Klasik Caesar salad karo Cina kol, krupuk, ayam lan tomat lan bahan liyane

Caesar salad karo cabai Cina bisa disebut klasik Rusia. Ing negara kita, resep iki utamané kejiret. Alesan kanggo iki - gamblang komposisi lan persiapan. Resep tradisional kanggo "Caesar" disusun tanpa ayam lan ngemot godhong Lettuce.

Nanging versi daging luwih kepenak lan akrab karo para penyihir cemilan sedhep. Amarga sayuran, "Caesar" migunani banget lan kalori (kira-kira 180-190 kkal saben 100 g). Sampeyan bisa nggawe luwih gampang yen tinimbang mayonnaise, nggunakake klambakan endhog, sing bakal ditulis ing ngisor iki.

Daun Beijing kubis kanggo salad Caesar paling apik kanggo mbilasake dhewe kanthi kapisah lan mbungkus nganggo andhuk kertas kanggo ngindhari cairan keluwihan ing sajian. Sampeyan bisa grind kanthi cara sing beda-beda.

Carane ngetang kubis Cina kanggo salad iki? Dipercaya menawa sampeyan ngilangi godhong kanthi tangan, banjur padha tetep nduweni manfaat liyane. Nanging ora ana sing melarang ngiris nganggo kubis, yen sampeyan seneng. Kanggo nyiapake salad, mung nggunakake bagian sing alus saka godhong.
Aku bisa nggawe salad karo panganan laut, daging pitik, daging babi lan bahan liyane sing ditulis ing artikel iki.

Klasik sing prasaja

100 g saka "Caesar" klasik karo kol Cina ngandhut:

• protein 11,7 g;
• lemak 7.2 g;
• karbohidrat 17.3 g

Nilai energi: 182 kkal.

Úa:

• Fillet dada ayam - 1 pc.
• Keju keras (luwih apik Parmesan) - 200 g
• Peking Gobis - 400 g
• Baguette or white bread - 1 pc.
• Lenga zaitun - 4 tbsp. l
• Big tomat - 1 pc.
• Mayonnaise - 100 g
• A cengkeh saka papak, dill, uyah lan mrico.

Metode Preparation:

1. Cut dhadha pitik menyang irisan tipis, iris lan goreng ing wajan, rada asin, nganti coklat kecoklatan.
2. Chop karo bawang lan dill.
3. Roti ngiris jempol, sawise ngethok kerak, lan goreng ing mentega karo bawang putih lan sayuran.
4. Cut tomat ing irisan, ireng keju ing grater coarse.
5. Gobis Peking dipérang dadi godhong, mbilas lan disaring kanthi garing kanthi handuk kertas. Banjur break godhong dadi cilik.
6. Saiki sampeyan bisa miwiti ngumpulake Lettuce. Sijine godhong gobis ing sajian, tambahkan pitik kanggo wong, banjur tomat lan krupuk, mangsa karo mayones lan sprinkle karo keju grated. Nyampur alon-alon. Sampeyan bisa dekorasi ndhuwur karo croutons isih lan sprig saka dill.

Kanthi salmon, krupuk, tomat lan mayonnaise

100 g saka "Caesar" karo Cina kol lan salmon ngandung:

• protein 12,3 g;
• lemak 7.4 g;
• karbohidrat 17.8 g

Nilai energi: 169 kkal.

Úa:

• Beijing kubis - 1 pc.
• Hard keju (contone, parmesan) - 150 g
• Salmon salted-salted - 150 g.
• Rusks - 1 paket.
• Tomat - 2 buah.
• Mayonnaise - 100 g
• Dill, uyah lan mrico.

Metode Preparation:

1. Sebagi kubis dadi godhong, ngumbah, garing lan chop.
2. Salmon dipotong dadi irisan.
3. Kocok ireng coarsely, Cut tomat menyang irisan-irisan.
4. Gabungke kabeh úa, musim karo mayonnaise. Salad siap.

Kanthi ham

Iki variasi paling gampang lan paling terjangkau saka salad Caesar. Kabeh barang ana ing nyimpen toko, padha siap, ora ana barang sing kudu diproses. 100 g saka "Caesar" karo Peking kubis lan ham ngandhut:

• protein 7,5 g;
• lemak 4,6 g;
• karbohidrat 8.1 g

Nilai energi 122 kkal.

Úa:

• Beijing kubis - 1 pc.
• Ham - 300 g
• Hard keju - 150-200 g.
• Keju Crackers - 1 paket.
• Tomat - 2 buah.
• Endhog - 1 pc.
• Keju sauce - 3 tbsp.
• Dill, mrico.

Metode Preparation:

1. Gobisake kubis dadi godhong, mbilas lan dicelupke nganggo handuk kertas.
2. Kanggo visual katon salad ayu, sampeyan bisa ngetutake kabeh bahan sing padha, umpamane, jerami utawa kubus gedhe. Lan uga milih krupuk sing duwe wujud sing padha.
3. Nyampur kabeh produk, musim nganggo saos keju, nambah dill lan mrico.

Carane cook karo shrimps?

100 g saka "Caesar" karo kol Cina lan udang ngandung:

• protein 12.1 g;
• lemak 11,2 g;
• karbohidrat 6.9 g

Nilai energi 154 kkal.

Úa:

• Beijing kubis -1 pc.
• Putih longgar roti -150-200 g
• Cherry tomat -200-300 g.
• Udang ukuran medium (peeled) - 300 g
• Mayonnaise utawa saos keju - 4 tbsp.
• Olives -1 bank.
• Lenga zaitun - 3 tbsp.
• Soy sauce - 2 tbsp.
• Campuran herba Italia, cengkeh bawang putih, uyah, lan mrica.

Cara masak

1. Goreng udan ing lenga zaitun lan soy sauce nganti meh 5-7 menit lan sijine serbet.
2. Saiki cook croutons. Campur lenga zaitun kanthi papak dicincang, jamu lan rempah-rempah. Roti Cut menyang cangkir, sijine ing sheet manggang, sprinkle karo lenga wangi lan ngirim menyang open kanggo 15 menit.
3. Roti-rwaning kubis Beijing (dicampur wisuh lan dikeringake kanthi tisu kertas) dijebol dadi mangkuk salad gedhe, nambah ceri sing diimbangi, udang, keju, grated ing grater kasar, krupuk, zaitun. Mangsa karo saos keju. Sampeyan bisa dekorasi ndhuwur karo sawetara babi lan cherry halves.

   Rampung! Nuwun!

Kanthi garang asap

100 g saka "Caesar" karo kol Cina lan daging pitik asap:

• protein 12.1 g;
• lemak 11,3 g;
• karbohidrat 7,5 g

Nilai energi 181.2 kkal.

Úa:

• Beijing kubis - 1 pc.
• Keju Parmesan - 200 g.
• Garing putih - sawetara potongan.
• Tomat - 300 g
• Garang pitik garang - 400 g
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Lenga zaitun - 2 tbsp.
• Sayuran ijo, cengkeh bawang putih, mrico, uyah.

Cara masak

1. Cut roti ing mubeng cilik, sprinkle karo lenga zaitun, sprinkle karo dicincang bawang lan sayuran. Masang sheet baking lan panggang nganti 15 menit ing 180 D⁰.
2. Copot kulit saka dhadha, kapisah saka balung, Cut menyang irisan cilik.
3. Keju coarsely grate.
4. Cut tomat ing irisan-irisan, godhong gosok sing wis disiapake kanggo ngilangi utawa ngilangi potongan-potongan cilik.
5. Gabungke kabeh bahan ing mangkuk lan musim nganggo mayonnaise.

Sijine salad siap, sampeyan bisa langsung, utawa ngenteni dicokot, supaya crouton jenuh karo saos lan dadi luwih alus.

Foto

Sabanjure sampeyan bisa ndeleng foto Caesar salad:

Pilihan kanggo gampang ngisi daya ing omah

1. Nyampur 3 tbsp. l kurang lemak ora nguntungke krim, 1 tbsp. l jus lemon lan 1 sendhok teh. mustard, nambah uyah lan mrico.
2. 2 endhog pitik terus ing banyu nggodhok, adhem lan tuang ing mangkuk.
3. Beat endhog karo 2 sendhok teh. Dijon mustard, lenga zaitun, jus lemon lan uyah (nambahake jumlah bahan kasebut ing rasa sampeyan).

Kanggo Caesar karo iwak utawa udang, sampeyan bisa nggunakake sauce cocktail.

1. Nyampur tbsp 2. ora nguntungke krim, 1 tbsp. mayonnaise karo 2 sendhok teh. ketchup karo jus lemon.
2. 2 yolks endhog digabungake karo 1 sendhok teh. mustar, tbsp 1. cukà anggur, ngalahake nganti alus.
3. Mecut, nambah lenga zaitun nganti sauce kuwi kandel.

Ana akeh resep-resep kanggo Caesar salad karo kubis Cina. Tetep milih komposisi sing paling apik kanggo sampeyan.Proses masak kudu nggawe kreatif, lan bereksperimen, nggunakake instruksi kasebut minangka basa, ngrampungake kanthi gagasan seger.

Salad Caesar bisa uga sajian panganan sing padha kanggo nedha bengi, lan tambahan sajian kanggo nedha isuk.

Nuwun!