Kembang engkol migunani lan mbebayani

Cauliflower minangka sayuran cruciferous. Jeneng kasebut ora teka saka kasunyatan sing diwarnai, nanging amarga dumadi saka inflorescences. Uga diarani "kriting", amarga jinis iki minangka kubis banget. Babagan manfaat kembang kol kanggo awak kanggo wektu suwe ora mbantah, supaya dina iki njupuk panggonan sing pantes diajeni kanthi becik ing diet saben dinane.

Gambaran

Iki tanduran taunan sing disebar ing musim semi utawa musim gugur. Sistem akar budaya iki cedhak karo lemah, sing ndadekake tanduran kasebut sensitif marang tingkat kelembapan lemah. Kepala kobong iku bunder lan setengah bunderan, batang iku silindris, godhong-godhongan godhong ijo sing peteng. Werna kembang dhewe cukup kandel, dawane 2 nganti 15 cm.

Komposisi cauliflower ngandhut indole - komponen sing duweni alkali. Padha kontribusi kanggo perbaikan proses metabolisme ing awak. Miturut pasinaon, sayuran iki ngrangsang pembakaran lemak ing awak lan nyegah obesitas.Dadi iki jawaban sing paling apik kanggo pitakonan: "apa sing bakal dipangan kanggo ngilangi bobot."

Komposisi lan kalori

Minangka bagean saka budaya iki ana akeh unsur sing migunani kanggo awak. Iki pancen bener kanggo vitamins. Sawise dikonsumsi mung 50 g kembang kol ing wangun mentah, wong bakal nutup kebutuhan saben dina kanggo unsur vitamin. Utamane, iku nduweni vitamin H, sing nyedhaki pembentukan enzim ing awak. Saiki uga ana vitamin E, K, C. Perlu dicathet yen ing alam ora ana sayuran karo komposisi vitamin sing padha.

Sifat penyembuhan sing unik saka prodhuk iki amarga ing ngarsane akeh mineral uyah. Isih, ing antarane bab liya, ana kepala kubis yaiku potasium, kobalt, kalsium, klorin, magnesium, sodium, seng. Kanggo wesi, kanthi isi kembang kol iku ana ing timbal antarane sayuran.

Sayur-sayuran iki misuwur banget kanggo ngilangi bobote.Isi kalori produk mung 20 kkal, sing cilik banget. Iki ngidini sampeyan mangan akeh masakan, ngrasakake keluwen, jenuhake awak kanthi mineral sing bermanfaat lan ora ngetokake bobot.

Sumbangan situs kembang cauliflower

Sayuran iki minangka bagéan saka infloresensi, kang kalebu peduncle daging. Mung padha ing pirang-pirang negara lan dipangan. Mung sawetara negara nggunakake godhong tanduran kanggo masak.

Raw

Sifat migunani produk mentah kalebu:

• Meningkatake kekebalan lan nguatake pembuluh getih, ngimbangi sistem syaraf. Iki nyumbang kanggo tingkat dhuwur vitamin C lan kalium, kang ana ing produk.
• Normalisasi pencernaan. Asisten yaiku serat lan serat pemakanan. Padha uga nambah kawontenan ing microflora usus lan mbantu nyerep bahan kasebut ing getih.
• Nyegah kanker dubur, kandung kemih, ngurangi risiko muncul lan perkembangan tumor.
• Sifat bakteriida.Jus sayuran banget migunani kanggo ulkus lan gastritis.
• Nyegah stroke lan ngilangake tachycardia.
• Minangka antioksidan yaiku vitamin E lan K, sing ana ing produk kasebut.
• Njaga kesehatan wanita liwat asam folat, yaiku bagean saka sayuran.

Babagan keuntungan kembang kol kanggo wanita aku pengin ngomong dhewe. Sawise kabeh, zat sing ana ing komposisi produk, bisa njaga lan njaga kaendahan lan katon sehat ing jinis sing padha.

Asam tartronic, contone, penting banget kanggo diet diet bobot, amarga ora ngijini sampeyan nyimpen lemak ing awak. Uga, sayuran duweni efek positif ing latar mburi hormon wanita. Minangka wanita ngandhut, dokter nyaranake produk kasebut ing diet amarga asam folat kasebut. Yen asam iki ora cukup ing awak ibu sing ngandhut, banjur janin bisa duwe patologi.

Peteng

Cauliflower bisa digunakake ora mung mentahan. Sampeyan bisa godhok, simmer lan goreng. Sampeyan kudu dielingake yen ing proses masak unsur-unsur sing penting saka sayuran bisa pindhah menyang banyu. Mulane, wektu sing suwe kanggo nyiyapake ora perlu. Duduh kaldu, ora bisa diwutahake, nanging masak pisanan ing basis.

Cauliflower ing masak

Ing masak, sayuran iki digunakake asring banget. Kanggo entuk sajian sing enak, sampeyan kudu nyegah pencernaan prodhuk. Ing kasus iki, dheweke bakal ora kalah karo rasa, nanging uga bisa migunani.

Njawab pitakonan manawa sampeyan bisa mangan kembang caul kembang mentah, saumpamane ya, sampeyan bisa. Kajaba iku, kembang kol mentah ora mung ono gunane, nanging uga nduweni rasa apik. Contone, asring dianggo mentahan minangka sajian kanggo daging, saéngga mbantu pencernaan prodhuk kasebut.

Yen sampeyan cook, banjur diijini lan masak, lan stewing, lan roasting. Akeh juru masak nggawe sup, kentang mashed, pancake lan malah saus saka sayuran iki. Sampeyan uga bisa ngreksa. Supaya inflorescences sayur-sayuran kanggo tetep putih sak proses masak, iku dianjurake kanggo nambah 1 tbsp kanggo banyu. l jus lemon.

Kanggo mesthekake yen jumlah maksimum unsur vitamin tetep ing prodhuk sawise perawatan panas, tindakake sawetara pedoman:

• Iku apik kanggo cook iki sayur steamed. Yen ora ana kesempatan kasebut, sampeyan kudu nggunakake banyu kanthi cepet nalika masak - supaya cairan kasebut mung kalebu produk.
• Akeh ibu rumah tangga nyaranake supaya ora ngetokake banyu sawise masak, lan digunakake kanggo nggawe sup sehat. Sanalika sawise sayur-sayuran dimasak, sampeyan kudu nyedhiyakake banyu, yen ora bakal ilang rasa sing apik.
• Nguatake rasa cauliflower bakal mbantu njaga sadurunge perawatan panas ing susu, sawise produk kasebut runtuh ing glepung lan bisa direbus. Éca dipikolehi sayur-sayuran, sing disusun ing banyu mineral.

Hambatan lan contraindications prodhuk

Senadyan kasunyatan manawa cauliflower ngasilake awak, bisa uga mbebayani yen sampeyan ora ngerti babagan anané sawetara contraindications kanggo nggunakake.

• kanthi hipertensi, kanthi tekanan dhuwur;
• kanthi exacerbations saka penyakit ginjal lan saluran gastrointestinal;
• gout;
• ing periode pascaoperasi, yen intervensi ana ing dada utawa rongga abdomen.

Cauliflower yaiku sayur-sayuran sing enak lan sehat kanggo wanita lan wong. Gampang lan cepet masak, kajaba, wis diijini nganggo kubis lan mentahan iki. Nanging, sampeyan kudu menehi perhatian marang contraindications, supaya ora nyebabake kesehatane.