Ing subtleties saka grow scorzonera (wortel ireng) ing wilayah kita

Black wortel (Scorzonera, Kozelets, ROOT manis) - jinis populer saka wortel akèh negara ing Eropah lan Asia. We have iku cukup langka, Nanging, karo kahanan sing cocok scorzonera bisa kasil dikembangke ing situs. Ing artikel iki kita bakal katon ing apa ireng wortel uga aturan landing budidoyo Scorzonera utama lan care.

Wortel ireng, utawa scoroner: apa iki "Ajaib"

Wortel ireng iku tanduran pangan lan bisa dipangan. Scorzonera katon kaya wortel biasa kanthi mung ireng ireng. Scorzonery tanah liat dianggep Eropa Kidul lan Asia Kidul-Wétan.

Asal-Usul tanduran iku werna abu-abu ijo, bisa nganti dhuwur 30 nganti 70 cm. Muncul ing Mei kanthi tunas kuning sing padhang. Bibit ripen ing Juni. Umume oyod nduweni warna ireng kaya, daginge jus, putih. Ing wayahe, woh iki nganti watara 15 cm, kanthi lebar - nganti 5 cm.

Bobot woh siji bobot tekan 150-200 g.Potong uga bisa ditinggalake ing lemah kanggo mangsa, sing sadurunge wis nutupi lemah karo godhong garing. Wortel ireng duwe rasa apik lan luwih migunani tinimbang wortel oranye biasa. Thanks kanggo iki, Scorzoner nemokake aplikasi sing akeh ing masak lan obat. Ing ngarsane Scorzoner sampeyan kepingin ngerti cara nggunakake. Wortel bisa dipangan seger, lan sampeyan bisa cook soup, vinaigrettes, salad, masakan utama. Rasa Scorzonera seger, kaya kulit lobak ireng. Potong root sing diwenehake kanggo proses kuliner, kanthi rasa padha karo asparagus.

Wortel ireng sing sampurna kanggo nggawe salad seger kanthi kombinasi wortel, kol, lan bit. Glepung krim, mayonnaise, jus lemon bakal cocok minangka sandhangan. Scorzonera uga bisa digodhog, digoreng, dibungkus, digunakake kanggo panen lan beku. Iku bakal nggawe sauce banget kanggo meat utawa sayur-sayuran sajian.

Komposisi saka tanduran kasebut kalebu akeh nutrisi:

• pektin;
• tembaga;
• fosfor;
• wesi;
• kalium;
• seng;
• vitamin A, C, B, PP, E;
• inulin;
• aspargin.

Thanks kanggo komposisi iki Wortel ireng dikenal kanggo sawetara jinis obat:

• mbenakake metabolisme;
• mbantu ngurangi tekanan;
• ndhukung visual acuity;
• nduweni efek anti-inflamasi, anti-batuk;
• antioksidan sing efektif.

Wonten ing tingkat insulin dhuwur, wortel ireng dianjurake kanggo wong diabetes supaya kalebu ing diet. Kajaba iku, scorzonera ngandhut luwih lutein lan carotene tinimbang wortel oranye, saengga luwih migunani kanggo njaga sesambungan.

Preparatory work before landing

Scorzonera tresna banget karo lemah lembab lan apik. Sadurunge tanduran wortel, sampeyan kudu milih situs sing cocok lan nyiapake lemah. Kanggo tanduran sing akeh ditemokake cocok, tegese angin sing kuwat. Kozelets ora ngidini shading.

Wiji sing bakal disebar kudu disingkirake saka gulma, godhong pungkasan taun lan uga dienggo. Tanah kudu ngeculake, alus.Aja ngidini payudara gedhe, yen wiji kasebut ora ngetokake.

Yen lemah banget ngandhut asam, mesthine kudu gampang. Kanggo akselerasi wutah saka wiji lan nyegah kelembapan, lapisan ndhuwur lemah, sing bakal sprinkle wiji, dianjurake kanggo wis campuran karo gambut utawa sawdust. Fosfor-kalium fertilizers dianjurake sadurunge tanduran menyang lemah.

Sadurunge sowing, wiji kudu direndhem setengah dina. Butir-butir sing diubengi dibusak, lagi kosong lan ora subur. Banjur dianjurake kanggo nyelehake materi sithik ing kain sing lembab lan tahan nganti pirang-pirang dina, njaga tingkat kelembapan sing stabil. Sawise sawetara dina, wiji bakal nguripake lan siap kanggo nyebar. Prosedur iki bakal nyumbang kanggo germination awal saka wiji sing ditanam ing lemah.

Wektu, pola lan ambane sowing Scorzoner wiji

Wiji wortel ireng bisa disebar ing lemah sing mbukak ing musim semi lan panas. Yen sampeyan pengin nampa woh-wohan ing taun pisanan, sampeyan kudu sow ing pungkasan April. Yen sampeyan rencana kanggo tuwuh scorcelonera minangka tanduran biennial, wiji ditabuh saka pungkasan April nganti awal Agustus.

Wiwit tanduran kasebut ditondoi kanthi mangsa sing akeh, wiji disebar ing awal, sauntara lemah garing sawise mangsa. Yen nyebar wis rampung pungkasan, woh-wohan bakal tipis lan ora enak.

Ing wilayah kanthi mangsa ora adhem, wiji uga bisa ditebar sadurunge mangsa. Taun sabanjuré, werna bakal tuwuh luwih dhisik tinimbang ing spring sowing.

Ambane ngemasan bibit kudu sekitar 3 cm. 15 g bahan taneman njupuk 10 meter persegi. Ana papat cara nyebar miturut rencana kasebut:

• panah cedhak - 20-30 x 15-20 cm;
• amba - 45 x 15 cm;
• tape kaping pindho - (20 + 50) x 20 cm;
• pita papat papat - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm.

Tips budidaya lan perawatan

Scorzonera minangka tanduran tahan mangsa, lan ngembang saka wiji ora ngalami kasus apa wae.Aturan sing paling penting kanggo nggayuh asil sing sukses yaiku:

• mbanyoni wektu sing tepat;
• loosening biasa saka lemah;
• mulching;
• panen gandum;
• ganti klambi.

Ing kondisi sing nyenengake, tunas bakal katon ing 10 dina. Yen wis dicithak 2-3 leaflet, shoots bisa ditibakake, ninggalake 15 cm ing antarane. Yen sampeyan ngetutake aturan kasebut, sampeyan bisa entuk panen sing apik, woh-wohan gedhe lan sehat.

Care tanah

Scorzonera tresna kelembapan, saéngga kanthi panas ingkang dipun danguaken, tanduran perlu dipunpanggang tiga kali seminggu. Sprouts ora bisa disiram kanthi apik. Minangka tunas tuwuh, jumlah banyu perlu ditambahake. Ing tengah mangsa, wortel disiram seminggu sepisan.

Kajaba iku, penting banget kanggo nyepetake lemah, nyumbang kanggo penetrasi kelembapan lan oksigen sing luwih apik ing sistem wortel. Nalika sprouts tekan 5 cm, dianjurake kanggo mulch lemah karo sawdust utawa gambut, iki bakal mbantu nahan kelembapan watara tanduran.Tanah Mulch disiram kurang kerep, nanging luwih akeh. Sadurunge mbungkus lemah mulch kudu dibersihake saka gulma, dibungkus lan disiram.

Unsur penting ing babagan tetanduran yaiku reresik kanthi rapi. Padha nyamber lemah, njupuk spasi kanggo wutah wortel, nyerep gizi saka lemah lan nyumbang marang tampilan hama.

Fertilization

Kanggo wutah sing luwih apik digawa metu kaping pindho wortel dipakani. Pisanan fertilisasi sing ditrapake siji sasi sawise tunas muncul, kaloro wektu - malah sasi liyane mengko.

Minangka feed sampeyan bisa nggunakake campuran kasebut:

• solusi saka tablespoon saka nitrophoska ing 7 liter banyu;
• solusi rong gelas abu kayu ing 7 liter banyu;
• ing 7 l banyu campuran 15 g saka superphosphate lan urea, 20 g saka kalium nitrat.

Saka tengah mangsa panen, migunani banget kanggo nambah awu kayu (siji liter nganti sepuluh liter banyu) nalika mbanyoni infus banyu ing banyu. Iki minangka salah sijine pupuk sing paling apik, sing nyumbang kanggo wutah wortel lan, maneh, nampik hama.

Ati-ati karo pupuk nitrogen. Ing jumlah gedhe, padha nyumbangake pangembangan penyakit jamur. Sandhingan ndhuwur digawa ing wayah esuk utawa sore, supaya ora ngobong akar tanduran.

Masalah bisa dadi akeh

Ing proses wortel sing akeh, sampeyan bisa nemokake masalah kaya mangkene:

• kelembapan sing gedhe banget utawa kurang;
• thickening landing;
• ngalahake penyakit jamur;
• pest.

Ing kasus kelembapan gedhe bakal nyebabake masalah kasebut:

• rusak lesions;
• cracking woh;
• hairiness of root crops.

Kanthi lack of Kelembapan, potong ROOT deformed - dadi cendhak lan wiwit ngeculake shoots sisih, woh jenis iki bakal banget pait. Nalika tanduran iku kandel, oyot bakal tuwuh tipis, dawa lan ora enak.

Penyakit sing paling umum sing bisa ngrusak tetandhuran sampeyan kalebu:

• rot (putih, garing, abu-abu, ireng);
• bacteriosis;
• chalcosporosis.

Rot saka garing, putih lan abu-abu diwujudake kanthi pembentukan mekar abu-abu utawa abu-abu ing ndhuwur tanduran utawa katon saka "meriam" ing lemah ing saubenge tanduran. Cara kontrol kalebu: loosening biasa saka lemah, nyemprot karo preparation tembaga-ngemot. Kanthi kekalahan saka tanduran kanthi ireng ireng, sing paling dhuwur ing posisi puncak, kanthi wektu ing godhong mbentuk bintik kuning.

Minangka anti-penyakit, tanduran disemprot karo Rovral.

Munculake bintik kuning cahya, sing pungkasane dadi coklat utawa ngowahi ireng, nuduhake werna coklat, sing nyemprotake karo decoction of nettle utawa horsetail. Cercosporosis ditepungi kanthi werna abu-abu sing ora ana ing godhong; perawatan kanggo tetanduran kanthi cairan Bordeaux bakal mbantu.

Tanduran ing proses pertumbuhan bisa uga rusak dening hama, sing paling umum ing antarane yaiku:

• leaflet;
• mole;
• nematoda;
• Medvedka;
• slug.

Ngalangi moth, nyemprotake dekoratif saka ndhuwur tomat mbantu apik, saka leafblock, lan infus sabun binatu. Saka nematoda, wortel diolah karo Dekaris, disemprot nganggo larutan uyah sepuluh persen marang slug kebon. Yen katon ing endhog ing pit ngisore, sampeyan bisa nyelehake solusi cuka (sendok teh saben 10 liter banyu) utawa rong sendok teh bubuk Lotus sing larut sajrone liter banyu.

Panen lan panyimpenan potong

Panen ditindakake ing pungkasan September. A dina sadurunge panen, dianjurake kanggo rada lembab lemah supaya luwih gampang kanggo narik metu woh. Sawisé wortel wis dibusak saka lemah, kudu ngeculake lemah, nyuwek tutup sing ana ing sirah. Sawise pirang-pirang dina, woh mau dikeringake ing sangisore kanopi.

Sadurunge nyimpen, mesthine kanggo ngrubah woh kanggo karusakan. Kanggo mangsa kudu postponed sing paling sehat lan utuh werna. Paling apik kanggo nyimpen wortel ing kothak ing ruang paling ngisor. Woh-wohan dilebokake ing lapisan, sprinkling karo wedhi wedhi utawa lumut. Kanggo nyegah woh saka rotting, dianjurake kanggo ngresiki situs panyimpenan kanthi cairan Bordeaux utawa infus abu kayu.

Scorzonera, miturut gambaran, banget mirip karo wortel sing kita biasa lan utamané dibedakake karo warna ireng panambang akar. Aja wedi marang scorcera lan babagan carane ngembangake. Proses tanduran lan perawatan meh padha karo budidaya wortel oranye.