Resep langkah-langkah kanggo timun salted ing omah

Tabel, sing dilebokake karo produk gawe omah, mesthi bakal nyenengake para tamu sing tresna lan tamu.

Yen sampeyan arep nggawe timun salted ing cepet-cepet, resep cepet ing panci bakal dadi cara.

Apa gunane?

Kauntungan utama ing antioksidan, yaiku bagean saka lan mbentuk wesi, kalsium lan magnesium, uga vitamin ing jumlah gedhe. Kurang rasa cuka lan kurang isi uyah ngidini bisa digunakake dening wong kanthi tekanan getih dhuwur.

Amarga panganan iki bisa ditandhai lan ing wektu sing padha ora dhuwur kalori - migunani kanggo ngetutake diet.

Perkakas dapur lan perlengkapan

Sakdurunge nggawé timun salted, kudu milih piranti masak pawon sing cocok saka kaca, keramik, utawa enamelled.Bank iki utamané dipigunakaké, nanging pan iku luwih disenengi, amarga ana papan sing luwih akeh kanggo nyelehake cucumbers ing posisi sing bener.

Supaya sayuran dadi brine lengkap, sampeyan kudu nggunakake muatan sing kudu dilebokake ing tutup utawa pinggir diameter luwih cilik tinimbang karo pasugatan kanggo masak. Sampeyan uga bisa nggunakake wadhah. Kanggo nggawe cucumbers salted crispy, iku mokal kanggo ram ing Bowl banget tightly.

Perangkat sing dibutuhake

Salting mbutuhake bahan-bahan ing ngisor iki:

• cucumbers;
• uyah;
• dill;
• godhong currant;
• papak;
• godhong lan wortel;
• Mineral banyu kanthi gas.

Fitur pilihan produk

Kaping kabeh, perlu milih cucumbers tengen - tanpa aftertaste pait, banget ijo lan tenan. Prioritas cilik lan kulit tipis, kanthi pimples. Supaya wong bisa diasinaké kanthi regan lan kanggo distribusi ing pasugatan, padha kudu kira-kira ukuran sing padha.

Bawang putih kudu dikupas lan dill dipotong. Minangka aditif perlu kanggo njupuk uyah rock gedhe.

Resep langkah-langkah ing omah

Sabanjure, nimbang resep masak masakan mentimun asin.

• Brine minangka basis saka sembarang pickling, supaya ayo miwiti karo. Siapke timun salted ing brine dingin. Kanggo nindakake iki, njupuk banyu mineral 0,5 liter lan nambah 1 sendok teh uyah, aduk. Iku adhem sing adhem sing bakal ngijini sampeyan masak mentimun asin ringan kanthi cepet.

• Cepet Cut dill, babagan setengah balok, tearing ing godhong currants lan horseradish. Sawise reresik, papak kudu dicukur irisan utawa irisan. Tambahake ROOT horseradish, wis dibagi kasebut dadi strips.

• Nalika mbikak cucumbers ing wajan, kita Cut ing ndhuwur cucumbers, lan banjur tightly sijine mau. Sawisé iku, maneh, adhuk sayur adonan lan sprinkle dill ing sisih ndhuwur.

• Pisanan, pour ing brine, sing disiapake sadurungé.Sawise nambahake 0,5 liter banyu. Yen perlu nambah luwih cilik yen timun ana ing ndhuwur. Sampeyan kudu goyangake panci kanggo nyampur bahan. Ing ngisor iki, kita nutup piranti utamane, contone, kanthi piring lan tutup karo beban sing luwih gedhe.

Kondisi panyimpenan

We pisanan disetel kanggo 12 jam ing 20-25 ° C. Sadurunge porsi, sijine ing lemari es kanggo 2 jam kanggo nambah rasa.

Cucumbers ing salep sing enak bakal cocok minangka sajian sing kapisah lan minangka komponen kanggo masak manéka warna ing bisnis kuliner. Mangan pangan sing sehat lan nikmati meal sampeyan!