A tomat iku berry, woh utawa sayuran, kita ngerti kebingungan.

A tomat yaiku woh saka tetanduran tomat saka kulawarga Solanaceae. Tanduran bisa taunan utawa perennial, tuwuh ing wilayah lor lan kidul. Tomat dituwuh ing greenhouses, ing lapangan mbukak, ing balconies lan malah ing windowsill. Ana macem-macem jinis tomat, amarga tomat umum banget lan digunakake ing industri kuliner, kosmetik lan obat.

Sawetara sejarah

Tanah kelairan tomat disebut Amerika Selatan. Padha isih ketemu tanduran liar lan semi-budaya ing tanduran. Ing abad kaping 16, tomat iki dikenalaké ing Spanyol, Portugal, Italia, Prancis lan negara-negara Eropah.

Ing Eropah, tomat dipangan minangka tanduran eksotis. Piring kuliner pisanan nggunakake tomat kasebut ing resep-resep Spanyol.

Sumber liya sing ngandhut asal usul tomat yaiku Peru, Nanging, kasunyatan kasebut ora ana maneh amarga kawruh sing ilang. Ana uga versi babagan asal-usul tomat (utamané tanduran kasebut lan tembung) saka Meksiko, ing ngendi tanduran dadi woh lan woh-wohan kurang saka tomat modhèrn. Mengko, ing abad kaping 16, tomat ing Meksiko wiwit diprodhuksi ing tetanduran.

Ing abad XVIII, tomat iki digawa menyang Rusia (liwat Turki lan Rumania). Kanggo pisanan, dheweke mbuktekake manawa tanduran kuwi minangka tomat bisa dipangan, dening agronomist A.T. Bolotov. Kanggo wektu sing suwe tomat kasebut dianggep minangka tanduran hias kanthi woh beracun. Tanduran budidaya tomat wis ana ing Crimea. Antarane jeneng kasebut kayata "terong abang", "apel cinta", lan malah - "wolfberry".

Ing mangsa panas taun 1780, Ratu Catherine II nyoba pisanan ing babagan apa jenis woh tomat. Padha dadi tomat, digawa saka Roma minangka woh. Ing wektu sing padha, ing tlatah terpencil kekaisaran, woh iki wis ditepungi, ditemokake ing kidul Rusia, ing Astrakhan, Georgia, lan Tavrida, lan dipangan minangka sayuran. Ing sisih lor Rusia, "apel cinta" minangka tanduran hias kanthi woh-wohan sing apik.

Tomat: iku sayur-sayuran utawa woh-wohan berry?

Tomat iku tanduran sing nyebar, saéngga ing negara lan budaya sing béda-béda ana sing asring ditakoni sayur, woh utawa berry apa woh-wohan iku tomat.

Kenapa tomat dianggep dadi berry

Ayo nyoba ngerteni yen tomat iku sayuran utawa sayuran.

Semono uga semono uga semono uga semono uga, Tomat iki ngakoni definisi iki, dadi woh saka tanduran herbaceous kanthi kulit tipis, pulp jus lan akeh wiji ing jero.

Woh-wohan Berry dibagi dadi jinis ing ngisor iki:

• Semono uga Sindhunata (padha kalebu tomat, blueberry, blueberry, currant, gooseberry)

• Apple (yaiku apples, pears, abu gunung)
• Pomeranet (buah jeruk - jeruk, mandarin)
• Granatina (iki woh delima)
• Waluh (jinis iki kalebu semangka, melon, zucchini, waluh)

Kajaba iku, woh wohan beri dibagi dadi nyata lan palsu. Ciri khas saka Semangka iki saka sudut pandang botani yaiku nemokake wiji ing jero pericarp. Wigati dicathet yen tomat cocog karo fitur iki. Dadi, sampeyan bisa njawab kanthi yakin kanthi yakin manawa tomat iku berry.

Tomat - Sayur-sayuran

Sistematika teknologi nerangake menawa cara budidaya, kayadene sayuran liyane, tomat yaiku sayuran. Iki minangka potong taunan, lan potong tomat dipanen minangka asil pangolahan lan loosening lemah, sing njupuk wektu cendhak.

Saka sudut pandang kuliner, woh-wohan tomat uga diklasifikasikake minangka sayuran kanthi cara ngolah lan mangan. Sing paling kerep, digabungake karo iwak lan daging, lan uga dipigunakaké sacara mandiri ing cemilan, piring pisanan lan kaloro, lan ora ing desserts.

Kabeh iki ngidini sampeyan nelpon tomat mung sayuran.

Kenapa tomat disebut buah

Amarga bentuk, warna, jus tomat, pitakonan sing muncul yaiku woh utawa sayuran.

Dhéfinisi "woh" nyatakake minangka bagéan saka tanduran kanthi wernan utawa alus ing wangun wiji kanthi wiji. Woh dibentuk minangka asil saka polinasi saka kembang saka ovary. Sayur-sayuran minangka sistem grassy utawa root sing ditanami tumbuhan. Saka kasebut, yen kabeh woh tanduran kanthi wiji bisa kasebut woh-wohan, mulane tomat asring disebut woh.

Ana uga deskripsi ilmiah, miturut woh iki minangka bagean reproduksi saka tanduran kanthi wiji sing berkembang saka ovarium kembang. Nanging, ing masak, tomat digunakake minangka sayuran. Mulane, iku angel kanggo mangerteni sing tomat iku sayuran utawa ora.

Kanggo ngringkes: Semono uga Sindhunata, sayur-sayuran utawa woh?

Kanggo wektu sing suwe, wong ora ngerti carane nelpon tomat: iku sawijining semono woh berry, woh utawa sayuran? Alesan utama kanggo beda kasebut yaiku ana pendekatan ilmiah lan kuliner kanggo definisi macem-macem jinis woh-wohan lan bagéan saka tanduran. Ing istilah botani, Tomat punika berry, woh tomat, kawangun minangka asil polinasi saka kembang. Ing sajroning masak, lan mung ing saben dinten, tomat kasebut minangka sayuran, sing uga nyedhiyakake sajian dhasar lan cemilan. Miturut metode budidaya, tanduran tomat uga disebut minangka tanduran sayur.

Ing basa Inggris, ora ana bédané antara konsep "woh" lan "woh". Mulane, pracaya iku Tomat iku woh. Nanging, ing taun 1893, Pengadilan Tinggi AS mrentah A tomat yaiku sayuran. Alesan kanggo iki yaiku kewajiban khusus sing mung ditrapake kanggo sayuran, nanging woh bisa diangkut gratis. Ing taun 2001, pitakonan sing kaya mangkene muncul maneh ing Eropah, lan saiki tomat diakoni minangka sayuran, nanging maneh minangka woh.

Sistem basa lan adat kita ora menehi kita pitulung kanggo nemtokake manawa tomat kalebu sayuran, woh-wohan utawa woh wohan beri. Mulane, dipandu dening konsep lan kawruh ilmiah lan budaya babagan tomat lan woh-wohan, bisa kanthi aman kasebut Tomat punika berry, sing digunakake minangka sayuran.

Nggunakake tomat ing panganan, uga ing industri kosmetik, lan malah ing obat, amarga kaya isi internal. Tomat nyakup:

• 94% banyu
• 4% karbohidrat
• 1% protein
• serat
• lemak
• vitamin A, C, K, B-B1, E, PP, dll.
• Organic asam.

Tomat iku salah sawijining budaya sing paling populer ing donya modern. Alesan kanggo iki yaiku ngarsane woh-wohan - tomat, rasa apik, nutrisi, sifat-sifat dietary lan malah dekoratif.