Apa jamur sing migunani: nilai nutrisi lan komposisi kimia saka endhog

Jeneng jamur "agaric madu" ing basa Rusian dijarwakake minangka "gelang". Punika amarga wangun jamur, amarga yen katon ing stump, ing ngendi jamur ana ing ndhuwur, sampeyan bakal sok dong mirsani sing padha njupuk menyang ring.

Opinot nduweni legi tipis, nganti 15 sentimeter, lan rok cincin. Kaki iki dilantik kanthi cap nengsemake lamellar, dibunderaké lan ana werna krim utawa kuning-abang. Tutup tutup hemisferik saka jamur enom ditutupi sisik cilik. Nalika lagi diwasa, timbangan ilang, wangun owah-owahan tutup dadi kaya payung. Paling asring, agarik madu bisa ditemokake ing tungkak lawas, ananging dheweke aran gedhe ing sangisore wit-witan, wit-witan lan mung ing pekarangan.

Komposisi kimia lan nilai nutrisi pengalaman

Akeh sing ngomong yen jamur alas ora entuk manfaat.Nanging, yen sampeyan ngerteni apa zat-zat sing dikandung, banjur entuk manfaat saka jamur maneh dadi luwih jelas. Jamur ana 90% banyu lan protein, sing diserep kanthi becik dening awak manungsa.

Uga ing komposisi madu agaric yaiku mono-lan disakarida lan serat. Aja kesengsem mangan jamur ing jamur panas, amarga padha ngemot jumlah vitamin B1 sing padha karo ragi baker. Ing wektu sing padha, kalsium lan fosfor ana ing komposisi madu agaric uga ing iwak. Kajaba iku, jamur-jamun sing isiné wesi, sodium, magnesium, lan vitamin saka kelompok B2, PP, C, lan E.

Jamur madu minangka gandum asli vitamin B1 lan C. Kajaba iku, ana rong unsur langka ing komposisi sing penting banget kanggo sirkulasi getih normal ing awak manungsa - seng lan tembaga.

Apa jamur sing migunani

Keuntungan pengalaman kanggo wong luwih jelas: nalika ditrapake sacara reguler, wong-wong mau bisa nambah daya tahan ing kekebalan, nambahake pencernaan lan nyegah pembentukan getih. Wong-wong sing diet sethithik sapisan, ngerti carane exhausting punika rasa keluwen.Jamur cilik, entuk manfaat kanggo awak sing ana ing isi kalori sing kurang, nalika cukup nyenengake, sing ora bakal ngidini sampeyan nandhang keluwen.

Jamur cendhak sing akumulasi zat radioaktif, mula kudu dikumpulake ing jarak paling sethithik telung kilometer saka dalan gedhe.

Jamur seger

Akeh wong takon: "Apa nggunakake madu agaric?" Nanging pitakonan iki wis suwe dijawab dening para ilmuwan, sing nyaranake mangan jamur ing E. coli, Staphylococcus aureus lan fungsi tiroid sing mbebayani. Jamur uga nduweni efek antitumor banget, amarga akeh zat sing mungkasi perkembangan sel kanker.

Kajaba iku, komposisi saka tawon madu seger ngandhut serat, sing kanthi becik ngrangsang karyane usus lan duweni efek laxative tipis.

Apa jamur pepe migunani?

Ing proses pangatusan, jamur dikurangi ukuran, sing nyegah panyimpenan. Jamur pepe ora bakal kelangan nilai nutrisi lan nyegah rasa lan aroma sing suwe. Manfaat jamur acar luwih murah tinimbang jamur garing utawa seger.

Ing masak, jamur lan jamur kabeh bisa digunakake.

Apa wae entuk manfaat saka jamur beku

Pembekuan minangka cara sing paling progresif kanggo njaga jamur sajrone njaga komposisi biokimia lan sipat sing bermanfaat. Nanging, mung beku sing tepat bisa ngreksa nilai nutrisi jamur ing wangun sing ora diganti.

Jamur sing akeh cedhak karo toko mobil nyimpen cesium, merkuri, kadmium lan timbal. Mulane, pancen dilarang kanggo mangan jamur sing dikumpulake ing cedhake perusahaan industri, jalan tol lan tanduran kimia.

Hambatan lan contraindications kanggo nggunakake jamur

Ing nduwur panggoné didhelikake potensial terapeutik sing ageng. Sinau jamur iki ngidini kita nemokake yen dheweke duwe dhaptar properti sing nyenengake.

Sambungan sistematis nyumbang kanggo:

• nguatake awak;
• nambah efisiensi;
• ngurangi risiko kanker;
• ngedhunake tekanan getih;
• nambah metabolisme;
• ngurangi kemungkinan ngembangake infeksi usus;
• ningkatake karya jantung.

Nanging, ing sembarang kahanan, ing tong minyak madu iki ora tanpa fly cilik ing ointment. Jamur ora bisa nyebabake kacilakan tartamtu kanggo awak manungsa. Wangsulan utama - aja ngluwihi lan mangan mung spesimen berkualitas. Nanging ing wektu sing padha Cendrawasih banget dilarang kanggo wong sing nandhang penyakit saka saluran pencernaan. Kontraindikasi liya sing penting kanggo nggunakake jamur yaiku umur bocah. Kanggo supaya ora nyenengake macem-macem kahanan, sampeyan ora kudu menehi jamur kanggo bocah sing durung umur pitung taun.

Jamur, keuntungan lan cilaka kang utamané gumantung ing papan koleksi, bisa ngasilake racun-racun sing ageng.

Carane nggawe manawa edibles maneh, pilihan jamur sing digunakake

Yen sampeyan duwe keraguan nalika ngoleksi, banjur luwih apik kanggo nolak jamur, sanajan katon apik banget.Nalika sampeyan ora bisa nolak ngirim wong manggon alas kanggo kosvok, luwih apik kanggo nyelehake dhewe supaya ora kena kontak karo sisa mangsa.

Masalahé iku ora mungkin kanggo nemtokake edibilitas kanthi bantuan sarana improvisasi, ora ngerti komposisi racun, lan uga zat sing bisa nanggapi. Cuka, bawang, susu - iki minangka indikator ngarep racun. Mesthine, bisa ngasilake enzim kayata pepsin, tyrosinase, sing uga ana ing produk sing bener-bener aman, lan mulane ora bisa dianggep minangka kasunyatan sing ora bisa dipercaya utawa, kanthi cara kasebut, bisa uga bubuk bubuk. Wit perak ora kena digodhog bareng karo jamur, amarga mokal yen wis dadi peteng saka asam amino sing ana ing jamur, sing ngandhut belerang (lan uga ora racun).

Nenek madu yaiku karunia alam sing enom lan sehat, lan ngetepi aturan safety alam nalika ngoleksi wong-wong mau bakal nglindhungi sampeyan saka macem-macem kahanan ora bisa ditemtokake lan bisa nambah kesehatan.