Cara nggolek kelinci ing omah

Wong sing nandur tanduran ternak kudu disiapake kanggo nyatakake yen dheweke kudu dipateni lan disarujuki nganti umur tartamtu. Sawetara resort bantuan saka profesional, amarga padha mikir yen iki prosedur rumit. Ing kasunyatan, manawa sampeyan njupuk iku diwenehake, kabeh wong bisa nglakoni penyembelihan kelinci ing omah.

Nalika arep dipotong? (pratandha)

Kelinci tuwuh lan entuk bobote kanthi cepet banget. Yen sampeyan tuwuh mau marga daging, sampeyan bisa mateni wong-wong mau ing sawijine wektu sawise umure 3-4 wulan. Sawetara daging, sing disebut broiler breeds siap kanggo disembelih ing rong wulan. Ing kasus apa wae, sampeyan kudu ngrungokake bobot saka kewan. Minangka aturan, daging sing becik ing wong sing bobote ora luwih saka papat kilogram. Sing luwih enom daging, supaya dianggep liyane dietary. Nanging sanajan ing umur enom banget, ora ana larangan kanggo mateni terwelu, amarga sampeyan mung bisa njaluk balung kanggo sup minangka asil.

Yen, ing saliyane kanggo daging, sampeyan bakal nggunakake kulit kewan, sampeyan kudu nyandhang terwelu sawise shedding. Molt pertama njupuk ing telung nganti 4 sasi, lan kaping telu ing wolu nganti wolung. Punika disaranake kanggo mateni kewan sawisé molt sing kapindho, nanging kanggo wong sing lair ing wiwitan mangsa, bisa diwatesi siji.

Kanggo mangerteni manawa wis rampung, sampeyan bisa nutup tangan sampeyan ing kulit. Yen ora ana rambut ing, banjur terwelu. Wonten ing werna-werna warna sing werna-werna, pungkasane molt bisa dicenthang kanthi nyebar bulu. Yen kulit putih, banjur molt lengkap, yen ana bintik sing peteng, sampeyan kudu ngenteni.

Kanggo jinis putih, kondisi kulit ora minangka indikasi saka owah-owahan wol. Kanggo mesthekake yen diganti, sampeyan kudu nyoba kanggo narik sawetara rambut ing bagean awak kewan sing beda. Yen mengkono, proses molting ora rampung. Wektu paling apik kanggo disembelih yaiku periode saka pertengahan musim semi nganti awal musim semi.

Slaughter of rabbits

Sadurunge mlumpat karo terwelu ing omah, sampeyan kudu nindakake prosedur preparatory.Kaping pisanan, tanduran kewan kasebut ing kandhang-kandhang sing misah, menehi banyu, nanging mandheg nganti jam rolas sadurunge ngayomi. Dipercaya yèn ing wektu iki ususé kewan rampung dibersih.

Kulit kudu di resiki saka lebu, rereget lan kakehan sing surem. Kanggo nindakake iki, sampeyan mung bisa nyisir kewan kanthi sisir khusus. Kelinci sing disembelih kudu sehat. Sampeyan bisa pracaya dhewe utawa nelpon kanggo pemeriksaa dokter kewan.

Apa perlu

Sadurunge sampeyan mateni terwelu, sampeyan kudu milih alat sing kudu dilakoni. Yen sampeyan nindakake iki kanthi cara sing paling umum lan bukti, sampeyan butuh senjata sing bisa dicekel. Iki bisa dadi tongkat utawa palu, tip sing kudu dibungkus nganggo kain utawa karet. Iki rampung supaya ora kanggo ngremuk tengkorak kewan, nanging mung kanggo ngirim nggoleki sing nggumunke. Gawe tongkat ing endi kewan digantung sawise disembelih. Dawane kira-kira telung sentimeter kanthi dawa utawa piranti liyane ing ujung sing bakal nahan bangkai.

Yen sampeyan nggunakake kulit kelinci ing wayah wengi, sampeyan kudu nyiapake spacer sing bakal garing. Piranti kasebut, digawe saka pirang-pirang teken, kanthi bentuk segi telu. Saka sudhut ngisor kudu mindhah sikil. Ukuran strut kudu kaya kulit kasebut bisa dicithak. Sampeyan kudu piso, luwih apik kanggo njupuk sawetara cangkir kanggo daging, jeroan lan handwashing.

Gambaran cara populer

Ana rong jinis cara kanggo mateni kewan - tanpa getih lan getih. Kapisan luwih manusiawi lan meh kabeh petani nggunakake. Sing penting yaiku nyerang kewan kasebut ing wilayah occipital. Iku perlu kanggo njupuk jelajah dening sikil mburi lan ngenteni nganti rampung twitching. Sawisé iku, njupuk tongkat lan serangan kasebut, kanthi tepat, ing mburi sirah ing ndhuwur kuping. Jeblugan kudu dilakoni kanthi kekuatan moderat. Kewan pungkasane mati ing setengah menit.

Sabanjure sampeyan kudu ngombe getih saka carcass. Iki rampung kanthi pirang-pirang cara. Sampeyan bisa nyepetake cakar kewan ing pancingan strut sadurunge disiapake. Banjur nggawe serat ing gulu kanggo getih metu. Sampeyan bisa ndandani bangkekan ing strut ing endhas, nggawe potongan sikil ing area sendi hock lan getih bakal mengalir liwat sikil. Iku bakal metu kabeh yen sampeyan mbusak eyeball.

Cara iki dianggep luwih manusiawi, mula sistem gemeter saka terwelu dipateni, lan banjur getih kasebut diilangi.

Cara liyane

Nggunakake cara mekanik kanggo mateni, sampeyan bisa nyerang ora ing wilayah parietal, nanging ing bathuk utawa ing irung saka terwelu. Kanggo iki, terwelu uga ditahan dening geger sikil, ngenteni supaya bisa tenang, lan kena kanthi pasukan moderat.

Ana sing disebut getih pembantaian. Iki digunakake dening Muslim lan Yahudi. Kanthi cara iki, nalika jantung isih ngalahake, getih kasebut mili kanthi cepet lan daging mau wis rampung rusak. Sadurunge nyembelih terwelu, diselidiki utawa digantung dening geger sikil. Nalika dheweke ngendhog, dheweke ngeculake arteri gedhe ing tenggorokane. Getih cepet, banjur pindhah menyang bangkekan.

Ana uga cara Prancis sing dipigunakaké ing pirang-pirang negara Eropah. Krol njupuk awak lan sirah sing mburi. Sawise dheweke mandheg, pawsane wis ditarik banget. Kewan ngilangi vertebrata cervical utawa break cord cord. Sampeyan bisa nindakake iki ing meja ing posisi horisontal. Ing peternakan gedhe nggunakake cara listrik saka rojo pati.Saiki limang amperes diwènèhaké marang wilayah temporal. Kewan mati sawise telung puluh detik.

Sampeyan bisa mateni kewan kanthi pin, sing dipecat saka piranti khusus. Dheweke entuk wilayah ing ngendi garis lurus mata tengen lan kupinge tengen lan mata tengen lan kuping kiwa nyimpang. Pati kewan iku cepet banget.

Nalika nggunakake cara embolisme udhara, udara disuntikake menyang wilayah jantung dening jarum suntik ing urat kuping. Nalika nerangake organ, klep lan otot dadi lumpuh lan mandheg. Miturut wektu proses iki kurang saka menit.

Aman lan ngolah kulit

Sawise kaca getih, sampeyan kudu cepet miwiti skinning bangkai kewan lan nglereni. Proses iki ora bisa ditundha, amarga awak bakal ngendhih lan nggawe luwih angel. Ing musim panas, inhaling ngancam bakal nginfèksi daging karo uler terbang.

Proses panyisihan kasebut wiwit kanthi irisan bunderan ing mburi sikil mburi ing ngarep hocks.Sabanjure, kulit ing geger awak loro kasebut alon-alon dienggo menyang wilayah inguinal. Ing wilayah organ kelamin lan uretra, kulit dipotong ing bunder, kudu tetep nganggo bulu. Luwih, iku minangka tas sing diencerake saka bangkekan menyang paws ngarep. Yen angel kanggo ngliwati, sampeyan bisa mbantu dhewe karo piso, nalika nyoba ora ngrusak kulit. Nalika paws ngarep di resiki, kulit ing endhog lan ing sirah. Bagéyan iki dipotong lan banjur dipisah saka kulit. Cangkir tetep tanpa kepala lan ujung paws ngarep.

Kulit kasebut uga ngandhut lemak lan mbengkulake spacer kanggo pangatusan. Sampeyan kudu dikeringake ing papan sing anget kanthi apik.

Gutting lan cutting

Sadurunge sampeyan ngetokake terwelu menyang bagian, sampeyan kudu nyiapake bangke lan mbusak endhas kasebut. Iku perlu kanggo njupuk sikil mburi ing wilayah thigh lan kanthi gerakan sing cetha kanggo ngobong saka weteng menyang mburi. Sawise iku, kanthi ati-ati misahake kandung kemih lan kelamin. Nalika iki rampung, tusukan digawe saka groin ing sadawane weteng ing wiwitan rusuk. Masalah utama ora kanggo nyegah usus.Sawisé irisan, dibusak saka rongga weteng bebarengan karo ati lan gallbladder. Ing usus, gallbladder lan saluran empedu sing dipisahake saka ati. Sabanjure, paru-paru, ati lan pepati diilangi saka bangkai. Kaki sikil dicithak ing pungkasan, ing wilayah sendi hock lan kanthi proses gutting rampung. Karkas siap langsung kanggo ngethok. Sadurunge ngobong terwelu, perlu ditahan ing sanjabane geni kanggo mbusak rambut sing isih ana. Sabanjure, sikil ngarep lan mburi dipisahake ing lampiran awak. Iki rampung gampang banget. Sikil ngarep biasane ora dipérang, amarga padha cilik.

Kaki sikil ing sadawane sendhi bisa dibagi. Tetepungan Pegunungan karo iga. Bagian iki dadi tengkorak lan kanthi bantuan pitik sing nggawe akeh pitik sing arep dipisahake. Sabanjure sampeyan kudu njupuk tangan ing sisih kiwa lan break balung. Iki rampung tanpa gawe, awit bètèngé diremes déning palu. Kanthi bantuan pisau, pemisahan saben bagéan saka pucuk wis rampung.Yen ana akèh daging, sampeyan bisa dibagi sacara proporsional kanggo panyimpenan sing gampang. Contone, sampeyan bisa nyelehake bangkai kabeh. Iki, sampeyan ora butuh skills nggarap.

Kanggo ngumpulake kawruh, sampeyan bisa nonton video kabeh proses nyembelih terwelu ing omah.

Yen sampeyan miwiti utawa arep miwiti terwelu, banjur, minangka tambahan kanggo keterampilan lan perawatan, sampeyan kudu ngerti carane mateni kewan. Iki ora angel dilakoni. Sampeyan kudu milih cara sing ora sopan lan ngerti fitur luwih lanjut saka proses kasebut. Daging kelinci dianggep minangka dietary, supaya kultivasi kéwan kasebut bakal misuwur ing kabeh wektu.