Apa kacang buncis sing bermanfaat kanggo wanita, lanang, lan bocah-bocah

Wiwit jaman mbaka sethithik, maneka warna legumes wis mlebu diet manungsa. Haricot dianggep minangka salah sawijining budaya sing paling tuwa, lan saiki uga sing paling umum ing donya. Ing wektu sing padha, kacang polong (asparagus, Perancis, ijo) digunakake ing masak ing abad kaping 16. Buncis kacang buncis kacang buncis luwih lembut lan luwih lembut tinimbang biyasané, nanging ora mung karakteristik kuliner sing apik, nanging uga sifat sing migunani.

Kalori lan komposisi kimia

Salah sijine kaluwihan competitive utama kacang ijo yaiku kurang kalori lan kurang ing jenuh jenuh. Kanthi kabeh macem-macem nutrisi, kalori ing asparagus pancen cilik - mung 24-31 kkal / 100 g.

Nanging, kualitas produk saka prodhuk kasebut ora kabeh sifat bermanfaat kacang buncis. Isi dhuwur saka unsur lan mineral, vitamin lan flavonoid ndadekake produk kasebut wajib digunakake kapan wae taun.Vitamin B, C, E, A, serat, lan mineral - kabeh iki minangka bagian saka asparagus lan duweni efek positif marang kesehatan lan penampilan.

Komposisi asparagus, mesthine bisa ngomong babagan manfaate:

• Ing kacang buncis Prancis, ana naphthoquinone utawa vitamin K sing rada nambani, sing nyebabake pembekuan getih, mbantu nyerep kalsium, nanging uga nglindhungi pembuluh getih saka kalsifikasi.
• Asparagus kaya serat - 9 mg / 100 g. Iki zat sing mbantu mbusak racun, ngedhunake kolesterol ing awak. Indeks glycemic sing kurang (15 unit) ndadekake produk kasebut ora mung migunani, nanging uga bisa diakses dening wong kanthi diabetes apa wae.
Tingkat serat sing dhuwur uga bisa gumunggung: currant putih, tomat, squash, brokoli, Yerusalem artichoke, kacang, lemon, bayem, celery, sprouts Brussels.
• Ing ngarsane vitamin A lan antioksidan ing kacang ijo, bisa nambah pengikatan radikal bebas menyang daftar sifat sing bermanfaat, yaiku, kanggo nambani proses penuaan.
• Asam folat tingkat tinggi ndadekake asparagus minangka unsur penting kanggo menu kanggo wanita ngandhut. Iku unsur pangan sing tanggung jawab kanggo sintesis DNA ing awak kita lan nyegah kedadeyan sawetara penyakit kongenital saka janin.
• Kelompok carotene lan carotenoid duwe efek sing bermanfaat ing mata. Perlu kanggo nyorot zeaxanthin, sing uga ana ing kacang ijo. Unsur iki diserep dening retina lan nglindhungi saka sinar ultraviolet. Punika lack of substance iki sing asring nyebabake katon sing gegandhengan karo umur ing panggonan ing kornea mata.
• Ngenani macem-macem vitamins, utamane B6, B1, lan C, lan uga macronutrients (wesi, kalium, kalsium, magnesium, mangan) mbantu ngatasi kekebalan, duweni efek positif marang sistem vaskular lan reproduksi.

Sampeyan kudu ngerti yen asparagus bisa ditemokake ijo lan kuning, gumantung saka tataran kadewasan woh. Mesthi, komposisi kacang ijo ing loro-lorone kasus bakal padha, kajaba kanggo rasa sing luwih dhuwur saka macem-macem warna kuning.

Apa sing becik kanggo awak?

Kacang hijau disebut sayuran pemuda langgeng.Pernyataan iki dumadi, khususe, amarga vitamin A. Ngikikake radikal bebas nyegah panandha awak, ningkatake resistensi awak marang macem-macem virus lan infeksi.

Nambahake mangan matane, tanggung jawab kanggo elastisitas kulit, lan uga kurang kalori kanggo awak sing ramping - iki apa sing dadi tanduran sing peduli babagan kaendahan kita. Saliyane manfaat estetis kacang ijo, uga nduweni uga cukup obat:

• Efek ing saluran pencernaan. Sembarang produk kanthi serat sing dhuwur yaiku jenis agen scrubbing kanggo usus, secara harfiah ngresiki, ningkatake peristalsis. Jemuran protein ngijini sampeyan kanggo nyelehake diet, khususe, kanggo vegetarian (ora ngonsumsi produk daging) lan wong sing tambah aktivitas fisik (kudu nambah intake protein kanggo pertumbuhan otot). Sampeyan perlu ngeling yen awak kita meh ora ngasilake protein kasebut, lan konsumsi kuwi penting banget kanggo pancen wong.
• Sistem sirkulasi Vitamin K normalizes getih clotting, ngidini kalsium bakal diserep.Ing ngarsane kalium mbantu ngowahi tekanan getih lan pulsa, lan wesi saturates karo sel oksigen. Asparagus dituduhake banget kanggo anemia, amarga molybdenum ing komposisi kacang nambah komposisi getih lan ngrangsang pembentukan sel getih abang.
• Sistem hormonal Kacang buncis dianjurake banget kanggo panggunaan biasa kanggo wong diabetes mellitus, uga resistensi insulin. Melesake metabolisme karbohidrat, nyegah montor-montor ing tingkat gula. Efek iki ditampa amarga serat lan arginine (analog insulin).

• Sadurunge lan nalika meteng. Asparagus sugih ing asam folat, sing penting kanggo wanita ngandhut. Asam iki sing nyebabake proses divisi sel, sintesis DNA lan nyegah terjadine cacat tabung saraf nalika bocah.
• Sistem Genitouriner. Wiwit asparagus duweni efek diuretik, mbusak watu, ngresiki ginjel lan ngatur imbangan uyah, malah nambah fungsi seksual.
• Pigura otot.Amarga aktivitas enzim tambah, tembaga apik ora mung kanggo kapal, nanging uga kanggo sendi. Umume, kacang ijo sing disaranake digunakake kanggo inflammation saka sendi (bursitis).
• Sistem vaskular. Tembaga ing asparagus ningkatake kelenturane babagan pembuluh darah lan ngurangi risiko penyakit inflamasi.
• Sistem gemeter Kanthi remet sistem otot lan gemeter, magnesium bisa ngatasi gejala penyakit kayata asma utawa migren.
• Kekebalan. Ing ngarsane antioksidan, vitamine mbungkus radikal bebas lan nguatake sistem kekebalan awak.
• Wawasan. Kelompok carotenoids nglindhungi mata sampeyan saka efek sing mbebayani saka sinar UV, minangka profilaksis saka GMR (degenerasi macular sing gegandhengan karo umur).

Ing tembung liya, keuntungan saka asparagus ing awak angel banget diabaikan.

Gunakake ing masak: apa sing arep kok

Kaping pisanan, ayo gunakake babagan carane milih kacang ijo banget. Sampurna Asparagus nduweni werna Gamelan, cukup elastis, ora udan. Yen wis garing, garing, wernané, udan - luwih apik kanggo nyegah saka tuku.

Umur simpenan produk ora luwih saka seminggu. Nanging, pods seger bisa dicuci, dikumbah, dikemas lan dilebokake ing beku.Mangkene, umur simpenan bakal nambah nganti nem sasi, lan sampeyan bakal tansah duwe seger vitamin.

Tambahan saka preparation kacang ijo iku kecepatan lan kesederhanaan. Kacang buncis iki ora ngidini perawatan panas jangka-panjang - ora gampang kanggo nyirnakake luwih saka 4-5 menit. Kajaba iku, ora ana trik sing dibutuhake, kajaba kanggo nggoleki standar lan pemotongan opsional.

Sampeyan perlu ngeling yen sing luwih anget, luwih gampang tektur, sing maneh kudu nyiyapake sajian. Kembang enom bisa disiapake mung sawetara menit, nalika kuning njupuk luwih akeh wektu.

Yen sampeyan nggunakake kacang buncis, ora ngerti carane masak kacang ijo, sampeyan bakal seneng macem-macem lan macem-macem resep-resep karo. Asparagus bisa dadi sajian, ngganti porridge biasa, pasta lan kentang.

Sampeyan uga bisa nggawe kursus utama sing menarik saka asparagus, digunakake minangka bahan ing salad utawa sup.Wigati: yen kacang ijo kanggo dicerna, ora mung bakal ilang sifat sing bermanfaat, nanging uga dadi ora apik lan abu-abu.

We offer sampeyan salah resep - Kacang hijau goreng karo tomat. Bahan (4 servings):

• Kacang hijau 400-500 g;
• tomat - 2 pcs.;
• bawang bombay - 1 pc;
• lenga zaitun;
• jamu, sayuran.

Paneng panas karo lenga zaitun liwat panas sing kurang. Sacoro apik, chop bawang lan goreng nganti 2-3 menit, aduk terus. Tomat sijine ing wadhah lan tuangake banyu sing nggodhok. Sawise 1-2 menit tekan lan copot, chop, uncalan ing telusur menyang trikatuka.

Knead isi ing wajan, goreng kanggo 3-4 menit liyane. Tambahake kacang buncis, uyah, mrico banjur diobong. Sawise nggodhok, gawe geni sing minimal lan tutup karo tutup. Ngadamel sok-sok. Wektu preparation - 20 menit. Sprinkle karo herbs lan ngawula panas.

Resep obat tradisional

Asparagus banget migunani, supaya kanthi nggunakake terus-terusan ngidini sampeyan kanggo nambah kualitatif kondisi awak. Nanging, ana resep kanggo obat tradisional kanggo entuk asil luwih cepet. ing perawatan penyakit tartamtu:

• Kanthi diabetes. Jus asparagus banget migunani. Gawe jus seger saka asparagus, wortel, selada, lan sprouts Brussels. Cocktail iki ngasorake produksi insulin lan normalake gula darah.
• Kanthi bursitis. Yen sampeyan duwe inflamed bebarengan, iku penting kanggo ngaktifake kanthi aktif ing kacang buncis, kalebu ing diet saben dina. Tembaga lan antioksidan aktif ngurangi inflamasi lan nyepetake proses ndandani.
• Kanggo pankreas. Gawe decoction saka husk: poured pods karo nggodhok banyu lan cook kanggo 10 menit. Ngombe 2-3 kali / dina kanggo 30 menit. sadurunge dhahar.
• Topeng wengi kanggo pasuryan. Kacang resik, godhok lan tlatah. Ing mush nambah madu, minyak sayur lan jus buckthorn segara. Kelangan lan ajeg ing pasuryan resik 20-25 menit. Kanggo nindakake sadurunge bedtime, mbilas nganggo banyu anget.

Kosong kanggo mangsa

Yen kacang ijo teka ing rasa sampeyan, prasaja kanggo nindakake pembekuan kanggo mangsa. Asparagus gampang beku. Ana rong resep-resep dasar kanggo pembekuan produk - kanggo kacang ijo enom utawa kanggo sing wis kasil ngetokake.

Sampeyan bisa beku asparagus enom tanpa perawatan panas lan cukup cepet. Kanggo nindakake iki, ngumbah legumes, potongan prune, Cut lan supaya kacang garing sawise ngumbah. Sabanjure, bungkus asparagus ing bungkus lan dilebokake ing mesin pembeku. Rampung!

Yen asparagus wis garing, resep bakal luwih angel. Kaya ing versi sadurungé, asparagusku, prun keramik lan potong. Ing wektu iki, nggawa banyu ing wajan, uncalan kacang buncis kita, mateni geni lan ninggalake kanggo 2-3 menit. We ngumpulake tank banyu liyane, uncalan kios es lan blanched kacang (direndhem ing nggodhok banyu) ana. Sawise 10 menit, kita njupuk metu pods, supaya padha garing, Pack mau ing tas lan sijine ing freezer.

Ing kasus kasebut, kita nyegah kabeh nutrisi, vitamin, lan uga rasa lan warna kacang buncis. Siap sayuran beku bisa dumunung ing kulkas nganti nem sasi. Nalika kacang brol maneh ora mung dadi peteng, nanging uga ilang vitamin lan trace unsur, dadi ora ana gunane.

Contraindications and harm

Kasunyatan manawa ana akeh selulosa ing kacang abang ora mung dadi barang sing migunani, nanging uga duweni cacat. Panyebaran kacang buncis sing akeh bisa nyebabake kahanan abot ing weteng, kembung.

Delengen: Asupan serat normal mbantu awak mbusak keluwihan lan nyerep barang sing migunani, nalika keluwihan nyegah asimilasi vitamins lan microelements, bisa nyebabake hypovitaminosis.

Sampeyan uga ora perlu kanggo nyandhang panganan serat dhuwur kanggo wong sing kena inflamasi ing usus besar. Dokter nyaranake supaya mbatesi nggunakake sayuran mentah lan woh-wohan, supaya ora nyedhiyakake exacerbation.

Summarizing, kita bisa ngomong yen asparagus apik banget kanggo kesehatan lan kaendahan. Ana akeh resep-resep lan obat-obatan tradisional, trep kanggo nyimpen, beku kanggo mangsa lan njaga kacang ijo.Priksa macem-macem ing diet, jenuh awak karo nutrisi saindhenging taun.