Pembekuan sayuran kanggo mangsa: resep paling apik

Pembekuan minangka cara paling apik kanggo nyimpen pangan ing mangsa. Para hostesses digunakake kanggo mbebayani sayuran, woh-wohan, woh wohan beri, jamu, sayuran ijo. Iki nggawe awak bisa nyenengake awak karo vitamin penting lan bahan-bahan liya sing bermanfaat ing mangsa, nalika angel kanggo entuk sayuran seger lan woh-wohan. Ing situs sampeyan sampeyan bisa nemokake resep-resep sing paling apik kanggo pembekuan panganan. Ing artikel iki kita bakal pirembagan bab pembekuan sing bener sayuran kanggo mangsa ing ngarep.

Sayuran ijo bisa beku

Sayuran ijo, sing paling apik, cocok kanggo metode panyimpenan, minangka beku. Sawise kabeh, sampeyan bakal nylametake paling akeh bahan sing mbentuk tanduran kasebut. Lan sayuran ijo banget migunani kanggo awak manungsa, lan ahli nutrisi ing endi wae menehi rekomendasi ngenalke menyang diet saben dina. Contone, bayem ngandhut nganti 25% saka kebutuhan wesi saben dina kanggo awak manungsa, lan peterseli ngandhut kaping papat luwih vitamin C saka, contone, lemon.

Nanging, ora kabeh sayuran ijo bisa beku. Dadi aja nyaranake pembekuan bawang bombay amarga wis dadi banyune. Kajaba iku, dheweke ngganti rasa lan katon apik. Senajan juru masak ngandharake yen ana sawetara resep, nggunakake masalah iki bisa nyingkiri. Contone, nambah tanduran kanggo pasugatan ing wangun ora pati beku, utawa beku bawang bareng karo dill utawa parsley.

Akeh sing kasengsem manawa bisa mbekukan godhong lettuce kanggo mangsa. Iki uga ora kudu rampung. Sawisé ngeculake salad kasebut dadi bubur unattractive, ora ana maneh rasa seger utawa mambu.

Uga ora menehi rekomendasi pembekuan Basil. Yen ana sing perlu disimpen kanggo mangsa, luwih apik nggunakake pengering. Supaya luwih apik ngreksa rasa.

Kanggo sup

Beku parsley, dill, sorrel, bayem, nettle, celery sampurna kanggo sup. Padha bisa beku kanthi individu utawa minangka campuran.

Kanggo dekorasi pawon

Kanggo dekorasi piring sampeyan bisa beku krim lan biasa parsley, cutter bawang. Kajaba iku, sayuran beku kanggo ngisi pai gurih. Bayam lan bawang bombay uga cocok kanggo tujuan iki.

Kanggo teh

Teh banget ditampa saka mint beku. Sampeyan uga bisa beku teh saka:

• godhong raspberry;
• godhong strawberry;
• godhong currant ireng;
• godhong blueberry;
• lemon balm;
• Hypericum;
• Thyme

Saliyane ing teh, decoctions beku sing gedhe kanggo prosedur kosmetik, pasuryan wiping.

Preparation saka sayuran sadurunge pembekuan

Siapke lan beku sayuran ijo kanggo beku banget prasaja. Ing bab pisanan sampeyan kudu wisuh iku kanggo pour banyu menyang mangkuk lan mbilas tetanduran uga ing sawetara. Banjur mbilasake banyu mlaku.

Banjur suket kudu uga pepe, nanging ora luwih saka jam. Kelembapan sing berlebihan bakal nyebabake pembentukan es sing ora perlu. Kanggo ngresiki suket sing kudu dilebokake ing kertas utawa katun katun.

Yen wis dirancang kanggo mbeku massa ijo kanthi bundel, banjur bakal perlu mbusak batang. Nalika beku kanthi cara liya, sayuran ijo kudu disigar sacukupé nganggo piso utawa gunting sing landhep.

Sawetara tetanduran uga menehi rekomendasi blanching sadurunge pembekuan. Ing kasus sayuran ijo, iki kalebu scalding karo nggodhok banyu. Penting kanggo ngerti yen kanthi proses iki, sawetara vitamins nguap lan ambune kaya ngurangi.

Cara kanggo beku

Ana sawetara cara kanggo beku sayuran seger kanggo mangsa. Padha kudu dipilih gumantung ing ngendi sampeyan pengin nggunakake ing mangsa ngarep.

Gabungke

Supaya ora keganggu, massa ijo bisa beku minangka tandha wutuh. Punika piye carane:

1. Saka sakabeheng lan garing, kanthi stem ijo dibusak, mbentuk tanduran cilik.
2. Lebokake ing film utawa foil, nyelehake jenis sosis utawa roti.
3. Panggonan ing mesin freezer.

Kanggo nggunakake, sampeyan kudu mbusak "sosis" saka beku, mbuka ing siji mburi lan ngurangi jumlah sayuran sing dibutuhake. Pake residu lan sijine maneh ing beku. Ing kasus pelanggaran sacara ora sengaja integritas film utawa film - mbungkus lapisan anyar.

Bundel bisa beku sayuran ijo. Minangka kaya, bisa digunakake ing salad, entrees, sisih pinggir, pai, saos, pizza. Ana uga cara kanggo nyimpen sayuran lan tas:

1. Rempah-rempah iki diresiki garing lan dilebokake ing tray (baking tray, nampan, piring, pinggan) ing siji lapisan.
2. Sijine beku kanggo loro utawa telung jam.
3. Sawise wektu iki, copot twigs saka mesin pembeku lan sprinkle ing vakum utawa tas biasa, utawa wadhah plastik.

Bumbu ijo sing disiapake kanthi cara iki, sadurunge diselehake ing sajian siap, dibuang saka mesin pembeku lan, tanpa dibusak, dipotong, banjur ditambahake ing panganan.

Ngiris

Yen sampeyan duwe wektu, kabeh suket sing sampeyan rencana kanggo beku kudu disusupi.

Ing tetanduran potong beku kanthi cara iki:

1. Wisuh lan garing.
2. Sacep apik karo piso utawa gunting.
3. Ditempelake ing tas konvensional utawa vacuum.
4. Uga tingkat lan ngeculake udhara.
5. Kirim paket menyang mesin pembeku.

Supaya bisa beku salah siji jenis suket utawa saperangan. Seng di pengeni - ing perangan cilik.

Ana cara liya kanggo mbekukan tetanduran potong:

1. Umume massa ijo sing disemprotake ing film, saengga nggawe "sosis", kaya kasus balok. Dawane paket kasebut ora kudu ngluwihi 10-12 cm - cukup kanggo kegunaan papat nganti lima.
2. "Sosis" dilebokake ing mesin pembeku.

Ice cubes

Sawetara wong ngerti beku sayuran ijo ing beku kanthi kios. Nanging, prakara iki sederhana lan ora kabeh masalah. Punika babagan proses dipuntampilaken ing praktik:

1. Godhong lan godhong garing disaring kanthi apik.
2. Lay, ramming, ing cetakan es.
3. Isi cangkir nganggo banyu.
4. Pasang beku.

Kiub bisa terus disimpen ing baki es. Lan sawise pembekuan, sampeyan bisa ngekstrak lan tuku mau dadi siji wadhah utawa paket. Ing kubus uga gedhe kanggo mbebasake tèh kanggo tèh.Kanggo nindakake iki, diseduhake ing teapot, banjur, sawise tèh wis dicampur, dicampur dadi cetakan es. Sawise pembekuan, kue kasebut becik kanggo nambah rasa herbal ing teh panas biasa utawa mung digodhog ing banyu. Padha uga digunakake kanggo ngresiki rai karo macem-macem masalah kulit, utawa kanggo toning.

Panyimpenan wektu

Jamu beku bisa digunakake sajrone beku. Ing mangsa ngarep, bakal ilang luwih akeh zat-zat sing penting lan tetep enak, nanging ora ana guna kanggo awak.

Tips migunani

Kanggo beku sukses, kita menehi saran supaya sampeyan nggunakake Rekomendasi ing ngisor iki:

1. Sayuran ijo sing duweni beku ing kantong plastik, cetakan silikon, wadah plastik. Logam utawa kaca kontainer ora cocok kanggo tujuan kasebut.
2. Paket kanthi tetanduran beku kudu digawe cilik, kanggo pirang-pirang panggunaan. Yen suket disimpen ing tanduran, banjur kudu dicepetake supaya cabang tetep ora entek. Pembekuan berulang produk kasebut pancen dilarang.
3. Nalika pembekuan ing tas, sampeyan kudu ngilangi udara kanthi cepet sadurunge nempatake ing beku. Iki bakal mbantu ing jerami kasebut kanggo koktail, sing dipasang menyang bolongan cilik, ing ngendi tas ditutup utawa diikat.
4. Ing sayuran kulkas bisa ditahan ing kompartemen sing padha karo sayuran, nanging ora nutup daging lan iwak.
5. Ing bungkus sampeyan bisa mbekukan campuran sayuran lan jamu, set kanthi nambah jamu.
6. Ora perlu nggragedi suket kanthi bantuan obyek nglereni, blender bakal cepet ngatasi tugas iki.
7. Yen sampeyan ngrancang kanggo mbungkus kubus suket, mula, kanggo maksud kasebut, sampeyan pengin nggunakake cetakan sing kapisah, amarga cenderung nyerep rasa.
8. Nalika pembekuan mung ngetokake tetanduran, utawa ing kubus, sadurunge dilebokake ing tas lan jamur es, kudu digodhog, yaiku, blanched. Iku luwih apik kanggo sijine suket ing colander iki - supaya banyu bakal saluran cepet. Kanggo membekukan tetanduran sing dikirim sawise garing.
9. Sayuran ijo bisa beku ing lenga zaitun utawa mentega.

Pembekuan minangka salah sawijining cara paling gampang lan murah kanggo panen produk kanggo jangka panjang.Nggunakake salah siji resep kanggo sayuran beku kanggo mangsa kasebut ing ndhuwur, sampeyan bisa ing mangsa mangsa nambah awak sampeyan karo vitamins lan mineral sing dibutuhake ing sajian enak lan beraroma.