Ora saben wong ngerti woh eksotis kaya longan. Tuwuh utamane ing Tiongkok, nanging bisa ditemokake ing Indonesia, Taiwan, lan Vietnam. Ing artikel iki, kita ndeleng kanthi cetha apa sing diarani longan lan cara dipangan.
- Longan: apa woh iki
- Komposisi kalorik lan kimia saka "naga naga"
- Apa sing dianggep longan
- Cara milih lan nyimpen longan
- Carane mangan woh longan
- Contraindications
Longan: apa woh iki
Longan minangka woh eksotis (jeneng liya yaiku "naga naga"). Tuwuh ing wit dhuwur. Woh-wohan dikumpulake ing klompok, kayata anggur. Dhiameter saka siji "kacang" Longan kira-kira 2 cm.
"Mata naga" ditutupi kulit coklat sing padhet sing gampang ditrapake nalika ditekan nganggo rong driji. Nang jero daging sing transparan. Rasa manis lan khusus, kanthi tutul musk. Sadurunge mangan longan, sampeyan kudu nyopot balung, amarga banget angel lan ora cocog kanggo konsumsi.
Woh-wohan diwasa wiwit saka Juni nganti Agustus, wit bisa ngasilake woh 200 kg.
Komposisi kalorik lan kimia saka "naga naga"
Ing Longan kalori sing kurang: 100 g woh-wohan ngemot kira-kira 60 Kkal.
Ing komposisi kimia 100 g longan duwe:
- banyu -82,8 g;
- lemak -0.1 g;
- karbohidrat -15.1 g;
- protein 1,3 g;
- serat -1.1 g
Uga woh ngandhut:
- kalium -266 mg;
- magnesium, 10 mg;
- kalsium -1 mg;
- fosfor -21 mg;
- manganese -0,05 mg;
- tembaga -0,2 mg;
- wesi -0.13 mg;
- Seng -0,05 mg.
- C-84 mg;
- B2 Riboflavin -0.1 mg;
- B1 thiamine -0.04 mg;
- B3 Niacin -0.3 mg.
Apa sing dianggep longan
Woh longan eksotis ora mung arupa rasa apik, nanging uga menehi manfaat kanggo awak manungsa. Pulp saka janin digunakake ing obat Wétan kanggo perawatan inflammation, penyakit perut utawa minangka febrifuge.
Thanks kanggo riboflavin sing ana ing woh, kekebalan awak luwih apik lan nada organisme kabèh mundhak. "Mata naga" uga dipigunakaké kanggo nyuda rasa kesel lan pusing, nambah visibilitas lan konsentrasi, normalake turu.
Ing China, decoction saka woh sing dikonsumsi karo metabolisme lan minangka obat penenang.Wêdakakêna saka wiji longan kang digunakake kanggo ngendhalekake getihen, perawatan ekzema, hernia, awak banyu, nggedhekake kelenjar getah bening
Cara milih lan nyimpen longan
Posisi klompok "mata saka naga", sing dikumpulake ing whisk cilik. Yen sampeyan mundhak akeh, woh wohan beri ora kudu mati. Kanggo milih woh sing woh lan sedhep sampeyan kudu katon ing kulit. Sampeyan kudu ora retak utawa rusak.
Sampeyan ora kudu menehi perhatian khusus marang werna woh, amarga ora gumantung ing kadewasan, nanging ing dening kelas. Woh sing paling enak yaiku sing ngemut sawetara dina sawise nyuwek.
Nanging katon katon angel banget. Supaya pilihan sing paling apik kanggo milih woh sing mateng yaiku nyoba. Yen daging rada ngandhut asam, woh kasebut ora ana. Ing kasus iki, kudu diselehake ing panggonan sing anget lan ngenteni kadewasan lengkap.
Saiki ayo ngomong babagan carane nyimpen longan. Ing suhu kamar, woh iki tahan kira telung dina. Yen sampeyan bakal tetep tahan maneh, sing paling apik nggunakake kulkas iki.Ana, longan bisa tahan 5-7 dina, amarga toleransi karo suhu kurang apik. Thanks kanggo kulit sing kandhel, woh bisa njaga wujudé.
Carane mangan woh longan
Woh-wohan longan sing akeh dikonsumsi. Uga digunakake kanggo nggawe roti lapis, panganan utawa digunakake minangka hiasan kanggo roti. Ing Thailand, jajanan manis, cemilan, saos kanggo panganan seger wis disiapake saka woh-wohan. Kajaba iku, wis garing lan dikemas kaleng. Luwih saka "naga naga" nggawe omben-omben sing nyenengake sing bisa ngilangake rasa ngelak lan nambah nafsu makan.
Contraindications
Longan bisa ngrusak awak manungsa mung karo intoleransi individu. Kontraindikasi umum kanggo panggunaan woh iki ora ana.
"Mata Naga" banget sedhep, supaya yen ketemu ing rak supermarket, mesthi tuku lan nyoba.
