Gobis Beijing kuwi minangka produk sing migunani banget, sing dibedakake ora mung dening kandungan vitamin, nanging uga kanthi kemampuan unik kanggo nyegah sifat-sifat gaib ing saindhenging mangsa, ora kaya kuburan putih lan lonthe. Mulane, salad digawe karo Peking Gobis bakal migunani.
Ing artikel iki, kita bakal ngandhani sampeyan carane ngenalaken salad kolor Cina sing enak lan sugih "Bride" kanthi mancur sing digoreng utawa digoreng, nuduhake foto pilihan sajian.
Apa sajian iki?
Salad "Pengantin" - salad puff klasik. Biasane iki diwenehi kawangun ing wilahan lan disiram karo protein putih, sing ndadekake katon kaya dhadha ing panganten putri, mula jenenge. Pandangan sing becik saka sajian iki saka njaba lan padhang, lapisan warni ing jero nggawe hiasan apik saka meja, supaya salad Bride asring dilayani kanggo preian. Salad cepet disiapake, nduweni roso entheng, nanging ing wektu sing padha iku nourishing.
Ingredients
Ing salad iki umume golek:
- pitik;
- endhog;
- kentang;
- Cina kubis;
- keju
Iki klasik, nanging asring liyane ditambahake ing salad, sawetara ibu rumah tangga, contone, sijine apel ijo.Ayam biasane dijupuk, nanging sampeyan uga bisa nganggo gorengan utawa asap, keju keras bisa diganti karo keju sing dilebur. Sampeyan bisa njupuk lettuce utawa kubis tinimbang Beijing, umpamane, lontar gunung es.
Komposisi lan kalori
Siji porsi (100 g saka Lettuce) isine:
- 218,7 kkal;
- 4.3 g protein;
- 18,5 g lemak;
- 9,4 g karbohidrat;
- 1.2 g saka serat pemakanan;
- 64.8 g banyu.
Bahan sing migunani penting yaiku kubis Peking, sing ngandhut vitamin kang penting, ngandhut vitamin C kaping pindho lan protein kaping pindho luwih saka kolbolan putih. Saliyane, kol Cina ing salad ora akeh, mung 4 godhong, supaya ora bisa ngomong yen salad iki migunani banget.
Cara masak
Klasik
Úa:
- Beijing kubis: 4 godhong.
- Ayam fillet: 0,3 kg.
- Kentang: 2 lembar.
- Endhog: 4 potong.
- Keju keras
- Mayonnaise.
Masak:
Sijine kentang kanggo nggodhog "ing seragam", lan endhog rebus rebus. Yen bisa, luwih apik kanggo nindakake iki ing wektu sing padha, ing pembakar sing beda-beda, supaya bisa ngirit wektu.Sampeyan bisa malah nindakake sadurunge, ngomong, setengah dina sadurunge masak salad "putri".- Wisuh lan cook fillet pitik.
- Pilek kentang, gosong ing grater, uyah dadi sethithik lan sijine ing piring - iki bakal dadi lapisan pisanan. Ora ana sing bisa nyelehake kaya lapisan liyane: salad kudu dadi "airy" supaya bisa mbenerake jenenge.
- Misahake yolks lan putih, nyelehake yolks (umpamane, nganggo garpu) lan sijine ing lapisan liya, nalika ngilangake wong edan.
- Aplikasi menyang lapisan mi mayonnaise.
- Sijine pitik sing wis masak, Cut menyang kubus cilik, lapisan katelu.
- Wisuhake kubis Peking, rereged karo tetes banyu lan copot godhong. Ing godhong kudu dipotong bagean putih sing keras. Cut menyang squares cilik, lay lapisan sabanjure, tutup karo mayonnaise.
- Jumbuhake keju sing empuk lan layangake lapisan sabanjuré lan pungkasan.
- Njupuk protèin lan copot ing grater gedhe, sprinkle salad karo wong-wong mau, tutup karo bungkus mayones lan supaya salad ngadeg ing kulkas kanggo rong jam. Salad siap!
Sijine kentang kanggo nggodhog "ing seragam", lan endhog rebus rebus. Yen bisa, luwih apik kanggo nindakake iki ing wektu sing padha, ing pembakar sing beda-beda, supaya bisa ngirit wektu.Sampeyan bisa malah nindakake sadurunge, ngomong, setengah dina sadurunge masak salad "putri".Kanthi ilang keju
Úa:
- Beijing kubis: 4 godhong.
- Ayam fillet: 0,3 kg.
- Kentang: 2 lembar.
- Endhog: 4 potong.
- Keju krim: 2 lembar.
- Mayonnaise.
Masak:
Meh ora beda-beda saka masak salad klasik "Pengantin" karo kubis Peking, nanging tinimbang keju keras, keju diproses dijupuk, sing wis dibekukan ing kulkas nganti 20-25 menit, sawise ditrapake.
Kanthi susu goreng
Úa:
- Beijing kubis: 4 godhong.
- Ayam fillet: 0,3 kg.
- Kentang: 2 lembar.
- Endhog: 4 potong.
- Keju krim: 2 lembar.
- Mayonnaise.
Masak:
Meh ora beda karo nyiapake salad klasik "Pengantin" karo kol Cina, nanging pitik digoreng. Sadurunge roasting pitik bisa ditahan ing pawai: Irisan irisan fillet sing disapu karo yoghurt lan dicampur papak utawa wêdakakêna papak, asin lan ditinggalake ing wangun iki sewengi utawa setengah jam sadurunge masak salad.
Carane kanggo ngawula?
Luwih becik mbentuk hemisphere saka lapisan lettuce, nanging sampeyan bisa nggawe luwih flattened. Sampeyan uga bisa nyelehake mayonnaise ing endhog ora ing endhog, nanging ing keju, banjur mung sprinkle salad karo protein, supaya salad bakal luwih resik. Biasane salad bisa didelok kanthi diameter sekitar 20 cm
Salad punika dipotong kanthi roto supaya saben lapisan cat katon cetha: mangkono salad "Pengantin" bakal éndah sanajan ing proses panggunaan.
Foto
Ing foto sampeyan bisa ndeleng carane sampeyan bisa ngatur salad "Pengantin" sadurunge porsi.
Kesimpulan
Dadi, kita menehi sampeyan resep-resep langkah-demi-langkah kanggo salad "Bride" klasik lan pirang-pirang variasi: karo keju sing wis dilebur lan pitik goreng, lan uga nuduhake foto-foto pilihan sajian sajian kanggo sajian iki. Kanthi preparation lan porsi sing tepat, salad iki bisa uga ora mung nambani tamu, nanging uga dekorasi apik saka meja. Kita pengin sampeyan luck ing usaha culinary!
