Komposisi lan kalori cauliflower. Manfaat lan gawe piala kanggo awak

Prasaja sing apik, buket sing canggih. Tembung-tembung kasebut bisa njelasake cauliflower poetically. Sayur jawa minangka dhokter ing Suriah, ora sepisan kepungkur. Sawise dheweke wiwit lelungan ing donya.

Cauliflower sepisanan muncul ing Rusia ing abad kaping 18, nanging suwe ora tahan. Budaya eksotik dadi larang sing mung bisa dimanfaatake para priyayi. Nanging thanks kanggo efforts saka peternak, iki sayur-sayuran migunani ana ing kita tabel lan Kebon.

Artikel iki babagan nggunakake cauliflower, ing kasus apa contraindicated lan carane nggunakake kanthi bener.

Komposisi kimia

Cauliflower ing komposisi kasebut nduweni akeh substansi sing migunani.Ing iki unggul liyane varieties saka Gobis. Manfaat liyane bisa diduweni saka mentahan kubis (ora bakal ana cilaka saka godhog, nanging uga bakal kurang vitamin).

Kene sawetara vitamins sing ngandhut sayuran:

• vitamin C;
• Vitamin B1 (thiamine);
• riboflavin;
• pyridoxine;
• vitamin K;
• vitamin u;
• serat;
• asam folat;
• asam pantothenat;
• omaga-3 asam lemak;
• biotin;
• choline.

Saliyane ing vitamins, serat kol uga ana makro lan mikro.: Kalsium, kalium, magnesium, yodium, mangan, selenium, tembaga, klorin, seng, besi, fosfor, sodium.

Lan kembang kol minangka gudang wesi, sing kaping pindho minangka gedhe ing sayuran ijo liyane.

Uga ana ing komposisi produk panganan:

• uyah mineral;
• pektin;
• enzim;
• tartrit, sitrat, asam malat.

Isi kalori

Kanggo wong-wong sing diet lan ngawasi nilai energi saka diet, indeks CBDI penting, yaiku, kake kalori, 100 gram kembang kol, protein, lemak lan karbohidrat.

Prodhuk iki, senadyan nilai nutrisi sing dhuwur, kurang kalori.. Isi kalori 100 gram sayuran mentahan - mung 30 kalori.

Amarga iki, bisa uga gampang dikonsumsi dening wong sing keluwih. Nilai gizi saben 100 g: protein - 2,5 g, lemak - 0,3 g, karbohidrat - 5,4 g.

Indikasi lan kontraindikasi

Senadyan popularitas nyebar, keuntungan lan cilaka kembang kol, khususe, sifat marasake awakmu sing bermanfaat, durung diteliti kanthi lengkap. Nanging, adhedhasar kanyatan sing wis kabukten, sampeyan bisa kanthi aman ngomong babagan pro lan kontra produk iki.

Sapa lan carane produk iki migunani?

1. Isi dhuwur vitamin C nguatake sistem imun, nyegah proses penuaan, duweni efek positif ing sistem saraf pusat.
2. Serat bisa nyebabake proses pencernaan, mbantu ngresiki awak racun lan toksin.
3. Garam mineral ningkatake metabolisme, mbantu ngilangi cairan keluwih saka awak, lan duwe efek sing bermanfaat ing sistem kardiovaskular.
4. Sing penting kanggo jantung yaiku anané kalium, kang normalizes detak jantung lan tekanan getih.
5. Cauliflower ngeculake kolesterol sing ora dikarepake ing getih. Iku normalize komponèn kuantitatif lipid. Mulane, sayuran dipangan minangka pencegahan aterosklerosis.
6. Kauntungan saka kubis yaiku kanggo njaga tingkat glukosa ing awak, sing penting banget kanggo diabetes.
7. Komponen liyane - molybdenum migunani kanggo lapisan untu.
8. Wesi minangka komponèn utama sel getih abang sing ngasilake oksigen menyang sel. Kanthi kurang masalah karo kelenjar tiroid.
9. Kanthi terus nggunakake kembang kol ing diet, sampeyan bisa nyegah kanker mbebayani.Minangka asil saka studi eksperimen sing dilakokaké, inti glukosinolat ditemokake ing komposisi sayur-sayuran, sing, kanthi kombinasi karo zat-zat liyane ing awak, diowahi dadi isothiosianat. Transformasi kualitatif kuwi nyumbang kanggo ngilangi sel-sel kanker sing signifikan lan nyebabake tumor tumor ganas.
10. Efek anti-inflamasi diwujudake amarga anané komposisi vitamin K lan asam amega-3. Bahan kasebut muffle pangolahan inflamasi.
11. Sayuran uga migunani kanggo karya otak sing berkualitas. Nggawe memori, nambah fungsi kognitif.
12. Ngungkapake efek positif ing organ-organ saka penglihatan, nyegah perkembangan katarak.

Sapa sing bisa cilaka?

Cauliflower duweni sifat-sifat sing bermanfaat, bebarengan karo iku Ana sawetara aspek negatif, amarga ora saben wong dianjurake supaya kalebu sayuran ing diet.Contraindications apply to people suffering from:

• penyakit gastrointestinal ing tahap aktif saka eksaserbasi;
• tambah asam ing weteng;
• usus colic;
• masalah karo sistem genitourinary;
• peptic ulcer diseases;
• hipertensi;
• karo reaksi alergi individu;
• penyakit ginjel.

Keuntungan kanggo awak manungsa

Kanthi komposisi sugih saka macem-macem unsur alam, cauliflower duweni efek healing ing awak manungsa sacara sakabehe. Bahan kimia sing arang banget, sing luwih penting.

Kanggo wanita

Lantai sing lemah mung butuh sayuran iki. Sawise kabeh Komponen-komponen kubis bakal mbiyantu ngembangake kaendahan lan pemuda ing pirang-pirang taun. Cauliflower digunakake ora mung minangka produk pangan, nanging uga kanggo tujuan kosmetik, nggawe topeng lan lotion. Tujuan utama nggunakake sayuran ing wanita:

1. Asam tartris mbantu ngurangi lemak ing paha lan weteng;
2. diijini digunakake nalika meteng lan lactation;
3. nyedhiyakake nyegah kanker payudara;
4. yaiku julukan, utamané migunani sawisé meteng, nggunakake kembang kol tinimbang obat-obatan kimia;
5. nambah regenerasi kulit;
6. ngedalaken produksi kolagen, sing perlu kanggo njaga elastisitas kulit;
7. tutup, gadhah ing komposisi gobis, ngrangsang wutah lan ngiyatake rambut.

Kanggo wong

Apa produk iki migunani kanggo wong? Miturut statistik, wong asring prihatin babagan penyakit sing gegandhèngan karo jantung. Mulane, bakal migunani kanggo mangan kembang kol kanggo pangan sing bakal nyuda resiko penyakit. A yen sampeyan mangan 100 g saben dina, resiko kanker prostat bisa ngurangi 3 kali.

Miturut panemune trichologists, anané sayuran sing migunani ing diet mbantu mbusak kebotakan lan botak ing tahap awal, lan uga ningkatake kemampuan regeneratif sel kanggo ningkatake rambut.

Wong sing nduweni kembang kol ing menu sing luwih resiken lan energik.. Kanggo pirang-pirang taun, tetepake kakuwatan lanang.

Kanggo kesehatan bocah

Budaya sayuran ing diet bayi diwiwiti ing taun pisanan, minangka sajian standalone utawa minangka komponèn saka kentang mashed multi-komponen. Carane migunani kanggo bocah-bocah? Kaping pisanan, iki minangka produk penting kanggo normalisasi motilitas usus.

Sejatine protein sayuran nguatake jaringan tulang lan pembuluh getih.

Tarif konsumsi

Sapa sing mangan, supaya sayuran bakal entuk manfaat lan ora nyebabake kacilakan kanggo awak? Saben dina tarif iku 250-300 g kanggo wong sing sehat.. Wong sing nandhang penyakit gastrointestinal ora luwih saka 10 g saben dina, lan yen ora ana periode exacerbation penyakit kronis.

Ibu sing dikawruhi ora diijini ora luwih saka 1 sasi sawise lair. Tingkat saben dina saka 150-200 g. Sajrone meteng, mangan miturut negara wanita lan reaksi individu kanggo prodhuk iki.

Alergi

Alesan kanggo reaksi kasebut yaiku anané protein sing bertindak minangka alergen.. Utawa bahan chitinase, sing ngaktifake proses ngenani kitin - enzim protein.

Yen wong nduweni reaksi alergi marang reaksi alergi, bahan kasebut bisa nimbulake obat kasebut.

Gejala alergi cauliflower:

• kulit abang;
• puffiness;
• itching;
• Renyah tingling ing lambene, lidah;
• batuk tiba-tiba;
• irung rahang

Ing kasus sing jarang, anafilaksis.

Perawatan nyebabake:

1. Pengecualian lengkap kembang kol saka diet;
2. ngunjungi alergis;
3. diet kanggo 5-7 dina;
4. nggunakake antihistamin;
5. migunakake salep antiprurit njaba utawa krim;
6. nggunakake sorben kanggo ngresiki usus.

Sacara asas, kembang kol iku produk alergi sing kurang. Reaksi alergi kasebut arang banget, khususe individu. Sayuran iki minangka produk panganan sing terkenal sing ora mung sedhep, nanging uga migunani, lan rasio BJU dianggep ngasilake bobot lan bobote. Gunakake koloni ing macem-macem variasi, kanthi mangkono diversifikasi menu.