Ana akeh jenis sapi, lan iku angel ditemokake ing antarane wong-wong mau cocok kanggo kabeh karakteristik kanggo sampeyan. Ngrampungake tugas rumit kuwi alon-alon, amarga dadi akrab karo gambaran jinis sing paling populer.
Iku kategori sing paling misuwur sing kalebu sapi saka jenis daging saka kéwan sing dikepalan putih Kazakh. Padha dikenal ing tlatah bekas Uni Sovyèt kanggo wektu sing suwé, lan mulané padha bisa nampa reputasi sing apik.
Jenis iki nduweni karakteristik dhewe ora mung ing njaba eksternal, nanging uga ing ciri-ciri tetep lan breeding, bisa nemen ngejutake karakteristik produktivitas.
Nanging, supaya ora disebarake karo frase sing umum, kita bisa ngganti deskripsi rinci babi-babi iki.
Apa jenis lembu sing dikepal putih Kazakh?
Kepintaran karo jenis kasebut kudu diwiwiti saka riwayat cendhak. Iki ditemokake dening peternak Soviet. Kéwan-kèwan iki misuwur minangka lembu Hereford lan wakil sapi lokal - kéwan Kazakh lan Kalmyk dipigunakaké minangka bahan genetik.
Saka kéwan pisanan saka peternak sing dikepal putih sing dikarepaké supaya bisa ngidhentifikasi produktivitas daging lan precocity,lan saka liyane - toleransi, adaptability kanggo isi ing wilayah mbukak lan konstitusi awak kuwat.
Asil tenan njanjeni pangarepan, amarga ing kinerja sawijining jinis anyar adoh luwih saka genetis genetis.
Apa jenis keturunan utama sing diterangake dina iki?
Senadyan kasunyatan yèn nalika njlèntrèhaké sapi Kazakh sing dipimpin putih sing paling kerep fokus ing produktivitas daging, nyatané, uga ana jinis gabungan jinis iki.
Nanging pisanan, ing babagan nambah kualitas kuwalitas produktif sapi, utama jinis dagingTatanan kasebut dumadi ing ngisor iki:
- kanggo wektu sing suwe banget, ternak dijaga ing padang rumput-rungkutan sing mbukak, mung diijini lumebu ing papan kanggo mangsa;
- ing mangsa mangsa ing panggonan, ternak diwènèhi panganan khusus kanggo roughage, nggunakake silase lan maneka warna konsentrat;
- rearing dipuntedahaken kanthi metode suckling (inggih punika, sasampunipun calving, lembu boten dipunginakaken, penekanan utami dipunbandingaken ing pertumbuhan anak sapi);
- breeding eksklusif ing ciri daging.
Supaya bisa ngembangake jenis liya - daging lan susu, pilihan kewan iki ora mung kanggo fitur daging, nanging uga kanggo susu (khusus ditemokake ing susu lemak).
Sawetara wektu sawise calving, calves dijupuk adoh saka ibu lan ngunjuk saka botol. Kanggo nggawe lembu luwih disebarake, padha diwenehi akeh ora mung concentrates, nanging uga feed succulent minangka feed.
Deskripsi sing padha saka cara breeding jinis kinerja kinerja sapi tartamtu wis dipengaruhi dening kita ora mung kanggo ngenalake sampeyan karo sajarah jenis.
Disaranake sampeyan nggunakake kabeh fitur ing ndhuwur kanggo njaga lan nyusoni kéwan ing peternakan dhewe, sing bakal ngidini sampeyan entuk luwih saka produk saka pets.
Gambaran babagan njaba kewan sing dikepalan putih Kazakh
Wontene, ora angel kanggo ngenali sapi-sapi iki, utamane amarga petungan kasebut dumunung ing jeneng kasebut jenis. Babagan kéwan iki bisa ngomong sing warna diwakili ing meh kabeh warna abang. Nanging ing kene endhasé sapi, dhadha, lan bagian ngisor weteng lan sikil duwé werna putih.Putih uga minangka buntut buntut.
Pisanan fisik sapi sing dikepal putih nduweni jenis daging sing jelas, sanajan, ing babagan produktivitas, sapi kuwi jinis daging lan susu.
Amarga perkembangan otot sing kuat, awak dadi larang. Ing dewlap ing kéwan banget kandhel, mulané, iki muncul banget (iki khusus karakteristik saka sapi).
Saka kéwan Kalmyk lan Kazakh, jenis iki ditransfer sikil cendhak. Nanging, fitur iki ora bisa dianggep kerugian, amarga ing sikil dhuwur luwih angel kanggo kewan metokake bobot nyengsemake.
Menapa malih, otot ing sikil uga dikembangake kanthi apik, sing ndadekake dheweke kuwat lan kuwat.
Wigati khusus kudu dibayar kanggo kulit jenis iki. Padha duwe banget elastis, sing ngijini sampeyan gampang gain lan ilang bobot kaping pirang-pirang taun. Tisu kulit subkutane uga dikembangake kanthi apik, saengga ana akumulasi jaringan adipose banget intensif.
Khususipun, kanthi bobot bobot rata-rata kéwan sing wis matèni 295 kilogram, jumlah lemak internal 35,6 kilogram.Nanging, kanggo transfer kadhemen iki jenis mbantu ora mung nambah lemak, nanging uga fitur wol sing unik.
Ing mangsa panas, padha karo sapi sing paling umum: banget cendhak, alus, lan mengkilap. Nanging nalika mangsa, sapi kepenak kanthi tumpukan banget dawa lan kandel, sing bisa uga bisa nggulung.
Kaya sapi sapi, sapi sing nganggo kéwan putih duwe pangukuran sing gedhé banget:
- ing tlatah, dhuwuré hewan bisa nganti 125 nganti 130 sentimeter, sing bisa gumantung banget marang jenis kelamin;
- ambane dada yaiku 68-70 sentimeter;
- pangukuran saka ambane payudara ing endhog pucuk sikil yaiku 43-45 sentimeter;
- total girth dodo punika 187-190 sentimeter;
- dawane batang uga gumantung ing jinis kewan lan bisa beda-beda saka 150 nganti 155 sentimeter;
- metacarpus ing girth bisa nganti 18-20 sentimeter.
Kabeneran sing mimpin lembu sapi sing asalé saka Kazakh bisa gumunggung
Ana akeh kaluwihan saka breeding lan tetep sapi iki. Aja kaget banget digunakake ing farmsing ngendi iku angel banget kanggo ndeleng saben individu lan ing ngendi kamungkinan tetep kewan ing papan penggembange dianggep minangka kauntungan gedhe.
Kauntungan paling penting saka isi punika kemampuan kanggo aplikasi kanggo wong saka jinis fattening ekstensifsing ngakibatake pancen ora ana biaya feed.
Mung wae sing perlu dilakoni yaiku kanggo nyedhiyakake kewan kewan kanthi area sing gedhe kanggo pangan, kanthi bahan forage apik. Kanggo iki, sapi sing dikepal putih nduweni kabeh karakteristik sing perlu, sing diungkapake ing ngisor iki jenis bebasan:
- Undemanding kéwan kanggo feed.
Ana ing kodhe genetik sawijining keturunan lembu nomaden liar, jenis iki wis biasa mangan panganan sing bisa ditemokake kanthi bebas lan secara harfiah ana ing sangisoring kaki.
Sistem pencernaan sapi berkayu putih sempurna ngolah lan ngasimilasi suket sing paling kasar, saéngga kéwan bisa cepet ngalami bobot urip.
Keuntungan iki nemen nyediakake pangopènan ing jenis, amarga sanajan ing mangsa mangsa ora perlu teka-teki liwat apa kanggo Feed kewan.
- Baik toleransi karo suhu dhuwur lan kurang.
Kulit banget lan kemampuan kanggo ningkatake garis rambut "mangsa" nyumbang marang ijol-ijolan panas sing apik.
Uga, kanggo mangsa iki biasane nglumpukake akeh lemak jaringan, sing ngijini supaya njaga suhu awak sing stabil.
Miturut musim panas, bobot sing luwih sithik dikurangi, wol dadi sithik, sing luwih gampang ngidinake suhu sing dhuwur, ora ana kelembapan.
- Wutah banget intensif kewan enom.
Anak-anake dituku kanthi umur 8 taun bobot kurang saka 210 kilogram, nalika massa sapi bisa nganti 250 kilogram.
Miturut umur setengah taun (lan asring banget), kewan kanthi gampang bisa nganti bobot 450-470 kilogram. Iki banget difasilitasi dening suwene dipakani karo susu ibu, kang nyedhiyakake awak saka pedhèt karo unsur penting banget tilase, uga konsumsi dhaharan saka pangan biasa.
Rata-rata dina rata-rata saka 1 nganti 1,5 kilogram, nalika biaya mung 6 unit feed. Kathah liyane intensively gain bobot bobot.
- Ciri khas kualitas daging sapi.
Daging sapi sing ditampa saka jinis kéwan sing dikepalai putih beda karo jus sing dhuwur banget. Uga, kéwan iki ditondoi kanthi tumpukan lemak, ora mung ing kulit, nanging uga ing antarane otot-otot awak.
Amarga iki, potongan daging nemu pola marmer, sing dadi daging sapi kanthi bangga disebut marmer.
Uga, amarga ing antarane lapisan lemak otot, daging nduweni isi lemak sing luwih dhuwur lan rasa sing becik, lan kewan ing mangsa ora beku lan ora mati amarga kekurangan pangan.
- Aklimatisasi kéwan jinis sing diterangake banget banget.
Iki amarga kasunyatan yen kondisi iklim habitat sing dumadi kanggo sapi iki yaiku tlatah Kazakhstan, ing ngendi ing wayah awan suhu udhara bisa munggah ing + 50 º, lan ing wayah wengi, sanajan ing mangsa panas, bakal nyuda indikator minus.
Mulane, kewan bisa adaptasi karo wilayah lor lan kidul.
- Kemampuan kanggo nggunakake kulit kanggo produksi kulit sing dhuwur banget.
Wakil kulit kulit gedhe banget, kanthi kekandelan rata-rata saka kaping pindho bisa 11,5 milimeter.
Iki ngidini sampeyan aplikasi kanggo proses sing paling intensif, kanggo ngasilake malah produk eksklusif sing duwe nilai dhuwur.
Apa fitur saka jenis kasebut bisa disebabake kerugiane?
Miturut perkiraan peternak peternak sing wis suwe, awak sapi sapi sing dikepal putih disebutake luwih cetha, sing ora ngidini jenis kasebut bisa nyukupi potensinya.
Mesthine, karo pratondho sapi iki nuduhake siji sing paling apik, nanging durung mesthi, kanthi wangun balung sing beda, otot awak bakal luwih gedhe.
Kerugian akeh kalebu sapi sing gedhe banget kanggo anak-anake.
Sanalika sawise calving, sapi uga bisa nuduhake agresivitas marang wong, saéngga dianjurake supaya ora ngintervensi ing proses iki yen ora perlu nyata.
Nguripake karakteristik prodhuk saka wakil saka jenis.
Tanpa usaha tambahan, kéwan iki ing wektu sing cendhak banget. bisa recruit mung ngetokake bobot. Khususé, bobot awak wadon diwasa saka 540 nganti 580 kilogram, sanajan kewan individu bisa nimbang nganti 800.
Nanging indikator-indikator pencatatan massa sapi jantan saka kéwan sing dikepalan putih Kazakh yaiku 950 kilogram. Nanging, yen nalika umur dawa sapi bisa dibuang, sapi bisa ngukur indikator bobot luwih nganti 1100 kilogram.
Ing jumlah sing dipateni, jumlah produk daging sing ditampa biasane ing kisaran 53-55% saka bobot total kewan kewan kabeh.
Kanthi fattening apik, angka iki bisa munggah nganti 65%, nanging mung ing kasus iki, daging bakal luwih akeh lemak. Kerangka kéwan, sanajan awet banget, nanging sempit lan cahya. Sebagéyan gedhé massa total bangkrut rata-rata 13,9%, sing arupa banget banget.
Reproduksi jenis: indikator sing paling penting
Wiwitane sapi lan kewan sapi sing diterangake rada luwih awal, nanging bisa luwih saka 10 taun. Amarga faktor kasebut, saben rong individu nduweni kemampuan kanggo tuwuh kanthi cepet, nglairake generasi anyar lan luwih anyar.
Biasane, sawise calving pisanan, ing ngisor iki saben taun. Fecundity saka rock ora kurang saka 90-95%.
Kaunggulan penting Kazakh baka berkepala putih adalah uga dikembangake naluri ibu, amarga tingkat kaluwargane anak sapi bayi sing isih urip nganti meh 100%, senadyan kanggo wong ora mesthi bakal luwih apik.
Nanging ora ketompo ngendi calving njupuk Panggonan, ing jero ruangan utawa njobo, kéwan isih bakal nyedhiyakake pedhet kanthi perawatan sing perlu tanpa intervensi njaba.
Bayi anyar sing lahir gedhe banget - rata-rata, saka 27 nganti 30 kilogram (gumantung saka jenis kelamin). Nanging, amarga ukuran gedhe awak, sapi banget tahan proses calving, komplikasi langka banget.
Produktivitas susu saka sapi sing dikepal putih
Kemampuan menehi susu minangka faktor penting kanggo kabeh jenis sapi. Lan, sanajan sapi sing diterangake minangka penghasil daging ing kinerja, susu uga nuduhake salah sawijining kaluwihan penting (utamane ing antarane wakil saka gabungan).
Yen kita umume ngitung produktivitas sapi saka sapi sing dipimpin putih, banjur dadi kurang banget. Rata-rata panen susu saben taun mung 1000-1500 kilogram susu.
Saka lembu daging lan jinis susu ing sawetara peternakan kanggo siji lactation, bisa entuk babagan 6000 kilogram susu. Nanging, kauntungan saka jenis iku rasa lan isi lemak saka prodhuk iki migunani. B
Amarga angonan ing ruang mbukak lan nyedakake kewan kanthi panganan sing eksklusif, susu sing dadi migunani banget lan luwih apik tinimbang jinis susu liyane.Indikator isi lemak uga cukup dhuwur, lan padha karo 2.8-4.8%.
Mesthine, kandungan lemak susu nduweni kemampuan kanggo owah-owahan gumantung saka nutrisi lan periode calving, nanging ing umum isih tetep ing tingkat dhuwur.
