Ganti suwene kanggo masak brokoli supaya enak lan sehat? Aturan masak lan resep

Sawetara riset wis rampung babagan brokoli. Sing terakhir wis mbuktekaken efek tonik anti radang, umum ing awak manungsa nalika dipangan lan, malah efek anti kanker, amarga pembentukan sulfatophane.

Produk iki saestu minangka gudang vitamins lan mineral, sing wis digunakake ing sajroning sajroning sajroning abad.

Gobis dianjurake kanggo nggunakake ibu-ibu asuhan, bocah minangka panganan pelengkap, remaja, wong diwasa lan wong tuwa; carane nyedhiyakake kesiapan lan carane nyenengake seger lan beku sampeyan bakal sinau saka artikel iki.

Apa perlu nggunakake produk masak nalika masak?

Brokoli bisa dipangan mentahan, lan sampeyan uga bisa nggodhok, digoreng lan godhok. Dadi produk hypoallergenic, tanduran iki digunakake minangka panganan pelengkap kanggo bayi saka 8 wulan. Nalika memasak bayi puree, iku kudu panas nambani ora mung sayuran beku, nanging uga ing wangun liyane.

Keuntungan lan cilaka produk

Brokoli minangka panganan sing apik kanggo:

• pasien diabetes;
• wanita hamil lan lactating;
• bocah lan wong tuwa;
• Wong sing paling rawan kanggo atherosclerosis;
• sing bubar nandhang penyakit virus (khusus kanggo pemulihan kanthi cepet sistem imun).

Gobis uga digodhog minangka produk karo diet kalori kurang, sing penting kanggo wong-wong sing nonton tokoh. Brokoli bisa uga dipengaruhi kanthi nggunakake sayuran ing kulit. Mbusak racun. Pamblokiran Sulfarofan lan ngalangi perkembangan sel kanker ing awak.

Tanduran iki ngandhut akèh zat sing duweni pengaruh positif marang awak manungsa:

• kalium;
• kalsium;
• fosfor;
• tembaga;
• wesi;
• yodium;
• carotene;
• seng;
• vitamin C.

Indikator kimia saben 100 gram produk, dikukus utawa digodhok duwe:

We offer kanggo nonton video babagan manfaat lan ati-ati nalika mangan brokoli:

Pinten wektu wis disedya?

1. Carane cook kubis, adhedhasar umur:
   • yen seger, banjur direbus sajrone limang menit nganti diresiki nganti siap;
   • kanthi tingkat kematangan sing luwih dhuwur, kudu dimasak sajrone 7-9 menit.
2. Yen prodhuk kasebut beku, wektu masak tambah nganti 10-12 menit saka wayahe nggodhok maneh.
3. Nalika memasak bayi puree, wektu masak dienggo kanggo nambah nganti 11-14 menit.

We offer kanggo ndeleng wangun akeh brokoli sing arep direbus kanggo ngreksa kabeh zat sing migunani:

Langkah dening Petunjuk Instruksi Langkah

Kanggo nyiyapake brokoli kanthi apik, sampeyan kudu nimbang sawetara fitur:

1. Pisanan sampeyan kudu kanthi ati-ati disassemble menyang inflorescences lan mbilas ing banyu mlaku kelangan.
2. Yen brokoli beku, sampeyan ora perlu ngobrol sadurunge masak: mung cook luwih suwe tinimbang seger: 11-14 menit. Sampeyan bisa mangan seger labu, ngumbah uga cukup.
3. Yen dadi kepala kubis sing seger, cukup cukup kanggo rendhemake banyu udan sauntara watara jam, lan banjur dilebokake kanthi telusur kanthi banyu salted sing diseduh.

Ing telusur

Selehake inflorescences menyang nggodhok banyu salted kanggo 3-8 menit, banjur saluran: yen kabeh wis rampung kanthi bener, kubis bakal luwih alus, nanging werna ora bakal berubah.

Ing multicooker

• Nalika nggunakake mode "Steam", brokoli wis disiapake kanggo 20-25 menit.
• Nalika nggunakake mode "Multipovar", wektu masak njupuk watara 12-15 menit.

Resep

Kanthi fillet keju lan pitik ing oven

Ingredients:

• Brokoli beku: 0,5 kg.
• Susu: 200 ml.
• Endhog pitik: 2 pcs.
• Keju keras: 100g.
• Butter: 2 tbsp.
• Ayam fillet: 400 gr.
• Garam: kanggo rasa.
• Rempah garing: secukupnya.

Isi kalori: 120 kk saben 100 gram ing sajian siap.

1. Melted butter ing wajan, banjur tambah brokoli.
2. Fry ing lenga kanggo 3-5 menit.
3. Ayam fillet dipotong dadi potongan 1-2 cm.
4. We shift dhisik potong pitik, banjur inflorescences panggang ing sajian manggang.
5. Siapake saos: ngalahake endhog, nambah susu, keju keras (sacoro apik grated sadurunge), uyah lan mrico.
6. Isi sauce sing diasilake karo kubis lan pitik.
7. Kita ngetokake oven nganti 200-220 derajat.
8. Panggangan kanggo 20-25 menit.

We offer kanggo ndeleng babagan carane nggawe brokoli lan susu susu casserole:

Ing breadcrumbs ing open

Ingredients:

• Brokoli seger: 0,5 kg.
• Mozzarella: 100 gr.
• Endhog pitik: 2 pcs.
• Keju keras: 100g.
• Breadcrumbs: 120 gr.
• Garam: kanggo rasa.
• Lemah ireng lemah: kanggo rasa.

Isi kalori: 150 kk saben 100 gram piring rampung.

1. Gobis seger dipotong dadi potongan cilik.
2. Tambah menyang endhog sayur-sayuran irisan, keju grated lan kabeh bahan liyane.
3. Goseni kanthi apik.
4. Tutup kertas ing baking paper.
5. Kita mbentuk bit cilik saka campuran asil.
6. Gesang alon-alon metu ing sajian manggang.
7. Selehake tray manggang ing oven sing wis digawe panas (190-200 derajat) suwene 15 menit.
8. Banjur ngobrolake bakso menyang sisih liyane lan panggangan nganti 10 menit kanggo mbentuk kerak emas ing dhuwur.
9. Mateni, wenehi sajian goreng ing oven.

Kesimpulan

Kubis broccoli kanthi sifat-sifaté sing paling migunani, antarane kabeh cabbages ing donya. Kasunyatan sing ngandhut sulfarofan, ngandut kapribadenane lan bisa digunakake ing obat. Gampang, gampang asimilasi saka sayuran dening awak, efek saka kubis ing sistem imun lan kondisi umum awak wis buktiaken bukti luwih saka sepisan.

Kemungkinan mangan koloni ing periode lactation lan introduksi saka bayi nganti setahun menyang feed bayi kasebut bab safety lan hypoallergenicity. Saliyane kabeh sifat migunani ndhuwur - ora mung migunani, nanging uga enak.