Cilantro (Ketumbar): komposisi, sifat-sifat migunani lan kontraindikasi

Sowing kampanye katumbah, utawa katumbah sayuran, minangka tanduran taunan saka kulawarga payung. Godhong enom saka tanduran ditandani kanthi rasa pait lan mambu aroma sing cukup kuwat, ing wangun pepe sampeyan bisa ngrasakake tutul anise lan jeruk. Ana akeh jeneng kanggo cilantro - parsley Cina, ayam, chilantro, kashnich, kolandra, lan liya-liyane. Wong wis ngerti babagan luwih saka 5000 taun. Ing Mesir kuna, katumbah didegaké ing makam para firaun; wong Tionghoa percaya yen mangan sesumbar bakal menehi pemuda abadi; ing abad pertengahan, rempah-rempah ditambahake kanggo narik ramuan, lan sanajan saiki ana ing sawetara negara Asia, dheweke nganggep aphrodisiac. Ing kuna Roma, kanthi bantuan, padha diatur lan stimulus napsu. Sanajan mangkono, padha ngerti yen, kaya kabeh tetanduran, cilantro nyedhiyakake manfaat lan bebaya kesehatan.

Cilantro Tanah Kelairan dianggep Mediterania Wétan, Romawi nyebar ing Eropah Tengah lan Eropah, uga Britania Raya, ing ngendi dituku ing kabupaten wétan. Ing abad Xil cilantro teka Amerika lan Australia.

Komposisi kimia lan nilai nutrisi

Ketumbar ngandhut akeh mikroelements. 100 g ketumbar ngandung lemak 0,50 g, 2.13 g protein, 0.87 g karbohidrat, 92.21 g banyu, 2,8 g serat dietary, 0,014 g asam lemak jenuh, 0,87 g mono- lan disakarida , beta-karoten, pyridoxine, asam folat, vitamin B1, B2, E, K, kolin, asam askorbat, niacin, pektin, corianthrol, phytosterol, asetik, formalin, asam oxalic, rutin, 521 mg kalium, 67 mg kalsium, mg sodium, 26 mg magnesium, 1,77 besi, 48 mg fosfor.

Properti migunani saka cilantro

Sampeyan perlu kanggo njupuk kuwat apa gunane kanggo awak. Cilantro ijo nduweni analgesik, diuretic, antiscorbutic, expectorant lan efek anthelmintik. Cilantro banget migunani kanggo saluran pencernaan, nambahi motilitas usus, disinfects, mbantu nyerna pangan lemak lan protein; ngetrapake napsu, ngilangi bakteri sing mbebayani; strengthens blood vessels; nyuda tekanan getih; ngurangi derajat gula ing getih,supaya sampeyan bisa nyuda dosis insulin sing dikonsumsi; mbusak banyu sing ora disenengi saka awak lan racun-racun sing dibubaraké, sing duweni efek apik ing sistem sistem jantung lan ginjal; ngilangi kolesterol ala; mbantu nganggo insomnia, nada lan menehi semangat.

Ora mung cilantro duwe sifat migunani. Saliyane ing ndhuwur, Jus currant nduweni efek sing bermanfaat ing gusi, ngurangi pendarahan, nduweni efek apik ing stomatitis, sakit gigi, nduweni sipat anti-inflamasi lan antivirus, lan uga nglindhungi kuman, nyepetake penyembuhan lara lan ulkus saka rongga lisan, lan ngresiki napas. Nambah kondisi umum sistem syaraf, mbantu nandhang depresi, urip maneh sawise mabuk, ngurangi efek negatif alkohol, amarga iki, sindrom hangover luwih gampang. Kajaba iku, cilantro minangka obat penghilang noda sing banget, ngobati mata karo owah-owahan degeneratif ing lensa lan penyakit retina. Ana akeh cilantro sing migunani kanggo manungsa: nduweni analog testosteron alami - androsterone, sing ndadekake bisa nambah potency.

Cilantro digunakake ing obat tradisional

Kumbahan bisa ditularake kanthi gangguan pencernaan, spasme usus, diare. Kanggo nindakake iki, nyiyapake infus: 20 g saka wiji cilantro kabungkus pour liter saka banyu masak, infuse kanggo 10 menit, njupuk tuwung infus iki sawise saben meal. Sampeyan uga bisa nyebut alkohol tincture: 30 g saka wiji pour 0,5 liter alkohol, ngetokake ing panggonan sing peteng garing 10 dina, njupuk 40 tetes kanggo 1 tuwung banyu telung dina sawise dhahar.

Kanggo perawatan saka ambu ora enak saka tutuk, pour 3 g saka katumbah garing nganggo rong cangkir saka banyu sing nggodhok lan ninggalake ing bak banyu kanggo 7 menit. Ngombe cangkir 2 dina, ngresiki dhisik tutuk, banjur ngulu. Kanggo gara-gara pendarahan lan stomatitis, 10 g katumbah dituang ing sajrone banyu nggodhok lan diinfus setengah jam ing sajrone banyu, banjur dijupuk sajam ing sajrone dina sadurunge mangan.

Penting kanggo ngerti carane cilantro migunani kanggo wanita: Tanduran dianjurake kanggo nggunakake kelainan menstruasi, rasa nyeri, dysmenorrhea, amenorrhea. Ngempit saka godhong cumiander sing wis dibungkus nalika ditrapake ing tatu bakal nyumbang marang akselerasi regenerasi sel, uga migunani kanggo ciloko lan penyakit kulit liyane.

Sawijining decoction saka wiji cilantro digunakake minangka obat disinfektan lan choleretic, liya kanggo kalem lan ngredhakaké seizures, kanggo nambah produksi jus padharan. Uga bisa nambani pembengkakan, nyedhiyakake efek diuretic sing entheng. Resep iku prasaja: tuku 1 sendok teh wiji sing digodhog nganggo 1 tuwung banyu sing nggodhok, dilebokake ing panggonan sing adhem ing wadhuk kedelapan kanggo 1 jam, banjur ketegangan, njupuk 0,25 cangkir setengah jam sadurunge mangan telung dina.

Aplikasi saka cilantro ing kosmetik

Tanduran iki apik kanggo nggawe maneka warna kosmetik.

Kabeh jinis tonik, lotion entuk manfaat minyak lenga. Iku mbantu nglawan kukul (jerawat), nyuda inflamasi kayata rosacea, nyegah exfoliation kulit sing durung wayahe, ngilangake puffiness saka pasuryan lan bunderan gelap ing mripat. Yen katumbah yaiku bagean saka krim, bisa duwe efek whitening ing kulit. Produsen anti kosmetik anti-penuaan, weruh saka sawijining impact ing regenerasi sel lan skin toning,senadyan saturate kanthi cara kasebut.

Kosmetik rambut juga mengandung katumbah. Iki ngidini sampeyan ngiyatake werna rambut, ngelingake rambut abu-abu sing awal, mbenakake kelenjar sebaceous, sing ndadekake alat sing bisa ditindhes ing perang nglawan kambuh lan greasiness gedhe saka werna rambut. Tanduran iku minangka komponèn saka balsam-rinses lan tutup, nyedhiyakake aliran getih gratis ing werna, nguatake rambute garing, tipis utawa panas. Ekstrak Cilantro digunakake kanggo ngresiki deodorants, lotion awak, sabun wangi, ing pabrik minyak wangi.

Cilantro lan masak

Cilantro ing sembarang bentuk - loro garing lan seger - asring dipigunakaké sajrone nyiapake maneka masakan nasional, paling kerep ing masakan Georgia.

Dhaptar piring, sing nambah cilantro, ageng. Iki kharcho, lan satsivi, lan chikhirtma, lan lula kebab, lan wedhus lan kacang ijo, lan trout ing saus kacang, sup lan lele, lan kebab, lan akeh liyane. Minangka panyedhep lan panganan sing dianggo ing Gurian, sup, kacang, bawang, jamur. Iki minangka sajian gedhe kanggo piring daging. Cilantro bisa ditemokake ing roti Borodino, adzhika Georgia utawa resep Abkhaz, tkemali lan saus satsebeli, wortel Korea, iwak kaleng. Ketumbar uga cocok kanggo marinade, sing dadi bangga saka Kaukasus. Manisan oriental sing misuwur ora ditinggal tanpa katumbah ing komposisi, delicacies iki bisa dituku ing pasaran ing Istanbul, Teheran lan negara Arab. Ing akeh omben-omben alkohol ana wiji ketumbar utawa wiji dhewe.

Ombenan sing ngandhut currant nduweni efek sing nyenengake.

Cara nggunakake cilantro kanggo ngurangi bobot

A decoction saka woh-woh saka katumbah nduweni efek laxative tipis lan diuretic. Iki minangka salah sawijining faktor sing ngasilake cilantro kanggo mundhut bobot awak. Iku uga bisa ngrangsang proses metabolisme pencernaan lan stagnan. Nyiyapake duduh kaldu gampang: 2 sendok teh wiji pour 1 tuwung saka nggodhok banyu lan infuse babagan 2 jam. Ngombe sawise dhahar 2 kali dina. Kanggo nyepetake proses ngilangi bobot, gunakake katumbah minangka bumbu kanggo macem-macem pasugatan, kayata serealia, salad, sup. Nanging kudu ati-ati - coriander banget whets nafsu sampeyan, sampeyan kudu emosi kasebut.Lan cukup cepet, asil bakal dirasakake, mundhut volume lan bobot bakal diwiwiti. Mangkono, cilantro cocok kanggo mundhut bobot.

Cilantro lan contraindications

Nanging, sayangé, ora mung ana entuk manfaat, nanging uga ngrusak cilantro kanggo awak. Wong kena ulcers lan gastritis kudu mandheg nganggo cilantro. Sampeyan uga contraindicated kanggo wong-wong sing duwe masalah karo sistem kardiovaskular minangka penyakit iskemik, trombosis, thrombophlebitis, ing periode pasca infarksi. Pasien diabetes lan pasien hipertensi dianggep paling ora dikarepake. Ing wong lanang, sperma ora aktif nalika awak jenuh karo cilantro. Cilantro nduweni contraindications kanggo wanita: ing awak, isi berlebihan saka cilantro bisa micu kacepetan irregularities.