Fennel utawa dill - carane golek beda

Sawise ningali adas kanggo pisanan ing urip, sapa wae bakal duwe gagasan yen iki dill. Sawise kabeh, dheweke pancen banget padha karo penampilan lan duweke kulawarga sing padha - Umbrella. Mung kene ing tampilan sing beda antarane dill lan fennel ends. Kanthi tanduran kaya dill, saben wong bisa uga dikenal. Tanpa dill, iku ora mungkin kanggo masak piring Slavic rasa nyata. Dill teka ing Eropah saka Asia Kidul-kulon amarga legiun Romawi ing awal abad pertengahan. Ing tlatah Rusia nalika iku dheweke wis dadi tanduran gandum. Fennel wis suwe dituwuhake ing Eropa kidul lan Afrika Lor. We tansaya munggah ing alam liar ing sisih kidul saka Kaukasus. Amarga sipat-sifat penyembuhan ing jaman kuna, iku dianggep minangka tanduran ilahi sing bisa narik metu "roh jahat" saka manungsa.

Senajan ing ndhuwur ngandhakake padha katon beda, nangingYen wis ngerti luwih rinci babagan tetanduran kasebut, bakal gampang mbedakake antara adas lan dill ing antarane awake dhewe lan ngerti apa bedane.

Gambaran saka adas

Fennel - asring tahunan utawa biennial, ing sawetara kasus Herb perennial. Ing dhuwur tekan 2 meter. Ing alam, ana luwih saka 10 spesies tetanduran iki. Batang iki nduweni ketinggian 90-200 cm, dawa, dawa banget. Godhong adas sing bentuke segi telu ing wangun, pinnate. Ing godhong ndhuwur sing dilapisi lan sessile, sing luwih dhuwur luwih kandhel, ing petioles. Kembang ana ing payung ganda, payung kanthi diameter 20 cm kanthi 3-20 sinar. Kelopak kuning, ovate, 1 mm lebar. Woh-wohan adas sing oblong-ovate, nganti 1 cm dawa lan 2-3 mm lebar.

Ing masak, meh kabeh bagean adas sing digunakake, iku banget kaya anise. Umume rasa seger lan aroma sing nyenengake. Woh-wohan iki digunakake minangka panganan panganan pedhes. Ing wangun mentahan, tambahake roti lan sajian panas.Payung lan stem sampurna kanggo konservasi.

Apa dill katon kaya: tanduran gambaran

Dill minangka tanduran taunan saka kulawarga Payung. Ing wangun alam bébas, tuwuh ing Asia Kidul-kulon, nanging dibagekke ing meh kabeh bawana minangka tanduran budidaya lan uga tuwuhan. Batang dhuwur 40-150 cm, tunggal, lurus utawa rada bercabang, bisa nusuk ing antarane cabang. Ing godhong ana ovate, pinnate, nanging ing pungkasan padha dadi wangun linear-thread. Kembangé kuning, wangun bantal. Werna sing dipasang ing payung ganda kanthi dhiameter nganti 15 cm. Jumlah sinar sing ana ing payung yaiku saka 20 nganti 50. Woh-wohan Dill duwe wangun elliptical sing lebar, 3-5 mm dawa lan 1,5-3 mm.

Iku nduweni mambu pedhes kang kuwat banget, sing wis entuk distribusi akeh ing masak. Digunakake ing meh kabeh wilayah seni kuliner: panas, cemilan, pengawetan.Dill minangka komponèn indispensable saka macem-macem roti lan piring kadhemen.

Cara nggoleki prabédan antarane dill lan adhit

Fennel lan dill duwe persamaan jaba sing kuat banget, loro-lorone tetanduran herbaceous dhuwur, yaiku godhong pinnate, inflorescence dikonsepake ing payung ganda. Malah kembang ing tetanduran iki kuning, nanging kanthi wujud ana beda. Mulane, nalika mangerteni deskripsi tetanduran, sampeyan bisa kanthi gampang nemtokake beda antarane dill lan adas. Bentenane paling jelas yaiku mambu. Fennel duweni aroma sing nyenengake utawa malah manis, lan dill - mambu pedhes sing ora bisa dipisahake karo apa wae. Secara visual, adas luwih dhuwur lan dhuwur. Sanajan sawise periode ngembang, sing ana ing dill ing Juni-Juli, lan ing adas ing wulan Juli-Agustus, tetanduran iki beda-beda ing wangun woh-wohan (wiji). Dill duwe wiji sing cilik, adas nduweni wiji sing luwih suwe lan luwih suwe. Sampeyan bisa mbedakake mau ing wangun saka ROOT, ing dill iku cilik lan tenan. Fennel nduweni oyod sing woh lan akeh.

Ing awak manungsa, tetanduran sing padha nduweni efek sing beda banget. Fennel wis nyenengake, antispasmodic, expectorant situs.Dill uga duwe efek positif ing solusi masalah saluran pencernaan lan diuretik sing apik.

Duwe gagasan apa adas, kita ora bakal nelpon dill tanduran iki, nanging bakal bisa entuk manfaat saka sifat apik saka tetanduran.