Resep-resep paling apik kanggo sup, borscht lan kursus-kursus liyané karo kol Cina

Gobis Cina minangka subspesies saka turnip lan ora ketinggalan konco relatif ing istilah isi gizi. 100 gram produk ngandhut: protein - 1.5-3.2g, lemak - 0.18g, karbohidrat 1-8-2g, serat dietary - 1.25g, Asam - 0.82g., Mono - lan disakarida 1 , 0 g, vitamin C - 65-95 mg, B1 - 0.10 mg, B2 - 0,08 mg., B6 - 0,16 mg., PP - 0,5 mg., A - 0,2 mg.

Artikel iki mbahas resep resep masakan sing bisa dimasak nganggo kol Cina. Sampeyan uga bisa nemokake aturan carane nyemprot sayur-sayuran iki kanthi bener, lan uga carane ngladeni masakan masak karo kubis Cina.

Bisa nambah sayuran Cina ing kursus pertama?

Iki wakil saka kulawarga Kubis tambah akeh ditemokake ing resep masakan saka seluruh penjuru dunia. Kajaba iku, digunakake ora mung ing wangun seger. Ing sajian sing paling disenengi, kubis putih tambah akeh diganti karo wong Tionghoa. Pangobatan panas ora nyuda prodhuk vitamins lan mineral.

Resep karo foto

Carane cook sup lampu?

Apa padha masak sup kubis?

Ingredients:

• 600g saka kubis Cina;
• 300 gnggodhok daging pitik;
• 4-5 medium ukuran kentang;
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 2 tbsp. minyak sayur;
• nggunakake rempah-rempah sing nggawe khusus sup kanggo sampeyan.

Masak:

1. Diced kentang, bawang goreng lan wortel masak 2 liter banyu.
2. Dicapake godhong kolese Beijing lan daging pitik ing bagian sing dicelupake ing telusur nganti 5-7 menit nganti masak.
3. Dicapake godhong kolese Beijing lan daging pitik ing bagian sing dicelupake ing telusur nganti 5-7 menit nganti masak.

Kalori - 37 kkal.

Sup krim

Ingredients:

• 500 g daging ing balung;
• 700 g saka kubis Cina;
• 5 tubers kentang gedhe;
• 2 cangkir jus tomat utawa 0,5 kg. tomat seger ukuran medium;
• 1pc wortel;
• bawang cengkeh 2-3.

Prosedur masak:

1. Tambah wortel sing sethithik ing lenga ing wajan.
2. Nambah jus tomat utawa tomat peeled. Godhok kabeh menit 5. Bawang putih banjur disigar, mrico ireng, rwaning teluk. Tutup tutup lan mateni kompor.
3. Daging bebas saka balung, dipotong dadi bagian. Kanthi sayur-sayuran lan rebus tomat ing duduh kaldu.
4. Sijine Gobis Peking ing telusur kanggo 3-4 menit nganti sop wis siap.

Kalori - 57 kkal.

Carane cook sup lan nggunakake karo sayur-sayuran Cina?

Bisa aku numpak Gobis Peking ing borscht? Borsch minangka sajian rumit lan prasaja ing wektu sing padha. Saben nyonya rumah duwe bahan rahasia dhewe ing sup iki.

Ingredients:

• 350g fillet ayam;
• 1 beet peteng varieties;
• 1 wortel manis;
• 1 jus jus;
• 6 medium kentang;
• 2 tomat utawa 1 tbsp. pasta tomat;
• 700 g saka kubis Cina;
• minyak sayur 2 tbsp;
• papak - 2 cengkeh.

Prosedur masak:

1. Tuangkan butter ing wajan panas lan goreng wortel, bawang, lan beets. Tambah tomat tanpa kulit utawa tempel tomat.
2. Dip fillet pitik, potong bagian lan kentang diced ing saucepan. Garam
3. Nalika godhong mrica, nambah papak, bumbu saka herbal favorit, mrico ireng.
4. Tambah ing pot karo nggodhok kentang wangi fragrant saka telusur lan disigar Gobis.

Kalori - 38 kkal.

We offer kanggo nonton video babagan carane masak sup karo tambahan saka kubis Cina:

Red borscht

Bisa nuku sayuran Cina kanthi abang borscht?

Peking cabai borsch ora mung muasake, nanging uga sajian sehat.

Produk:

• Gobis Peking;
• 1 wortel, luwih apik tinimbang varieties manis;
• 2 beets jenuh bordeaux;
• 900 g kentang;
• 2 bawang 4-5 lembar;
• cabe manis;
• 3 tomat gedhe utawa 2 tbsp. pasta tomat;
• 1 tbsp. gula

Prosedur masak:

1. Godhok utawa panggang beets ing ngarep.
2. Minyak sayur lan wortel lan bawang. Nambah pasta tomat, sendok gula, tanduran aromatik, paprika, rwaning teluk lan bubuk mrica ireng. Tinggal kanggo nyenyet 1-2 menit.
3. Sijine kentang ing banyu sing nggodhok. Masak kanggo 5 menit.
4. Transfer sayuran kukus kanggo kentang.
5. Peking Gobis Cut menyang squares saka 1.5-2 cm. Lan beets, Cut menyang persagi, sijine ing saucepan.
6. Sacoro apik, copisake papak, ditambahake ing borsch nggodhok lan copot pan saka panas.

Kalori - 32 kkal.

Sayur Soup

Ing pot saka 4 liter perlu:

• Gobis Beijing gobis;
• 1 bawang;
• 1 wortel gedhe;
• 800 g kentang;
• 700 gram ayam boneless;
• 1 cengkeh bawang putih.

Carane cook:

1. Godhok daging pitik, glepung menyang potongan.
2. Ing panci ing sayur-sayuran goreng wortel lan bawang goreng.
3. Kentang pour banyu lan cook kanggo 5 menit.
4. Nyelehake panggang ing wajan, tambahake cabe lan rempah-rempah.
5. Sup wis siap. Daging daging ayam ing saben piring, ngetokake duduh kaldu sayur, sprinkle with herbs. Sampeyan bisa nambah krim ora nguntungke.

Kalori - 28 kkal.

Kanthi mie

Produk:

• Cina kubis - 400g;
• wortel - 2 buah tomat - 1 pc;
• bangkai pitik - setengah carcass;
• kentang gedhe - 3 potong;
• mi - 60 g;
• bawang bombay - 1 pc.

Carane cook:

1. Masak kaldu pitik saka 3 liter banyu lan setengah carcass pitik, nambah 1 wortel lan peppercorns.
2. Tresna wortel, bawang bombay, tomat, goreng sing panas ing dhuwur.
3. Duduh kaldu galur. Ekstrak tulang, chop meat. Masak daging, bihun lan kentang kanggo 2 menit ing duduh kaldu.
4. Tambah manggang, supaya godhok.

Kalori - 44 kkal.

Sup krim

Produk:

• krim - 180g;
• Peking cabe -0,45 kg;
• celery (ROOT) - 45 g;
• kentang -0,45 kg.

Carane cook:

1. Godhok celery ROOT.
2. Kentang, potong cacahe 1,5 * 1,5 cm, disajikake ing saucepan, tambahkan banyu, uyah. Masak nganti rampung.
3. Peking cabe gedhe, lan rwaning teluk lan mrico kanggo ngirim kentang. Masak kanggo 3-5 menit.
4. Nggunakake blender pencelup, goseni isi telusur.
5. Tuang krim menyang sayur sayur, siram.

Kalori - 25 kkal.

Kanthi celery

Produk:

• Daging sapi ing tulang - 500 g
• Beijing kubis -0,45 kg.
• Wortel -1 pc.
• Kentang -0,45 kg.
• Celery - 200 g (stalks).
• Pepper Bulgaria - 200g.
• Bawang - 1 pc.
• Panas mrico - 1 pc.

Prosedur masak:

1. Siapake duduh kaldu saka brisket kanthi pedhot rempah-rempah kanthi nambahake sakabeheng jus panas.
2. Sacoro apik, chop bawang, coklat ing panci ing lenga sayur-sayuran.
3. Nyelehake wortel lan mrico manis, celery ing wajan panas, goreng nganti 2 menit. Tambah cangkir duduh kaldu, rebus nganti masak.
4. Susu ora nganggo balung, dipotong dadi bagian. Sijine daging lan kentang ing saucepan. Godhok kanggo 5-7 menit.
5. Stroberi Peking koloni, bebarengan karo sayuran sing dibalekake, dilebokake ing saucepan. Ayo dadi godhok.

Kalori - 87 kkal.

Kentang ing multivariat

Produk:

• Duduh kaldu saka daging ayam utawa sayuran -1,5 l.
• Kentang - 500-600 g.
• Gobis godhong -200 g.
• Trikatuka -1 pc Wortel - 1pc.
• Celery (batang) -1 pc.
• Bawang putih - 2 cengkeh.

Carane cook:

1. Wortel godhok, godhong celery, bawang bombay ing lenga zaitun.
2. Godhok kentang ing mubeng lan sayuran nggoreng 2 liter banyu ing mode "sup".
3. Nguripake massa dadi remukan alus karo blender pencelup.
4. Peking cabbage chop, chop chop, add to puree, masak nganti siap ing mode "sup".

Lean

Produk:

• Kentang - 3 PC.
• Bawang, wortel, celery (ROOT), mrico manis - 1 pc.
• Beijing kubis - 400g.

Carane cook:

1. Wortel rebus, bawang, celery lan mrico ing lenga sayur-sayuran.
2. Godhok kentang ing irisan sayur sup nganti setengah masak ing 2 liter banyu.
3. Sijine sayuran lan godhong kubis dadi saucepan.
4. Sijiki croutons lan sayuran ijo kanggo sup.

Kalori - 26 kkal.

Kanthi daging babi

Produk:

• Daging babi (bisa uga ing balung) - 500g.
• Peking Gobis - 400g.
• Tomat, mrica manis, bawang, wortel, bawang putih (cengkeh) - 1 pc.
• Kentang - 3 PC.

Carane cook:

1. Siapake kaldu daging, balung sing dibungkus, yen dicithak, Cut meat dadi bagian.
2. Wortel godhok, bawang, tomat lan mrico ing lenga.
3. Cut kentang lan sijine ing duduh kaldu kanthi roasting.
4. Kubis godhong sedheng nambah 3 menit sakdurunge.

Kalori - 86 kkal.

Sehat karo Kacang Hijau

Dhaftar ingredient:

• Chicken drumstick -250g.
• Daging babi garang - 300g.
• Kentang - 5 potong.
• Cina kubis - 200g.
• Kacang hijau - 150 g
• Trikatuka - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 cengkeh.
• Lenga zaitun.

Carane cook:

1. Masak kaleng ayam transparan.
2. Gendheng celup, Cut menyang cilik cilik, dilebokake ing wajan, sprinkle karo lenga zaitun, browned liwat panas dhuwur.
3. Rebus bawang bombay lan bawang putih, dikirim menyang manggang ing brisket. Aja nutup tutup.
4. Kentang jempol kringet ing panci karo brisket wangi.
5. Garing aroma dikirim ing duduh kaldu. Masak kanggo 3-5 menit.
6. Peking cabul nempel sacoro apik lan ditambahake lan kacang polong ijo menyang sup. Supaya godhok nganti 7-10 menit. Dibusak saka panas.

Kalori - 106 kkal.

Kanthi jamur (ing kompor alon)

Produk:

• Juara champignons seger utawa beku - 300 g
• Trikatuka - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Gandum - 0,5 tuwung.
• Duduh Bay.
• Minyak sayur.
• Garam
• Pepper

Masak:

1. Rebus barley ing mode "sereal".
2. Sprinkle bawang lan wortel ing lenga sayur-sayuran. Sampeyan bisa motong sing dikehendaki - sedotan, diced, grated.
3. Tambah jamur menyang manggang, godhok ing sangisore tutup kanggo 5-7 menit.
4. Tambahake panggang grill, rwaning teluk, tuang banyu, uyah lan masak ing "sup" nganti siap.

Kalori - 36 kkal.

Cepet

Perangkat sing dibutuhake:

• Wortel - 1 pc.
• Tomat - 1 pc.
• Trikatuka - 1 pc.
• Bawang putih - 1 cengkeh.
• Butter - 50 g
• Cina kubis - 200 g

Masak:

1. Ing mangkuk multicooker, goreng ing bawang goreng, potong cuwèran cilik, wortel, lan tomat tanpa kulit. Tambah papak dicincang.
2. Sijine kentang menyang kubus ing saucepan, tutup karo banyu lan cook nganti siap.
3. Gosok kubis Cina lan ditambahake ing sup. Garam

Jam masak - 24 menit.

Kalori - 26 kkal.

Carane kanggo ngawula?

Sampeyan bisa nambah rasa khusus kanggo sup karo gobis Cina yen, nalika ditambani, dekorasi sup karo sayuran ijo. Tambahan sup bisa dadi crouton bawang.

Kesimpulan

Gobis Beijing dianggep minangka produk terkenal, amarga nyedhiyakake kesehatan sakabèhé awak: nguatake sistem kekebalan awak, ngresiki pembuluh getih, ngurangi kolesterol, lan nformulasi sistem endokrin lan saraf. Kasedhiya kanggo penyakit hepatitis, Acme, Alzheimer.