Kabeh wong sing seneng ngrasakake sensasi rasa anyar mesthi kaya kivano. Ngerteni apa iku lan kuwalitas sing migunani, woh eksotis sing rada dikenal iki.
- Apa jenis woh
- Kalori lan komposisi kimia
- Sipat bermanfaat
- Cara milih nalika tuku
- Carane nyimpen ing omah
- Carane mangan?
- Resep-resep migunani lan sedhep
- Contraindications
Apa jenis woh
Kivano uga diarani mesum melon utawa timun Afrika. Woh eksotis iki minangka kapentingan khusus amarga wujudé sing ora biasa. Woh-wohan duwe bentuk oranye, bobot watara 300 g lan dawane 10 cm, werna oranye jenuh kanthi formasi alus ing kabeh permukaan.
Tanduran iku wit anggur, kanthi sebutan gedhe, kaya timun sederhana, mung kanthi godhong cilik.
Ing tanah kelairan Afrika, melon karo tanduran mesum kaya woh, lan ing Amerika lan Eropa Kidul ditanam minangka sayuran. Timun Afrika minangka tanduran unpretentious, ora nandhang penyakit lan pestisma lan ngasilake apik. Wis siji kelemahane - menehi reaksi negatif kanggo ngurangi suhu.
Kalori lan komposisi kimia
Woh eksotis iki nduweni kandungan calorit mung 44 Kkal saben 100 g, minangka zat utama sing woh digawe yaiku banyu, kanthi istilah persentase - 90%.
Kivano dipunkembangake kanthi akeh substansi sing migunani: Vitamin:
- Vitamin A (beta-karoten) - 88 mcg;
- Vitamin B1 (thiamine) - 0,025 mg;
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0,015 mg;
- Niacin (vitamin B3 utawa vitamin PP) - 0.565 mg;
- vitamin B5 (pantothenic acid) - 0.183 mg;
- Vitamin B6 (pyridoxine) - 0,063 mg;
- asam folat (vitamin B9) - 3 μg;
- Vitamin C (asam askorbat) - 5,3 mg.
- kalium - 123 mg;
- kalsium - 13 mg;
- sodium, 2 mg;
- Magnesium - 40 mg;
- fosfor - 37 mg.
- wesi - 1.13 mg;
- manganese - 39 mcg;
- tembaga - 20 mcg;
- Seng - 0,48 mg.
Sipat bermanfaat
Amarga akeh vitamin lan mineral, eksot iki migunani:
- kanggo nguatake lan njaga otot jantung, ing patients karo ginjel, panyakit weteng lan usus, kaya ngandhut kalium, sing uga kudu sistem otot manungsa;
- sajrone panas kanggo ngisi keseimbangan banyu, amarga 90% iku kalebu banyu;
- kanggo ngiyataken sistem kekebalan, dadi tonik ing mangsa musim dingin amergo isi vitamin C lan B;
- kanggo ngurangi bobot amarga isi kalori sing kurang;
- kanggo nambani lara lan nanggepi getih, amarga jus saka woh iki nduweni efek astringen;
- minangka produk kanggo ngilangi radikal bebas lan produk sampah awak;
- kanggo ngresiki lan ngresiki kulit ing pasuryan lan awak.
Cara milih nalika tuku
Ndarbeni eksotis minangka kivano melon, sampeyan kudu ngetutake aturan tartamtu:
- woh kudu medium ukuran tanpa karusakan;
- kudu nduweni warna oranye sing sugih kanthi cipratan marmer;
- si fetus kudu nyenyet;
- waras marang eri - kuning yen woh mau mateng;
- kanggo transportasi lan panyimpenan jangka panjang, luwih apik kanggo tuku woh-wohan sing durung larang, padha cenderung kanggo ngrampungake ing negara ambruk.
Carane nyimpen ing omah
Wiwit woh-wohan iki padha karo cucumbers biasa, banjur padha nyimpen. Kivano ing ngarep disimpen ing ngisor lemari es, papan sing becik kanggo woh iki minangka wadhah kanggo nyimpen sayuran.
Yen woh ora mateng, proses masak bakal luwih cepet ing srengenge, lan sampeyan bakal bisa ngrasakake rasa.
Carane mangan?
Sapa sing wis nyoba eksotis iki paling ora tau ngomong yen kista duwe rasa manis lan ora nguntungke, ananging aftertaste beda kanggo saben wong: sawetara ngrasakake campuran timun lan melon, sing liyane - pisang lan kiwi, lan ana uga nuwuhake cathetan jeruk.
Rasa ora biasa ndadékaké panelusuran kanggo informasi babagan cara urip. Dina iki dipangan mentahan, daging dimasak asin utawa manis, utawa malah nganggo mrica. Padha gawe roti salad sing larang, cemilan, lan uga panganan dessert.
Jus woh apik ing jus sing seger lan nyusul kanthi apik karo jus saka woh-wohan liyane, menehi rasa aneh kanggo ngombe.
Bentuk melon horn sing aneh bisa digunakake minangka dekorasi kanggo sandwich lan jeli.
Kivano diwasa paling apik dipérang dadi rong bagéan lan kanthi bantuan sendok nikmati massa kaya-sele ijo, nanging wiji putih, kayata cucumbers uga bisa ditonton.
Kanggo nyiapake krim kanggo kue karo rasa gurih, sampeyan bisa nggunakake pulp saka timun eksotis, lan pickle woh unripe kaya cucumbers biasa.
Resep-resep migunani lan sedhep
Awit ora dadi gampang kanggo entuk woh iki, sawetara resep-resep dikenal. Antarane paling umum yaiku pirang-pirang.
Kivano krim
Massa kaya jelly bisa dadi basis kanggo nggawe krim sing éca, sing bisa digunakake minangka panganan pencuci mulut sing kapisah utawa minangka tambahan kanggo produk-produk confectionery liyané.
Úa:
- Kivano - 2 lembar;
- yoghurt alami - 2 cangkir;
- madu - 2 sendok;
- es krim - 4 sendok teh.
Masak: Saka kivano kita njaluk pulp, kang kita nyebar ing wadhah lan nyampur uga karo bahan liyane. Sawise nampa massa homogen sing nyebar ing kulit woh lan disuguhake ing meja. 
Ngombe sedhep
Saka melon mesum kita nyiyapake minuman keras tonic sing apik, sing apik ing wayah esuk.
Úa:
- Kivano - 1 potong;
- linglang - 0,5 lembar;
- gula granulated kanggo rasa.
Masak: kita ngetokake woh bebarengan lan pilih pulp bebarengan karo wiji ing mangkuk blender. Tali telung menit lan tancep liwat ayak. Pincuk jus setengah lémon lan aduk kanthi becik. Tambah gula kanggo rasa. 
Tirami Kivano
Úa:
- kue bolu siap;
- Kivano - 2 lembar;
- kocok krim - 6 tabung;
- Brandy, Madera - 3 dessert spoons;
- kopi liqueur - 5 teaspoons;
- keju lembut - 300 g;
- vanila, gula granulated kanggo rasa.
Masak: Omben-omben alkohol digawe panas, kobano dicampur karo keju, gula, vanila lan brendi. Biscuit dilebokake ing sajian manggang lan direndhem kanthi alkohol sing digawe panas. Lambang karo krim sing dikempalken.
Tutup ndhuwur nganggo lapisan biskut lan rendhem liyane ing alkohol lan krim. Lebokake kothak ing lemari es kanggo saperangan jam. Kita nguripake biskuit sing direndhem saka jamur ing pinggan, jas karo krim sing isih ana lan dekorasi yen dikarepake. 
Kajaba iku, sajian panganan sing kaya mangkene iki bisa digawe saka timun eksotis:
- appetizer - seafood, keju lan kano minangka hiasan;
- Salad - kivano pulp, tomat, mrica lada, radish, parsley lan ijo bawang. Kabeh dipotong dadi jubin, nyampur karo jamu lan isi jus lemon sing anyar.
Contraindications
Nalika nggunakake tandha kontraindikasi tandon wis diidentifikasi. Kanthi ngati-ati kanggo woh iki kudu dianggep wong karo alergi pangan, yen sampeyan nggunakake kanggo pisanan.
Saiki, nalika sinau babagan manfaat timun Afrika, sampeyan bisa ngusulake awak kanthi pasugatan sing ngandhut woh iki, lan entuk keuntungan gedhe kanggo awak.
