Carane bawang bombay abang migunani kanggo kesehatan?

Ing keuntungan saka bawang, utamane, kemampuan kanggo nambah pencernaan, nguatake sistem kekebalan awak, nambah nafsu makan, dikenal kabeh. Kathah kurang - babagan gawe piala.

Ing artikel iki kita bakal pirembagan bab situs bermanfaat lan kontraindikasi kanggo nggunakake bawang abang utawa ungu. Iki macem-macem sing nyenengake nalika dikonsumsi seger, amarga nduweni rasa manis, luwih jus, lan ora ana rasa kobong lan aroma sing tajem.

Kajaba iku, dheweke luwih atraktif ing panampilan tinimbang pacaran biasa, ora nyebabake luh lan nduweni sipat sing luwih apik.

Kalori, Vitamin dan Mineral

Kanggo mangerteni apa manfaat lan cilaka saka bawang abang kanggo kesehatan manungsa, perlu ditimbang apa sing ana ing jero: apa vitamin lan mineral sing ditampa lan apa isi calorie. Sayur-sayuran ngandhut vitamin:

• B1 (0,05 mg);
• B2 (0,02 mg);
• B5 (0,1 mg);
• B6 (0,1 mg);
• B9 (9 μg);
• C (10 mg);
• E (0,2 mg);
• PP (0,5 mg).

Unsur makro lan tilak:

• Magnesium (14 mg);
• sodium (4 mg);
• belerang (65 mg);
• wesi (0.8 mg);
• kalsium (31 mg);
• tembaga (85 mg);
• fosfor (58 mg);
• kalium (175 mg).

Isi kalori 100 g saka produk iku 42 kkal. 100 g ngandhut 1,7 g protein, 0,1 g lemak, 9,7 g karbohidrat.

Uga, bawang bombay minangka sumber flavonoid, quercetin lan allicin.

Sipat bermanfaat

Abang minangka sayur amarga ngandhut antioksidan anthocyanins - Padha ngidini awak luwih bisa nulungi bakteri lan virus. Dheweke uga duwe efek pencegahan nglawan diabetes, pembentukan tumor ganas, gangguan sistem saraf. Bahan kasebut uga nyandhet proses penuaan.

Ora kurang penting ing sayur-sayuran sing ungu yaiku zat kayata quercetin. Sampeyan bisa ngurangi manifestasi alergi, duwe efek anti-edematous, ngurangi risiko kanker, nyuda spasme. Bawang uga wis dihargai amerga kandungane dhuwur belerang ing macem-macem senyawa. Komponen iki bisa nyingkirake racun racun, nyebabake tambah kolagen, saéngga bisa nyebabake kondisi kulit, rambut lan kuku. Kajaba iku, sing kerep digunakake sayur-sayuran iki amarga senyawa karo belerang ing komposisi nyuda tingkat kolesterol, lemak, positif mengaruhi karya sistem kardiovaskular.

Panlitèn nerangake yen nggunakake kain woh bawang merah sing duwe sifat sing bermanfaat kanggo periode siji lan setengah wulan bisa nyebabake nyuda tingkat lipoprotein padat, sing nransfer kolesterol lan nyebabake nyepetake lemak ing pembuluh getih, lan bisa nyebabake serangan jantung, stroke, aterosklerosis, lan konsekuensi serius liyane.

Kacang buncis dianjurake kanggo wong-wong sing berjuang kanthi bobot keluwihan, amarga mbantu ngobong lemak sing becik. Sayur-sayuran ora bisa didhisikake ing periode avitaminosis, nambah awak kanthi unsur-unsur sing ilang lan ngijini supaya bisa nandhang penyakit pernafasan musiman. Kabeh iki, mesthi, bisa uga amarga kandungan vitamin C dhuwur. Pangan karo Crimean utawa, kaya sing uga disebut, bawang Yalta berwarna ungu duwe sawetara sifat migunani liyane, umpamane, ngresiki pembuluh serebral, ekskresi dermis, diuretik, antiparasit, antiseptik, ningkatake karya ginjal lan ati.

Gunakake nalika meteng

Bawang ngandhang bisa dipangan, nanging kanthi jumlah cilik - nganti 100 g per hari ing trimester pisanan utawa kaping pindho lan nganti 50 g ing urutan kaping telune, amarga lenga lan asam sing ana ing njeronno bisa nyebabake iritasi saluran pencernaan, colic, mual, heartburn. Iki ditrapake kanggo kabeh jinis sayuran, lan abang uga.

Wanita hamil bisa mangan bawang salad, panganan pisanan lan kaloro. Iki dianjurake khusus ing mangsa,nalika nyebarake wabah musiman, amarga jumlah asam askorbat sing cukup bisa nglindhungi awak sing ngremehake saka ibu sing manggon saka penyakit respiratori.

Bawang uga migunani kanggo "posisi wanita" amarga padha ngandhut asam folat, yaiku, perlu kanggo perkembangan normal bocah kasebut. Kajaba iku, sayuran duweni efek sedative ing sistem syaraf wanita, normalizes turu, lan ngalangi pangembangan depresi lan ngelu.

Ora disaranake mangan bawang mentahan yen wanita ngandhut kembung, amarga produk iki minangka gas.

Gunakake ing masak, karo apa sing digabung

Ing masak, bawang merah digunakake kanthi cara sing padha kaya bawang. Sanajan, amarga rasa, dheweke isih seneng mangan seger - ing salad lan ngalahake kursus pisanan. Uga apik karo sayuran, ne abang, lan menehi jus lan aroma sing apik. Utamané apik yaiku pasugatan sing dicincang irisan bawang, masak ing panggangan. Sawetara wong seneng nggoreng lan godhok sayuran iki. Mesthi, akeh sing kasengsem ing pitakonan manawa bisa nggoreng bawang merah, manawa kuwat-kuwat sing mbiyantu bakal ilang sajroning perawatan panas. Kanggo ngetokake awak minangka bahan kimia penting, sayuran kudu dipangan mentahan. Sembarang proses bakal ilang sawetara situs terkenal.

Umumé, luwih saka setengah asam askorbat bakal ilang. Nanging, sayur-sayuran sing diresep, dibungkus lan digodhog sing ngurangi gula getih lan mbenakake pamugaran pankreas.

Bawang iki bisa uga dicelup, banjur ditambahake ing salad, keju utawa kebab.

Resep obat tradisional

Sifat bermanfaat saka bawang Yalta diadopsi dening wong healers, nggunakake sayuran kanggo ngobati macem-macem penyakit. Kene sawetara Resep efektif.

• Kanthi ARVI. Pincuk jus saka sirah lan nyampur karo madu kanthi rasio siji nganti siji. Ngombe papat sendok teh siji sendok teh.
• Marang cacing. Siji sirah dibersihake diwutahake kanthi gelas banyu sing adhem lan diidini kanggo gawe pitung jam. Njupuk perut kosong kanggo setengah tuwung sajroning patang limang dina.
• Diuretic. Loro utawa telung sirah kepala, pour segelas banyu panas, ngendhegake wolung jam. Ngombe kaping telu dina sajrone cangkir.
• Kanggo ngresiki ati. Pira-pira kepala ing ulate dicampur karo 450 g gula, ngandhakake 10 dina ing panggonan kang peteng. Banjur nyetlikake cairan kasebut. Gunakake sapisan dina 30 menit sadurunge mangan, telung sendok. Mesthi wis telung minggu.

• Otitis. Pulp grate, squeeze jus. Muter tampon lan masang menyang kuping perih. Penting, ing wektu sing padha jus ora metu, amarga sampeyan bisa ngobong lendhut.
• Ing kasus ciloko lan sprains. Grate bawang, pasangake isi ing cheesecloth lan ajak menyang titik perih.
• Kanthi rambut rontog. Mingguan ing saindhenging sasi kanggo nggosok jus ing kulit seger kulit scalp karo vodka utawa brandy ing ukuran sing padha. Lebokake sirah kanthi andhuk sing anget.
• Saka corns. Godhok siji bawang disigar nganti 30 menit ing cuka. Kelangan duduh kaldu. Rendhem swab kapas kasebut lan aplikasi menyang jagung.

Contraindications and harm

Bawang merah ora dianjurake kanggo wong nggunakake:

• gerah saka macem-macem penyakit ati lan ginjel;
• kanthi riwayat kolitis;
• kanthi masalah saluran pencernaan, kanthi tartamtu, kanthi asiditas lambung, gastritis, gastroduodenitis, ulcer, pancreatitis, kembung;
• karo reaksi alergi;
• karo intoleransi individu.

Kanthi ati-ati sampeyan kudu mangan sayuran ngandhut, asthmatics lan pasien hipertensi.

Aja nganggo weteng kosong.

Ing kasus apa wae, dosis sing disaranake kanggo asupan saben dina yaiku 100 g bawang (rata-rata bulb kurang luwih 75 g).

Cara milih nalika tuku

Bawang abang kasedhiya ing saindhenging taun. Kanggo milih produk sing kualitas, sampeyan kudu mènèhi perhatian marang poin-poin ing ngisor iki:

• bentuk sirah sing rata;
• Kapadhetan bohlam;
• kekandelan saben lapisan - kudu paling sethithik 5 mm;
• nyithak, utuh timbangan;
• juiciness lan werna putih ing njero;
• kekurangan werna saka ngisor;
• ora ana karusakan lan noda ing permukaan;
• rasa manis.

Wiwit akeh jinis sayuran liyane sing metu kanggo bawang Yalta, para ahli menehi saran marang penjual kanggo nuduhake sirah ing bagean nalika tuku. Ing tengah kudu ora ana luwih saka enem utawa pitung lapisan warna putih kanthi warna pink lan ireng ramping. Padha kudu jus lan padhet. Nalika ngrasakake, jero kudu manis. Impurities saka rasa keprigelan lan kobong ora mesthi.

Carane nyimpen ing omah

Varietas Yalta disimpen luwih akeh tinimbang liyane. Ing kahanan sing tepat, bisa nganti watara patang sasi.

Yen sampeyan duwe omah pribadi lan ana ruang paling ngisor, produk kasebut paling apik ing suhu -3 nganti +10 derajat. Suhu paling apik kanggo macem-macem manis yaiku 0 derajat. Ing ruang paling ngisor utawa rong ruangan kudu uga ventilasi lan ora dadi udan.Nalika udan udhara luwih saka 80%, prodhuk bakal cepet mundur.

Kanggo panyimpenan, kothak cocok digawe saka kayu, kothak karton, kanti wicker, tas tekstil lan kertas, jala. Tas plastik kanggo tujuan iki ora cocok. Ing konto sing padha sampeyan bisa nyimpen sayuran ing apartemen, nanging wis ing mezzanine utawa ing pantry. Ingkang paling utama yaiku, dheweke duwe akses apik lan terus-terusan ing udara.

Uga pilihan banget kanggo panyimpenan ing lingkungan omah yaiku kulkas.

Penting kanggo ngelingi yen produk kasebut kudu ngilangake pangatusan sadurunge panyimpenan.

Mangkono, bawang abang bisa migunani nalika digunakake sacara reguler, ngganggu organ-organ lan sistem internal, lan uga bisa mbebayani yen didhahar kanthi gedhe. Penting ora kanggo ngluwihi produk iki lan ora mangan seger kanthi jumlah sing disaranake.