Carane cook kacang ing saus tomat kanggo mangsa: resep sing prasaja lan sedhep

Dina iki, ora ana resep kanggo kacang buncis kanggo mangsa dikenal: digulung kanthi bentuk murni, ing pasta tomat, kanthi bentuk salad, tanpa lan tanpa cuka.

Kanggo cara sing wis ditresnani lan ditepungi, kita saranake nambah siji liyane.

  • Bab keuntungan saka billet
  • Perkakas dapur lan perlengkapan
  • Perangkat sing dibutuhake
  • Fitur pilihan produk
  • Resep langkah-langkah kanthi foto
  • Fitur Panyimpenan

Bab keuntungan saka billet

Resep sing diajokake kanggo kacang ing saos tomat kanggo mangsa apik amarga sampeyan bisa nggunakake billet rampung kanthi cara non-seragam. Kekayaan saka penyiapan iku ndadekake sajian pangan sing apik banget, lan uga bisa digunakake minangka sandhangan sing siap kanggo manggang lan borscht.

Apa sampeyan ngerti? Belanda mbuwang kacang buncis ing Walanda, nganti saiki ing Inggris diarani kacang buncis.

Perkakas dapur lan perlengkapan

Kanggo nyiapake kacang buncis ing saus tomat, nyiyapake:

  • Bowl kanggo soaking kacang buncis;
  • kontan kanggo sayuran disigar;
  • piso;
  • grater;
  • telusur kanggo kacang buncis lan sayuran stewing;
  • bekas lan ngadeg kanggo sterilizing lids lan komplong;
  • botol lan lenga;
  • tombol sealer (yen nggunakake tutup timah).

Perangkat sing dibutuhake

Kanggo kacang karo sayuran kanggo mangsa karo resep sampeyan butuh:

  • Kacang garing - 0,5 kg;
  • Wortel - 0,5 kg;
  • Bawang - 0,5 kg;
  • Pepaya Bulgaria - 0,75 kg;
  • Témpél tomat (30%) - 250 g;
  • Banyu - 1 liter;
  • Minyak sayur - 200 ml;
  • Gula - 0,5 tbsp;
  • Salt - 1.5 Art. l.;
  • Asam sitrat - 7 g (1 sendhok teh);
  • Ketumbar - 2 sendhok;
  • Ijo mrico - 1-2 sendhok teh.

Fitur pilihan produk

Kanggo masak kacang buncis ing saus tomat miturut resep iki, njupuk kacang buncis putih: senadyan padha masak luwih suwe, nanging dicampur karo sayuran liyane bakal katon luwih apik karo estetis. Lada, wortel lan bawang Bulgaria, pilih ukuran medium. Sembarang tempel tomat favorit uga cocok.

Penting! Jumlah gula ing resep bakal gumantung ing asam saka tempel tomat.

Resep langkah-langkah kanthi foto

Kita nguripake carane masak kacang buncis ing tomat.

Kacang buncis

Sadurunge masak, reassemble kacang buncis lan mbilas sak tenane. Tuangkan kacang buncis kanthi banyu adhem sakurang-kurang 12 jam: iki bakal luwih cepet masak lan diserep luwih apik. Esuke, ngombé banyu lan mbilas kacang buncis.

Proses masak

Pisanan sijine kacang buncis. Saka wektu kanggo wektu njabut umpluk, godhok nganti rampung lan saluran banyu.

Penting! Nalika masak kacang buncis, jangan nambah uyah: iki bakal ngurangi proses masak.

Sayur masak

Nalika kacang buncis diwutahake, chop sayuran: ngetoki bawang lan mrico menyang cangkir, lan grate wortel ing grater coarse.

Témpél tomat, banyu, uyah, minyak

Kacang bumbu sing disiapake nambahake sayuran sing disigar lan aduk kanthi becik. Tambah tempel tomat lan banyu, banjur adus maneh. Nggawa kabeh nganti godhok, banjur tambah uyah, gula lan lenga sayur-sayuran.

Extinguishing

Coklat sayuran ing panas sing kurang saka 40-45 menit. Yen sampeyan njupuk kacang buncis, banjur ngurangi wektu stewing nganti 30-35 menit. Limang menit sadurunge pungkasan quenching, pour asam sitrat.

Nambahake rempah-rempah

Bebarengan karo asam sitrat, nambah coriander, mrico ireng lan, yen pengin, cayenne mrico utawa cabe cabe kanggo bumbu.

Supaya bisa ngreksa sayuran lan sayuran ing mangsa, awake dhewe arep nyedhiyani resep resep: mrico, squash, eggplant, horseradish, bawang putih, zucchini, tomat, parsley lan sorrel.

Sterilisasi kaleng

Sterilize the garlic with steam. Ing pot banyu sing nggodhok, nginstal stan kanggo sterilizing ing komplong, lan ing - jar karo gulu mudhun. Sterilake wadhuk kanggo 10-15 menit nganti uap ing bank-bank wiwit ngeculake. Uga nggodhok tutup ing nggodhok banyu.

Rolling up

Kanggo seaming nggunakake tombol zakatochny. Yen sampeyan nggunakake kendi twist-off, nutup tutup kasebut kanthi kenceng. Priksa manawa isi jar ora ana ing sangisore teka-teki tutup, lan isi wadhah kasebut ora munggah menyang ndhuwur.

Apa sampeyan ngerti? Miturut Napoleon, kacang buncis yaiku babar pisan sing ora bisa dilakoni tentara Prancis, amarga wong-wong sing ngobong lan menehi energi sing perlu kanggo gelut.

Fitur Panyimpenan

Nalika ngetokake kaleng karo lenga timah, kothong bisa disimpen nganti cukup suwe, kira-kira setaun. Yen sampeyan nggunakake Continental twist-off kalebu - tetep pengawetan kanggo babagan enem sasi. Benerake lan kulawarga sampeyan kanthi persiapan kaya mengkono mangsa iki. Warna sithik bakal nyenengake mripat, lan rasa sing manis lan cendhela ora bakal ninggalake sapa wae sing ora seneng. Nuwun!