Pickled bawang putih: resep kanggo salting ing mangsa ing ngarep karo kepala kabèh kaya ing pasar, ing Armenia lan beets

Papak banget populer ing meh kabeh masakan ing donya. Ing medicine rakyat, ana akeh resep-resep adhedhasar situs ono gunane potong sayur-sayuran.

Sanajan kaya bawang putih lan sampeyan bisa tuku ing toko, nanging paling apik kanggo nggawe ing omah piyambak.

Mung diisit bawang putih adol bakal dadi paling enak, lan liyane, bakal njamin ora ana bahan pengawet sing mbebayani.

Sawise kabeh, kanggo entuk manfaat maksimal, sampeyan kudu nggunakake produk alami mung.

Peculiarities of canning

Asam iku minangka salah sawijining jinis sayuran kalengan, sajrone asam laktat dibentuk (yaiku pengawet alami). Sayuran Pickled duwe nilai nutrisi sing dhuwur, padha duwe efek sing bermanfaat ing saluran gastrointestinal, numpes bakteri sing mbebayani, nambah kekebalan lan nyegah penyakit infèksius.

PENTING! Yen sampeyan duwe penyakit sing digandhengake karo ngasuh kaasaman ing weteng: gastritis, ulkus lambung, gastroduodenitis, banjur sampeyan kudu banget dilarang nggunakake sayuran jeruk.

Keuntungan

Pickled bawang putih nduweni jumlah sing padha karo sifat-sifat bermanfaat lan vitamin,kaya sayuran seger. Nanging isih ana crunchy, nanging kélangan ambu ora enak lan cetha sawisé dienggo.

Unsur jejer ing bawang putih:

sodium;
kalsium;
wesi;
fosfor;
Magnesium.

Kajaba iku, kandungan vitamine sing dhuwur yaiku: B, C, D, P. Padha nyumbang kanggo normalisasi sistem saraf, njaga awak saka virus lan bakteri, mbantu nyingkirake akeh penyakit. Manfaat panen sayur iki ora bisa ditemtokake. Utamané ing mangsa gugur lan mangsa, nalika awak rawan karo macem-macem penyakit, iku banget migunani kanggo nggunakake papak kanggo nyegah.

Sifat-sifat sing berguna kanggo bawang jeruk kanggo anak:

wutah nyepetake, balung, untu dadi kuwat, wounds luwih cepet;
nyegah influenza lan panyakit virus;
kakebalan luwih kuat;
napsu nambah;
thanks kanggo pembentukan empedu, pencernaan wis cepet.

Akèh anak, nalika dikonsumsi ing bentuk garing, sambat mambu lan rasa sing ora becik. Thanks kanggo fermentasi, efek negatif iki ilang, lan bocah bakal seneng njupuk produk iki kanthi panganan.

Ing Rom kuna, gladiator saben dina mangan sawetara cloves saka papak acar, thanks kanggo iki, padha duwe daya tahan kuwat, padha tansah wani lan wani.

Properti migunani saka paprika adol kanggo wong tuwa:

balung diperkuat, fraktur bisa dicegah;
ngurangi risiko ngalami kanker weteng;
ngurangi risiko serangan jantung lan stroke;
Sekresi empedu mbenakake;
kelenjar pankreas lan kelenjar tiroid normal;
nyuda proses penuaan.

HELP! Malah wong sing sehat kudu tetep nganggo bawang putih, amarga stress saben dina, gaya urip sing ora sehat lan diet sing ora sehat karo umur bakal nggawe awak dikenal.

Resep: carane nggawe ora nguntungke lan pickle ing ngarep?

Ing wektu iki, ana akeh resep kanggo nggawe bawang putih, saben sing nggawe produk diwenehi kanthi cara sing unik.

Ing Armenia

Bahan-bahan sing dibutuhake kanggo nyiyapake resep iki:

bawang putih enom - jumlah ing bakal;
apple cider cuka;
uyah;
banyu

Nyiyapake produk, sampeyan bisa miwiti masak papak adol:

Ngresiki kepala saka papak enom saka kulit, ngetokake ngisor karo werna, ngumbah uga.
Pucukake kepala kanthi kenceng ing jar (bisa uga untu wutuh utawa kapisah).
Masak marinade ing tingkat 1: 2.Njupuk 0,5 liter banyu saben 1 liter cukà cider apel, aduk lan tambahkan rong sendok teh uyah baton.
Ngadet ing marinade nganti rampung dissolved lan pour menyang jar saka papak.
Sawise sawetara dina, pour marinade seger seger menyang jar.
Nindakake tindakan kaya ing 40 dina.
Pungkasan, pour 1 liter banyu menyang jar, setengah sendok teh uyah lan cuka.
Simpen ing panggonan kang peteng.

Delicacy bakal siap sasi September.

Kabèh ing pasar

Produk ing ngisor iki perlu kanggo masak:

papak;
uyah;
banyu;
lada panas;
godhong horseradish;
allspice with peas;
rwaning teluk;
dill, godhong cherry (kanggo rasa).

Yen wis nyiapake produk, sampeyan kudu nindakake tindakan ing ngisor iki:

Sijine banyu ing geni. Bawa menyang godhok.
Tambah uyah (kira-kira rong sendok teh) lan aduk nganti larut.
Sijine ing panggonan sing adhem kanggo ngadhepi solusi kasebut.
Kepala bawang putih kanggo nyingkirake keluwihan sabuk lan tightly sijine ing botol. Sampeyan uga kudu nambah godhong sawetara horseradish, allspice, a Piece saka panas mrico.
Isi bank kanthi solusi sing adhem lan menyang panggonan sing adhem suwene 3 minggu.
Yen perlu, sacara periodik sampeyan bisa nambah banyu sing digodhog menyang brine.

Sawise telung minggu, papak bakal siap. Ing wangun iki, dheweke bisa ngadeg karo sampeyan sawetara sasi. Yen sampeyan pengin nambah urip raket, sampeyan bisa mothballed. Nanging sadurunge iku, perlu kanggo nambah acar anyar menyang bank.

Kanthi beetroot

Kanggo nggawe resep iki, sampeyan perlu produk ing ngisor iki:

papak;
beet;
ireng ireng;
carnation;
uyah;
gula;
cukà.

Duwe nyiapake produk sampeyan bisa miwiti nyiapake resep:

Pilek kepala papak. Dip sayur kanthi 1 menit ing banyu sing nggodhok. Sawise sawetara wektu, tuangake kanthi banyu adhem.
Cut beets menyang irisan lancip.
Tightly sijine ing lodhong saka beets lan papak, gantian antarane wong.
Sijine pan geni nganggo 1 liter banyu bebarengan karo uyah, gula, mrico ireng, lan cengkeh.
Copot larutan saka panas lan tuangake 100 ml cuka menyang jero.
Tuangake marinade menyang stoples lan panggonan ing panggonan sing kadhemen lan peteng.

Produk bakal rampung ing telung dina. Yen sampeyan pengin ngreksa, sampeyan kudu ngresiki kendi ing banyu panas.

Kanthi bahan liyane

Sampeyan uga bisa cook papak nganggo kol lan wortel.Teknologi masak kaya resep sadurunge.

Carane nyimpen kanggo mangsa?

Kanggo njaga delicacy anggere bisa, mesthi tetep ing peteng lan tetep njaga suhu sing keren. Iki apik banget ing rong ruangan. Sadurunge spinning, kendi kudu diseuse ing banyu panas. (paling ora 5-10 menit), supaya ora duwe bakteri ekstra. Bank kudu kuwat ngencengi supaya ora entuk udara.

Bawang putih uga bisa disimpen ing suhu kamar.

PENTING! Kadhangkala papak, sing disimpen ing suhu kamar, bisa ngganti werna. Iki ora kudu wedi, amarga owah-owahan kuwi ora bakal ngrusak sampeyan. Nanging, yen sampeyan isih pengin ngindhari iki, banjur coba mung nganggo macem-macem bawang putih sing ditanam ing omah negara sampeyan, lan ora tuku ing toko.

Varian piring

Kaleng bawang putih kaleng minangka salah sawijining cemilan paling enak lan becik kanggo meh kabeh meal. Iki delicacy duwe rasa banget lan paling apik digabungake karo meat lan iwak nedha isuk. Cukup asring, dipraktekna nambahake papak adol kanggo macem-macem salad.

Bawang putih apik banget kanggo nyegah penyakit virus, nguatake sistem kekebalan awak lan awak sacara sakabehe, sing penting banget ing musim dingin. Nanging, asil positif saka ingestion karo panganan bisa digayuh mung ing kasus panggunaan biasa ing dosis cilik.