Aku bisa beku kentang ing mesin pembeku

Miturut cara pembekuan, bisa nyiapake kanggo mangsa sebagéyan gedhe saka pirang-pirang produk, asal saka tetanduran lan kéwan. Lan kasunyatan sing hostesses arep beku kentang, ana apa-apa aneh. Kanthi cara iki, sampeyan bisa ngirit wektu kanthi nyenengake saben dina. Nanging supaya produk iki bisa njaga kualitas lan rasa sehat, perlu kanggo nyiapake kanthi bener. Luwih saka artikel iki kita sinau babagan beku kentang kanggo mangsa ing omah.

Piranti dapur

Peralatan sampeyan perlu beku kentang gumantung cara khusus panen. Umumé, sampeyan kudu nyiyapake:

• panci;
• mangkuk gedhe;
• colander;
• tray;
• tas kanggo panyimpenan pangan utawa wadhah plastik.

Milih kentang sing tengen

Kanggo pembekuan, paling apik yaiku macem-macem kentang sing ngemot gula lan pati cilik. Kasunyatane yen nalika beku, pati bakal diowahi dadi gula, lan kentang bakal ngganti rasa sing manis banget. Sampurna kanggo beku macem "Semiglazka", uga varieties liyane karo kulit Jambon.

Preparation kanggo pembekuan

Pisanan sampeyan kudu isi tubers karo banyu kanggo nalika. Banjur, nalika permukaan kentang cilik cilik, sampeyan bisa kanthi gampang wisuh nganggo sikat kanggo tujuan iki.

Sabanjure sampeyan kudu mbusak tubers saka pil, lan banjur sijine ing banyu kadhemen. Sampeyan kudu produk iki ora dadi peteng, uga mbusak bagéan saka pati, sing dadi banyu.

Cara kanggo beku kentang: langkah demi langkah instruksi

Dina iki, omah-omah wanita sing duwe omah beku ora mung kabeh, nanging uga nyiyapake produk semi-asli, umpamane, kanggo goreng. We offer step by step instructions how to freeze potato at home.

Kabeh

Kanggo membekukan kabeh kentang, luwih apik kanggo milih cilik tubers ukuran. Yen ana mung gedhe ing tangan, sampeyan bisa nyuda.

1. Kaping pisanan, perlu tundhuk lan ngresiki tubers kanggo blanching. Kanggo nindakake iki, nyiyapake panci loro. Siji kudu disetel ing geni, lan ing sisih liyane sampeyan bisa pour banyu kadhemen minangka akeh sing bisa, kanggo, yen bisa, sampeyan bisa nambah potongan es.
2. Sampeyan kudu nyelehake kentang ing banyu sing nggodhok lan rencanakake blanching ora luwih saka 5 menit. Banjur copot lan langsung tancepake ing banyu sing adhem.
3. Sawise produk wis digawe adhem, kudu dilebokake ing andhuk lan garing. Sampeyan bisa blot ing tubers karo kertas anduk utawa andhuk. Penting banget yen kentang garing, saupamane sawise pembekuan, produk bakal ditutupi dening kerak es.
4. Kacilakan garing tubers bisa glethakaken metu ing tas lan sijine menyang mesin pembeku.

Kanggo goreng

Kanggo nyiapake produk semi-rampung sing bisa digunakake kanggo ngasilake jero, sampeyan kudu nindakake seri tumindak:

1. Produk peeled kudu dipotong menyang bar. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake piso cukur khusus kanthi bolongan persegi panjang, grater, utawa piso biasa.
2. Sabanjure, Cut prodhuk menyang uyah, sing bakal mbantu supaya ngurangi ing workpiece ing mesin pembeku.
3. Saiki sampeyan kudu tuku glepung gandum ing mangkuk dhewe lan sijine kentang ing kono. Tepung bakal mbiyantu njamin supaya kentang goreng panggang duwe lemah emas. Sampeyan kudu nglakoni sakabehane produk supaya saben irisan wis ditutupi glepung. Proses kasebut kudu dilakoni kanthi cepet, saupaman tepung kasebut bakal dadi udan lan wiwit dienggo bebarengan, sahingga dadi glepung glepung gedhe.
4. Saiki sampeyan kudu ngetokake prodhuk semi-rampung ing baki ing lapisan siji lan ngirim menyang beku kanggo pembekuan. Sawise produk rampung beku, sampeyan kudu ngumpulake, sijine ing kontainer lan ngirim maneh menyang freezer kanggo panyimpenan.

Kentang mashed

Tartamtu kreatif narik kawigaten ing pembekuan kentang mashed. Punika worth jawab apa sing bisa, amarga akeh wis aktif nggunakake metode iki.

1. Sampeyan perlu kanggo pil lan godhok kentang nganti siap, kaya biasanipun.
2. Banjur nggedhekake produk kasebut dadi bubuk. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah butter utawa susu.
3. Sawisé iku, sampeyan kudu ngidinaké kentang sing seger, nyelehake ing tas lan ing beku.

Panggang

Kentang beku uga bisa beku:

1. Pisanan sampeyan kudu ngresiki prodhuk lan ngetrapake potongan kasebut.
2. Banjur kentang digoreng ing wajan. Ing proses iki, sampeyan bisa nambah rempah uyah lan favorit.
3. Sawise kentang siap, sampeyan kudu ngombe.
4. Sabanjure, kanthi handuk kertas kudu mbusak keluwihan lemak saka prodhuk kasebut.
5. Iku tetep kanggo pack kentang goreng ing bag portioned lan ngirim ing freezer.

Urip rak

Sampeyan ora perlu thaw kentang sadurunge masak. Sampeyan kudu langsung dilebokake metu ing wajan, utawa dicelup ing duduh kaldu. Simpen produk ing formulir iki bisa nganti dangu. Kéwan panggang lan kentang mashed bakal nyegah kuwalitasé kanggo sawetara minggu, lan tubers, beku minangka kabèh, bisa disimpen watara 2,5-3 wulan.

Minangka sampeyan bisa ndeleng, prosedur kasebut kanggo njupuk produk ora entuk akeh wektu. Nanging, mbantu kanggo nylametake kanthi nyata ing mangsa ngarep, nalika sampeyan kudu cepet mangan sajian sing enak.