Okura, gombo, Bhindi, "wanita driji", okra, utawa okra - ora ana jeneng sing menarik, padha karo macem-macem anggur, utawa mineral pewarnaan, utawa mungkin padha kaya sing liya? Apa okra isih eksotis, nanging wis dadi luwih akrab karo wong Eropa, sayuran suket saka kulawarga Malvova. Tanah air, sing paling mungkin, yaiku Afrika, sanajan sawetara panaliti percaya yen India, minangka sayuran ing alam uga cukup umum ana.
Woh okra yaiku polong kang digunakake kanggo masak. Soups, salad, cemilan, saos digawe saka bahan kasebut, uga bisa kalengan, dikumbah lan beku. Okra dadi apik karo iwak, daging, jeroan, panganan laut, keju, kacang-kacangan, sereal, lan akeh sayuran. Apa rasane okra kaya? Paling akeh, rasa menehi ngelingake asparagus
- Kalori, komposisi lan nilai gizi okra
- Apa gunane okra
- Cara milih woh okra nalika tuku
- Carane nyimpen okra
- Gunakake ing masak: carane masak okra
- Aplikasi ing kosmetik
- Contraindications lan efek samping bisa
Kalori, komposisi lan nilai gizi okra
Ing 100 g saka woh bambia - 32 kkal. Bahan: 100 g ngandhut protèin - 2 g, lemak - 0,1 g, karbohidrat - 3, 8 g, awu - 0,6 g, banyu - 90,2 g Buah-buahan okra ngandung vitamin B6, A, kalsium, wesi, kalium.
Bibit lan wiji-wiji podra okra sing dimuputake digunakake minangka pengganti kopi. Padha, kaya kacang buncis, sing dipanggang, lemah lan diseduh. Piring okra kanthi sayuran utawa porridges sing dimasak ing banyu, utawa daging lan iwak sing digodhog kalori sing kurang kalor lan sehat.
Apa gunane okra
Nilai okra sajrone kandungane kompleks vitamin-mineral lan serat serat kasar, sing luwih penting kanggo awak tinimbang serat lembut. Vitamin lan mineral nyegah avitaminosis, nambah kekebalan, kinerja, lan serat kasar ningkatake motilitas usus, nyerap lan ngilangake racun-racun lan produk dekomposisi mbebayani.
Woh-wohan okra dianjurake kanggo akeh penyakit lambung - lendhut sing disekresi kanthi ngurangi inflamasi, nyusup lan nglindhungi tembok weteng; kanggo diabetis - tingkat gula getih sing luwih murah; kanggo wong-wong sing nandhang bobot keluwih - menehi kontribusi kanggo bobot mundhut.Padha migunani kanggo nguatake capillaries vena, nyegah atherosclerosis, kanthi lemes nemen, depresi.
Ana bukti yen nggunakake okra sukses ing perawatan katarak, asma, kanker. Okra - iku tansah ono gunane kanggo awak, lan cilaka saka iku mung bisa nalika intoleransi individu saka awak sayur-sayuran, nyebabake macem-macem reaksi alergi.
Cara milih woh okra nalika tuku
Kembang kudu alus, werna ijo cahya, ora luwih saka 9-11 cm lan rada pubescence. Gelap, woh-wohan sing luwih gedhe lan luwih dawa ora dicokot - padha ora dimasak.
Carane nyimpen okra
Umur beting saka okra ing kulkas nganti 2-3 dina. Alternatif sing becik kanggo panyimpenan kadhemen yaiku pembekuan. Loro-lorone pods lan irisan - bebarengan, ing bunderan, kubik sing beku.
Gunakake ing masak: carane masak okra
Okra yaiku sayuran serbaguna, lan resep-resep sing paling maneka warna.Sampeyan bisa nggunakake resep kanggo nggawe zucchini, eggplant, asparagus, kol putih, ngombeni okra karo kabeh panganan favorit lan nggunakake rempah-rempah sing disenengi. Nyiyapake okra kanthi cepet - 20-25 menit.
Aplikasi ing kosmetik
Ing kosmetik, okra pods digunakake kanggo nyiapake reresik, nyegarkan lan toning masker kanggo pasuryan lan awak; kesehatan penguat balms kanggo rambut.
Woh mentah sing diiris diwenehake kanggo pasuryan sing resik utawa direbus nganti mucus katon, banjur linglang, jus wortel, kuning telur ditambahake, diaduk lan ditrapake kanggo kulit sing disiapake.
Topeng balm rambut - 4-5 woh-woh pring okra ing banyu sing cilik nganti lendhut kandel dibentuk, adhem, adhuk, nambah irisan jus lemon menyang lendhut, aduk lan tumindak 20-30 menit ing rambut. Banjur mbilas nganggo banyu panas.
Contraindications lan efek samping bisa
Efek samping bisa didelehake kanthi overeating sayuran - kelainan saluran gastrointestinal (diare, kadang muntah). Dadi kanthi nggunakake moderat, 300-400 g okra saben dina bakal cukup kanggo diwasa - ora ana reaksi sing saleh. Okra ora nduweni contraindications - paling ora, ora dikenal saiki. Ing bab mung, sing kasebut ing ndhuwur, yaiku kanthi intoleransi individu, okra dibusak saka menu.
Pengen karo okra minangka alesan banget kanggo nyedhiyani menu biasa kanthi nambahake produk migunani anyar.
