Cara kanggo ngolah kubis abang

Umume, kubis abang bedhekan saka kol putih ing werna, kerapatan, susunan godhong ing kepala kubis, lan isi zat gizi iku luwih dhuwur.

Tanah kelairan spesies iki dianggep Mediterania.

Deskripsi budaya

Gula abang ora minangka tanduran sing misuwur sing ora asring ditanam kanggo tujuan industri. Coba kepiye carane diarani lan carane beda-beda Ing varieties paling populer lan hibrida saka jinis iki Gobis:

• Ing anthracite macem-macem iku agêng-mangsa, duwe gedhe kain wungu godhong, fitur karakteristik kang lapisan lilin. Sirkuit sing kandhel wis massa nganti 2,5 kg.
• Macem-macem avant-garde - pertengahan musim, nduweni roset vertikal saka godhong. Kanggo godhong biru-ijo sing gedhe nunjuk lapisan lilin kuwat.

  Kepala iku oval lan kuwat ing kerapatan. Bobot kepala endhog iki ora ngluwihi 2,5 kg.

• Hibrida autoro iku mangsa tengah, mangsa sing luwih akeh tinimbang 140 dina.Iki ditondoi dening kepala cilik sing rada kandhel, bobot nganti 1,5 kg. Werna godhong iku wernane abang. Sifat karakteristik hibrida yaiku tahan saka kepala retak.
• Ragam petinju - precocious, nduweni werna abang-abang lan dirancang supaya bisa dipangan seger. Gobis sing dibunderaké lan padhet sing bobot nganti 1,6 kg kasusun saka set godhong sing ditutupi patina salaka.
• Urut Gako - srednepozdny, duration mangsa akeh ora luwih saka 150 dina. Wis rada kandel, dibunderaké, rada pipih, bobote nganti 3 kg, padha dianggep tahan kanggo retak lan nduweni umur panjang. Rasa pahit ditepungi, sing bakal ilang kanthi wektu. Duwe werna bluish-ungu saka godhong kanthi tutul.

• Hybrid Vorox - medium awal, mangsa sing ora akeh nganti 120 dina. Dheweke duwe rosette sheet cilik lan wungu godhong. Cobs kanthi struktur padhet, bobote nganti 3 kg. Cocog kanggo seger lan diproses. Ing godhong ana warna anthocyanin.
• Ragam Drumond - awal, nduweni outlet sing padhet lan kompak, kepala bentuk bunder abot nganti 2 kg.
• Macem-macem Kalos - pertengahan musim, nduweni rasa sing apik - kol ana jus lan ora angel. Werna awujud kerucut, abang-ungu, bobot nganti 2,5 kg. A fitur saka macem-macem iku uga tolerate periode kalembaban dhuwur lan suhu sing luwih murah.

• Varietas intro - awal diwasa, nduweni rosette wungu saka godhong. Ing kepala cabbages kalebu godhong sing ora banget kenceng dikumpulake. Godhongé awake duwe werna ungu, ditutupi mekar. Bobot sirah ora luwih saka 2 kg.
• Varietas mawar - medium pungkasan, mangsa sing kurang luwih saka 160 dina. Iki nduweni cabbages sing rada bunder, rada datar, medium in density, ungu gelap. Kepala bobot ora luwih saka 1,5 kg. Ing macem-macem tahan kanggo cracking.

Kahanan akeh

Senadyan kasunyatan bilih Gobis abang nduweni variétas varietas lan hibrida, kondisi budidoyo padha banget.

Pilihan lokasi

Supaya kubis bisa berkembang apik lan tuwuh, perlu milih papan sing cukup cahya. Nalika akeh tetanduran ing greenhouses, cahya nduweni peran penting, amarga kanthi kekurangan cahya, tunas bakal ditarik metu, sing negatip mengaruhi pangembangan luwih saka tanduran. Nalika tanduran tunas ing lemah sing mbukak, ing kono bakal entuk kekurangan cahya, bakal mulai ngetokake perkembangan lan pertumbuhan, pembentukan kepala sing luwih banter, lan godhong bisa dadi werna hijau.

Pilihan lemah

Gobis abang kudu thukul ing lemah ngecor lan lemah, rada asam utawa lemah netral. Tanah kudu ngemot jumlah nutrisi sing dibutuhake kanggo tanduran kasebut.

Luwih becik kanggo nandurake kubis abang ing tlatah ing ngendi panggang, bawang, legum, manure ijo, kentang utawa wortel ngalami sadurunge.

Planting Red Cabbage

Sampeyan bisa tanduran Gobis abang kanthi sawetara cara:

• winih;
• rassadnym.

Seeding langsung

Supaya kanggo tetanduran Gobis kanthi bantuan saka wiji, perlu kanggo nimbang sawetara subtleties saka sowing:

1. Nggawe hardening saka wiji. Kanggo nindakake iki, wiji kudu katahan ing banyu panas nganti 50 ° C kanggo 20 menit. Sawise kuwi, dheweke langsung ditransfer menyang banyu adhem nganti 2 menit.
2. Kanggo ngrangsang tunas bibit hardened diselehake ing larutan nutrisi sajrone 12 jam. Kanggo nyiyapake solusi nutrisi, njupuk 1 liter banyu masak lan sendok teh nitrophoska. Sawise stimulasi, mbilas wiji ing banyu lan ing lemari es kanggo dina.

Nalika wiji sing disiapake bisa disebar ing lemah sing mbukak. Sampeyan kudu nggawe sumur lan sow ing saben 4 wiji. Sprinkle karo peat sing dicampur karo humus ing ndhuwur. Jarak saka siji bolongan nganti liyane paling sethithik 60 cm lan wiji kudu ditutupi bumi ora luwih saka 5 cm.

Liwat tunas

Kanggo ngasilake Gobis abang ing tanduran, wiji sing disiapake uga kanggo penanaman langsung.

Kanggo nyebarake langsung ing lemah sing disiapake, kang kudu kalebu tanah peat lan sod 1: 1, sampeyan kudu nyiyapake kothak utawa kontaner liyane ing endi tunas bakal thukul. Ing kothak sing disiapake kanthi lemah perlu kanggo nyebarake wiji ing jarak nganti 7 cm antarane larik lan ambane 3 cm.

Nalika shoots katon, suhu ing kamar kudu mudhun kanggo 8 ° C lan tunas kudu katahan ing kondisi kaya kanggo minggu. Banjur nyedhiyakake 15 ° C kanggo pertumbuhan luwih saka tunas. Banyu wiji kudu ajeg, sadurunge shoots pisanan muncul. Sawise iki, mbanyoni kudu rada sithik, lan watered nalika lemah dries metu rada.

Gumantung ing macem-macem sampeyan rencana kanggo tuwuh - awal utawa pungkasan, tanduran kudu njupuk Panggonan ing Mei-Juni.

Nalika tanduran bakal mbentuk 5 godhong, sampeyan bisa miwiti tanduran ing lemah sing mbukak. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggawe pupuk potash ing saben sumur, nyampur karo lemah lan tuangake banyu, banjur tunas bibit kasebut. Lemah ing lemah ing saubenging tanduran lan ngasilake banyu kanthi banyu anget.

Aturan prihatin

Kanggo kubis abang, penting ora mung kanggo nggawe pas sing bener, nanging uga kanggo njaga perawatan sing bener ing lapangan sing mbukak kanggo perkembangan normal tanduran.

Mbanyoni

Nyuda Gobis milih reguler lan akeh banget mbanyoni. Yen dheweke ngrasa lack of watering, bakal nggawa kualitas potong. Banyu sing akeh banget kudu dilakokaké nalika mbentuk stopkontak lan ovary saka sirah. Sajrone wektu iki, dianjurake kanggo ngombe banyu saka selang supaya banyu entuk menyang kabèh tetanduran. Nanging Gobis tolerates keluwihan saka Kelembapan lan stagnation banyu apik, supaya sampeyan ora kudu overdo iku.

Hilling and loosening

Kaping pisanan kanggo ngobati lemah kudu ing 7 dina sawise transplantasi, lan terus ngeculake lemah sawise saben irigasi kanggo njamin permeabilitas udara sing apik kanggo sistem oyot. Kuburan Hilling nyumbang kanggo ningkatake resistance saka kepala menyang muncule lan mbentuk sistem ROOT kuwat. Tanduran spud perlu nalika krim entuk wutah lan pembentukan kepala wiwit, ing wektu iki sampeyan kudu ngobong lemah ing tingkat godhong pisanan.

Sasampunipun kadhangkala dhawah, saprapat perlu kanggo manipulasi maneh ing rong minggu.

Klamben ndhuwur

Supaya bibit dadi panen sing sugih, perlu ngolah fertilisasi reguler. Uga cocok kanggo pamadosan pupuk organik cair utawa solusi saka komplek (mineral) pupuk.

Sampeyan bisa mbuwangi kubis kanthi mullein karo banyu: 1: 5. Nalika kubis wiwit mbentuk kepala kubis, dianjurake kanggo Feed munggah 15 g saka nitrophoska kanggo saben tanduran. Sadurunge tunas tanduran, sampeyan bisa nggawe abu kayu 60 g saben sumur. Kanggo panyimpenan jangka sing luwih apik, sadurunge panen, kubis kudu diwenehi nitrogen. Sawise saben dipakani perlu ngombe tetanduran kanthi banyu resik.

Penyakit lan pestisida utama

Ing omo utama lan penyakit saka abang Gobis:

• Gobis moth minangka ulat werna kuning, sing ngetokake godhong gobis lan godhong kain ndhuwur sing utuh. Kanggo ngrampungake hama iki, dianjurake kanggo nyemprotake karo solusi Karbofos, nggunakake 60 g produk saben 10 liter banyu. Sampeyan dianggep beracun, supaya sadurunge panen kanggo 1 sasi sampeyan kudu mungkasi tetanduran pangolahan.

• Gobis fly - katon ing wangun larva putih sing ngrusak werna lan iker-iker rasukan. Kanthi kekalahan ing Jawa Tengah, tanduran kasebut garing.Kanggo nyegah munculé lalat kubis, dianjurake kanggo nambah 20 g saka "Bazudin" saben 10 meter persegi menyang lemah. m. saka lemah.

• Kubis aphid - katon ing wangun koloni ijo ing mburi sheet. Daun, yen rusak dening hama iki, dadi werna lan nggulung. Kanggo nglawan aphids kubis, godhong godhong sing diombe: godhong tikel 10 kg lan diwiwiti kanthi banyu kanggo nutupi tetanduran lan godhok nganti kurang luwih 20 menit. Sawisé iku, dilute 3 liter duduh kaldu kanthi 10 liter banyu lan nambah 20 g sabun. Gobis gobis karo agen iki ing wayah sore.

• Rot garing minangka penyakit jamur sing kerep kena pengaruh cabbages. Gagang saka kubis dadi werna abu-abu, rusak lan cepet garing. Menawa sawiji disebabake jamur, banjur meh ora bisa disimpen. Garing garing berkembang apik ing kondisi sing anget lan lembab, uga ing panggonan-panggonan ing karusakan saka kubis. Sampeyan kudu nglawan jamur abu-abu kanthi solusi 0,5% Tigam, ngobati wiji sadurunge nyebar lan ing wektu ngilangi vegetasi ganja.

• Titik ireng minangka penyakit jamur sing ditondoi kanthi ireng lan bintik ireng ing godhong tanduran.Jamur dikembangake amarga kapadetan tanduran kubis, kelembapan kuwat lan suhu sing anget. Supaya pangembangan jamur, perlu kanggo ngawasi ventilasi tanduran lan ora nandur kanthi cepet.

  Sampeyan uga penting ora kanggo overmoisten tetanduran. Yen jamur ora katon, banjur tindakake perawatan kanthi solusi kalium permanganat: kanggo 10 liter banyu, 5 g saka produk.

• Kila - sawijining penyakit sing dicetus dening jamur. Penyakit iki mengaruhi sistem oyot tanduran. Iku manifests dhewe ing wangun tumor ing werna, kang ndadékaké menyang pati tanduran. Supaya toel ora katon ing kubis, kudu mbusak suket saka plot lan nandur ing bagean sing kena pengaruh saka potong, kang menehi kontribusi kanggo karusakan saka jamur: kentang, eggplants, tomat, beets, bawang putih, bawang.

Panen

Ngarahake ing ukuran kepala sing digawé saka kubis, sampeyan bisa miwiti kanthi selektif ngumpulake kepala sing cocog saka kubis minangka awal Agustus kanggo konsumsi langsung. Kanggo panyimpenan jangka panjang, panen ditindakake ing pertengahan Oktober.

Tani dipanen ing cuaca garing lan kadhemen, supaya suhu udhara ana ing 5 ° C ing wayah awan lan ora ngisor 0 ° C ing wayah wengi. Sawise ngethok, kepala kudu diresiki, ninggalaken sepasang godhong tutup.Dawane stalk kudu paling sethithik 2 cm. Sadurunge ngirim potong menyang lokasi panyimpenan, perlu ngetokake ing sangisore gudang lan ngurutake kepala saka kubis kena pengaruh hama lan penyakit.

Simpen potong ing kadhemen, saka 0 ° C nganti + 1 ° C, ing jero ruangan lan ing asor nganti 95%. Gobis dianjurake kanggo diselehake ing pallets kayu karo Cut munggah lan ing pola checkerboard.

Mangkono, ora angel tuwuh kubis abang; sing utama yaiku ngetutake rekomendasi perawatan lan nglakoni perawatan hama lan penyakit ing wektu.