Brokoli panggang alus, sedhep lan sehat - resep kanggo oven

Brokoli budaya kubis minangka subspesies kembang kol, uga tetanduran taunan. Brokoli dipangan kanthi cara sing padha, nanging luwih nutritious lan enak saka cauliflower biasa.

Iki minangka tanduran taunan, kang ing komposisi nduweni komponen sing migunani banget. Bisa dadi ijo lan ungu. Sing béda karo wangun, struktur, lan jumlah barang sing mboten umum. Artikel iki njlèntrèhaké rinci sajian panganan sing bisa dimasak karo brokoli ing oven.

Keuntungan lan piala saka sayuran ing wangun mentah lan masak

Manfaat brokoli mentah sing luar biasa.. Saben 100 gram akun produk kanggo:

• 2,82 gram. protein;
• 0,37 gr. lemak;
• 7 gr. karbohidrat;
• kalori ana 34 kkal.

Akeh ibu rumah tangga nggunakake kanggo masak macem-macem ne abang, nanging ora saben wong ngerti kegunaan brokoli. Kanggo nduwe sosok sing ramping lan sehat, sampeyan kudu nggunakake kanthi gampang sabisa. Kubis nduweni unsur, mineral, lan vitamin. 250 gr. akun produk kanggo:

1. A - 965 mcg.
2. B9 - 157.5 mcg.
3. K - 254 mcg.
4. C - 223 mg.
5. Kalium - 790 mg.
6. Kalsium - 117,5 mg.
7. Magnesium - 52,5 mg.
8. Fosfor - 165 mg.
9. Wesi - 1,825 mg.

Piring Broccoli katon apik lan duwe rasa sing luar biasa.

• Kaping pisanan, kuwat lan mulihake sistem saraf.
• Kapindho, iku normalake tingkat gula getih.
• Katelu, nyuda resiko serangan jantung lan stroke.
• Lan malah nduweni komponen sing nyuda risiko penyakit onkologi.

Sampeyan kudu ditambahake yen komposisi ngandhut serat kasar, mbantu ngowahi aktivitas ing kabeh saluran gastrointestinal.

Uga brokoli duweni nomer kontraindikasi:

1. Intoleransi individu kanggo awak produk.
2. Wong kena asam ing weteng, karo gastritis utawa ulkus.
3. Wong sing kanggo alasan kesehatan dilarang nggunakake produk sing ngemot serat kasar.

Brokoli sing dimasak ing oven bisa ilang sipat yen panggang dimasak kanthi ora bener. Kanggo sing kanggo ngreksa kabeh zat kasebut, perlu cook brokoli ing oven nganti ora luwih saka 10 menit. Nanging kanggo macem-macem masak, sampeyan bisa panggangan maneh, nanging bakal dadi komponen kurang migunani.

We offer kanggo nonton video babagan manfaat brokoli lan ati-ati nalika nggunakake:

Carane cook karo bahan beda?

Panggang karo kentang

Kanthi keju lan endhog

Ingredients:

• Brokoli - 500 g
• Kentang - 6 potong (gedhe).
• Keju keras - 140 gr.
• Endhog - 2 PC.
• Butter - 2 tbsp. l
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Cara nggawe panggangan:

1. Kita njupuk kentang, ngumbah, garing, bungkus ing foil lan panggang ing open oven nganti 200 derajat nganti siap.
2. Cuci Broccoli, Cut menyang potongan-potongan cilik. Hard petioles trim lan discard. Godhok kubis kanggo 2-3 menit.
3. Get kentang, supaya padha kelangan. Cut kentang kanthi setengah, tarik daging. Ngalahake kentang saka kentang nganti mashed.
4. Njupuk endhog, misahake yolks saka protein.
5. Grate keju ing grater coarse.
6. Nyampur kentang mashed karo yolks, setengah grated keju, butter, seasonings.
7. Isi campuran karo setengah kentang. Nyebar ing kubis liwat lan liwat sendok teh saka keju grated.
8. Masak ing oven nganti 200 derajat nganti keju melek.

We offer sampeyan nonton video babagan masak casserole karo brokoli, kentang, lan keju:

Kanthi krim lan parmesan

Komponen:

• Brokoli - 500 gr.
• Kentang - 0,5 kg.
• Endhog - 3 pcs.
• Parmesan - 100 g
• Krim - 150 ml.
• Butter - 35 gr.
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Urutan urutan:

1. Peel kentang, Cut menyang cilik cilik lan godhok nganti setengah masak.
2. Campuran endhog karo krim lan tambah rempah-rempah.
3. Grate ing tray manggang karo butter, sijine kentang lan dicampur lan dicincang medium-ukuran brokoli.
4. Tuang campuran sing disiapake, lan tutup karo keju sing parut.
5. Masak ing sajian panas 190 derajat, 30-40 menit.

Kanthi tomat

Appetising

Ingredients:

• Brokoli - 500 g
• Tomat - 2 gedhe.
• Keju keras - 150 g
• Endhog - 2 gedhe.
• Susu - 200 ml.
• Mrico, uyah - kanggo rasa.

Tumindak kaya kuwi:

1. Gobis Cut menyang cilik bêsik, godhok kanggo 2-3 menit.
2. Nyenyet endhog, nambah keju grated lan susu, nambah uyah kanggo rasa.
3. Gobis nyebar ing sajian panggang roti.
4. Cut tomat ing cincin lan lay metu lapisan liya.
5. Kabeh iki diisi karo campuran.
6. Masak ing oven sing wis panas nganti 200 derajat, 20-30 menit.

We offer sampeyan nonton video babagan carane nggawe brokoli casserole karo tomat:

Kanthi Cherry lan Keju

Komponen:

• Gobis - 350 g
• Cherry Tomato - 100 g
• Keju domba - 50 g
• Lenga zaitun - 1 tbsp.
• Garam, mrico kanggo rasa.

Cook kaya kuwi:

1. Cuci lan nempelake kubis lan tomat ing ukuran medium.
2. Rebus brokoli nganti 3 menit.
3. Cauldron pelumas karo lenga zaitun, sijine lapisan pertama saka kol, banjur tomat, tambahkan uyah, mrico.
4. Sijine keju sing disigar ing ndhuwur.
5. Sijine ing oven sadurunge nganti 190 derajat kanggo 15-20 menit.
6. Kanggo rasa sprinkle karo Jamu.

Keju Masak

Casserole klasik

Ingredients:

• Brokoli 500 gr.
• Keju keras - 130 g
• Susu - 200 ml.
• Endhog - 2 PC.
• Minyak sayur - 1-2 st.l.
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Resep:

1. ngumbah kubis, Cut ing setengah, melu dadi telusur, greased karo butter;
2. nyenyet keju, ngalahake endog, campuran;
3. pour susu, uyah lan mrico;
4. isi karo campuran brokoli;
5. cook ing oven ing 190 derajat, 10-15 menit.

We offer sampeyan nonton video babagan carane nggawe brokoli lan keju casserole:

Kanthi ora nguntungke krim

Komponen:

• Brokoli - 1 kg.
• Umume krim 15% - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Keju keras - 100 gr.
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Prosedur:

1. Pour brokoli kanthi banyu sing nggodhok, ngiris lan disaring ing sajian manggang kaca.
2. Grate keju, campuran karo endhog lan nambah krim ora nguntungke.
3. Pour dicampur ing kubis.
4. Panggonan ing open preheated 200 derajat, panggang 20 menit.

Kanthi jamu lan endhog

Cara gampang

Ingredients:

• Brokoli - 3 pcs.
• Endhog - 7 pcs.
• Wortel - 2 buah.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Lenga zaitun - 2 tbsp.
• Oregano - 1/3 sendhok teh
• Basil basil - 1/3 sendhok teh.
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Urutan urutan:

1. Bilasake kubis, Cut menyang potongan tengah. Masak bawang, campur ing sacoro apik.
2. Peel lan parut wortel.
3. Masak gobis kanggo 3-5 menit, kudu ngreksa tektur sing renyah.
4. Nalika masak, lenga zaitun panas ing panci lan wortel lan bawang goreng.
5. Sijine bawang goreng lan wortel menyang jero glepung, banjur adhepake glepung, uyah lan lada lan tambahkan jamu.
6. Beat endhog lan pour brokoli.
7. Masak ing open preheated 200 derajat, 15-20 menit.

Versi asli

Ingredients:

• Brokoli - 6 pcs.
• Endhog - 6 pcs.
• Breadcrumbs - 100 gr.
• Dill - setengah Bunch.
• Parsley - setengah kelompok.
• Lenga sayur-sayuran - 2 tbsp.
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Cook kaya kuwi:

1. Wisuhake kubis lan Cut menyang potong cilik.
2. Wisuh dill lan parsley sacoro apik disigar, ngalahake endhog lan campuran karo sayuran ijo, nambah seasoning.
3. Lembar baking sheet.
4. Gobis pisanan direndhem ing endhog, banjur ing roti panggang.
5. Duplikat lan disebarake ing sheet manggang kabeh 6 potong.
6. Preheat oven nganti 200 derajat. Panggangan kanggo 15-20 menit.

Kanthi papak

Kanthi kecap asin

Ingredients:

• Brokoli - 350 gr.
• Bawang putih - 4 cengkeh.
• Abang mrico - kanggo rasa.
• Sayur-sayuran lenga - 3 tbsp.
• Soy sauce - 2-3 sendhok teh.
• Ijo bawang - kanggo bubuk pasugatan.

Tumindak kaya kuwi:

1. Wisuhake kubis, chop papak.
2. Sprinkle sprigs engkol karo minyak sayur, papak lan mrico. Nyebarake kanthi rata ing manggang peralatan.
3. Panggangan ing oven panas 180 derajat, 15 menit.
4. Sadurunge porsi, sprinkle karo bawang ijo disigar lan pour liwat soy sauce.

Sesame

Ingredients:

• Brokoli - 400 gr.
• Wiji wijen - 3 tbsp.
• Jeruk jeruk - 2 tbsp.
• Lenga zaitun - 2 sendhok teh.
• Soy sauce - 3 tbsp.
• Keju keras - 200 gr.
• Bawang putih - 5 cengkeh.

Urutan urutan:

1. Wisuhake kubis, Cut menyang potong cilik.
2. Goreng wijen ing panci tanpa lenga, kira-kira telung menit menyang warna coklat, ngalih menyang wadah sing resik.
3. Cut papak dadi irisan tipis, goreng ing lenga zaitun nganti garing.
4. Kita keju keju.
5. Kita sijine kubis ing cauldron, pour over soy sauce, 1 sendhok teh lenga zaitun, jus jeruk, lay out papak,Nyebar lapisan keju lan sprinkle sesame.
6. Masak ing oven sadurunge 200 derajat kanggo 15-20 menit.

Kanthi krim

Tender

Ingredients:

• Gobis - 500 g
• Keju keras - 100 g
• Endhog - 2 PC.
• Krim 10-25% - 200 ml.
• Nutmeg - 1-2 sendhok teh.
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Algoritma tumindak kasebut:

1. Wisuhake ing kubis, Cut menyang cilik bêsik, godhok kanggo 3-4 menit.
2. Beat endhog, nambah krim, pala, uyah lan mrico.
3. Sijine kubis ing sheet manggang, pour karo dicampur, nyebar keju grated ing ndhuwur.
4. Panggangan ing oven 180 derajat, 30 menit.

We offer kanggo nonton video babagan cara nggawe casserole broccoli alus:

Pedhes

Ingredients:

• Brokoli - 400g.
• Keju keras - 200 g
• Keju kambing - 150 g.
• Krim 25% - 150 g.
• Nutmeg - 1 sendhok teh.
• Paprika - 1-2 sendhok teh.
• Kuning - 1 sendhok teh.
• Salt, mrico - kanggo rasa.

Cook kaya kuwi:

1. Wisuhake kubis, Cut menyang ranting, nyebar metu ing sajian manggang.
2. Isi krim, keju grate lan keju keras, nambah rempah-rempah, campuran.
3. Panggangan ing oven ing 220 derajat, 20 menit.

Pilihan kanggo nempatake pasugatan

Kanggo mangan panganan, ana telung cara utama.

1. Cara pisanan - pasugatan dilebokake ing pinggan nalika tamu ora weruh iki.
2. Kapindho - lay out ing sajian rampung, karo tamu ing piring.
3. Cara kaping telu - pasugatan diselehake ing meja sajian gedhe sajian, lan saben tamu dhewe ngedol sajian.

   Wangsulan utama yaiku nduwe setting meja sing bener.

Brokoli minangka produk apik banget.. Sampeyan bisa masak ing roti lapis biasa, lan panggangan, godhok, goreng. Sanajan ngolah produk sawayah-wayah, bakal tetep dadi akeh nutrisi.