Dina iki, tomat disayangi lan diakoni dening kabeh masakan ing donya. Ing sajian panganan iki ora digunakake, sauntara ora dituku. Iki marinades, pickles, tomat, kvass, lan pepe. Nanging ora saben wong wis nyoba jam saka woh-wohan sing apik iki.
- Cherry tomat jam
- Carane cook jamur tomat abang
- Masak Tomat Jam saka Tomat Hijau
- Resep Kuning Tomat Kuning
- Carane cook jamur tomat karo oranye lan lemon
Cherry tomat jam
Úa:
- tomat ceri - 1 kg
- gula - 450 g
- lemon - 1 pc.
- gelatin - 15 g
- Badian - 1 lintang
Divine linglang ing setengah, Cut setengah menyang setengah dering kanthi kekandelan 5 mm, kanthi mbusak liyane zest (grated) lan squeeze jus.
Ing mangkuk kanggo masak, nyelehake tomat kanthi rempah-rempah lan linglang, ndhuwur karo gula. Godhok dicampur ing panas, aduk sok-sok sajrone jam. Ninggalake jam kanggo dina, ditutupi tutup.
Nalika tomat menehi jus, nambah jus lemon lan godhok. Sawise godhok reget, ngurangi panas lan godhok sajrone jam, nambah gelatin kasebut. Rendhem gelatine ing banyu beku ing sadawane jam, banjur dissolve ing panas sing kurang.
Yen sampeyan seneng jus pedhes, sampeyan bisa nindakake tanpa gelatin. Jam jamu siap. Nyebar liwat botol sterilized lan muter munggah.
Carane cook jamur tomat abang
Úa:
- Tomat - 1 kg
- Pectin - 40 g
- Gula - 1 kg
- Jus lemon - 50 ml
- Basil (seger disigar utawa garing) - 4 tbsp. l
Sijine pasang ing geni, nggawa isi menyang godhok, banjur simmer nganti sepuluh menit. Mash massa ing murni lan tuwuh basil lan jus lemon sing apik.
Campur pectin karo gula (250 g) ing sajian liyane, aduk dicampur ing sajian masak, nambah campuran pektin. Sawise godhong pektin mashed, nambah gula ing sisa. Godhok sawetara menit maneh lan mateni panas, copot umpluk kasebut. Nyebar jam ing bank lan gulung munggah tutup.
Masak Tomat Jam saka Tomat Hijau
Mbokmenawa resep jajan saka tomat sing ijo bisa katon khayal, nanging uga enak lan wangi.
Úa:
- Tomat ijo - 1,5 kg
- Gula - 1,3 kg
- Banyu - 200 ml
- Asam sitrat - 2 g
Cut tomat ing irisan-irisan cilik, panggang ing sajian masak. Ing mangkuk kapisah, godhog sirup metu saka banyu lan gula. Isi tomat kanthi sirup, nambah asam sitrat lan godhok kanthi panas sing kurang.
Sanalika boil, mateni lan nglangi. Banjur baleni prosedur kaping pindho. Tomat bakal alus lan sirup bakal ngetokake. Kelangan jamur, sijine ing botol resik lan gulung munggah.
Resep Kuning Tomat Kuning
Jam disiapake ora mung saka abang lan ijo, nanging uga saka tomat kuning, coba resep iki.
Úa:
- tomat - 500 g
- orange - 1 pc.
- kosong gula - 300 g
- gula gelling - 200 g
- banyu - 150 ml
Buang saka panas lan ngidini kanggo ngombe kanthi lengkap. Baleni prosedur kasebut. Banjur nambah gula gelling, nggawa menyang godhok lan cook kanggo liyane limang menit. Transfer menyang bank-bank lan muter munggah.
Carane cook jamur tomat karo oranye lan lemon
Jam jamu miturut resep ing ngisor iki bakal menehi surprise karo cat jeruk sing nyenengake.
Úa:
- Tomat - 1 kg
- Orange - 1 pc.
- Setengah lemon
- Jahe lemah - 0,5 sendhok teh.
- Cinnamon - 0,5 sendhok teh.
- Gula - 800 g
- Banyu - 100 ml
Ing mangkuk liyane, campuran gula, kayu manis, jahe lan banyu, aduk alon, nggawa menyang godhok. Tuang sirup sing disiapake menyang tomat. Masak sajrone jam panas, aduk sok-sok. Wektu masak gumantung saka kekuwatan produk sing dikepengini. Sijine jamur rampung ing stoples lan nutup tutup.
Yen kita sijine aside prasangka babagan tomat jam, sampeyan bisa nambah maneh saham kanggo mangsa karo bantuan saka resep-resep iki mboten umum.
