Panganan iwak: cara ngolah pupuk organik

Pupuk saka limbah iwak digunakake dening tukang kebon kanggo fertilize macem-macem tetanduran lan crops. Tepung, sing ditemokake saka sampah balung lan jaringan alus saka crustaceans, iwak lan mamalia laut, sugih ing macem-macem mikro lan makroelements, mulane minangka penolong penting ing taman-taman saka akeh penduduk panas.

Ing artikel iki, kita bakal pirembagan babagan carane glepung iwak digawe, ngendi digunakake, carane Applied minangka pupuk - lan carane aplikasi lan njaga mau kanggo dangu.

Apa lan piye carane

Glepung sing digawe saka balung lan jaringan alus saka iwak digawe kanthi rong cara: daratan lan komersial. Cara pisanan nggawe pupuk iwak digunakake langsung ing kapal. Kanggo nindakake iki, padha ora njupuk iwak mentah paling selektif, minangka produk normal dadi beku, lan ing mangsa ngarep - kanggo ngolah iwak kanggo diproses. Iwak sing durung beku diijini diproses kanggo nggawe glepung.

Perusahaan liyané kanggo produksi produk kasebut luwih efisien tinimbang jumlah bahan mentah sing diasilake saben dina.

Kanggo perusahaan kuwi, bahan mentahan luwih apik sing diimpor, nanging para lawan saka cara pangolahan ing jero laut ngakoni yen ana macem-macem aditif kimia ing produk sing ora ditemokake ing kapal sing digawe. Lan sebagéyan iki bener, amarga nalika produksi ing kapal ana mung ora cukup wektu utawa sumber daya kanggo nggawé panganan iwak karo aditif kimia.

Ing samubarang produksi pupuk iwak, tahap-tahap ing ngisor iki yaiku persiapan: nggodhok, nggepuk, ngaso, nggiling. Pangatusan tisu lan balung iwak bisa dienggo kanthi rong cara: uap lan geni.

Cara liya luwih efisien lan kurang intensif kanggo prodhuk. Nanging prodhuk sing disiapake kanthi cara iki pungkasane bakal ilang akeh kuwalitas sing bermanfaat, sing ndadekake relatif murah.

Nalika ngaso kanthi cara uap, perusahaan ngasilake luwih akeh sumber daya, lan, kanthi mangkono, produk kasebut bakal luwih akeh (lan kualitasé luwih apik). Perusahaan pupuk iwak nggunakake meh kabeh jinis iwak lan krustasea, nanging anchovies, herring, sardines, pollock lan shad sing paling disenengi.

Produksi iwak panganan diadegaké ing akèh negara sing nduwèni akses menyang segara utawa segara. Gumantung apa jenis iwak sing dumunung ing zona tartamtu, sifat lan glepung bisa beda-beda.

Contone, Chili lan Peru nggawe pupuk iwak utamane saka covridas lan anchovies, nalika produk Jepang kalebu balung sardine. Peru dianggep pimpinan donya ing produksi pupuk sing adhedhasar glepung beras saka iwak. Nanging, ana siji bab ing kene: jumlah total taunan iwak sing ditangkap dening negara iki kurang saka jumlah produk tepung rampung.

Kesimpulan: Perusahaan Peru nggunakake aditif kimia. Mauritania minangka negara kapindho ing segi produksi taunan pupuk iwak. Ngasilake glepung ing negara iki saka macem-macem iwak, lan jumlah protein ing komposisi bisa beda-beda saka 62 nganti 67%.

Ngendi digunakake

Massa glepung balung iwak lan tisu wis nemokake aplikasi kasebut ing macem-macem bidang pertanian. Panggunaan iwak minangka pupuk kanggo sayuran mbantu ningkatake jumlah potong lan nambah kualitase. Akeh pekebun nggunakake sumber mineral fosfor kanggo nandurake tomat, kentang, eggplants, lan liya-liyane.

Kajaba iku, panganan iwak digunakake:

• ing perikanan;
• ing peternakan unggas (ningkatake resistensi unggas marang maneka warna penyakit, ningkatake nyerep pangan, ningkatake kesuburan, mbenakake ciri nutrisi endhog, lan liya-liyane);
• ing babi breeding (mbenakake komposisi lemak daging, nyepetake wutah lan nambah resistance kanggo penyakit);
• ing farms sapi (mundhak jumlah total susu sing diprodhuksi, mbenakake kualitas produk susu, nyepetake wutah kewan kasebut).

Nanging supaya nggunakake prodhuk iki kanggo entuk manfaat ing vegetasi utawa kéwan, sampeyan kudu mbudidaya kanthi milih pabrik. Produk karo macem-macem aditif kimia bisa ngilangi kabeh efek migunani sing wis kasebut ing ndhuwur.

Komposisi

Bagian utama saka iwak meal (watara 65%) yaiku protein.Jumlah lemak lan awu, gumantung ing prodhuk, meh padha (12-15%), sawetara asam lemak tak jenuh jenuh dadi kira-kira 8%, kabeh liya yaiku lisin.

Produk iki ngandhut akeh asam amino sing penting, asam lemak, vitamin, mineral, unsur mikro lan makro.

Lisin, methionine, tryptophan lan threonine arupa asam amino. Antarane zat-zat vitamin, sing paling gedhé ing komposisi yaiku vitamin D, vitamin A lan vitamin B. Bahan-bahan mineral utama sing minangka bagéan saka produk iwak sing apik yaiku kalsium, fosfor, lan wesi.

Kajaba iku, perlu diwenehi tandha yen produk rampung ngandhut nganti 10% umume lan mung 2% serat mentah.

Carane nggawe pupuk organik

Iwak sing diproses digunakake minangka pupuk kanggo kebon sawise panen. Tepung mung kasebar ing situs, banjur kabeh digali.

Fosfor, wesi lan kalsium bisa disimpen ing lemah kanggo wektu sing suwe, saéngga bakal dadi makroelements sing bisa ditemtokake kanggo tanduran sayur sing bakal ditanam ing musim semi.

Nanging pupuk iki bisa uga ditrapake kanggo saben tanduran.

Iki rampung kanthi cara sing beda-beda, gumantung saka jinis budaya:

1. Kentang Fertilize this culture by adding powder under each bush. Saben meter persegi, ora nganggo luwih saka 100 gram pupuk.
2. Tomat. Ing kasus iki, panganan iwak kudu digunakake ing proses tanduran tanduran. Ing saben grumbulan tomat kudu sijine pupuk 20-40 gram.
3. Wit wit. Apple, woh pir utawa plum kudu diisi 3 kali setahun. Yen wit iku luwih saka 5 taun, banjur babagan 200 g wêdakakêna iwak bisa diwutahake ing ngisor wit.
4. Semono uga Sindhunata bushes. Ing 1m² saka perkebunan bushes sampeyan kudu nggawe 100 g glepung, luwih apik ing awal musim semi. Ing kasus transplanting saka bushes - nambah 50 g saka pupuk menyang bolongan ing saben grumbulan.
5. Kabbalah kembang budaya. Fertilisasi ing musim semi ing tingkat 50 g tepung saben kothak meter saka lemah.

Panggunaan balung pangan ing hortikultur kudu kedadeyan mung ing kasus kekurangan fosfor lan kalsium ing lemah.

Mulane, sadurunge sampeyan aplikasi pupuk, ngerteni komposisi saka lemah sampeyan.

Yen duwe jumlah normal kasebut macroelements, banjur fertilizing wis contraindicated, digunakake kualitas lan jumlah potong ora nambah, nanging bakal duwe efek ngelawan.

Kondisi panyimpenan

Ana rong jinis utama glepung: lemak (kira-kira 22% lemak) lan non-lemak (sekitar 10%). Gumantung ing jinis, suhu lan asor nalika panyimpenan, prodhuk bakal ganti ing komposisi kimia (ing arah negatif) nalika panyimpenan sing suwe lan ora cocog. Para ilmuwan wis nindakake studi gabungan sing nuduhake carane saben jinis glepung bakal diganti nganggo cara panyimpenan tartamtu.

Yen sampeyan nyimpen wêdakakêna iwak (loro lemak lan non-lemak) kanggo 30 dina ing kelembapan normal (8-14%) lan suhu sekitar 20 ° C, jumlah protein larut banyu lan protein mentah bakal ngurangi 8-12%.

Kajaba iku, maneh kanggo nyimpen produk kasebut, luwih gedhe mundhut ing wangun protein lan protein. Kajaba iku, ing wektu sing suwe, paningkatan ammonia diamati.

Yen sampeyan nyimpen produk ing suhu sing negatif, protein lan protein bakal ilang, nanging resistance saka bubuk bakal ngurangi. Gandum panen ngalami oksidasi lemak mentah sajrone panyimpenan jangka panjang, lan iki minangka salah sawijining alasan utama kanggo mundhut kualitas produk. Lan mung siji sasi jumlah lemak mentah ngurangi 30-40%!

Kanthi nambah kalembaban lan suhu udhara, ana pangurangan vitamin B kelompok lan PP minangka bagéan saka pupuk.

Minangka ditampilake data paneliten, ing dhuwur asor lan suhu hawa, zat sing mbentuk glepung bubar utawa reaksi antara liya, lan minangka asil, reaksi-reaksi kasebut dibebasake: senyawa peroksida, asam lemak bebas lan amonia. Produk-produk sampingan iki digawe saka "mungsuh" pupuk kanggo tanduran, supaya panyimpenan jangka panjang mangan ora dianjurake. Para ilmuwan sajrone panliten ngandhakake yen prodhuk-prodhuk iki bakal ambruk jroning komposisi kimia kanggo kabeh jinis panyimpenan, nanging sing paling rugi ing kualitas yaiku nalika nyimpen glepung ing kamar kanthi suhu negatif lan asor kurang (kurang saka 10%).