Brussels sprouts minangka sayuran sing banget sehat sing bisa nylametake akeh pasugatan. Menapa malih, mesthine lumebu diet dietung, wanita hamil lan bocah-bocah.
Senadyan manfaat sing jelas, ora akeh kaya rasa sprouts Brussels. Kita pracaya ing alasan iki ora duwe kemampuan kanggo cook sayur-sayuran iki bener, kanggo ngredhakaké kubis saka bitterness lan cook iku bener.
Kita bareng karo rahasia wektu lan aturan dasar masak ing panci saka sprouts Brussels: pinten menit bakal proses njupuk sayur-sayuran seger lan beku, carane cook iku kanthi bener.
Apa aku kudu miwiti?
Pitakonan iki kanggo wong-wong sing bakal gawe sprouts Brussels asring muncul. Jawabannya ora, yen sampeyan arep cook kubis beku, ora perlu thawed sadurunge masak.
Pretreatment
- Budidaya saka stroket saka sprouts Brussels dipisahake sadurunge prosesi.
- Gobis seger kudu dicampur karo dicampur banyu lan cukà kanggo ngumbah kabeh kotoran, wedhi lan serangga.
- Nemen, godhong kuning lan godhong kanthi peteng kudu dibusak, ngilangi utamané ing saben milimeter.
- Iku perlu kanggo nggawe salib Cut: bakal bantuan kanggo godhok kubis luwih roto-roto.
Aturan masak
Kanggo masak sprouts Brussels, luwih apik milih panci sing luwih gedhe, kaya ing proses masak cangkir sing rada nambah ukurane.
- Frozen Brussels sprouts diselehake ing saucepan lan diwutahake kanthi banyu seger supaya banyu rada nutupi kubis, banjur dilebokake ing geni sing kuwat. Sprouts Brussels sing anyar diwutahake kanthi nggodhok banyu.
- Sprouts brussels beku sing dimasak nganti 10-12 menit. Pira suwene wektu kanggo nggodhok banyu seger? Countdown ing kasus iki wiwit sawise nggodhok banyu: lan 5-7 menit. Sing luwih apik nutup tutup kanthi tutup, kaya nalika masak, amarga senyawa sulfur sing ana ing sprouts Brussel, mambu sing ora karu uga bisa dilebokake.
Kanggo nyisihake bitterness, nambah gula sing sethithik, sendok teh cuka lan uyah jiwit kanggo banyu. Cara liya yaiku nambahake rempah-rempah kanggo banyu. Ing pungkasan masak, dianjurake kanggo nyelehake jus lemon ing banyu, iki bakal mbantu mbuwang mambu tartamtu.
Bantuan! Iku luwih apik kanggo ngundur sprouts ing Brussel tinimbang nyedot, amarga woh sprouts Brussels sing ora kuwat banget lan bakal entuk mambu sing ora enak.Kajaba iku, kanthi perawatan panas banget banget loro situs beneficial saka kubis lan rasa sing deteriorated. Akeh ibu-ibu ibu sing pracaya supaya tetep ngurusi kubis ing banyu sing nggodhok anggere, nanging iki delusi.
- Sampeyan perlu ngawasi wektu masak lan ora ngalih saka kompor. Kesiapan Brussels sprouts gampang kanggo nemtokake: mung poke mi sing wis masak karo garpu. Yen garpu mlebu kanthi apik menyang kubis, kubis cukup alus "kanggo tutul", sing tegese wis siap lan wektu kanggo mateni kompor. Pancen kudu disuntikake kanthi cepet supaya mbungkusake kubis dadi colander, tanpa ngresiki jero banyu panas amarga alasan sing wis diterangake dening kita.
Yen langsung sawise masak kanggo nyelehake sprouts Brussels ing banyu ès, bakal dadi werna ijo sing padhang. Iki bisa "ngalembungake" sajian lan nggawe katon luwih apik.
Bisa aku mangan, kalebu bocah?
Mesthi! Mangan sing didhewekake sprouts Brussels minangka panganan ora nandhang kacilakan, malah, Brussels sprouts banget migunani:
- iku sugih ing belerang, kalium, vitamin C lan B;
- iku dhuwur ing protein;
- uga sumber folic acid sing apik.
Wanita hamil lan bocah-bocah uga kudu mangan sprouts Brussels (mung amarga asam folat). Brussels sprouts cocok kanggo bobot. Akeh nutritionists malah nyaranake nambah sprouts Brussels kanggo diet saben dina!
Sayuran sing tepat bakal nyimpen kabeh kuwalitas sing apik iki. Lan, mesthi, sprouts Brussel, kaya sayuran, digodhog luwih migunani tinimbang gorengan. Sisih liyane masalah - Gobis masak bisa uga ora enak banget. Nanging yen sampeyan gabung karo produk liyane, nambah rempah-rempah utawa mung nambah garam kanthi becik, sampeyan bisa ndandani.
Ingkang paling utama ora kanggo ngluwihi supaya ora nyebabake usaha kanggo nambah rasa kecut utamane Brussels digawe luwih mbebayani tinimbang yen sampeyan mung nggoreng. Nanging, wis didhewekke Brussel sprouts bisa digoreng utawa dipanggang.
Resep Sayur Kuliner
Gobis digodhog bisa ditambahake ing roti lapis, bisa dadi sajian kanggo daging. Sawise kabeh, digodhog Gobis bisa digoreng lan dibungkus / dipanggang,lan ing wangun iki wis katon ing macem-macem resep-resep kanggo macem-macem stews, soups, salad lan casseroles.
Daging sing apik karo sprouts Brussels:
- daging babi;
- daging sapi
- manuk
Kulkas Brussels sprouts bisa dadi sajian independen, yen sampeyan ngencerake sawetara papak kasebut lan tuangake krim sing ora nguntungke. Lan minangka bonus, kita menehi sampeyan resep kanggo lean Brussels sprouts ragout karo walnuts.
Ingredients:
- Brussels sprouts - 0,4 kg.
- Bawang - 2 bêsik.
- Kernels walnuts, pecans utawa kacang liyane: 1/2 tuwung.
- Cranberries utawa lingonberries - 0,1 kg.
- Lemon - 1 potong.
- Minyak sayur.
- Pepper
- Garam
Masak:
- Masak Brussels Sprouts miturut aturan sing kasebut ing artikel iki.
- Tumis bawang lan goreng ing panci ing lenga sayur-sayuran.
- Brussels sprouts ngiris setengah lan nambah bawang, uga ditambah cranberry lan kacang.
- Simmer liyane 10 menit.
- Sawise nggoreng bawang, disaranake ngisolake lenga sayur-sayuran lan tuku sing anyar, amarga lenga overcooked banget mbebayani.
- Sawise masak godhok, uga nggoreng mentega kasebut.
- Sijine godhok sing panas lan jus lemon kanthi cepet.
Resep video kanggo sprouts Brussels karo kacang cemara:
Dadi, kita nulis aturan masak sprouts Brussels. Yen sampeyan tetep kelet mau, kubis bakal dadi apik banget kanggo rasa, lan piring kasebut bakal ora mung sehat nanging uga enak. Penting ngetutake kabeh aturan lan ora nglanggar.supaya asil ora dadi kejutan kanggo sampeyan. Mugi-mugi artikel punika badhe mbantu sampeyan masang piring ingkang sae kanthi sprouts Brussels. Kita pengin sampeyan luck ing usaha culinary!