Manis kentang (kentang manis): sifat migunani lan kontraindikasi

Ora suwe, sayuran sing endah diwenehake menyang CIS. Tanah air dheweke yaiku Amérika Kidul, sing asale digunakake dening wong-wong India, sing menehi jeneng "kentang manis". Para penakluk bangsa Eropa, dheweke dikenal minangka "kentang manis". Ing artikel kita, kita bakal mangsuli pitakonan apa, apa sing dipangan lan apa gunane kanggo wong.

Kalori lan komposisi kimia

Kentang lan Kentang ora duwe apa-apakajaba, mbok menawa, umbi-umbian lan katon kaya sing padha. Nanging, pedunung Amérika Kidul asring digunakake ing pangan, kaya wong Eropa - kentang. Babagan iki macem-macem werna ijo, ungu lan oranye sing beda-beda ing softness lan sweetness. Rata-rata, kentang manis duwe isi kalori. 61 kkal saben 100 g pulp.

Iku sugih ing akeh bahan, contone, kayadene ing kentang, ana uga akeh pati. Ing wektu sing padha, gula ing yams luwih akeh tinimbang kentang, saka ngendi dheweke éntuk jeneng alternatif - "kentang manis".Uga ing tuber ana protein, karbohidrat, vitamin B kelompok, vitamin C, PP, A, kalsium, karoten, fosfor, asam askorbat. Riboflavin, thiamine, wesi, niacin ana ing sayuran kanthi jumlah akeh.

Kalsium lan karbohidrat ing tubers luwih akeh tinimbang kentang, ora kanggo sebutake serat alus, yaiku sumber sayuran tropis.

Keuntungan lan sifat penyembuhan

Ayo ndeleng kegunaan kentang manis. Amarga isi vitamin B6 nyumbang nguatake prau getih. Yen sampeyan duwe masalah karo sistem kardiovaskular lan tekanan getih, mangan kanthi jumlah gedhe.

Awit ngandhut vitamin C, yam antioksidan. Asam askorbat kalebu ing yam kanthi luwih akeh tinimbang bawang lan kentang. Dadi, sayuran nglindhungi awak saka radikal bebas sing nyebabake karat selular, sing ndadekake pembentukan sel kanker.

Kalium ing tubers duwe luar biasa efek positif ing sistem saraf. Unsur jejer bisa nyebabake kontraksi otot lan endapan syaraf ing awak.Yen sampeyan disabetake kanthi kesel nemen, stres, insomnia, neurosis - nambahake akeh tetanduran ing diet.

Ora kalebu apa sing dituduhake ing contraindications, khasiat manfaat saka kentang manis banget nyedhiyakake kanggo nguatake tembok weteng, yaiku pencegahan banget saka ulkus, gastritis lan penyakit liyane saka saluran gastrointestinal. Ana kasus sing paling migunani kanggo wanita ing menopause amarga isi hormon wadon. Uga digunakake kanthi ngurangi kekebalan lan penyakit mata.

Ing China, sayuran iki dianggep banget migunani lan marasake awak, dadi digunakake minangka agen sing kuwat.

Aplikasi ing nutrisi

Thanks kanggo serat banget nyenengake, nanging ora nyebabake obesitas. Iki minangka asil pangolahan karbohidrat sing komplek dadi gula lan nyerep luwih akeh ing getih.Mangkono, wong tetep panganan kanggo wektu sing suwe lan entuk kalori cilik, sing bisa digunakake ing diet.

Nutrisi ngandharake yen kentang manis nduweni efek apik tumrap panyegah kanker, lan uga nguripake sistem hematopoietik.

Kentang sing dimasak saka sak ndonya

Kentang digunakake ing macem-macem masakan ing saindenging jagad. Iki digunakake mentahan, digodhog, digodhog, ing wangun bubur, marshmallow, soufflé lan malah kripik. Lan uga nggawe molase lan alkohol.

Ing masakan Perancis, misuwur ing sajian manis kentang yaiku mini flan vanila lan fricassee pitik. Saka potong umbi iki sampeyan bisa nyicipi sajian misuwur masakan Indochinese - gratin kentang manis karo saos klapa. Ing Uganda, yam garing sing populer, sing dikonsumsi karo kopi, misuwur. Ing Jepang, kentang manis dipangan. Ing China, sup jahe digawe saka tuber. Ing Korea, dheweke nggawe mie transparan metu.

Gunakake ing obat tradisional

Senajan tubers saka tanduran iki lan ora digunakake ing obat resmi, sing digunakake akeh ing obat tradisional saka akeh budaya ing donya.

Minangka agen emolien lan enveloping, padha nggunakake pati kentang manis. Zat iki digunakake kanggo ngobati penyakit saluran pencernaan, uga kanker sing dicedhaki. Miturut paneliten medis, bathi tuber iki kanthi indeks glycemic kurang ditemokake kanggo nyegah tingkat glukosa ing getih lan ngurangi katergantungan insulin.

Efek antioksidan, sing duwe tuber, mbiyantu banget kanggo kelainan sistem saraf, depresi, stres, keletihan kronis lan insomnia. Ing medicine, uga digunakake kanggo mbusak logam abot, kanggo kelainan menopausal, lan ngedhunake kolesterol ing getih.

Ing gangguan menopause nggunakake resep iki: pour 40 g godhong sayur-sayuran pepe karo liter nggodhok banyu, ninggalake kanggo jam, banjur ketegangan. Njupuk setengah kaca kaping papat dina, setengah jam sadurunge mangan ing ombak dhuwur. Course saka perawatan tahan 28 dina. Ana uga pilihan liyane kanggo resep: grate 200 g saka tubers ing grater coarse karo pil, nambah rong sendok teh madu lan sendok teh kulit linglang.Kudu digawa kaping pirang-pirang dina kanggo kedadeyan panas lan dizziness panas. Perawatan kudu kedadeyan - telung minggu.

Ing pencegahan ulkus akut utawa duodenal akut, resep-resep iki digunakake:

1. 30 g godhong Lettuce pepe, 10 g saka yarrow Herb lan 5 g saka kembang calendula pour 300 ml saka nggodhok banyu. Insist setengah jam, banjur ketegangan. Njupuk setengah kaca kaping pindho saben dina, sak jam sadurunge mangan. Cara perawatan prophylactic kudu kaping pindho ing taun suwene rong minggu.
2. Nyampur 100 g gras yam kanthi kulit karo madu. Njupuk tablespoon telung dina saben jam sadurunge mangan. Wektu perawatan prophylactic kudu dianakaké kaping pindho saben taun suwene telung minggu.

Kanggo hipertensi lan gangguan gemeter, mangan 200 gram yam masak karo wortel seger lan beet rebusan kaping pindho saben minggu.

Aplikasi ing kosmetik

Sayuran Amerika iki arang banget populer ing kosmetik ing bidang peremajaan kulit lan nyingkirake kisut, nggawe kulit sing apik. Penyakit kulit awal disebabake dening radikal bebas, sing bakal rusak dening beta-karoten, sing akeh banget ing sayuran iki.

Batat mbantu ndandani elastisitas kulit awak lan pasuryan. Thanks kanggo vitamin C, sayuran nguripake produksi kolagen lan kulit dadi elastis.

Yam bisa disiapake kanggo akeh tutup lan awak, uga topeng kanggo pertumbuhan rambut.

Contraindications and harm

Sanajan manfaat sing, mesthi, bakal narik kawigaten, ing sawetara kasus bisa mbebayani kanggo kesehatan.

Sampeyan kudu nggunakake tubers ing sembarang wangun kanggo penyakit lan kondisi kasebut:

• duodenal ulcer;
• diverticulosis;
• diverticulitis;
• ulcerative colitis;
• ulcer spastic;
• meteng lan lactation;
• intoleransi individu kanggo produk lan bahan sing dadi bagean;
• penyakit ginjel;
• penyakit saluran kemih.

Kanthi saben produk anyar ing meja sampeyan kudu nggawe acquaintance kanthi teliti. Sinau carane nyiyapake tubers lan kombinasi karo panganan sing dikenal sampeyan.Menawa ing babagan ruam, mual, muntah utawa manifestasi negatif liyane sawise konsumsi, kudu cepet nyerahake kentang manis. Yen sawise kesehatan sampeyan ora bisa waras - hubungi dokter.

Sayuran endah iki minangka pengganti banget kanggo kentang utawa pumpkins, saengga migunani banget lan bisa ditanam ing latitude kita. Coba kentang manis, lan bakal dadi tamu sing kerep ana ing meja sampeyan.