal.
Komposisi 100 g prodhuk mentah uga ngandung: protein - 0,5 g, lemak - 0,2 g, karbohidrat - 3,7 g. Sisih bobot tumiba ing serat pemakanan lan banyu, sing berry, sing miturut struktur biologi, cantik sugih.
Komposisi kimia
Shepherdia minangka sumber alami saka vitamins lan microelements. Kanthi jumlah vitamin C sing ana ing jerone, bisa ngatasi akeh buah jeruk. Minangka catechins lan bahan kimia lenga, banjur padha nyusup pamimpin sing diakoni ing saindenging negara kasebut - buckthorn segara.Komposisi kimia utama saka Semono uga Sindhunata bisa ditondoi minangka nderek:
- macem-macem gula;
- akeh asam organik;
- asam askorbat;
- bahan kimia kanthi tannic properties;
- pektin;
- carotene;
- vitamin C lan P;
- lipokines.
Sifat farmakologis
Woh-wohan saka Shepherd silver duweni sifat sing migunani banget. Leucoanthocyanins lan catechins sing ana ing njeroné mbantu nambah kekuatan lan elastisitas tembok vena, arteri lan arteriol, uga ngurangi fragile. Carotene, sing saiki ana ing woh, bisa ningkatake kinerja analisa visual lan ngindhari perkembangan penyakit ophthalmologic.
Kajaba iku, carotene minangka zat asli sing perlu awak kanggo sintesis vitamin A, lan kanthi mangkono, penggunaan buckthorn segara abang duweni efek positif ing kondisi kulit.
Vitamin C, yaiku bagean saka woh wohan beri ing jumlah gedhe,mbantu nambah lan nguatake fungsi kekebalan awak, mbantu ngatasi prosese operasi normal sawise nransfer berbagai SARS lan influenza.
Aplikasi saka woh-wohan
Shepherdia ora dipigunakaké jroning pangobatan tradisional, nanging dienggo sacara aktif ing masarakat lan masak.Padha bisa ditemokake minangka komponen ing macem-macem kolèksi lan aditif bioaktif.
Perawatan
Woh-wohan saka shrub iki digunakake lan dianjurake dening akeh healers tradisional kanggo perawatan saka macem-macem infèksi virus lan flu, lan uga minangka immunostimulator ing proses mulihake awak saka efek saka terakhir. Iki digunakake akeh minangka tambahan vitamin kanggo perawatan tradisional saka penyakit iki. Iki digunakake kanggo njaga lan ngramalaken karya saluran gastrointestinal lan sistem kardiovaskuler.
Masak
Salah siji metode utama nggunakake woh wohan beri ing masak yaiku produksi omben-omben alkohol saka wong-wong mau kanthi infus. Ing siji wektu, Ivan Vladimirovich Michurin piyambak ngandika positif babagan macem-macem tinctures dijupuk nggunakake buckthorn segara abang. Kajaba iku, bisa digunakake kanggo nyiapake kompotes, jeli, senggong, jam, macem-macem sayuran lan bumbu goreng banget.
Contraindications and harm
Bison semono uga ora bisa dipangan nalika sampeyan duwe intoleransi ing individu kasebut utawa diarani alergi. Sajrone lactation, meteng lan bocah, sampeyan kudu takon karo dokter sadurunge nggunakake.
Metode panen Sheferdia
Cara paling apik kanggo panen sing paling produktif lan cepet yaiku: Sampeyan perlu nyebar sawetara kain ing saubenging grumbulan kanthi cara sing ora ana jurang antarane batang lan tanduran. Banjur sampeyan kudu goyangake woh-wohan, lan woh-wohan kasebut bakal tiba ing kain dhewe. Manipulasi iki paling apik rampung sawisé mbekuk es. Iki bakal ngidini woh wohan beri kanggo entuk ambu lan rasa sing luar biasa, kaya currant utawa barberry.
Salajengipun, woh-wohan sing diklumpukake kudu garing utawa digawe saka senggol utawa kompote, sing kudu disimpen ing panggonan kang peteng, ora kadhemen. Dadi, kita ngarep-arep, sampeyan wis metu saka artikel iki kabeh informasi sing perlu babagan buckthorn segara, manfaat lan bisa gawe piala marang awak. Grumbulan iki apik ora mung minangka bahan baku, nanging uga minangka tanduran ornamental, sing nambahake dhuwit liya sing wis kasebar saka kaluwihan tanduran iki.