Resep paling apik kanggo kacang ijo kanggo mangsa ing omah

Kita kabeh tresna lan kerep nggunakake kacang polong ijo. Kathah roti salad ingkang dipun tresnani punika boten tanpa. Ing artikel kita, kita bakal nggambarake manfaat kasebut, uga carane sampeyan bisa nutup kacang ijo ing pirang-pirang cara ing omah. Duwe nyiyapake pelestarian dhewe, sampeyan bisa nyedhiyakake dhewe karo kacang sing enak ing mangsa.

Keuntungan

Biji kacang hijau sing misuwur amarga kandungan kalori sing kurang: 100 g mung ngandung 55 kkal.

Padha duwe nilai energi cilik tinimbang karo pasangan sing wis dewasa, lan mulane minangka bagean saka menu diet.

Kacang hijau kaleng mengandung jumlah vitamin lan mineral penting. Ngemot nutrisi paling penting - protein tanduran, sing diserep kanthi cepet banget.

Kacang buncis migunani kanggo mbantu nyuda serangan jantung, hipertensi lan penyakit jantung liyane. Kacang hijau minangka bahan sing becik kanggo diet sehat. Pea puree - diuretic banget, sing asring dikonsumsi ing tumindak edema utawa ing watu ginjel.

Panganan karo tambahan kacang buncis duwe efek anti-sclerosis. Kacang polong - salah sijine legumes sawetara, ing ngendi nitrat ora nglumpukake.

Disaranake varieties

Sadurunge sampeyan bisa nyimpen kacang ijo ing omah, sampeyan kudu nemtokake manawa varietas luwih apik sing cocok kanggo iki. Ing wektu kita kanggo pengawetan paling kerep milih varieties kuwi minangka sing paling dhuwur, pisanan lan meja. Becik kanggo ngemasake macem-macem otak sing wis dikembangke khusus kanggo tujuan kasebut. Kacang buncis iku alus lan manis, nalika cairan kenanga tetep cetha.

Varietas kaya kasebut uga cocok kanggo pengawetan.:

• Alpha;
• "Ajaib sayur";
• "Ding";
• "Jof";
• "Iman".

Ana akeh resep kanggo masak kacang polong kaleng, sawetara sing kita njlèntrèhaké ing ngisor iki.

Resep Kacang Kacang Hijau

Panen kacang bisa rampung kanthi cara sing beda: tanpa lan kanthi sterilisasi. Ayo ndeleng kanthi cetha babagan carane kacang ijo bisa gampang dijaga ing omah.

Tanpa sterilisasi

Yen sampeyan duwe dacha, apik, amarga sampeyan bisa ngreksa biji sing sampeyan tuwuh. Nanging, aja dadi kesel yen sampeyan wong sing manggon ing kutha. Sampeyan bisa tuku sing cocok kanggo panen kacang polong ing pasar.

Juli paling cocok kanggo panen. We offer sampeyan kanggo njaluk resep sing prasaja lan terjangkau sing ora mbutuhake sterilisasi. Iki bakal mbutuhake:

• Kacang ijo (kanggo 3 botol kendi setengah);
• banyu diresiki - 1 l;
• uyah - 3 tbsp. l;
• gula - 3 tbsp. l;
• asam sitrat.

Langkah pisanan yaiku nyiyapake kacang poline dhewe - njaluk metu saka polong lan mbilaske sak tenane. Pengawetan kalebu langkah-langkah ing ngisor iki:

1. Sampeyan kudu masak marinade: godhok banyu, kang sadurunge nambah bahan-bahan akeh.
2. Godhok dicampur kanggo ¼ jam.
3. Tuang asam sitrat (1 sdt.).
4. Siapake komplong: tuangake banyu sing nggodhok mau.
5. Shumovkoy njupuk polong saka tank lan nyebar ing bank. Kanggo sisih ndhuwur bisa tetep jarak 15 mm.
6. Tuang kaleng karo kacang marinade.
7. Gulung kontainer kanthi tutup lan dilebokake ing panggonan sing adhem, sheltered saka cahya. Yen sampeyan ora duwe rong, sampeyan kudu ninggalake bank ing kulkas.

Resep kanggo panen tanpa sterilisasi cukup prasaja, malah pemula ing lapangan iki bisa gampang nguasai.

Kanthi sterilisasi

Saiki ayo dipikir resep kanggo ijo kacang polong kaleng karo sterilization.

Iki bakal mbutuhake:

• peeled kacang polong - 600 g;
• 1 jar setengah liter utawa 3 liter;
• asam (citric utawa acetic);
• uyah - 1 tbsp. l;
• gula - 2 tbsp. l;
• banyu diresiki - 1 l.

Canning dumadi ing langkah-langkah ing ngisor iki.:

1. Kacang polong kudu blanched kanggo 3 menit.
2. Tambah bahan sing ngeculake menyang banyu, godhok.
3. Nyebar wiji ing kaleng sing resik.
4. Tuangake marinade sing nggodhok mau.
5. Kirimi lodhong kanthi kacang polong kanggo sterilisasi 3 jam.
6. Copot wadhah saka banyu, gulung tutup lan tutup kanthi kemul sing anget.

Ing konservasi iki rampung, lan saiki sampeyan kudu menehi kacang polong kanggo infuse.

Nyimpen sing tepat

Opsi sing paling becik kanggo nyimpen konservasi yaiku ruang paling ngisor utawa ruang bawah tanah, nanging yen sampeyan manggon ing apartemen, umpamane, sampeyan bisa nempatake kendi ing kulkas. Umur urip saka kacang polong kuwi maksimal 12 sasi, nanging nyatane nganti luwih dhisik.

Yen sampeyan mbukak jar saka kacang poline - elinga yen ing wangun mbukak ing kulkas, ora bisa ngadeg luwih saka 3-4 dina. Sawise wektune, cairan kasebut bakal dadi turbid, kacang sing bakal entuk rasa asem, lan jamur bakal uga katon.

Sawise nampilake pilihan canning sing diajokake, sampeyan bisa milih resep kanggo kacang ijo kanggo mangsa, nalika ora dadi toko, nanging luwih enak.

Kanggo pengawetan, sampeyan kudu bahan sing paling umum sing sembarang hostess wis ing pawon.