Carane nyimpen celery kanggo mangsa, panen vitamin ing omah

Celery - tanduran biennial saka payung kelas. Asring digunakake ing preparation macem-macem ne abang lan putih: pisanan, kaping, desserts. Celery bisa ditanam ing tanah, amarga tanduran iki wis dianggo ing iklim, es.

Nalika kanggo panen kanggo panyimpenan

Celery dipanen ing pungkasan musim gugur, kanthi gampang ngidini ibuné, supaya sampeyan ora bisa nyepakaké kanggo panen. ROOT celery dituku nganggo garpu, supaya ora ngrusak werna. Plant break in lan poddergivayut kanggo menang. Paling asring, godhong-godhongan godhong diiseni ing lemah lan ditinggalake ing situs iki minangka pupuk kanggo mangsa sabanjure. Celery celery dipanen nalika pertengahan musim gugur, nalika ngandhut jus lan gizi sing paling akeh.

Tepung panen kanggo mangsa

Ing stalks lan werna celery sugih ing microelements migunani, ing mangsa iku luwih saka produk migunani. Umur urip seledri nalika disimpen kanthi bener setahun.

Carane nyimpen atase celery

Yen sampeyan duwe ruang bawah tanah utawa basement, werna celery bisa disimpen ing kothak kanthi wedhi peat utawa udan. Ing omah, werna dicampur saka lemah, garing lan dikemas ing tas utawa film pangan. Sampeyan bisa nyimpen produk sing disiapake ing kulkas ing ruang sayur.

Carane nyimpen godhong celery

Kanggo nyimpen celery stalked, potong stalks wis sakabeheng, diurutake lan pepe saka Kelembapan. Banjur bisa dilebokake ing tas lan disimpen ing kulkas ing rak. Kanggo panyimpenan sing luwih apik ing paket sampeyan kudu nggawe rong bolongan kanggo ventilasi. Kotak bisa disimpen nganti awal musim semi ing suhu ora luwih saka siji derajat panas.Yen sampeyan bisa nyimpen ing ruang paling ngisor, nyilikake metu karo ROOT lan nyimpen ing kothak karo wedhi udan.

Carane garing celery

Sampeyan bisa nggawe kanggo mangsa panen saka celery rwaning. Pangatusan ing wektu sing padha dianggep minangka cara paling gampang. Iku luwih gampang kanggo garing karo tandan, ora ing srengenge langsung, ing kamar sing kelangan. Bisa disebarake ing permukaan sing rata lan garing, ditutupi lembaran kertas. Proses kasebut luwih akeh babagan sasi. Piranti sing wis rusak bisa ditusuk dadi bubuk lan digunakake minangka rempah-rempah, bisa dadi luwih gedhe. Ing kasus apa wae, barang kasebut kudu disimpen ing kaca kanthi tutup sing singset. Sampeyan luwih apik kanggo dilebokake ing panggonan kang peteng lan garing.

Ing cara sing padha, sampeyan bisa garing oyod celery. Cut dadi bentuk sing trep (cangkir, ringlet, loreng), uga garing. Simpen ing wadah kaca ing kamar sing peteng lan garing. Kaya blangko sing trep kanggo nggunakake ing ne abang lan putih, ing saos.

Celery beku kanggo mangsa

Minangka cara sing paling gampang kanggo njaga celery seger kanggo mangsa tanpa duwe rong punika beku. Daun celery kanggo ngurut lan wisuh, garing ing handuk kertas.Bubuk godhong kanthi piso sing cetha, isi sel es karo sayuran ijo, nambah banyu murni sing sethitik - lan ing beku. Nalika kubus dibekukan, dilebokake ing tas lan ninggalake beku.

Carane mbekuk celery stalked - uga seledri rwaning. Susu peti mati sing bisa disimpen kabeh ing tas, bisa ditumpuk lan dilebok ing wadhah plastik, ngirim menyang beku.

Salted asin

Celery salted bisa disimpen lan digunakake ing wektu sing meh suwe. Kanggo salting butuh a kilogram godhong sing wis dikumbah lan digodhog, 250 gram uyah. Bahan-bahan iki dicampur lan dilebokake ing tempayan kanthi cara kanggo ninggalake kamar cilik kanggo jus. Sanalika jus dumadi, bank-bank kasebut digulung lan disimpen ing pantry utawa cellar.

Marinerake celery kanggo mangsa

Celery diasinake bisa digunakake minangka cemilan bebas lan minangka aditif ing sajian panas.

Kanggo masak kudu: 1 kg saka celery ROOT, 1 liter banyu, 1 tbsp. l uyah, 3 gram asam sitrat. Kanggo marinade: 800 ml banyu, 200 ml saka cuka, 4 wortel lan cloves.

Wit sing disemprotake menyang kubus utawa setengah dering, blanched kanggo sawetara menit ing banyu asin. Banjur dibuwang saka banyu lan sijine ing stoples. Nalika celery sejuk, cook marinade. Marinade panas isi isi komplong, pasteurisasi nganti 20 menit, gulung tutup.

Rwaning celery uga nduweni resep dhewe kanggo mbungkus mangsa.

Saben liter liter kudu: papak 4 cloves, sepasang godhong laurel. Kanggo marinade: 700 ml banyu, 150 ml cuka, uyah 70 gram, 100 gram gula.

Bawang putih lan laurel dilebokake ing dhasar, godhong celery sing disemprotake sing disemprotake ing ndhuwur, lan diwutahake kanthi marinade panas. Bank-bank disterilisasi kanthi isi 20 menit, ditutupi tutupan.

Resep Celery Canning

Resep nomer 1

• ROOT celery - 100 gram
• celery sayuran - 100 gram
• parsley - 100 gram
• leek - 100 gram (batang putih)
• uyah - 100 gram

Coklat werna dipotong dadi tipis, celery lan parsley - ing potongan gedhe 1,5 cm, cincang - cincin. Bahan-bahan sing digulung ing mangkuk, nambah uyah, campur. Banjur tightly sijine ing stoples, ninggalake supaya jus. Tutup kanthi nyenyet lan nyimpen ing panggonan kang adhem.

Nomer resep 2. Stoking celery disiapake kanggo marinade kanggo mangsa.

• celery tancep kanggo rasa
• papak (untu) -2-3 potong
• gula - 3 tbsp. l
• uyah - 3 tbsp. l
• cukà 9% kanggo rasa
• laurel - 1-2 godhong

Cut petioles ing jerami kandel, lay ing sisih ngisor nganggo papak lan rwaning teluk. Masak marinade, adhem lan tuang ing botol. Jumlah cuka lan gula bisa diganti dadi rasa. Banks sterilise 30 menit, muter munggah tutup. Bungkus a kemul. Simpen ing pantry utawa rong.

Artikel iki nandhani resep-resep sing paling gampang lan paling menarik. Mangsa ora ngrusak kita karo vitamins, supaya preparation homemade tansah needed kanggo diversity dietary lan minangka alternatif kanggo sayuran seger lan woh-wohan.