Taman

Nggawe salad karo cabe Cina lan wortel Korea: tradisional lan nambah bahan liyane

Beijing kubis utawa petsai banjur didol ing rak-rak saka toko-toko kita ora suwe banget. Nanging dadi misuwur sing malah sinau kanggo tuwuh akeh tukang kebon ing pondokan musim panas.

Amarga rasa alus, salad kubis Beijing banget populer. Siapake salad karo Peking Gobis kanthi kombinasi daging, pitik, kaleng, seafood, jagung, kacang polong, lan liya-liyane.

Salad karo kubis Cina lan wortel Korea bakal gedhe kanggo penyayang cahya nanging panganan jus. Ana macem-macem resep-resep kanggo sajian iki, supaya sampeyan bisa miwiti nyoba lan nemokake pilihan becik.

Manfaat lan gawe piala kuwi

Versi tradisional salad nduweni akeh efek positif. Dibandhingake karo sajian liyane, sajian iki mbutuhake jumlah minima mayonnaise, lan kabeh bahan liyane duwe kalori sing suda lan isi zat bermanfaat.

Bantuan! Gobis Beijing minangka produk nomer siji kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot. Bab kasebut ing "isi kalori negatif" - 100 gram mung ngandhut 12 kalori lan 3 gram karbohidrat.

Kajaba iku, Gobis Peking nduweni khasiat nutrisi lan ditondoi kanthi kandungan vitamin dhuwur Kelompok A, C, B uga ngandhut asam amino, mineral lan asam sitrat sing langka.

Gobis Peking nyebabake tindakan saluran pencernaan.

Wortel Korea uga nyumbang pangembangan pangolahan pencernaan, amarga iku cemilan pedhes. Thanks kanggo bahan iki, luwih akeh jus padharan disekresi, minangka asil tambah nafsu makan.

Wortel ing Korea isin:

  • Vitamin C, sing mbiyantu nguatake dinding pembuluh getih;
  • Vitamin B duweni efek sing bermanfaat ing kesehatan capillaries;
  • Vitamin PP dikenal amarga aksi vasodilating.

Wortel rendah kalori, mung 44 kilokalori saben 100 gram produk. Produk uga nduweni unsur jejer kayata magnesium, fosfor, wesi, tembaga, kobalt, kalium.

Yen kita ngomong yen bisa nyebabake bebuwang kasebut, mula perlu dicritakake yen ora bisa digunakake dening wong sing nandhang masalah weteng (utamane gastritis utawa ulcer).

Nilai nutrisi sajian (saben 100 gram):

  • Kalori: 66 kkal.
  • Protein: 1.3 gr.
  • Lemak: 2,5 gr.
  • Karbohidrat: 4,3 gr.

Carane cook?

Perangkat sing dibutuhake:

  • Gobis Beijing - 1/2 pcs;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • pickles - 2 lembar;
  • mayonnaise 4 tbsp. l;
  • mrico ireng lemah;
  • uyah
  1. Kanthi kanthi teliti, ngumbah kolong Peking lan dilebokake ing andhuk utawa kertas.
  2. Nalika ngetok bahan 1, Cut ing cara sing gampang lan dilebokake ing Bowl utawa Bowl salad.
  3. Cut timun kasebut menyang bunderan, lan Cut saben bunder kanthi setengah.
  4. Tambahake wortel Korea, uyah lan mrico ireng lemah.
  5. Mangsa kabeh karo mayonnaise saka endhog puyuh.
  6. Nyampur kabeh bahan.

Beijing kubis lan salad wortel Korea siap!

Ora ana bahan liyane sing ditambahake

Kanthi susu nggodhog pitik

Perangkat sing dibutuhake:

  • Gobis Beijing - 1/2 pcs;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • susu dara - 250 gr;
  • mayonnaise;
  • uyah
  1. Pisanan sampeyan kudu nggodhok susu pitik.
  2. Menehi meat rampung kanggo kelangan lan Cut menyang cilik bêsik.
  3. Godhong saka kubis disuci lan diisolake dadi potongan, banjur dicampur karo wortel Korea.
  4. Masak telur.
  5. Menehi endhog kanggo ngombe lan telu ing grater coarse.
  6. Kita isi kabeh karo mayonnaise utawa krim ora nguntungke, uyah yen perlu.
  7. Nyampur kabeh bahan.

Kanthi ham lan kacang

Kanggo bahan sing ana, sampeyan kudu nambah:

  • irisan irisan;
  • walnuts.

Kanthi garang asap

Kanthi krupuk

Ingredients:

  • Cina kubis - 1/2 PC;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • ayam panggang - 250 gr;
  • Krupuk - 150 g;
  • mayonnaise;
  • uyah / soy sauce.
  1. Wisuh godhong gobis Cina lan iwak potong, banjur campuran karo wortel Korea.
  2. We dibagi ing ayam sing diobong: ngilangi balunge, urat, kelebihan lemak lan mbusak kulit.
  3. Cut ing daging dadi roti cilik (pitik garang bisa dituku ing meh kabeh toko).
  4. Campuran: asap susu, wortel, kubis, krupuk lan mayonnaise.
  5. Tambah uyah.
  6. Nyampur kabeh bahan.

Kanthi jagung lan keju

Kanggo nambah:

  • kaleng jagung - 1/2 bisa;
  • bêsik keju keras.

Kanthi krupuk

Kanthi endhog lan tomat

Ingredients:

  • Gobis Beijing - 1/2 pcs;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • susu dara - 250 gr;
  • endhog - 2 potong;
  • tomat - 1 pc;
  • krupuk - 200 gr;
  • mayonnaise;
  • uyah;
  • mrico ireng lemah.
  1. Krupuk masak: potong irisan roti putih ing kios-kios cilik lan garing ing oven.
  2. Masak dhadha pitik.
  3. Menehi meat rampung kanggo kelangan lan Cut menyang irisan-irisan cilik.
  4. Masak telur.
  5. Menehi endhog kanggo ngombe lan Cut menyang mubeng.
  6. Godhong saka kubis disuci lan diisolake dadi potongan, banjur dicampur karo wortel Korea.
  7. Kula tomat lan uga dipotong dadi kubus.
  8. Kabeh bahan campuran, asin, lada lan mangsa kanthi mayonnaise.
  9. Tambah croutons digawe adhem.
  10. Sawise maneh, nyampur kabeh.
  11. Langsung menyang meja supaya crouton ora direndhem.

Kanthi keju

Kanggo nambah:

  • kaleng jagung - 1/2 jar;
  • bêsik keju keras.

Kanthi jagung

Kanthi bawang ijo

Ingredients:

  • Gobis Beijing - 1/2 pcs;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • kaleng jagung - 1 bisa;
  • spring bawang - 1 tandan;
  • mayonnaise;
  • uyah
  1. Godhong saka kubis disuci lan diisolake dadi potongan, banjur dicampur karo wortel Korea.
  2. Cut tomat ing mangkok.
  3. Sayuran bawang bombay ireng disigar apik.
  4. Ngempet banyu saka jagung kaleng banjur tambah setengah bisa.
  5. Kabeh bahan campuran, asin, lada lan mangsa kanthi mayonnaise.

Kanthi tomat

Kanggo nambah:

  • Tomat - 2 buah.
  • Rusks - 150 gr.

Kanthi crab sticks

Kanthi endhog

Ingredients:

  • crab sticks (utawa daging kepiting) - 200 g;
  • Gobis Beijing - 1/2 pcs;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • kaleng jagung - 1 bisa;
  • endhog - 3 potong;
  • jus lemon;
  • mayonnaise;
  • uyah
  1. Godhong saka kubis disuci lan diisolake dadi potongan, banjur dicampur karo wortel Korea.
  2. Ngemil banyu saka jagung kaleng banjur tambahake jar kabeh.
  3. Masak telur.
  4. Menehi endhog kanggo ngombe lan Cut menyang mubeng.
  5. Crab dawa dipotong dadi potongan cilik.
  6. Kabeh bahan campuran, asin, lada lan mangsa kanthi mayonnaise.
  7. Gesang salad karo jus lemon.

Kanthi tambahan saka cucumbers

Kanggo nambah:

  • Fresh cucumbers - 2 pcs.
  • Endhog - 2 PC.

Resep cepet sawetara

Kanthi apel

Ingredients:

  • Gobis Beijing - 1/2 pcs;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • apel - 2 potong;
  • mayonnaise;
  • jus lemon;
  • uyah
  1. Godhong saka kubis disuci lan diisolake dadi potongan, banjur dicampur karo wortel Korea.
  2. Apelku, copot kulit saka wong-wong mau lan Cut bagian tengah kanthi wiji.
  3. Cut apples menyang bêsik cilik utawa grate telu.
  4. Remet jus lemon lan tuku apel kasebut.
  5. Kabeh bahan dicampur, uyah sing enak lan musim nganggo mayonnaise.

Kanthi sprats

Ingredients:

  • Gobis Beijing - 1/2 pcs;
  • Wortel Korea - 300 gr;
  • sprats - 1 bisa;
  • kaleng kacang polong - 200 g;
  • crouton siap paku, 150 gram;
  • mayonnaise;
  • uyah
  1. Godhong saka kubis disuci lan diisolake dadi potongan, banjur dicampur karo wortel Korea.
  2. Ngempet banyu saka kacang polong lan tambahake jar kabeh.
  3. Mbukak jar saka sprats lan nambah kabeh isi.
  4. Kabeh bahan campuran, asin, lada lan mangsa kanthi mayonnaise.
  5. Nambah krupuk siap-siap.
  6. Sawise maneh, nyampur kabeh.
  7. Langsung menyang meja supaya crouton ora direndhem.

Carane kanggo ngawula?

Siap mangan bisa disajikake ing mangkuk salad gedhe lan ayu utawa disebarake kanggo saben tamu menyang mangkuk kapisah. Sadurunge dadi porsi, luwih apik kanggo nyelehake salad ing kulkas nganti sepuluh menit supaya bisa dadi luwih apik. Peking cabe lan salad wortel Korea banget sedhep, nyenengake lan sehat.

Produk iki dikombinasikake karo akeh bahan liyane, sing menehi koki dadi ruang kanggo eksperimen. Piring iku sampurna kanggo penyayang sing tajem, uga kanggo wong sing pengin ngilangi bobote utawa tetep tokoh sing apik.

Kategori Popular, 2024