Gobis abang: apa manfaat lan bisa kanggo cilaka? Resep karo sayur

Gula abang iku jinis kubis putih. Umume godhong-godhong biru, kadhangkala nganggo tinge warna ungu, werna tartamtu sing wis katon ing bibit.

Gula abang iku jinis kubis putih, nanging werna godhongé dibédakaké karo werna burgundy sing kandel, ngowahi dadi ungu.

Ing kaendahan, ora kalah karo roses, nanging ing rasa iku bisa ditandingake karo putih, mung luwih kaku lan kanthi sethithik. Artikel iki njlèntrèhaké sacara rinci apa gunane lan bisa uga gawe piala. Uga presents resep-resep karo sayur-sayuran iki.

Komposisi kimia

Komposisi kimia saben 100 g abang kubis yaiku:

• Kalori 26 kcal.
• Protein 0.8 g
• Lemak 0,6 g
• Karbohidrat 5.1 g
• 91% yaiku banyu.

Carane apik kanggo kesehatan sampeyan?

Fitur migunani saka kubis abang kanggo awak:

1. Gula abang bakal migunani kanggo wanita lan wong sing nonton gambar. Wis akeh serat, sing menehi cepet jenuh pangan. Ing kasus iki, kalori ing kubis luwih cilik.
2. Selulosa yaiku nyegah penyakit jantung lan pembuluh darah, konstipasi, diabetes, obesitas, kanker. Serat uga bisa nyegah kolesterol ing getih, amarga nyerep lan nyumbang kolesterol saka awak.
3. Werna abrik saka godhong kubis nuduhake anané pigmen anthocyanin ing komposisi. Anthocyanins minangka antioksidan kuat sing mbiyantu nyegah penyakit sistem kardiovaskuler lan kanker. Antioksidan ngarahake aktivitas kanggo ngurangi kegiatan radikal bebas.
4. Minangka bagean saka kubis abang ana Vitamin U sing mentas ditemokake, sing nyebabake lelara cedera ing saluran gastrointestinal, nduweni sifat antihistamin, normalake metabolisme lemak, sirkulasi serebral, lan kubis abang migunani.
5. Vitamin A ing komposisi koloni abang ndhukung kekebalan lan sesambungan.
6. Ana liyane vitamin C ing abang tinimbang ing putih, lan iki minangka penguat saka kekebalan, oposisi kanggo colds, penyakit infèksius, marasake awakmu sing becik saka ciloko ing awak.
7. Amarga vitamin K kubis uga dianggo kanggo nyegah dimensia, penyakit Alzheimer, lan penyakit saraf.
8. Gula abang yaiku agen prophylactic sing apik kanggo penyakit kayata osteoporosis lan serves minangka penolong apik kanggo nguatake jaringan tulang. Lan kabeh iki amarga saka anané komposisi kalsium, magnesium, lan kalium.
9. Kubis duwe sifat diuretik. Normalizes ing bowels lan acidity saka weteng.
Saben sajian dina karo abang kubis bakal mbantu para perokok abot supaya ora masalah karo sistem pernapasan. Iku mbantu kanggo ngresiki awak saka precipitates nikotin. Nanging kanggo nyegah masalah kesehatan, luwih becik ora kena kumelun, nanging malah ngunyah godhong kubis.

Kubis minangka produk aman. Mengkono bisa nyebabake mung ing kasus intoleransi individu, kanthi nyiksa jumlah sing dipangan, nalika ora nggatekake rekomendasi pribadi ing nutrisi.

Larangan lan watesan

1. Sampeyan ora dianjurake mangan gobis sajrone nyusoni, amarga iki bisa nyebabake colic nalika bocah.
2. Anak-anak cilik bisa diwenehi kubis ing bentuk kentang mashed saka 1 taun. Anak bakal tuwuh awake bakal nyekel godhong saka kubis lan nglangi kanthi kesenengan.Kanggo ngladeni kebiasaan sayuran seger luwih gampang nalika bocah.
3. Konsumsi abang kol abang bisa nimbulaké kembung, kembung lan gejala sing ora nyenengake.
4. Tingkat tinggi vitamin K ing kubis nyumbang kanggo ngetokake getih. Yen, miturut mirengake opo dhokter, perlu ngobati obatan kanggo nyemprotake getih, mula efektifitas kanthi tanduran abang abang bakal dikurangi. Nanging sejatine wong sing sehat kudu ora ngetrapake kesehatan, ngombe kol abang sing akeh banget.
5. Uga, wong sing ora duwe yodium ing awak kudu ngontrol jumlah kubis abang ing diet. Kubis bisa nyebabake panetepan fungsi tiroid.
6. Nalika exacerbation penyakit gastrointestinal Gobis bakal ditarik saka diet.

Apa sing bisa dimasak saka?

Endi sayur apa sing digunakake? Resep-resep karo abang Gobis beda-beda sethitik saka resep-resep karo putih Gobis. Utamane digunakake kanggo nggawe roti lapis, pinggir pinggir. Uga ing kubis diangkat.

Mushroom Salad

Úa:

• 300 gram saka kubis;
• 300 g saka jamur;
• 2 cucuk pickled medium;
• 200 g krim sing ora nguntungke;
• bawang;
• uyah lan gula kanggo rasa;
• sayuran

Cook kaya iki:

1. Kanggo nyiyapake salad, kudu sacoro apik nempel kubis, uyah asin kasebut, nggarap, goseni kanthi susah nganggo tangan nganti jus diwentuk.
2. Banjur Cut jamur sing digodhog menyang glepung. Bisa dadi jamur putih utawa champignons.
3. Sabanjure sampeyan kudu chop cucumbers adoh lan trikatuka seger.
4. Kabeh campuran produk, mangsa karo krim sing ora nguntungke, uyah, nambah gula kanggo rasa, dekorasi karo sayuran ijo.

Marinating

Bahan kanggo 10 kg saka slaw: 200 g uyah lemah seger.

Kanggo ngisi:

• 400 g banyu;
• 20 g uyah;
• 40 g gula;
• 500 gram cuka.

Rempah-rempah ing 1 jar:

• 5 mrica ireng;
• 5 woh allspice;
• sepotong kayu legi;
• 3 cengkeh;
• 1 teluk teluk.

Resep iki bakal narik kawigaten ibu-ibu, amarga gampang banget.

1. Sampeyan kudu milih cabbages sing paling padhet, sehat kanggo pickling, ngresiki saka godhong ndhuwur burem, kasebut kanthi teliti, Cut stalk.
2. Banjur sampeyan bisa nerusake ngiris kol.
3. Ing cekungan enameled kasebut kanthi teliti, wijine uyah lan kubis lan ninggalake kanggo 2 jam.
4. Banjur njupuk botol-botol sing wis dicawisake, sijine rempah-rempah ing ngisor lan tengkulake kobong.
5. Sawisé iku, bubuk kasebut diwutahake ing botol, lan ndhuwur diiseni lenga sayur.
6. Simpen ing panggonan kang adhem: ing jero ruangan utawa ing jero lemah.

Gula abang yaiku produk sing migunani amarga kandungan vitamin, serat, lan micronutrien. Dianjurake dening saben nutrisi saben dina tarif yaiku 200 g. Siapake pasugatan lan salad, lan awakmu bakal ngucap sukur.