Nambah lampu kanggo cadangan: kabeh babagan preparation panas ora nguntungke mrico

Bubur minangka varian sing nyenengake banget kanggo nyiapake lada pahit. Paprangan panas dijupuk karo daging. Iku sampurna kanggo meal karo kebabs, lan liyane panas meat ne abang lan putih.

Ing restoran, jus jeruk diwenehi ing piring karo acar liyane. Sampeyan bisa ditambahake ing sawetara salad, lan bisa dipangan minangka pickle, ngrebut bagean saka game stewed. Pepper panas asin, lan uga wis di-fermentasi - cemilan pedhes sing apik sing disimpen ing panggonan sing adhem banget.

Fitur lan beda

Pepadhang pait ora cocok kanggo nggawe cemilan kaya mengkono.. Senajan ana para penggemar masakan sing cetha, sing nggunakake macem-macem jinis kanggo mangsa panen.

Kanggo fermentasi panas lada ora nggunakake rempah-rempah panas lan gula. Nalika resep-resep kanggo nggawe preian peppers lada lan sayuran liyane, úa iki bisa uga kalebu.

Benefit and harm

Sayuran Pickled migunani amarga padha ngemot komposisi sing padha karo vitamins lan mineral minangka tanduran seger. Ing proses masak lan fermentasi, zat sing ana ing lada ora decompose. Kauntungan utama peppered hot pickled yaiku ngandhut akeh lemak, karoten, lan vitamin saka kelompok A, B, lan C.

Pepaya nyenyet bisa mung mbebayani kanggo wong-wong sing wis ditetepake diet dening dokter sing nekani. Iki bisa dadi wong sing nandhang macem-macem penyakit saluran cerna, ati lan ginjel. Kanggo nutrisi bocah cilik, ibu-ibu sing ngurus, wanita ngandhut, produk iki uga ora cocok.

Carane milih kanggo panen kanggo mangsa?

Kanggo ragi, woh woh sing mateng cocok. Sampeyan bisa mbedakake kanthi warna putih-putih.

Woh becik nduweni bentuk elongated lan dipadahi ing ngisor. Rasanya cocok kanggo salting mrica, rada spiny. Tembok saka panas mrico cocok kanggo pickling kudu fleshy.

Resep Armenia saka tsitsak

Peppers bisa didelok ing botol-botol telung liter, enamel ware, buckets plastik lan tong kayu. Pemilihan pasugatan cocok gumantung marang jumlah sing disiapake kanggo proses bahan baku lan lokasi panyimpenan sing dimaksud. Peppers sing dikumpulake saka kasur kudu ditinggalake pirang-pirang dina ing ruang sing anget nganti woh kasebut nduweni werna kuning.

Dhewe, resep kanggo panen mrico kanggo mangsa iku gampang banget lan ora mbutuhake skills kuliner khusus saka nyonya rumah. Zitsak bisa dadi ora gampang lan tanpa acar. Kanggo preparation ing workpiece tanpa brine bakal perlu:

• uyah - 450 gram;
• sayuran - 1 tandan;
• pait mrica - 5,5 kg;
• papak - 4 gedhe kepala.

Duwe nyiapake produk, sampeyan bisa langsung menyang preparation resep.:

1. Chop sayuran karo piso ing papan motong lan nyampur karo cloves papak dicincang.
2. Pepper ditusuk nganggo garpu ing pirang-pirang panggonan, banjur disebarake kanthi ganti karo sayuran lan papak ing jero sing jero.
3. Sing ditutupi gauze resik, lan banjur oppression abot disusun metu ing ndhuwur workpiece.
   Ing wangun iki, pickling ditinggalake kanggo sawetara dina.

   Sawise kuwi, produk bisa dipindhah menyang ruang paling ngisor utawa ruangan liyane sing keren.

Kanggo salting 6 kilogram mrico karo acar kudu:

• papak - 5 kepala;
• dill seger - 1 tandan;
• banyu - 10 liter;
• uyah kasar - 2 kaca tingal kanthi slide.

Sawise kabeh bahan wis disiapake, sampeyan bisa miwiti proses salting:

1. Setengah papak sing dicampur karo bantuan saka pencetake papak, sayuran diombe cendheke, banjur úa dicampur bareng ing mangkuk esel. Cengkeh bawang putih kabeh uga ditambahake ing kene.
2. Mrica sing wis dikumbah ditusuk nganggo garpu ing pirang-pirang panggonan. Nggawe paling apik ing papan motong. Sawise kuwi, woh iki dicampur karo bawang putih lan dill.
3. Kanggo nggawe brine, sampeyan mung perlu nyampur banyu lan uyah sing adhem. Ing brine diwutahake ing wadhah kanthi workpiece. Rempah-rempah kasebut diwenehi gauze sing resik lan ngedol dhuwit. Salted kanggo sawetara dina wis ditinggalake ing kamar sing anget, persis nganti woh dadi kuning. Proses fermentasi njupuk saka 3 nganti 10 dina ing kasus sing beda.
4. Sawise lada wis diganti werna, pickling bisa ditinggalake ing brine lan dijupuk menyang ruang paling ngisor. Proses masak mrico paprika ing ends uyah.

Yen tuan rumah mutusake kanggo nyimpen bilet tanpa brine, banjur perlu, sakwise woh-wohan wis diwenehi werna kuning sing khas, dilebokake asin dadi colander lan kudu nguras kabeh brine. Sawise kuwi Mrica dilebokake tightly ing botol, rada mencet mudhun. Bank-bank iki ora perlu disterilisasi, mesthine kudu dicuci nganggo soda.

Resep masak tsitsak ing Armenia.

Panyimpenan

Mrica krim bisa disimpen ing kulkas utawa ing kamar lemari.

Yen perlu kanggo ngilangi prodhuk cilik saka glepung sadurunge pesta, pour brine cilik menyang jar nganggo woh. Ukuran kasebut bakal mbantu nglindhungi kelainan kasebut nganti digunakake.

Sampel piring nggunakake produk

Pickled pepper bisa digunakake ing preparation macem-macem meat salad. Sembarang gourmet bakal seneng salad nganggo fillet pitik lan jamur porcini.

Iki disiapake kanthi cepet lan malah diwenehi gaya masak. Kanggo sajian iki sampeyan bisa njupuk susu nggodhog utawa nggodhok pitik.

Kanggo nyiapake salad sing perlu:

• Fillet dada ayam - 1 pc;
• bawang - 2 pcs.;
• mayonnaise provencal;
• jamur - 300 gram;
• sayuran - 1 tandan;
• endhog - 3 PC.

Cook kaya kuwi:

1. Jamur lan iwak sing dipotong lan digoreng ing panas.
2. Unggas disigar karo pisau, dicampur karo jamur porcini goreng (champignon apik).
3. Endhog endhog, endhog dicincang apik, dill lan bawang ditambahake dicampur.
4. Rendhem mrica kasebut dicithak ing irung tipis lan dicampur karo sisa massa.
5. Salad sing diasilake nganggo mayonnaise.

Pickled hot pepper bisa ditambahake ing vinaigrette klasik. Iki bakal menehi piquancy khusus kanggo daging sapi rebus lan salad jamur pickled. Sandwich karo brisket lan cincin panas saka mrico iku cemilan becik. Ketajaman tartamtu lan penampilan menarik bakal diwènèhake marang mrica sing dicithak ing irisan tipis kanthi kacang sup karo daging sing dianggo. Supaya nglengkapi sup bahan iki karo kacang lan khasihe.

Carane liya bisa nyimpen sayuran?

Marinate sayur-mayur iki minangka salah sawijining bahan salad utawa salad mangsa. Cara iki menguntungkan Preparation iki cocok digunakake minangka sajian siap.

Mesthine, sayuran garing ora bisa digunakake minangka produk sing bisa dipigunakaké tanpa diproses dhisik, nanging padha becik kanggo nyiapake macem-macem masakan. Supaya paprika mrico nduweni rasa sing padha ing saos minangka woh sing dipetik ing taman ing mangsa panas, bisa dibekukan sasampunipun panen.

Panen kanggo mangsa - pickled panas mrico.

Panen peppers pepe garing kanggo mangsa.

Pepaya panas mrico.

Kanggo prekara-prekara homemade leluhur kita mung digunakake pengawet alam. Mulane, resep-resep sing wis dilupakan lan cara kanggo nyimpen produk-produk musiman, iku meh dikepengini lan mulai aktif ing saben dinten. Kajaba iku, sayuran lan woh-wohan seger ing proses masak ora entuk owah-owahan, padha karo meja sing padha karo vitamins lan mineral sing padha, uga anyar saka taman.